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发表于 2016-1-28 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋- G5 b# L) S1 m* P! P; q
羊肉过年也可必不可少的,直接做了一道葱爆羊肉,很简单,但是很好吃,羊肉吗,暂时还没想到更合适的新年菜的名字,索性直接寓意喜气洋洋吧。* v6 ]! z) q/ O3 _+ o7 z, P
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本帖最后由 amy2710 于 2016-1-28 16:27 编辑
+ R6 ^$ n: g, y, x9 \' s
0 a$ _1 r9 D( L. N$ _原料:羊肉,大葱,姜片,辣椒适量。; }; ]4 |0 w3 b. F
制作过程:
2 F! I: B9 Z6 w9 K1、羊肉洗净切片,提前加盐,料酒,淀粉腌制一下。8 X7 r5 l3 R; s
2、炒锅加热,放入色拉油,稍加热放入腌制好的羊肉片,滑炒至8成熟。
% y9 w8 s, A+ p6 E; s7 S5 @( l3、加入切好的葱,姜片,辣椒,翻炒均匀,待羊肉熟后,起锅前稍加一点点盐即可,不要加多,因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。
: z$ p& v3 K0 r. ~4、出锅前可以加少量鸡精。
$ Q& ?5 ~4 k% g! y' g5、装盘,稍加一点香菜装饰。
0 R  V$ b0 i! A+ P成品特点:此菜鲜香,羊肉滑嫩,没有膻味,是很好吃的一道菜。8 j0 g) e" E( ^9 g2 i  F

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你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23
$ T# n% s' y2 f' b9 ]3 w3 n; d回复下,支持你

3 I" m; \3 D( T6 @4 }  X  P# A. K谢谢支持

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liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:021 h& z1 q7 V$ ]6 S1 x  @
壕壕壕
" G3 F2 Y) i8 n2 w# |; P
谢谢亲的支持!

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dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27
$ }& v! f0 Q5 ~9 O5 [顶下

9 z% x; W* [5 i/ R. r" h  E谢谢支持!
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【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋
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