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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑 5 ^$ D* Z5 t4 W
, a0 C4 Y4 {/ }7 r; m; g# B
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。6 h/ w2 D- x( D' |* a
       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。

6 j: q2 q  Z8 _$ `; j今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

) h/ W/ S4 ^- |) _: d' e% ]
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~
9 i( f  m% ?* e1 c9 N7 }

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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑 3 O! y  _# S5 ^" e. K6 u
( ]# s2 O& k( z
汇总1 \4 x. A0 V0 B; s8 n3 _
1、我是总统
( |7 w8 W% w' [0 ]4 T+ N( [还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!0 t' f6 ]9 B- }  `- x4 ~
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html0 x$ f( j( h) \+ E2 U9 i1 y
2、BY追梦小海豚/ I* j' U. }5 F' g8 G+ I  n
怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
9 ]4 }% X1 w* n" j; q  @/ z  mhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html2 C& }( I* H; ^, z0 f" |! R0 L+ A
3、那一拍的风情
# X/ h( j" X+ }  \. l& _6 i我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
& G7 a- b; \4 k9 u腊八面也不,来个之前的图片啊
* v7 ]- V/ k% W& q  R* g
0 ^- N: ]. t& o  E& E5 d* k7 Ehttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html  J3 r0 k% v# e4 d" Y. ]* M
4、flingchina
) f5 t: Z% I6 M* h- ]0 _! |3 U! V腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
* [" d  s0 m+ U; Ohttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html" C7 d, C$ n4 q+ {
5、sunna0603 0 M; _2 J; D1 f2 O
腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等
: p: z8 X! _1 s' V* |1 k- D9 N水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅% r9 O8 q) X6 Y/ M$ M2 f
煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
- ^5 W+ ~& @& i' Y9 I- J. }' V用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯+ v( Q/ _/ Y7 V* j
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6 V6 J, n$ p% S7 b! b6、乐宝妈咪
4 [' H- b9 m& @( o我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
5 o; [$ o' ~8 N2 j2 X5 n5 a' g; _2 `http://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141
6 b4 k  M, N4 R. W* K/ x7、MM的宝宝! m- i) o( }8 M
早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错3 {( g! Q: _. L" T$ q7 u
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html
2 L  T: Q4 L8 v  n3 P
( d" O& b. F  m2 G8、飘飘2008- n% f: r$ q: s8 K* e% k( C' Q& A
我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言4 |4 J' r  H% S! m" K
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html) k: j7 }5 M( V$ P& ]- B
) o  p6 M- s3 n' Y- d
9、童金金 + n" ]4 \! P& ]
今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  
* J5 i4 M4 q, y( Z  X' i: Khttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html
, n- ^  T* Z2 S, o) z& ?
' g" U9 o+ h% j, `1 p: |10、小女好好
* C2 i7 I! I$ C& V8 @晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。# o% }' V4 T4 ^# w% |1 z
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html* p5 u0 c: y2 e- l( V
3 b2 B* n' f4 Q! ~2 q, G7 J4 z. B
11、闻达妈
$ O5 d+ Y3 T& ?3 q+ W我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。6 \4 W. w1 H. b( W. f) Y
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html2 S: r, V. o0 N/ c0 E1 t
$ R. ~$ |7 G! o4 N
12、周秀儿6 B! |. D4 P. |5 {
昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)
1 p# o: w3 e3 V- G( {% e4 c大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷5 n7 ]5 x3 u, n4 B
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html) d% y3 O" ~6 @
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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑
" y  B; U) M/ k$ W0 @
, s7 P8 `- J+ e" N7 O还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑
7 k) w% t) O( S2 q0 v
0 D" F1 T+ f; |* O( W我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
* S' u  g) ^. l: ^腊八面也不错# J- L% E3 p/ T- R) v
来个之前的图片啊4 z( L  i/ Q- B( _0 L$ V( g' V
1 [$ ~5 U: r9 K7 I2 Q

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# t, B$ }0 b  q1 ~' e# w, _* P, V9 H
4 S9 [8 W& `+ _: j( `- q% g酸的腊八粥,好特别

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回复 BY追梦小海豚 的帖子# @" ~$ S3 b: R" X7 r5 V% A9 W! p
% n1 d+ g2 D, F% r- N
这次提醒你了,周日去吃

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回复 那一拍的风情 的帖子, F. }" j" h$ n  E' H* E6 \

8 o, x' L4 x5 h+ c5 ~* O9 U面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46" x+ X- x0 w& ?
回复 BY追梦小海豚 的帖子% R2 w7 T" O* S1 b2 l( d
/ R2 I/ k4 j; i0 U2 S: I
这次提醒你了,周日去吃
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好呢好呢,谢版主

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8 c0 d1 ~9 l4 w/ [  y腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
0 a; a) p1 ?! u, A3 D, D
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八卦女王

1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,
- x0 k) S' B( s; J2 z$ V% G2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅8 U* p% y+ F  d
3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可2 ~5 U6 K2 Q0 x: o% s
4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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3 K. K. v- N& T谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子; A; {5 ^2 y, z/ L6 _
2 r& h  D" D( _1 K( D* s
确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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9 ~+ c9 {7 ^0 |& R. ^做了来发帖呀

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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。) p) a" u4 q: s; ^

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