1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。 $ o0 d( `1 S1 S# ~2 x
9 g/ k* l. t" r* B2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。 $ L& a7 _8 G, J* k3 U+ { a$ f8 J& A
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3 锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。 . N# X. M4 m: j/ e# m
# H% V! M% S- T- U5 v% Y4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。
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5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 & Q. C! s* l- A. l- r* O% g+ a3 o t
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* C0 d1 `0 X* a- ~5 s ], I. p2 o7 A[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。 8 H& f, X: ^( c* Y) F9 \3 I
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2 _5 m7 O p& m6 [& t出锅了0 m- N+ q* k# g0 ]" b/ p5 n( K+ s
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发表于 2016-1-31 16:39
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