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会不会有人不知道羊蝎子是什么?
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f0 \% t. Y! E( e& \% R' w0 ^) l羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质,易于吸收。# g3 i- m$ `; O2 Z: U3 k
- N% }4 i/ e* g. N" v$ g" m其次,羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。
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' P1 o2 v: n2 n6 Z. @这是羊排、羊蝎子的大锅,吃着过瘾( R/ j" O, J8 _- T
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4 Y7 |% P/ u/ \9 Q) u吃的时候呢,是先啃肉再吸髓。就那吃相,非但不雅观,甚至有些野蛮。可话说回来,这吃像怎么看怎么透着股豪爽!论味道,就一个字儿,美!多说几句呢,可谓肉香汤鲜。这肉是既不塞牙,又无腻味儿;这汤,你想羊龙骨炖的汤要是都不鲜还有什么新鲜。
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) |, E& h6 |- `1 u& b) N吃完肉肉涮菜吃,菜菜吸收了肉汤的鲜美
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+ V9 [* \6 S, i# L" f7 y汤煮面条那是绝了,味道太好了,不要太好吃哦!
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