1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。 # v2 A0 ~4 V5 r( w0 _ A# L7 ?
* A8 F$ t/ t- W2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。 : r, V. Z d+ ]! Z3 W+ r' h {7 B4 Y
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3锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
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4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。
: @6 U# M" r) }- R+ F, b, `/ c/ n5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
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6.
6 B4 S; ]+ Z2 M; _* S[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。* W( Q: P1 w8 i" b# o* a* l% s! l
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出锅了1 U# s4 ~8 d3 H) ? A4 z
. _5 I2 G5 u+ h3 I另外的一道菜也晒一下。
5 V6 F* h, K) \腊肉肠炒西兰花$ Y7 \% W" `; v
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发表于 2016-1-23 11:24
