- 阅读权限
- 120
- 精华
- 18
- 注册时间
- 2013-12-9
- 帖子
- 2557
- 积分
- 52670
 
- 经验值
- 52670
- 爱心活力豆
- 31
- 宝宝生日
- 2012-12-24
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 等驾坡街道
|
本帖最后由 amy2710 于 2016-1-28 16:27 编辑
' N* d( b3 i% h* q! ~- A% w
; a% {1 q' G$ T" S1 N4 u, ?. K" g原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。8 c% b U( O2 D# q5 \# B9 U; F
制作过程：, @: m d( ]9 C. C! Y! M. D
1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。/ S$ ?5 a4 Y( s: O
2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。+ ]2 `$ e8 Z* r6 T2 b o- Y
3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。- Y9 C9 D; S! v4 L3 }4 d# t* [
4、出锅前可以加少量鸡精。
. M& A7 z0 D/ `7 w) H. k( C5、装盘，稍加一点香菜装饰。5 Z, |/ U# Z: L; O, [ K8 c
成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。
& c1 M6 V! }9 D" M/ ]4 S# F; U/ i6 `; v. m i/ Q
|
|
发表于 2016-1-28 16:17
