1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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9 }" j4 M7 X4 l# V9 p1 \' O/ X2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。
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3锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。 8 M8 Y0 y( p$ I# u: ^: [% T4 ~
7 S5 z3 Q. \3 V! ? m4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。
) x* q- N# B/ ]8 o2 Q- e) @5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 r) j3 D: B. S" P* Z
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5 J2 V% z; [- h% w! F) x3 | b# x: t[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。! T% y- X2 E6 S! m( B8 J& ^- T% f
' W4 j9 U& y. Y. {9 D出锅了& @) p; }9 E1 ]" X
& R% |& N) t/ V/ e8 _) J, q另外的一道菜也晒一下。8 \1 k. l1 K- g, ?* |
腊肉肠炒西兰花
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发表于 2016-1-23 11:24
