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【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋

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amy2710

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发表于 2016-1-28 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋
9 z) e4 [+ L- A( A5 F羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。
( A/ k' s0 o9 @$ Z+ i4 [; D, Y8 \. [3 {& k& n1 u+ g3 V

' l9 ^8 v- \0 v& c& u9 {, L# d
, Z* a6 U( e! s4 D1 {
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amy2710

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发表于 2016-1-28 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 amy2710 于 2016-1-28 16:27 编辑   H6 V2 O2 {) e
; v" Z( x6 j  w$ v0 t: A
原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。+ [" o# N: H  w- W. I
制作过程：
: s8 N. N# D6 O) c9 E2 V1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。
2 W4 o7 x$ A. r7 _  |  c2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。$ w9 {8 T% }) _$ `2 H# l
3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。
* G! u; F; r/ [4、出锅前可以加少量鸡精。
9 X6 b& @5 f8 N. j5、装盘，稍加一点香菜装饰。7 x# T% p2 f' N  L, F/ g" j
成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。; Y$ H* h+ E2 g$ l1 z
# ^3 H# q# C8 P+ N6 x+ d

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amy2710

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amy2710

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发表于 2016-1-30 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23& I  k  G+ u- j$ M
回复下，支持你
9 @1 {% `# V+ K
谢谢支持
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amy2710

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liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02
/ ~4 E8 Y6 K* u# h& F壕壕壕

# L/ m* T, N5 o" ]& U谢谢亲的支持！
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amy2710

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发表于 2016-2-1 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27; |$ }- U! x. G. L
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: F, H1 r; U; _1 v" W5 J谢谢支持！
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