1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。 3 Q8 k P0 N3 e4 f8 P* v
" B: x1 s! o. x' }& {2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。
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3锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。 : d7 D7 @' ?* f7 Z* M# g0 c1 p& I
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4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。! O4 B( ]3 R; k; Z/ A5 `/ N9 d: Q
5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 4 j8 r; b6 N3 C% M6 X9 @3 U5 W
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& a5 h' l3 ?1 h) H2 v% s. z9 A[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。
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出锅了
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! G o! m1 Y' j3 j另外的一道菜也晒一下。
' X, _& i6 y4 x( P$ C. T" x& [: n腊肉肠炒西兰花
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发表于 2016-1-23 11:24
