亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【黄小厨年夜饭】一鸭三吃~这么冷的天不如在厨房取暖
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 46 | 浏览: 10467 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

【黄小厨年夜饭】一鸭三吃~这么冷的天不如在厨房取暖 ...

  [复制链接]
栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
楼主
发表于 2016-1-29 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
过年嘛来点鸭肉绝对是极美的~! ~7 P( f  l/ q1 [
本来一只鸭子打算烧煲的，但是嫩鸭烧煲好像不太合适，做了一鸭三吃，每个菜量都不大，但是凑起来看着还蛮豪华的~~
特别说明一下，这样弄不适合上班族的工作日，会被搞死的，只适合周末有闲情逸致的时候下下厨~
所以不要为什么那么麻烦，因为这就是麻烦的菜，不是5分钟快手菜系列的

3 |7 ]" O3 ]' G' `* w+ t- w
最适合上班族的鸭子吃法是前一天晚上全部弄干净，把鸭子扔进电饭煲，加水、火腿、笋干、料酒和生姜，然后时间定好，第二天早上起来老鸭煲已经煲好了，盛出来，管自己去上班。下班回来，把上面一层已经冻住的油全部撇掉，重新加热煮开，再炒个青菜，开饭！
; ]; |5 K) I8 B- O/ a
鸭子的皮油脂含量很高很高很高，所以想喝清爽点老鸭汤的，放凉、撇油这步不能少~

' t% q/ A* E: i" d& k0 d
# H4 l* j  `- u; i, @1 Z

) N6 Z9 K/ v) X( W# T/ l
4 J3 x* U3 I$ C3 G+ g

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
爱开心心宝宝贝 + 80 + 80 原创内容

总评分: 经验值 + 80  金币 + 80   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
沙发
发表于 2016-1-29 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
提前处理 鸭子分成4部分. C2 W" e0 ^; s; I/ W- u8 ^" e
1、鸭子洗干净，扒皮，用小火把油熬出来。
( L! T" o9 T0 E* W5 a$ r6 d) A. F+ c; O

/ z: B6 `7 U9 Z( X& t8 a
4 A& z! Q! g$ l# y3 m3 a; u  O% F  }

/ U# }4 T$ J, e4 D9 W5 Q
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
板凳
发表于 2016-1-29 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2、鸭腿和鸭肉的肉切成手指大小，备用
  n+ R9 X# u% M! {3 u3、鸭架剁小块 备用9 f, X$ ~+ x6 x( ?# `

* R- p9 f9 K$ x5 z/ K+ L. K
* I) H2 a- `2 m+ p4 l
6 L1 e7 K& |  P$ O3 q4、鸭翅鸭爪，分开 备用
" O5 V5 G7 W+ U. z5 s3 ?, X% w( {% F: r2 r8 J+ `

/ V# b, l* @- X& g0 m# i$ |) `
回复 引用

返回顶部

默默无闻的小草

Rank: 8Rank: 8

经验值
7611  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
地板
发表于 2016-1-29 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 栗子妈233 的帖子8 ~! B+ k3 ?* W/ D7 k9 l
, x  d% {/ P1 @  e7 D$ o( [
确实费时间，但也出菜品
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
5#
发表于 2016-1-30 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
椒盐鸭架
6 }2 M# w0 _5 y# ]洋葱和葱切末
3 ~  e" B1 ^! m# M% \& {鸭架用之前熬的鸭油炸到金黄，捞出& X! n, K6 W7 J: J8 ?
锅里留点底油，把洋葱炒到透明
4 I4 D) s" a( Z( z放入鸭架、葱末、椒盐粉一起炒匀出锅' [4 J" E9 c, D: v8 p8 @5 }& q9 Y

7 ~+ ]& c; ^7 m0 Y) B1 i% {  F* E4 ]: T/ u

3 a! N: M8 C7 s
( y; M' J- ~% X9 W. H
7 T7 [8 P3 S1 V1 X! l
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
6#
发表于 2016-1-30 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
' E0 [1 r! a! K0 k% G2 u

* I) ^' N. x' Q
/ ^/ p/ X* p% W
% M! h% C# l) c5 M9 b" M4 g% Z- [3 s  R5 b

回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
7#
发表于 2016-1-30 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- P7 T; R9 P+ B& o" c; n& Q
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
8#
发表于 2016-1-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香芒鸭脯' ]1 y  c* {3 e2 m3 B" c
青红椒和芒果切成条" X. C/ A. R7 b- F& o4 }
鸭肉加上冬阴功香料包（某宝有售）和柠檬汁一起煮，变色后捞出" P- h! a/ |  Y2 Z# i# z/ ?
青红椒在油锅里炒熟，放入煮好的鸭脯，加盐一起炒匀
% k- f7 E: z* Y4 |/ ^# p出锅前放入芒果条，搞定( b& r' D5 G: E7 d- |- S

5 g: P, f/ l0 h
# b( {  s+ z: b! v" O0 _. _; w- Z
. Y8 |" k4 W1 q2 y: s; B
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
9#
发表于 2016-1-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% P( N+ @4 _. g$ V9 n7 b
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
10#
发表于 2016-1-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
& J% I" [* c2 c4 J( o

回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
11#
发表于 2016-1-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. n# R1 z5 N; Q2 C& l
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
12#
发表于 2016-1-30 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 b  n. `3 V3 Y7 V/ e  Q3 r: J
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
13#
发表于 2016-1-30 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) V1 H2 J6 l6 b' _3 [
回复 引用

返回顶部

Tonana

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3146  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2009-07-01 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
14#
发表于 2016-1-30 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
步骤好细致。周末我也去试试
回复 引用

返回顶部

丸子不爱樱桃

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1016  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2014-12-27 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
15#
发表于 2016-1-30 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来有点难做 回家试试
回复 引用

返回顶部

sukebird

Rank: 4

经验值
883  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
16#
发表于 2016-1-30 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸭毛要怎么去啊，鸭子看起来不错
回复 引用

返回顶部

旅行中的鸭子

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
390  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道
17#
发表于 2016-1-30 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃想吃想吃想吃想吃
回复 引用

返回顶部

嘻嘻麻麻来啦

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8696  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-6-9 
地区:
延吉市
街道:
公园街道
18#
发表于 2016-1-30 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说好的减肥看来又要泡汤
回复 引用

返回顶部

lenka辣辣辣

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
28508  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道
19#
发表于 2016-1-30 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里可以买到色泽那么好的鸭子 要新鲜的
回复 引用

返回顶部

大脸猫不吃鱼

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9697  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道
20#
发表于 2016-1-30 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有洋葱的鸭子就是好鸭子 鸭子好吃
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【黄小厨年夜饭】一鸭三吃~这么冷的天不如在厨房取暖 ...
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部