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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑
; d7 l5 h$ Y/ M' V" F& T; y" P1 }$ \8 s' Y& E
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。( P! ^( `, D0 E2 b% s/ c2 \
       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
2 R& E2 }6 a$ W5 N
今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

1 v+ P' g) T+ a
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~

% `/ L4 \; a$ R' ?" u$ ^( u1 d4 Z; e
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑
3 Q# I5 j& W" S" u+ {7 b' z$ c0 {2 O" P: f: Y" W! I
汇总
) @+ {* L0 r$ o2 G3 n  X7 B1 X1、我是总统
' K) j5 ?! D7 y/ Y还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
1 l8 _8 R8 b6 {; H9 zhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html
2 |% a, E, I# q6 h5 D4 L6 k0 j8 i$ B2、BY追梦小海豚
, |7 H' I: ^$ K怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
/ s, f4 b1 Y# w' _3 Whttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html8 X/ }" K# Z* k. T, J* s0 ]# w
3、那一拍的风情
, |7 c; E. R% g" [) \! ?9 S( n我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
! N& }. p/ q8 {  |腊八面也不,来个之前的图片啊3 L+ C% b$ N7 E% J. r6 E

# n, Q( W# N- dhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html
) P  n8 [/ ~3 j& a4、flingchina 7 Y$ c0 m  X7 _# R$ Y: b
腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。7 y9 ~  l" m/ H  g+ l
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html1 O5 |. Y  Y% i# f) C/ i3 \
5、sunna0603 , C: ]2 h& R* H5 D
腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等: S5 m8 h5 H. [* M
水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅. O! ]3 d4 W! M
煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
3 ~* P0 s% R: t, e4 y! ~用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯3 f. |9 ~8 n' S
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html
# t+ u/ r0 Q& R( A0 P7 \6、乐宝妈咪
$ E9 ~8 u! y6 p- I! L我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
9 \7 s4 ^: o( z  n2 ^: F0 K' Chttp://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=94021411 V8 Q9 n6 Z3 r; \8 b
7、MM的宝宝( ]$ ?; h! W/ s% f
早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错2 D& K+ r) o0 v2 q- m
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html/ W! `. Z7 V! B4 P! [  x, W

/ I4 q8 z9 k- n0 @4 I8、飘飘2008" s0 r' _8 }3 m+ d9 _$ w/ C. e
我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言; a6 I, @; n. v; Z) W/ n( r/ D
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html1 ^. v7 h! V9 a) B! T5 ?' S

4 |- y$ y& ]7 V( A7 K% X9、童金金
& C2 C/ t2 ~2 z4 W) K9 d今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  
8 Z# l9 e' R  c, d0 fhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html1 G6 Y% D0 z, _* M. u. J- g

# u& ^9 m$ {9 C' J) ^! y10、小女好好
1 \, P! \/ X. @; p+ L晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。
* Y8 t* i  u, I+ [! Y# Dhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html$ a6 @, Y; l# r; p( P

0 h" }+ r% D: j) T11、闻达妈
" ^  Q' v8 T2 V1 ~: ]% B& p, R我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。
" a9 F0 u7 H, `5 N6 [' lhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html
/ k# r( h9 Y* l0 N7 S# J5 i
6 N9 B! v1 Z& e8 H+ v' t' s6 p12、周秀儿
  u$ _0 D- c& `  B! c" p3 L( q昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)6 u# ?( m# \/ c; t. Z$ Z) z
大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷, G! r0 }1 \* |) I
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html
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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑 & N' b, X( |$ B1 X* o
2 m- D5 }/ @3 C8 e
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑 " a; H# x- j& N5 s% T

8 q# x% a* S  f我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不0 M  p2 T! Z" F1 \$ @' V* M* i
腊八面也不错" _: R3 W$ E3 E) _& C0 x' Q' _
来个之前的图片啊
" V% R5 v2 P  L; d9 Y
2 x9 j# F8 u  ~
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回复 我是总统 的帖子5 p% f) I- y$ G0 ]
+ V; K+ {$ n/ K0 j+ \8 ~
酸的腊八粥,好特别

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回复 BY追梦小海豚 的帖子( f7 ?9 K6 i; |3 j% [& X

9 u1 l! B& x3 _3 T% H+ y这次提醒你了,周日去吃

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回复 那一拍的风情 的帖子) n2 P9 H9 h* k( R
4 Y2 D' `8 ^. q
面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46
, D& F8 A( ]8 R: z6 N回复 BY追梦小海豚 的帖子
" o" K+ V- Z, h# V% }8 H4 }) W1 F( d* O- b: `/ f
这次提醒你了,周日去吃
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好呢好呢,谢版主

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# i5 r3 f" b; Z7 I腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。3 Q0 y2 s6 n' c6 k* X3 X+ u5 E

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1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,$ T# H3 M7 k3 l
2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅) V, Z) h# S6 f: s0 d
3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
# U) P! @' ^* _' Z4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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回复 sunna0603 的帖子
& |- t3 H( _& F( k+ B/ T5 c8 n8 m
谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子8 H1 E. X, C- n; [, M

( j' \% [( t4 j  V& r确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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做了来发帖呀

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早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。
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晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。
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