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会不会有人不知道羊蝎子是什么?2 `2 m0 o9 J1 G5 F5 c( X
( U8 b( t% v$ V7 h$ U7 ~* L羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质,易于吸收。6 Y/ J1 }/ L) L# {* ]2 X
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其次,羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。4 z2 f1 `: h ?) ^, M' {
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) W- z- L) ^% i4 p5 U+ A这是羊排、羊蝎子的大锅,吃着过瘾
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" @# h& F- E6 ^0 y, V3 A吃的时候呢,是先啃肉再吸髓。就那吃相,非但不雅观,甚至有些野蛮。可话说回来,这吃像怎么看怎么透着股豪爽!论味道,就一个字儿,美!多说几句呢,可谓肉香汤鲜。这肉是既不塞牙,又无腻味儿;这汤,你想羊龙骨炖的汤要是都不鲜还有什么新鲜。
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吃完肉肉涮菜吃,菜菜吸收了肉汤的鲜美7 P2 x4 U2 r" B! T0 @9 M' |
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2 y( t" D9 a5 a1 g1 K" u1 c汤煮面条那是绝了,味道太好了,不要太好吃哦!$ |. M W/ d: J. O! t: S/ [
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