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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑 % Q  \) [- Y! b! J
, `; L* }* p7 e1 Q5 X8 o4 \
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
7 T! W6 C" N" y1 d  \7 ]       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
2 S( U; T3 U9 b+ m
今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

1 i) \! @! f% E& u1 u- T  e
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~

$ |) `6 n* v+ \' \
* R# D% @3 L% S0 U/ o* o( t
       【活动时间】:2016.1.14——2016.1.20      
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑
5 j8 q# M- ^9 y1 c+ q3 d, o1 d$ v, i. }
汇总
% t/ c: g. ?3 y1、我是总统
+ n" y+ A. ]' o2 q还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!% J0 R1 K/ s6 o0 l
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/ e- i% ?! {$ R) v2、BY追梦小海豚
. I. g. C( j( n怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了, m1 {  r. |8 S% K5 e! S( f
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html4 K5 r5 l. m1 r: T1 ]. k- Q
3、那一拍的风情. P' G7 S/ h- z+ _% L
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不* a1 U; H# G% {( C+ u
腊八面也不,来个之前的图片啊1 b/ T) v, G# x

+ G+ R* C% W& L2 U- ]3 R$ F( e% Ihttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html
1 F% c9 Y# R2 {, `4、flingchina
. z8 r' H- h( n  s2 D  {& z腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。& u( U, U' g& k8 R& r( u* U
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html) _5 R6 {7 T* {8 J, z+ H
5、sunna0603 5 Z1 p0 w3 v) p; d3 ?9 }4 |
腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等
# n, H, H/ j8 g6 v水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅0 {- m9 p9 D7 U
煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
# t& ]: A, e9 q4 J0 j" F# ?用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯
. i# t0 O& V% b* a5 `http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html
* e4 t) p9 V8 I/ v4 T( s* X6、乐宝妈咪# U- P& ?6 ^- e& O. _
我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。: I# C* C6 p- j5 o% t% Y
http://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141( V# B' Y4 \" [# S8 u8 O! k
7、MM的宝宝
+ f- I9 d0 @6 T9 P1 I早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错9 e* t0 c; g( a: Y+ o, \  f# J
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html
& _. C, Q0 W& d5 M
& Z% O5 ~- m0 ]" ^* u  y! ]8、飘飘2008
; e( j2 }2 g+ _* g+ p' n1 E我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言2 |# L/ ~; g' q
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6 l/ e: ]6 x* C' q/ J- {
0 ~( t& p3 p. `8 n/ y. H& l/ t* ?9 C9、童金金
: q: g5 }& c1 m4 ~& }: E. T1 Y今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  
0 F2 K! ?+ ^, O- \, _; e$ S6 Ghttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html
* v+ O4 h* I, m! ]8 E6 N" x  Q. \7 U# t& Z# E" l8 l  B% k; f
10、小女好好
% E6 J9 R2 p+ |晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。
9 s5 P, g4 E+ k# r5 h3 |9 J  thttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html
4 }! Z& b5 s# C% v6 H- U( D- b1 c4 ?( @# h+ u6 j% B4 u
11、闻达妈
3 |7 O/ {5 c6 J+ {3 q7 {! z我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。, D+ ~7 x6 ?' u# v
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html7 ?+ R! O2 R+ t/ `7 G  F

+ ^* B5 |0 G* N1 x12、周秀儿+ h# ^) y& x7 j4 Y+ s1 \
昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)4 b, {0 y4 Z: q, r6 K2 i& W
大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷
( e  [1 r+ G# v& I( ]. ~3 T  mhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html
: ~9 s& A5 f& w. v) b
+ a  y$ M' @' v& Q) x- a% G4 c# A" K- i  N+ H9 u- w* }

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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑
: D# q3 \# l0 J+ @( g: N, g, }1 `
" q7 k( t# ?: s5 t还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑
6 k* }0 \( ^6 X- F- @) O& f
! R9 R* O" x% N' H) O+ v& k我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不  b8 }( G) s9 Z/ j- n4 F
腊八面也不错( n" n. X3 B, D4 u+ u
来个之前的图片啊. r, [2 j! e; ]! L! y! A
3 n- O$ j/ Z5 F. x

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回复 我是总统 的帖子" f$ B5 c4 a+ L: c$ M4 @4 \6 m- Q6 v

" W7 O" k' j3 E. M3 v酸的腊八粥,好特别

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回复 BY追梦小海豚 的帖子# C* Q5 n& E+ Y9 p) g
8 P* {% O2 b( J+ m) v. S6 l: h
这次提醒你了,周日去吃

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面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46
* N$ {" b1 Q$ }$ r7 ]( v! k2 F回复 BY追梦小海豚 的帖子& }" b# s, u/ Z8 u1 i
2 M% d" i0 i" W+ ?1 ]
这次提醒你了,周日去吃
2 z  [3 r1 B0 S& `+ G3 C
好呢好呢,谢版主

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腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。# u* K* a; @/ j8 D) |& S

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1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,
( J3 \# G0 i3 A* }1 d2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅/ Y' U% x1 W7 d5 R) [, x! B
3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
$ y$ |* `+ k7 ~: l7 `% b4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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+ Y; ^- O' {' a1 f9 Y$ |6 N% c4 o8 a% G5 n" I* L) o  D: H
谢谢小秘诀

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( X! t) O( G5 \/ n4 n
# u$ I, r# w+ W* m; _确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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做了来发帖呀

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早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
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我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言~2 W, s3 w, C" U0 \2 t3 Q

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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。* k# h3 i- b  g# s

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