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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑
# D7 t, R! E* Z& B) x, [, x0 T
& g( n4 P4 L  u+ C: C! g& Y
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。8 L# D, ^! q) j) p! _, C
       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。

0 |* Q7 t" R; W/ I今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

9 R6 ^5 J- G& T% `
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~
: j( v% @% x$ F3 \

. V1 S! h8 x: h* W3 x
       【活动时间】:2016.1.14——2016.1.20      
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑 $ n7 R2 X9 o# g8 S% A

: y* @% Z( @. _% N, G3 q4 f5 Q+ S汇总
. k$ J* L# u& V5 ~- s/ W' {$ @2 q3 {1、我是总统8 `. h0 u7 v4 M) s, x3 `$ ~
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!6 ]- [3 v( t1 h2 c9 T; ~8 F  }
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html4 {+ F5 Y8 x% o
2、BY追梦小海豚
5 R1 H! m# D1 F$ B) q7 v* q怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了" ]: K! j" `# f$ l$ l/ T1 r( y; t
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html! ~/ M  v$ S; j% c8 Q9 s1 a, N
3、那一拍的风情
: m# c) j' `* X% E我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
5 m; H+ v9 n1 h腊八面也不,来个之前的图片啊
/ I$ _' Q4 ~- T1 c* R3 K2 \3 n9 y, V
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html/ c" o* l( b3 k' a. |1 y
4、flingchina
) s* x6 R. v) t8 r0 k腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。  N9 f2 P6 [+ Y5 S8 X. Q  j0 d
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html
3 x- J3 T2 e8 i/ `+ }& N2 m) b! q5、sunna0603 . G- r) z3 p/ D/ T
腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等# ?, [$ j9 ~# S! z$ V4 F
水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅: U4 t# V  Q- W  X
煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
! _& z2 G2 F; {# C& |用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯
* j# v" _4 }0 O* whttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html, Z8 ^* q6 U1 h8 o" Q0 h. T
6、乐宝妈咪$ ~+ J+ t4 _0 e6 f; f
我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。( U. x3 [( F- q6 b5 c4 _7 ?0 o
http://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141
5 h0 V+ p( Z5 `0 J7 M, C$ L; H! z% f7、MM的宝宝
, y, X' I% U7 {早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错7 @# o9 }( [& w* f6 K  N
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html! w9 V4 S" s$ _+ L: k- a

" C' `% D, m/ S" S* ~8、飘飘2008
) e2 O; F5 G8 M. I5 `我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言
2 G7 y- s8 E- }. B  S1 qhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html: F$ k% f- ^, X+ F7 c) v
# R; i5 i- P% }. L
9、童金金 - S8 C- E4 e; @" u( k
今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  ; R6 w) X0 X' T: J' b7 S+ p; L! Q+ t
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html9 E! X5 C- v; y

& D* x/ _9 q; s6 Y# T: v  g' A10、小女好好 7 _4 M5 C8 f' f
晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。% |6 B; m8 J2 J, J# H# a& n8 v
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html
" z# I* c& y/ {3 D8 M& t' ~: V% `, l2 s+ b
11、闻达妈 3 O) n7 O  M: K, j7 M# R
我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。
; Z/ q# `( a4 Q/ Rhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html
4 p$ `) H8 ?+ C! u. J. D% Q" q3 X. x5 q: W
12、周秀儿' J9 _% W  {+ V" J* V: i3 x6 |. B
昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)+ v% x' C" d2 A" b) x5 P
大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷' u, O1 o4 l  A. }, N
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html
8 D; l4 R# w* U1 c- n, s! A$ d/ p$ f+ D+ T2 y/ j8 e" S1 J

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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑 / V5 h8 K& m+ J! h
' q7 ^/ d& P: I( x- A$ F
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑
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& a( N7 C5 A- V8 H- B1 N5 `* j3 j我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不# o* X2 Q" r4 ^4 w' i! R$ l
腊八面也不错) l# k: s* @" G6 E7 `- y
来个之前的图片啊/ P0 ]9 U/ ]" I7 n; P5 O

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回复 我是总统 的帖子; d! s: L% e3 O! B- x$ m

& I3 v# l  Z  W酸的腊八粥,好特别

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回复 BY追梦小海豚 的帖子9 P& X- q2 Z$ I$ |; [: D

9 N7 w. ?  ]/ P, _这次提醒你了,周日去吃

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回复 那一拍的风情 的帖子$ Q! P7 _6 ?' X; o* Q+ k: |1 c( V

* F5 ~% `& y( p7 _6 E* s1 i" j面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46
; ~8 x5 b& [! t9 Z- q1 t回复 BY追梦小海豚 的帖子5 I  f+ s. f: t+ Q% ^+ J. J
9 @& ]8 w# Y2 ?! H! I
这次提醒你了,周日去吃
: q1 d" W" ^; C( h2 e* j
好呢好呢,谢版主

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/ A6 R$ e$ \0 a1 y0 Q腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
. {/ W. Q) e2 {# c
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八卦女王

1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,: J3 r9 n0 b# m- u3 ]4 Z
2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
; P  p: Y/ {, s( n6 _3 h* ]6 L& N( S0 M3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
- k0 k2 M& ^8 ~4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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回复 sunna0603 的帖子7 Z& ?7 v/ H  `# w9 b, G
0 d9 M- O9 ?: e2 r
谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子
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确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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做了来发帖呀

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早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
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我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言~
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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。
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