萝卜炖老鸭：
: r& u7 \" V4 ?9 x) p+ R+ }1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。
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3 锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。 9 p! Q2 c, P/ O& [+ L: L
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4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。 7 J, S" ?; _/ `
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: b) I' s. l6 a8 T: G* \8 \5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 : t# H2 u0 u) k P
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[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。
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! h6 Z! @7 D. g$ T$ J7 r& P出锅了4 q5 b1 @9 T& G" ?- m& L5 t/ }& g
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另外的一道菜也晒一下。
, C/ z+ L, q% ?; E4 M腊肉肠炒西兰花
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发表于 2016-1-30 17:40
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发表于 2016-1-30 17:52
