萝卜炖老鸭：
8 \0 M2 X7 p/ M! [+ q- e1 s1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。 $ K) f5 J6 w, W
+ h& j3 Y s) z+ I3 ?( {9 a5 n* s2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。 7 z9 C9 z; E# q! @
$ `. s& [- U! a+ Z/ E/ i) \" K, F8 ]3 锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
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l, T3 ]+ d! o$ K4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。 L2 \2 v7 r' J/ ~7 e
4 T- D( f2 I, K7 q( Q* I
) ]9 g, @; }* p; G5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
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1 J `8 [7 s4 q, l[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。 7 ^5 B& [; _: L- P) @/ m; P
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( V# s! q& t `8 Q3 T6 o出锅了2 u5 M# K' a/ D C0 ^; l
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( s9 z8 K+ T8 e# l: E! u" j另外的一道菜也晒一下。
6 i5 }& @! r. X+ V腊肉肠炒西兰花' I/ D! p0 a- _' C
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发表于 2016-1-30 17:40
发表于 2016-1-30 17:52
