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楼主
发表于 2016-1-28 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋+ M* X: H7 B' M$ W; t3 @
羊肉过年也可必不可少的,直接做了一道葱爆羊肉,很简单,但是很好吃,羊肉吗,暂时还没想到更合适的新年菜的名字,索性直接寓意喜气洋洋吧。
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8 T* @6 Q+ B: h
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本帖最后由 amy2710 于 2016-1-28 16:27 编辑
& `3 T1 q8 b/ J  N# L  H1 m( v. N. F
原料:羊肉,大葱,姜片,辣椒适量。3 H0 H+ g( ~) t% L) X. n
制作过程:
! p& o/ k" M. f% S1 ]1、羊肉洗净切片,提前加盐,料酒,淀粉腌制一下。
! @1 s2 E; _) ~0 C* }* m7 W2、炒锅加热,放入色拉油,稍加热放入腌制好的羊肉片,滑炒至8成熟。
+ S. }. J3 R( a$ n0 j7 Y3、加入切好的葱,姜片,辣椒,翻炒均匀,待羊肉熟后,起锅前稍加一点点盐即可,不要加多,因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。( g2 j3 z0 t$ W) f4 H
4、出锅前可以加少量鸡精。
7 V$ k# d( _6 k) S2 M2 p/ r5、装盘,稍加一点香菜装饰。) e9 f- i, u# P: [  K
成品特点:此菜鲜香,羊肉滑嫩,没有膻味,是很好吃的一道菜。0 U5 N8 ^- n0 R" H: {* a$ U' |
  N* Y& y2 R$ G2 m' A) K: E

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你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:235 f! p( B" L. c3 `6 R! p
回复下,支持你

, o! u# _$ Y# m, h3 J9 b谢谢支持

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liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02
; {5 x5 k; L  b8 z: {9 s4 K- T壕壕壕

$ c0 C0 O' p; n& D谢谢亲的支持!

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dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27  w0 D$ H" J) P
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, F8 S5 x5 h+ p: b9 B) D谢谢支持!
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