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1.将牛肉洗净,切成2厘米见方的块,入沸水中略焯,捞出;+ Z" ^4 J! s% K- m
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, @1 Q. R4 G8 c2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜老汤、料酒、牛肉块,炒3 P. }6 d- K3 n, N
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2 b9 @) J p/ m# E* v
- N$ o a0 X3 b' x一下;
S+ F1 Y5 {5 p7 O& C0 {3. 转入压力锅炖20分钟,再放入萝卜滚刀块,再炖20分钟
. g! v/ R' d2 |* ]4. 出锅盛入汤碗内即成。 来自[妈妈网Android版] |
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