【黄小厨年夜饭】一鸭三吃~这么冷的天不如在厨房取暖 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【黄小厨年夜饭】一鸭三吃~这么冷的天不如在厨房取暖

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 46 \| 浏览: 10448 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【黄小厨年夜饭】一鸭三吃~这么冷的天不如在厨房取暖 ... [复制链接]

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

推首页了

楼主

发表于 2016-1-29 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

过年嘛来点鸭肉绝对是极美的~
本来一只鸭子打算烧煲的，但是嫩鸭烧煲好像不太合适，做了一鸭三吃，每个菜量都不大，但是凑起来看着还蛮豪华的~~

特别说明一下，这样弄不适合上班族的工作日，会被搞死的，只适合周末有闲情逸致的时候下下厨~

所以不要为什么那么麻烦，因为这就是麻烦的菜，不是5分钟快手菜系列的

9 P- w, W0 [$ s; ]- z* Z4 \1 k( S0 l5 E

最适合上班族的鸭子吃法是前一天晚上全部弄干净，把鸭子扔进电饭煲，加水、火腿、笋干、料酒和生姜，然后时间定好，第二天早上起来老鸭煲已经煲好了，盛出来，管自己去上班。下班回来，把上面一层已经冻住的油全部撇掉，重新加热煮开，再炒个青菜，开饭！

鸭子的皮油脂含量很高很高很高，所以想喝清爽点老鸭汤的，放凉、撇油这步不能少~

+ g9 k0 C* U( c9 B+ x7 W: O2 d

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
爱开心心宝宝贝	+ 80	+ 80	原创内容

总评分: 经验值 + 80 金币 + 80 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

沙发

发表于 2016-1-29 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

提前处理鸭子分成4部分6 S2 l5 s9 d0 J9 U9 j
1、鸭子洗干净，扒皮，用小火把油熬出来。; k' d5 _5 b# s x0 c

& C. B9 S0 s8 ~9 j3 `" y

0 ^8 @8 d: F$ q) `$ p

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

板凳

发表于 2016-1-29 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2、鸭腿和鸭肉的肉切成手指大小，备用
3、鸭架剁小块备用+ C) _, U3 `8 }

4、鸭翅鸭爪，分开备用

回复引用

默默无闻的小草

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 7611
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

地板

发表于 2016-1-29 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复栗子妈233 的帖子
% R. n! a0 t2 w4 I5 D7 \
确实费时间，但也出菜品

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

5^#

发表于 2016-1-30 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

椒盐鸭架; f8 y% c$ t! ^+ }4 c. d
洋葱和葱切末
鸭架用之前熬的鸭油炸到金黄，捞出
锅里留点底油，把洋葱炒到透明# R) a! _6 S9 s- `
放入鸭架、葱末、椒盐粉一起炒匀出锅
9 \- E/ H7 |7 j+ x

& v$ S8 t) x0 G' A' _9 B

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

6^#

发表于 2016-1-30 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" M9 U z b" i B6 q; Y

0 u9 a9 ]8 A" ^- |6 q

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

7^#

发表于 2016-1-30 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

8^#

发表于 2016-1-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香芒鸭脯. G. G( g9 n5 V5 o! ?( u0 F" f
青红椒和芒果切成条4 T4 f* W+ _0 s4 j3 F) h
鸭肉加上冬阴功香料包（某宝有售）和柠檬汁一起煮，变色后捞出 R, [$ q% e2 h" \( O2 C1 O
青红椒在油锅里炒熟，放入煮好的鸭脯，加盐一起炒匀
出锅前放入芒果条，搞定5 N7 ?0 M$ s. S+ \

0 q: b( i$ | Z1 V, p
& d# T- z5 }: y" P# m8 D& Y% i( q

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

9^#

发表于 2016-1-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

10^#

发表于 2016-1-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ K1 d# f- R8 t+ h3 B

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

11^#

发表于 2016-1-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

12^#

发表于 2016-1-30 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

13^#

发表于 2016-1-30 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 C8 ~8 ~2 p' j" z/ _! ]

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3146
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2009-07-01
地区:: 碑林区
街道:: 东关南街街道

14^#

发表于 2016-1-30 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

步骤好细致。周末我也去试试

回复引用

丸子不爱樱桃

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1016
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2014-12-27
地区:: 碑林区
街道:: 东关南街街道

15^#

发表于 2016-1-30 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来有点难做回家试试

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 883
爱心活力豆: 0
宝宝生日: null
地区:: 莲湖区
街道:: 红庙坡街道

16^#

发表于 2016-1-30 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸭毛要怎么去啊，鸭子看起来不错

回复引用

旅行中的鸭子

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 390
爱心活力豆: 0
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

17^#

发表于 2016-1-30 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃想吃想吃想吃想吃

回复引用

嘻嘻麻麻来啦

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8696
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2010-6-9
地区:: 延吉市
街道:: 公园街道

18^#

发表于 2016-1-30 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说好的减肥看来又要泡汤

回复引用

Rank: 10

经验值: 28508
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

19^#

发表于 2016-1-30 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪里可以买到色泽那么好的鸭子要新鲜的

回复引用

大脸猫不吃鱼

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9697
爱心活力豆: 2
宝宝生日
地区:: 碑林区
街道:: 柏树林街道

20^#

发表于 2016-1-30 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有洋葱的鸭子就是好鸭子鸭子好吃

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【黄小厨年夜饭】一鸭三吃~这么冷的天不如在厨房取暖 ...

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部