- 阅读权限
- 120
- 精华
- 18
- 注册时间
- 2013-12-9
- 帖子
- 2557
- 积分
- 52670
 
- 经验值
- 52670
- 爱心活力豆
- 31
- 宝宝生日
- 2012-12-24
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 等驾坡街道
|
本帖最后由 amy2710 于 2016-1-28 16:27 编辑
d& Y, b, c* S9 Y$ [3 k7 M/ A2 x3 P( ?
. {9 l# X: L1 Q原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。
& [/ d+ Z1 ^) E制作过程：) U s+ _4 V/ v+ a# r! m6 e
1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。( ~- f3 N6 w8 p0 I& }) ]9 ^
2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。( i! M2 Y" }" F, Q2 h
3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。
: e! Q+ r) z7 U: Z0 }4、出锅前可以加少量鸡精。2 W- ~! X$ A1 |
5、装盘，稍加一点香菜装饰。) p0 ?( B& ?: L7 Q5 ?# m2 S
成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。3 Z) g; j" N5 `) O& ^% }( W& n/ S
4 F+ D8 q7 s1 y! P0 U6 ?6 ]
|
|
发表于 2016-1-28 16:17
