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【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋

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amy2710

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发表于 2016-1-28 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋
. L2 T9 A% I7 W- r, G8 z6 o: C0 m" X羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。
% ]0 N) s2 d, x4 |& V! X7 \- O, I
9 `  E% D( \0 t& H, j( A9 F* D/ N' O; ~; `8 _" D" F: u
: H* k0 b( r3 @1 l# k' s

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amy2710

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发表于 2016-1-28 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 amy2710 于 2016-1-28 16:27 编辑 " q) J; O2 p. @4 f: c$ Z2 K- c

3 ?3 p+ U- r: \! b* s1 P原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。: h1 Q. \  W+ F% O4 B
制作过程：; d6 n: Z2 r- n7 `( D3 ]' e
1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。
9 k  z! \% |- N2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。
4 P7 a% H; ?* W5 ^6 F3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。7 c$ }; w) K) |; u% A2 H1 |. g
4、出锅前可以加少量鸡精。
, K( p: f/ z; {, X; b" z$ X5、装盘，稍加一点香菜装饰。! Z# I" `& e3 U0 x$ X2 T9 q3 c; c
成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。4 {9 F2 n7 ]3 ?7 V4 l$ |

( ]9 ~0 j" l' P. S( x; k
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amy2710

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你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23
% T1 O9 d" W0 g) o8 q回复下，支持你
) ~6 j" S0 c" x8 k; }2 T
谢谢支持
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amy2710

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liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02
7 L0 o- F; ~# {* p  j: F7 X壕壕壕

; I; K: F9 G6 A) o6 C8 X  N3 c! C6 V# t谢谢亲的支持！
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dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27
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8 g+ P8 w$ i- Y" r( I( M$ F3 G谢谢支持！
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