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发表于 2016-1-28 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋
# z6 y4 [* w5 ?羊肉过年也可必不可少的,直接做了一道葱爆羊肉,很简单,但是很好吃,羊肉吗,暂时还没想到更合适的新年菜的名字,索性直接寓意喜气洋洋吧。( t$ y% i. @+ V( g* d% {, i# i
. f" R) x) I  f

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本帖最后由 amy2710 于 2016-1-28 16:27 编辑 ) }. B: f& S# ?$ E) B: `% ]
) f$ G1 C) u; _/ P# ]
原料:羊肉,大葱,姜片,辣椒适量。+ g1 S& p8 E' O; G+ C0 D( J
制作过程:
- ~7 d1 D) P2 @$ n) g* d1、羊肉洗净切片,提前加盐,料酒,淀粉腌制一下。
! B# v: j' a  I1 t8 w) ]& l/ a8 u$ x6 b2、炒锅加热,放入色拉油,稍加热放入腌制好的羊肉片,滑炒至8成熟。
' `: j$ D1 }6 m2 `3、加入切好的葱,姜片,辣椒,翻炒均匀,待羊肉熟后,起锅前稍加一点点盐即可,不要加多,因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。
8 {! g. a# O9 I5 Z7 ~) A4、出锅前可以加少量鸡精。
6 {6 ~  }" u. N" S# S8 Y$ h- _5、装盘,稍加一点香菜装饰。  f- `* K5 P4 y5 b# O4 [
成品特点:此菜鲜香,羊肉滑嫩,没有膻味,是很好吃的一道菜。, M" W- L& F6 f& t# b# {9 k

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你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:238 k% M& c1 J) T4 b3 u
回复下,支持你
5 M# l- Q# r/ b; Z$ P
谢谢支持

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liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02. W" }( I  ]) v3 {$ A$ V; ~2 E
壕壕壕

, H/ o7 X5 K; }/ u谢谢亲的支持!

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dd20100506 发表于 2016-1-30 19:271 x( g0 q/ A; e2 t# r
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谢谢支持!
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