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楼主
发表于 2016-1-28 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋
) r; {& y- z2 ]4 L; j羊肉过年也可必不可少的,直接做了一道葱爆羊肉,很简单,但是很好吃,羊肉吗,暂时还没想到更合适的新年菜的名字,索性直接寓意喜气洋洋吧。
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本帖最后由 amy2710 于 2016-1-28 16:27 编辑
' N* d( b3 i% h* q! ~- A% w
; a% {1 q' G$ T" S1 N4 u, ?. K" g原料:羊肉,大葱,姜片,辣椒适量。8 c% b  U( O2 D# q5 \# B9 U; F
制作过程:, @: m  d( ]9 C. C! Y! M. D
1、羊肉洗净切片,提前加盐,料酒,淀粉腌制一下。/ S$ ?5 a4 Y( s: O
2、炒锅加热,放入色拉油,稍加热放入腌制好的羊肉片,滑炒至8成熟。+ ]2 `$ e8 Z* r6 T2 b  o- Y
3、加入切好的葱,姜片,辣椒,翻炒均匀,待羊肉熟后,起锅前稍加一点点盐即可,不要加多,因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。- Y9 C9 D; S! v4 L3 }4 d# t* [
4、出锅前可以加少量鸡精。
. M& A7 z0 D/ `7 w) H. k( C5、装盘,稍加一点香菜装饰。5 Z, |/ U# Z: L; O, [  K8 c
成品特点:此菜鲜香,羊肉滑嫩,没有膻味,是很好吃的一道菜。
& c1 M6 V! }9 D" M/ ]4 S# F; U/ i6 `; v. m  i/ Q

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你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23
; Z5 u- V' u, P9 {- K回复下,支持你

( ]! K% K' ?9 L* l$ A6 \谢谢支持

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liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02
; X) K! R- u% U. v3 u壕壕壕

. t5 ?5 |& D& b6 {谢谢亲的支持!

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dd20100506 发表于 2016-1-30 19:270 a' n: ^9 K; ^. d- j
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. b: \( L/ `+ Q( u; H谢谢支持!
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