1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。
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3锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。 ; ~7 S9 p; H6 a( v: e
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4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。
, ]) q" O( X' P5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
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6. : C" }7 g: \9 v$ a a. X/ c
[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。
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出锅了% `. Y* M$ g7 l! ?, n
4 K1 k3 ^2 R4 t4 ^& r另外的一道菜也晒一下。0 v% o( \" f' ^. G: X" O9 s
腊肉肠炒西兰花
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发表于 2016-1-23 11:24
