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[美食DIY]

不用烤箱的美味酥皮红豆饼

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蝶ルde幻想
希希妈

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楼主
发表于 2013-11-22 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  话说我还是真的很幸福了，自从结婚以后就一直没有离开妈妈的身边，每天老妈都有各种各样的美食做给我吃，以至于我现在无身材可言，哈哈，昨天下班老妈做了好吃的酥皮红豆饼，真的很好吃，并且不用烤箱，直接电饼铛，遗憾的是下班到家老妈已经快做完了，给老妈说了，下次在做比较特别的美食，等我在家拍过程图，这次我就文字介绍给大家！
& U( N# H4 Q3 c- J* K
- l' E6 S. m) x" W. F) g. g, B# Y; j0 @0 G4 V4 h( I
2 m. M/ M! V# v; a& U- F

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蓬絮| + 40 + 60 熬红豆泥很费劲吧？

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蝶ルde幻想
希希妈

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沙发
发表于 2013-11-22 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1.提前一晚将红豆用水泡后，想焖米饭一样，放电饭锅里焖红豆，到熟了的时候放心白糖搅拌，继续保温焖着直到成红豆泥就行（老妈这次焖的不是很成功，还有红豆颗粒）5 Z9 A& q5 L0 `3 Q( }, a2 O. V
2.和面：活一半油水面，一半油面，油要用大油最好，我家吃饭比较清淡，用的是清油，面的软硬和一般烙饼差不多
" P7 K* {# Q& A+ M, c4 a3.将油面和油水面各取出一块，油水面稍大一点，拿把油面包在里面，开始擀饼，擀成长方形在对折两次继续擀，这样出来会有层次感，会更酥（可以再案板上摸点清油，会比较好擀）
2 k  d  X; @6 N4.将擀好的饼把红豆泥包在中间，压一下，擀上两下，差不多手杖大小，放到电饼铛里煎，油稍微大一点，两面焦黄就可以出锅了
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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Medal No.11 淘宝掌柜通

板凳
发表于 2013-11-22 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛做的？很棒啊
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蝶ルde幻想
希希妈

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地板
发表于 2013-11-22 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子( ]5 V* H5 Z; c  f* A
* N( ~- D0 H" G$ s. _$ q
谢谢诺诺妈
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我爱淘淘

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Medal No.11 乐游女王

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发表于 2013-11-22 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很美味啊。一定要试一下。) z0 t7 M" h3 j9 p4 T+ j: T
油面是只用油和面吗？
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蝶ルde幻想
希希妈

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6#
发表于 2013-11-24 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是的，最好用大油
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小湾妈妈

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null 
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Medal No.11

7#
发表于 2013-11-24 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真香，我要试试，用不用放发酵粉啊
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蝶ルde幻想
希希妈

上初中

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8#
发表于 2013-11-24 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ ]7 e1 Z( P; j4 N* `  K: l
, o/ C2 z. V& k不用的
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天之娇子

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

9#
发表于 2013-11-24 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好诱人啊！
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胸口碎大石613
Gerry妈

贵宾

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Medal No.11

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发表于 2013-11-24 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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猪麻麻922

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发表于 2013-11-24 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定要试试
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猪麻麻922

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发表于 2013-11-24 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏了哦
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猪麻麻922

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发表于 2013-11-24 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油面和油水面有什么不同？
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sallina
sallina

小学毕业

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发表于 2013-11-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，我老妈也做过
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蝶ルde幻想
希希妈

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发表于 2013-11-25 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 猪麻麻922 的帖子, [( o! S, R8 h4 Q$ P

/ D# E) p) R7 b0 `: c油面用全面用油和面，油水面是一半油，一半水和面
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mary163

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发表于 2013-11-25 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蝶ルde幻想 的帖子* F* R" L9 T3 O- H2 W
) M! |" X$ A( P* L' |6 Q
好香，红豆馅儿是我得最爱！那电饼铛做出来皮儿会不会干啊？
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蝶ルde幻想
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发表于 2013-11-25 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蝶ルde幻想 于 2013-11-25 11:36 编辑
7 |4 F; N3 g' o5 B( y' Q/ M! C4 R  _+ E% Q- y
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9 U& r& x  D: O8 t' P+ y; t
7 O* c& k8 x* ]5 G$ j5 ?% T4 u不干，因为是用有油面的所以不干
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mary163

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18#
发表于 2013-11-25 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 B, f& M( C4 H9 L
2 @0 E; U) N. Y. H! ~1 o1 y哦，还没有这么做过。谢谢回复
3 t' ~. q5 p: }# t9 o% A! [
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