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楼主
发表于 2016-1-28 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋
, V  x' e& i3 f% ?- O. N2 a% g羊肉过年也可必不可少的,直接做了一道葱爆羊肉,很简单,但是很好吃,羊肉吗,暂时还没想到更合适的新年菜的名字,索性直接寓意喜气洋洋吧。! v7 _% K9 w' h
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本帖最后由 amy2710 于 2016-1-28 16:27 编辑 $ A$ s3 w2 ~  \% O# O. O' ^

) B7 B; u0 @- n7 w# O原料:羊肉,大葱,姜片,辣椒适量。
" m. S1 I2 K6 s2 `制作过程:# _. l% V( z# ]; n/ g
1、羊肉洗净切片,提前加盐,料酒,淀粉腌制一下。
$ f, X; W9 H: b  Z  l2、炒锅加热,放入色拉油,稍加热放入腌制好的羊肉片,滑炒至8成熟。
& e; w- D; {9 A0 [' N7 a/ z3、加入切好的葱,姜片,辣椒,翻炒均匀,待羊肉熟后,起锅前稍加一点点盐即可,不要加多,因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。
0 N" T; Y- P' D# K+ D5 X5 L' {4、出锅前可以加少量鸡精。
( m2 t# s2 T2 }8 F6 K5 o1 _5、装盘,稍加一点香菜装饰。* z% v' {7 I+ O: ^9 ^9 W' S
成品特点:此菜鲜香,羊肉滑嫩,没有膻味,是很好吃的一道菜。
6 _" u! r+ v4 B- S6 ~( j" q3 W3 O

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你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23
* }1 T7 {9 k% u2 X回复下,支持你
1 `/ B. I+ Y. ?" |- M& x: Q
谢谢支持

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liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02' e% [7 w) _6 M5 O1 p3 X* P
壕壕壕
1 S, u, u7 X+ g; N6 }
谢谢亲的支持!

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dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27$ y2 x/ Y/ ^9 G4 a( N8 s, k* \
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9 a0 N3 B3 E. q! C+ o8 ^2 @. Z/ ~谢谢支持!
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