萝卜炖老鸭： # y$ a) P- ]; p
1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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+ P5 o5 N$ J1 F2 W2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。
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/ o8 V1 q$ |& Q% u6 {3 锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
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4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。 + b3 s. |, v6 u9 i
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5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
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[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。 2 ], r! T2 U8 J- V
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出锅了& H& A8 ]. E- E' f" D
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$ L( H b$ |( e: ^; A另外的一道菜也晒一下。
S1 E6 [ h( j, Q腊肉肠炒西兰花& c. I( t3 Q9 c$ L/ Z% u) v
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发表于 2016-1-30 17:40
发表于 2016-1-30 17:52
