萝卜炖老鸭： 5 _% m* ^: S7 y* r$ X2 q
1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。
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3 锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
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4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。 3 L7 Q: C. y% h7 u6 `' u
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) G: Q7 M" T: N$ `5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 ; |* x* J/ R9 j) z6 G1 H* X8 H- A
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6.
. V* r/ B5 d; Z- K: e0 `! M[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。
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8 o$ \' p' s3 J7 a) b9 _% I出锅了0 b9 y4 A& Y5 ~. W
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9 C% z8 P) _- C7 K. |另外的一道菜也晒一下。& b6 k% H& U# Y
腊肉肠炒西兰花 o1 S. k G6 O
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发表于 2016-1-30 17:40
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发表于 2016-1-30 17:52
