1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。 ; \' l" c/ C+ H% S$ Z
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3锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。 , W* ^6 a4 `; v, V
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4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。- |* F# g" o2 x. ?0 u
5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 6 o) Z4 z# |2 e4 s
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7 o+ q' O/ R' K) P7 x# l+ J[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。% [9 z7 \1 e: \: c |- v. y) P1 J
5 d! M6 _- ?! d9 w" t出锅了
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& B: n' W0 U. \" v另外的一道菜也晒一下。
" e. C) _0 n4 ?8 m! g腊肉肠炒西兰花
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发表于 2016-1-23 11:24
