1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。 ! d* t2 [" f) D# H" D+ v5 V
& q/ S! S/ H. K8 F( p! X2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。 X' I: ~( y& @/ \, ~ G4 e
! n/ ?9 Q% N+ S$ Y5 g: y F3锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。 ( R2 O$ g9 c) W
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4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。
6 P2 k1 ?" [! l* t/ j# {9 j5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
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[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。" f1 E& ]" n& v2 [( W
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出锅了
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2 _, j/ M* H6 j3 ?另外的一道菜也晒一下。
. S+ ]2 l: h; T* u' ]3 h2 f6 s5 v腊肉肠炒西兰花
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发表于 2016-1-23 11:24
