1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。 ) H) I- d( v6 o, O' J* W$ P) z
- B) c, j8 I2 C/ v/ I4 z4 v" `3 锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
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4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。
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5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
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6.
- s3 I: R: ~8 _7 g[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。 " V [& S8 `- }7 @+ ?) N
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出锅了
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发表于 2016-1-31 16:39
发表于 2016-1-31 20:19
