亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【黄小厨年夜饭】一鸭三吃~这么冷的天不如在厨房取暖
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 46 | 浏览: 10537 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

【黄小厨年夜饭】一鸭三吃~这么冷的天不如在厨房取暖 ...

  [复制链接]
栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
楼主
发表于 2016-1-29 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
过年嘛来点鸭肉绝对是极美的~
" w( l( i7 o% U" l$ l本来一只鸭子打算烧煲的，但是嫩鸭烧煲好像不太合适，做了一鸭三吃，每个菜量都不大，但是凑起来看着还蛮豪华的~~
特别说明一下，这样弄不适合上班族的工作日，会被搞死的，只适合周末有闲情逸致的时候下下厨~
所以不要为什么那么麻烦，因为这就是麻烦的菜，不是5分钟快手菜系列的

: S7 ^( ^7 y6 m2 o, B' ~- a
最适合上班族的鸭子吃法是前一天晚上全部弄干净，把鸭子扔进电饭煲，加水、火腿、笋干、料酒和生姜，然后时间定好，第二天早上起来老鸭煲已经煲好了，盛出来，管自己去上班。下班回来，把上面一层已经冻住的油全部撇掉，重新加热煮开，再炒个青菜，开饭！

" d8 C. w, ]5 ?* a- p6 @
鸭子的皮油脂含量很高很高很高，所以想喝清爽点老鸭汤的，放凉、撇油这步不能少~
1 e8 K7 w5 M* i& N; j! B: c* u

3 k* n1 v& c" Y% ]2 }

7 D( a- Y' d  }. F5 L
& l: J% s7 }# ?2 O7 ~! D

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
爱开心心宝宝贝 + 80 + 80 原创内容

总评分: 经验值 + 80  金币 + 80   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
沙发
发表于 2016-1-29 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
提前处理 鸭子分成4部分7 N5 g' I6 x8 Z8 t& ~
1、鸭子洗干净，扒皮，用小火把油熬出来。
* ]/ M/ R" i% z0 D; @' J( U' y: j& @9 q6 }

% K; I: c# V3 j' X5 o$ z3 C1 g$ E/ O/ @5 f1 A
+ T# O4 R/ v4 H% H8 w; Z

6 ?& K+ A8 X6 P$ G
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
板凳
发表于 2016-1-29 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2、鸭腿和鸭肉的肉切成手指大小，备用
2 m3 @0 J) F1 ~2 w6 l0 c- o# n6 N3、鸭架剁小块 备用; T* `1 g/ Z8 M3 `" D# e% K

! j& @4 ~' c, }. J
/ ~7 Q$ Y+ L0 I- {: n0 f! \- B
5 \1 E. ^1 W( W& @3 y- |4、鸭翅鸭爪，分开 备用1 \. ^3 C8 s9 g4 y
) Y0 M0 y: j, }0 E7 @. v

8 p5 ^& s+ o" X
回复 引用

返回顶部

默默无闻的小草

Rank: 8Rank: 8

经验值
7611  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
地板
发表于 2016-1-29 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 栗子妈233 的帖子/ I- j( `7 E( ~) J/ ]6 j  H
3 p3 f: ~* y2 ]. y9 }4 ]  ]! z
确实费时间，但也出菜品
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
5#
发表于 2016-1-30 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
椒盐鸭架
& P! X& l3 x$ ^5 n3 e洋葱和葱切末
( k9 V: N5 h& h- D% P; w鸭架用之前熬的鸭油炸到金黄，捞出
* X9 w2 I2 h0 W锅里留点底油，把洋葱炒到透明9 |/ [- i6 h+ z4 H; B$ w
放入鸭架、葱末、椒盐粉一起炒匀出锅
% C4 ], i5 J- U6 S. V( `; n+ w
/ m, l* K" C- b% Y4 t/ _: a; n! t' ]4 b" ], J" N, R" @- B

4 m- S' b" |' z% C0 s! H4 `( D4 B* m! D" |& m2 U6 ?( ^: t

2 n/ i0 y# c$ i* ]$ }
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
6#
发表于 2016-1-30 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
: k; }$ i1 x) `3 `- F2 f
: j8 r& l. }- v" n7 b& ~9 Y! u' R; d9 N
# p: ?) m3 ^6 z( x) j) e
1 t; x% R. U- B( Z9 _& E8 N' c
. t* }) g4 ?0 p6 J

回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
7#
发表于 2016-1-30 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
; |1 X% ~  u& E1 U

回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
8#
发表于 2016-1-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香芒鸭脯7 p4 D2 }% L' C3 D3 |
青红椒和芒果切成条
3 ~) t6 N+ }9 b( Y0 I鸭肉加上冬阴功香料包（某宝有售）和柠檬汁一起煮，变色后捞出. ?  y  e8 H6 d. R% r/ x
青红椒在油锅里炒熟，放入煮好的鸭脯，加盐一起炒匀# ^4 w& p1 J- v- J6 R* S
出锅前放入芒果条，搞定; n9 L3 d) ?7 m" i) p$ h5 l% x% H

! \5 R4 i9 _: l1 `, A) V
$ i( V  e! @/ b+ w
+ Z: t8 K$ D: ]2 ?9 F( [7 p
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
9#
发表于 2016-1-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 u% d9 }4 Q4 b" O
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
10#
发表于 2016-1-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 l2 W. d5 w/ O* R" A! n
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
11#
发表于 2016-1-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- O; E. J' ]1 w4 X& I
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
12#
发表于 2016-1-30 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; O8 l( L& k; q0 B( x6 L9 I, e( [6 E
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
13#
发表于 2016-1-30 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- V5 I" }- f+ |% S( g, m' ]0 [
回复 引用

返回顶部

Tonana

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3146  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2009-07-01 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
14#
发表于 2016-1-30 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
步骤好细致。周末我也去试试
回复 引用

返回顶部

丸子不爱樱桃

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1016  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2014-12-27 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
15#
发表于 2016-1-30 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来有点难做 回家试试
回复 引用

返回顶部

sukebird

Rank: 4

经验值
883  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
16#
发表于 2016-1-30 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸭毛要怎么去啊，鸭子看起来不错
回复 引用

返回顶部

旅行中的鸭子

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
390  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道
17#
发表于 2016-1-30 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃想吃想吃想吃想吃
回复 引用

返回顶部

嘻嘻麻麻来啦

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8696  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-6-9 
地区:
延吉市
街道:
公园街道
18#
发表于 2016-1-30 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说好的减肥看来又要泡汤
回复 引用

返回顶部

lenka辣辣辣

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
28508  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道
19#
发表于 2016-1-30 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里可以买到色泽那么好的鸭子 要新鲜的
回复 引用

返回顶部

大脸猫不吃鱼

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9697  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道
20#
发表于 2016-1-30 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有洋葱的鸭子就是好鸭子 鸭子好吃
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【黄小厨年夜饭】一鸭三吃~这么冷的天不如在厨房取暖 ...
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部