1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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8 R* a$ Z1 @$ Q- }. P2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。 3 Q4 _+ v8 \6 s' p
3 j+ A3 D0 |8 t5 p; t3锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
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4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。0 T6 O6 w- n; |# X
5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 2 H# G/ ]9 @- b5 i
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[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。
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- V0 v# |, n W9 k+ q/ e* A4 N: z3 u出锅了
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另外的一道菜也晒一下。$ ]; U! L4 ~7 e: i4 {8 |7 |, q4 `
腊肉肠炒西兰花
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发表于 2016-1-23 11:24
