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发表于 2016-1-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑
: X/ X7 {& P3 s, m. z4 L/ Y/ h9 \7 M" B
爸爸去批发了一大袋萝卜,每天就变着法的吃萝卜,最近还吃过鸭子炖萝卜。
还准备排骨炖萝卜,鸡肉炖萝卜
海带萝卜汤,这个清肺,雾霾天吃它最好。
先来看看我的鸭子炖萝卜
* K& L4 T  [+ r

( a# j) f+ P! p/ B8 @) u
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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。

8 o: t. P* ~" b) L' I
0 J$ C: K2 h5 i  n

# N; |0 [0 N* \& E( j
2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。
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) x  e1 y; h$ g. K1 k3 M0 K$ u* _
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3
锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。

5 W  w1 U. [( T7 j. O. T4 u
+ o4 w" q1 _4 L) Q% {" H2 o
& g; K+ x5 N5 {, |; Q
4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。
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5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
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. Y9 S0 J6 ^$ p9 @+ A' `  f
6.

) U1 k. I! D/ ]% |" n$ z! u[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火约40分钟。
6 h3 R1 [1 b/ F/ A/ r2 @% g1 E  \4 ~! z: F8 N
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7 R- `5 F1 b! F; G) l出锅了
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萝卜海带豆腐汤( l% r" D& _4 R$ Q) u1 j
1.萝卜切丝6 f0 J% A; Z' x" u: B6 h

3 O: }/ V7 P- l+ v3 O2.海带提前煮好,切丝
( M$ U$ q5 {9 M7 M' V' `+ }$ m3 W+ E4 `& d+ n! u
3.葱段切丝
& I6 k0 Y0 q+ Y8 P8 ^7 {& ]6 b. G3 S9 d5 y4 Q1 L
4.豆腐切片0 P) ~, \% [5 I8 a) O- O
5.葱丝爆香,放萝卜翻炒2分钟,放豆腐,海带放足盐炖10分钟。* B: _* n5 _. L& Y) q
) L/ b8 Y6 x6 ?. J. Y

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