1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。 ; Z; t) z3 M% |4 ~: }( n
# X2 A6 m& w5 U% _0 _2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。 & I% B5 Y) B R" r' }9 ?$ b
! }7 t6 W& [, |) P# k% j" y3锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
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7 W- W2 L* e8 u$ R: q4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。
{* Z! b3 r7 Q, f0 Z* ^5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 / x$ M* v! v1 c: |* P4 u( P8 Z
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6.
" {* s# _# w- Z" _. K[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。
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出锅了
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, t$ ~3 g% |0 _/ L& e7 N7 v! b另外的一道菜也晒一下。
8 B2 L8 Z( z/ a* R8 s腊肉肠炒西兰花
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发表于 2016-1-23 11:24
