1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。
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3 m% ?6 [, `6 \0 ~0 j% o6 H: H2 u3锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
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4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。
- K0 l0 I6 Z. E3 k" \) J) e5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 + S7 X& ?9 N2 x. y# m
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[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。
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出锅了3 ^) x! n0 b1 i# F: Z5 D- {
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另外的一道菜也晒一下。0 L. E% F- e$ ]3 i/ P6 o: ^
腊肉肠炒西兰花
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发表于 2016-1-23 11:24
