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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑 : k1 d, ?8 ]5 U9 [* Y' t
  c! P& g1 p6 Q: R; M; ^" Z0 U
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。( }& I: x  q6 L/ V7 l
       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。

& D1 P- t: f' A: r0 f今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

8 e$ I- J! C& a5 l1 b7 C; J% b
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~

/ G* w% p8 G7 N; i% ^7 I/ a8 A* y5 {8 q. o2 k: a+ F
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑 : f: O$ L/ X  L7 ?; s
7 j% |8 E$ x" }! I+ G
汇总
5 U+ a6 n1 Z7 D; m+ ^1、我是总统
0 v# F2 P3 }1 Y1 i, u还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
" N# C9 L$ x6 r# E8 C! @2 ~http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html
1 G9 w' ]+ I5 H* `- c1 [8 g2、BY追梦小海豚7 ?& n7 d3 G1 ~! W2 D
怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
/ q' ~7 e, T4 R- c2 P7 rhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html' t1 F- k% n; X
3、那一拍的风情7 [3 k% V/ U: i# y2 t$ k
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不/ z5 }% Y! o) S( _5 k0 p
腊八面也不,来个之前的图片啊
5 J- }) t. I# l# H" t9 A! M
" O" _$ F1 p: q0 Ohttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html$ n$ `" t( K9 l' ?  d
4、flingchina
( v3 M7 t" p& G2 B+ M( {腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
; o0 E" G& M- t) f  A/ @4 B) U$ F0 Shttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html8 a3 y' s. y2 ], c2 Q* x6 N
5、sunna0603 * m  x" U( [" E4 F' _( @
腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等
2 {+ ~1 W# s% m) |* W. Q5 Q水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
  j! C3 ]. V5 N7 N0 D! G% {煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可# s. d) }! d. h) D6 a
用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯
. T2 s* B  N3 r0 M; W# xhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html2 Z4 U; G& P, f, M
6、乐宝妈咪- \* i$ Z5 y; S
我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
4 Y7 q) N4 K0 i% ]9 phttp://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141
4 L4 {0 O$ r  G7、MM的宝宝) B. A( g1 M, O( t0 ^
早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
: r( n% v8 e8 V! ihttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html. P# M5 @! g2 f2 M$ Z4 Y- X

* W$ j9 ]/ ^" c# o8、飘飘2008, q5 n. a7 L: |  o9 {
我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言- x0 o% T6 E1 H9 p( W
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html# x, G  o  O+ x0 c4 R8 `

. ]& q' L$ Q; U/ O9、童金金 5 `( C  k8 P- O+ W, _# V0 q
今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  ) G* @" f0 g* V9 y
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html
+ q7 N1 \# B7 d+ G5 ^
8 R# \  u7 {5 h10、小女好好
2 F) [7 i" |) f5 c晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。6 y9 o+ o5 j* T
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( _- }6 m& j% O" M8 M+ h
" q" ?  u$ N/ c, O11、闻达妈
! d, l% U' r, X' M+ A我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。* z/ Z8 s) s! G7 z
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html; p7 c! T* b6 ^1 S: i
% {; D, @9 O! @4 |# p* E1 [0 s
12、周秀儿& n/ b4 G4 j8 t9 A+ c& U
昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了). J$ ?; @: o) e" g* T2 p
大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷* A1 [( D- L, K8 H" c4 C
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html2 e2 h) {3 h: k! b/ u* m0 u
& `3 ?( ~9 p$ o! \8 Z
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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑 + H1 j8 M7 l, ]1 A6 _" R

  g, Y2 a) F4 W. {6 T, E5 T+ D还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑
# r+ @1 F! T% @' u/ V; P
$ @/ z4 f5 w$ S* Z' \! q  B2 D  I我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不8 X0 P; q4 ^  k, Y0 @# D
腊八面也不错
$ K  j* I0 O9 G0 _3 [来个之前的图片啊3 N# s: A! [; ]; n

1 s; D  `1 L/ I
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回复 我是总统 的帖子5 I+ C5 a$ ^( W8 }
9 j& {3 ]0 U' N7 E8 o  d
酸的腊八粥,好特别

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回复 BY追梦小海豚 的帖子7 n2 O; w0 W7 z4 ?1 L9 ]: c& O

( r& m1 [8 y9 _( Q8 c; t8 A9 e这次提醒你了,周日去吃

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回复 那一拍的风情 的帖子: x; i6 c) h3 K3 _  X

* `  m) r. K9 Y( R% o* @9 u' F( x面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:466 I2 O  Q% t3 p; j. r6 @, K
回复 BY追梦小海豚 的帖子- u. ?& O( h4 z" ~6 S' O' V

7 Q' t/ D; F: g2 U4 r这次提醒你了,周日去吃

. L+ W1 d$ _7 B5 O/ \$ z: X0 g" G好呢好呢,谢版主

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* z( K8 z% m: F( m6 _7 n7 @4 {
腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。4 d, x- w: x  {, Q7 v0 F& v

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1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,
- p. f: }0 U+ M) ~$ x2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅, p: }! x5 ?- [2 v6 e
3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
* H/ n" m6 l7 z. @6 m4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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回复 sunna0603 的帖子" T- w/ e+ K& P7 Y8 |
- ]0 f- R2 z0 k; c# U
谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子3 b' x1 e1 m  P5 u% a& ?6 c3 }5 S# [

: |8 `) ]  E2 x确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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做了来发帖呀

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我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言~* Y) [& k+ F* C% ?( G

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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。
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