‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 29 | 浏览: 3248 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
楼主
发表于 2016-1-24 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 amy2710 于 2016-2-1 19:10 编辑 " x1 R! t( `$ L1 E) V8 T
+ u9 c. t8 q$ e) U! M& L, c
上首页了,截图留念6 I1 r5 C% H3 u1 N# Y' D+ `$ s, U
" N% l% D  G5 G# i# H- H( I1 K
+ A% L  S, U) F) |# V0 C

* i1 G7 {  x, v5 ]7 |3 E
/ F+ |4 x+ _' S! u
【黄小厨年夜饭】第三道大餐------招财进宝, J0 l6 {- Y; F  n2 j
. B$ J; z( l5 S& _
豆腐做法很多了,我做了这道豆腐酿,把豆腐切四方块就像盒子一样,里面加上肉馅,就像盒子里盛满的珍宝,象征招财进宝。做法简单,美味精致,大家都可以试做一下。
& s. @* |# o* Y3 z( j3 k. S9 z: X  ^2 I1 f

5 x5 G; h( o, a8 f1 _( `# ?
5 r. o! h+ n* L% e! _7 p. i
- a# @  ^, a& e
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 100 精品原创

总评分: 经验值 + 100  金币 + 100   查看全部评分

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
本帖最后由 amy2710 于 2016-1-24 21:05 编辑
. K9 z8 f! m* {/ w0 @9 l$ v4 j3 G2 t" n2 p
原料:豆腐(我用的老豆腐)猪肉,辣椒,葱姜蒜等
: ?0 l1 L9 t' b; E* R* D制作过程:# \$ e8 ?, m7 O0 W6 y
1、豆腐切小四方块,用小刀挖去中间的部分,注意边缘不要太窄,不要挖到底。
( _& m6 `3 {$ L4 n( |& e2、猪肉剁成馅,里面加葱姜蒜,酱油,料酒,盐,鸡精等均适量,香油少许,色拉油适量,水适量。搅拌均匀,调制好待用。
3 f% ]8 s* J, l; `8 D' o! l! F3、把调制好的猪肉馅加入挖空的豆腐盒子中,要多加一些,高出豆腐来。稍整形。, r  Q8 i& ?4 p6 e: J
4、水开后上锅蒸10分钟左右。5 u6 ^& }0 s6 n, c7 X
5、勾芡:玉米淀粉,盐,鸡精,料酒,酱油(不上色的),葱花碎适量,加水适量调成湿淀粉。炒锅加热,把湿淀粉倒入锅内,不停的搅拌,直到变的粘稠,透明,然后浇到蒸好的豆腐肉内,加一些红辣椒碎点缀即可。
! I/ `( U" G8 v; L注意事项:# N' T+ M+ v4 M3 X/ X8 q* C( r- t" e
1、挖豆腐要小心,边缘留出要适量,不能留的太少。不能挖空底。挖出的豆腐碎可以做其他菜用,或是加入肉馅一起使用均可。& z# P7 s) X! y- m* ]. I& K& j
2、勾芡的芡汁里,用到的酱油要用生抽,我用的是零添加剂的酱油,不上色,要的是一点点的颜色即可,千万不能颜色重了。勾芡一定要稀薄,这样出成品效果好。( R2 @% s+ l! R* L* F
3、各调料的量自己要根据个人口味掌控好。
/ n* }" A9 g$ a! o' k8 Y. \
" J% m- A9 c8 J# g( M

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道

2 |8 q5 M% b: D+ {! t( b

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
; h" M0 k. u2 s0 r

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
$ n% }- o' J1 X4 ?- g/ o7 u* e

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
, E4 k% l: Y4 V9 p

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道

) ]) m, h- d: X, R+ F, P: U

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9742  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
兴平市
街道:
西吴镇
看着不错,支持一下!
允儿妈

博士

Rank: 16

经验值
393366  
爱心活力豆
74  
宝宝生日
2011-04-08 
地区:
街道:

Medal No.11

大手笔

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
180738  
爱心活力豆
39  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:

手机直播达人 百变辣妈

高手,厉害

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1332  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
好巧的手,我得学来

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2773  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
荤素搭配营养
来自[妈网微社区]

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3221  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-07-11 
地区:
长安区
街道:
很漂亮哦,这个菜南方也有做的,有的是用油炸豆腐做的,也有用嫩豆腐做的

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
maomao雨 发表于 2016-1-25 10:276 w& {; Z* `9 O+ z" a
看着不错,支持一下!
* r$ \; z5 ~! F
谢谢亲。

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
winniegirlcn 发表于 2016-1-25 11:423 c7 y/ t( z* j
大手笔
2 F: i& E' L6 i2 x, W& V6 [
允儿妈过奖啦,呵呵。
‹ 上一主题|下一主题
【黄小厨年夜饭】第三道大餐------招财进宝
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部