萝卜炖老鸭：
; H' _7 D6 t% [3 |& U1 l1 E1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。 5 H. ^1 P1 f* _8 f
, M6 Q7 u; V5 P3 k, P; E& `2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。 8 s' h; F8 ]' f& m, L
+ l7 g7 c/ z7 Q1 N7 C: b3 锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
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4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。 - l/ ^# H, D8 ?* S" `) ]5 b
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5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 6 s: I- X5 t; ?; W
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- a, q: W: n1 `( F0 K" ^[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。 $ U( d( D( M5 O. U! N
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/ D5 j$ Y$ y8 [出锅了" k. C1 W0 ~0 \; @
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: G1 e- P/ o2 C, s: H% ~3 J另外的一道菜也晒一下。
3 k& M; P: U+ E! `9 Z2 \腊肉肠炒西兰花; L, u2 @/ b% e' X% J) I( y( `, ]( C6 ]
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发表于 2016-1-30 17:40
发表于 2016-1-30 17:52
