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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑 # m2 Z" S8 e6 o7 e

4 z/ B& v8 P" ^) A7 a: ~9 R
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。% M1 o# v; |% t5 W! m6 G
       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
0 }1 C$ Q1 Q4 D1 G7 O1 k
今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?
6 Q) p2 P5 c' u. j2 q
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~

2 R/ H+ b$ S% [) i  Z# S
5 D4 E8 E# g: [5 s
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑 9 _, G  h+ ~5 W. \; c' `9 d: ]. @% c

4 R1 y/ j& ?# }8 b汇总4 }3 W. i1 n% U. U: g
1、我是总统: U) p. u: p. n9 f0 s
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
# L$ q  V- V. Lhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html
( w# A' u8 I+ e# b2、BY追梦小海豚
# C* C/ P* v7 w/ w% E怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了& t" J" {* O" P) w2 ]
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html
+ `' j; \2 G' P5 R3、那一拍的风情7 C& C- u1 f, L
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
: A- A% w) d6 g* D) u4 @) @腊八面也不,来个之前的图片啊. C" b  H( w$ s1 J5 N$ H: |
+ ^2 I: y( O+ T+ k  m
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html$ W$ O' T! Q5 T6 o6 u  B
4、flingchina
4 a8 L3 v' G1 Q: j腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。6 Q( b& c; n) d4 s% ]
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html, [4 [7 q& u2 ~3 O
5、sunna0603 - Z; w8 G+ Q$ a2 s
腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等
4 {. E, ?4 w4 B% d! P水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
& C3 b" ?5 j7 q4 g7 ?! H& j8 `煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
& G  E1 [$ X6 z+ k8 z用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯! s% A* ?. A5 p- `+ _  ]
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html
  b1 E, B/ K8 Z! A, a+ g' I0 b; G6、乐宝妈咪
4 n) j" w# k" g# |, @我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。, e; C  d' a5 O: Y% O& @
http://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141
6 C, x0 F# \0 o( E5 U( s8 y' k7 s7、MM的宝宝3 v6 J" b7 r5 P4 w  F
早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错( |& r$ I& y9 F. y+ w% _2 J
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html5 y, Z* a" n# H$ t+ b5 o$ h8 x$ [
" C6 ^# j/ J- h6 C( a
8、飘飘2008
$ R. W4 R- K$ ~  U* o" g5 Y7 N我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言3 w5 P+ e9 x' C) B- L% i
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html4 E8 \# d% t8 k

1 o5 I. q2 v- R1 }0 X' S9、童金金 $ P% U1 H/ a2 q7 _* i
今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  
- @: R6 {$ n* c' ?, mhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html
6 J' {9 K* ?/ w9 o! S- K4 L. d3 I& n3 H" Z5 z" h( O
10、小女好好
/ S/ F+ e( R8 a6 N, _0 E! ^4 X) T4 M晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。% i$ {% u& u& \( y
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html. X$ j7 V0 L& V% {- w
$ O3 S5 [: L7 k; Y, Z+ v- ?
11、闻达妈
6 I# U( ]/ W  `% Y1 w我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。
: i3 Z$ V% |, @! t0 n7 G7 Bhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html( }  p2 |; x& H  T. b5 T

6 l( f' I9 B6 ~" z) m12、周秀儿
+ K) }; D4 `9 a& m( G昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)5 ~  Q/ ~" _" ^: K$ B
大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷
9 x' L& k! G8 n2 B( W& O1 thttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html
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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑
* l' x  z* J! C% E9 H, t( U- h% ^. R& ?
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑 5 Y( s9 ^& K# z+ d, ]- e$ O

% Z8 \) h- ~9 o( U我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不1 I1 ^8 H9 U1 P' C% _
腊八面也不错
: w8 B) [/ L! K) I/ N: \来个之前的图片啊
% d! v$ \9 _  {- q8 K8 {/ d' Z  U- B7 j! x% ?- ^' K- G3 y1 z( c

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回复 我是总统 的帖子9 T. g  _& M0 a: O, A
3 {& R/ @% O6 k( _
酸的腊八粥,好特别

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回复 BY追梦小海豚 的帖子
( _& i  P! w9 n- N7 y4 z
9 c) z3 Q6 \) W9 x+ p2 ^5 d2 j: K这次提醒你了,周日去吃

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回复 那一拍的风情 的帖子1 a, _+ X- S. I, R9 |
( O7 O' s  [8 s: x1 w" Z& j
面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46
+ Y0 E( f. Q9 J1 r9 N* m5 k回复 BY追梦小海豚 的帖子6 V5 V4 N, X" l+ q
" s* F& I6 @) W3 N- i8 h4 u
这次提醒你了,周日去吃
/ w+ ]- }3 u' a% `& X
好呢好呢,谢版主

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* |- ]% q' n6 b1 {# Z# e0 Q1 y3 a腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。- i6 x; V* N) A0 o8 y0 B0 L# f

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1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,% p  i6 N7 I0 ?' l+ E) s
2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅0 Y# M5 L: ^+ [1 O. c
3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可( c/ a6 ~8 p, r; Q0 w5 K
4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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回复 sunna0603 的帖子
6 y3 D+ r( ~2 M; X) g/ u3 N2 ^( m8 a# i/ H# b1 `. ?5 k7 u, ]2 t
谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子7 D  v$ |, O! f1 R- a1 W  L
: }4 O( G2 D) W8 `- {: [
确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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回复 诣涵妈 的帖子( y. b) |. O) H6 x

( ^5 z/ Z" t% }) m2 v做了来发帖呀

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早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
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我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言~3 F/ s  |6 @" v- F; {9 k

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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。7 S0 R* h" U" h( {3 D) s

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