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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑
" w. v- K5 @, g2 U/ k, q. e/ t- w/ c/ r1 M! n( ?: g) V
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。3 m  C9 v8 B; Y, V
       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
8 F% {% i) q4 s' _, ^
今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

' j) M; C6 e# r7 Y
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~
/ b3 o8 x' m3 w4 W4 P
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑
: v+ n1 a8 |0 w/ Q. I
- I# o% ]1 K2 f) a% K: C- [9 z1 B汇总
- |4 h" o% k/ ?( N1、我是总统; n* L0 Z+ u) G; e  z! X
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
8 B6 j* T' I  K$ X4 d% ^$ Lhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html
/ F' \1 N8 A+ L; B( m2 I2、BY追梦小海豚
+ e4 \3 ^3 [$ }! v怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
" N4 L7 j5 |+ J' x7 fhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html
) k' e- `) J; H7 X3、那一拍的风情
' Y4 E- h& e. K+ S& v我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
+ G4 E5 r3 [, f& V& z! L2 T腊八面也不,来个之前的图片啊1 o0 r6 a. H4 n6 z
+ j9 c( ~1 C) t6 s
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html
' w- R6 k/ ~# K" U4、flingchina / m! y: i) R8 x# w
腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
9 v! Z( ]8 r" ?. Ahttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html  ]" e' m! s( p/ \7 k$ a" b
5、sunna0603 & X# f  y% n9 {# y8 C% f. D
腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等
- u2 F( v8 c; y5 c水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
4 C' H. ]" \' |  O; }煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
9 g* R7 T0 W  A3 b; g用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯0 \4 V( B6 f: w) ]" O5 O; P4 j6 u
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html7 T9 i( h0 }5 j& t" x/ x0 `: |
6、乐宝妈咪- Q1 _; k( R0 x# s) L; O! F/ V, P
我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
8 ~3 R  Q( o; Ghttp://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141
2 ^' f  R8 j9 n! i: A7、MM的宝宝5 y4 x7 h( \" e3 h4 e9 F
早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错( Z$ R/ O0 w, e: d
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html
  L- D1 H5 y" d. q4 _/ g/ V. c1 f+ Z$ Q8 Z7 |
8、飘飘2008# \8 i, U0 z/ m* x. ?
我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言
' j3 ~5 {- N( Z1 D, A& `http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html, S) Z, G( c* o. l, \( z' H

3 y2 T2 C2 Y/ `9 o* L# L6 _$ `9、童金金
7 }. d; h7 c  V( w3 V3 b今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  
: h! k6 H. j: C$ l( j5 _2 Chttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html
, T# g7 h. R7 |7 j2 u) \% e6 I0 d( B4 t4 n' l* v; ]
10、小女好好 6 j- _. B# D( X6 @$ R6 W- G
晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。& d$ X3 u- a, x
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html
* c) T6 Q9 X: k$ E: L, E2 u
3 W" W- o! U0 g0 h11、闻达妈 - V0 b3 }" }1 u! `+ d/ T, `7 f
我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。
' \% b4 |( M  {http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html
! F# h0 x; o0 S1 t; R7 ]. V3 L4 t2 x# x. p7 J
12、周秀儿7 m! u  G/ L$ Y  v- o
昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)$ T2 s, k- `# B6 `) l6 T( b, {9 }
大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷
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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑
9 O) X3 y/ L/ I* y, h3 g0 {3 B! c* e$ R. a( B) W: g5 M
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑 2 T2 u( @" m) r* @9 q! G2 c
* _: G: `- J' |2 B, R
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不% A& p8 L' k# }% P6 a, ^9 S
腊八面也不错( ?  j* M: m8 V
来个之前的图片啊
4 R# O; e' V* |9 U9 @2 B5 M
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回复 我是总统 的帖子& ]5 ^/ j! W8 p, R3 x
/ B/ y$ n9 t3 s: W5 m
酸的腊八粥,好特别

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回复 BY追梦小海豚 的帖子
  u/ n2 w. C4 Q/ R, m
5 e; J1 e0 E3 V% R0 q这次提醒你了,周日去吃

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回复 那一拍的风情 的帖子) |6 r) g4 U# A- g$ o1 Z

  }' r5 k2 |6 n( X$ C面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46
; Z/ Q0 t) p+ E* L" W, K" i3 n# J$ g) r回复 BY追梦小海豚 的帖子
% l1 D, I- V8 j; G" g
3 P$ Y& ]) u/ E, N0 Y4 e* G/ d' E这次提醒你了,周日去吃

1 d0 h- H7 w0 o* d5 o% @好呢好呢,谢版主

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" Q  d- _$ U% [3 l腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
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2006-03-10 
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八卦女王

1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,
" N9 f7 m  ^/ U% K2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅* O/ U1 [8 c. T
3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可; T* g2 ]4 `# Z- \
4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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回复 sunna0603 的帖子" X% E# K: i4 ~  U# x' g
8 R* Z( P1 }' k7 K% z+ m! K. v4 t
谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子" @! N3 `. r$ L& S5 Z! t3 S

  O) Z- j8 m: K: @% t, |) E! w确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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做了来发帖呀

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我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言~
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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。
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