又到了草莓酱飘香的时候了 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2016-2-29 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天家里老爷少爷去摘了很多草莓回来，吃了一部分剩了好多，本着尊重每一种食物的选择，还是把它们做成草莓酱来延长保存期。话说现在的草莓个头都很大，长的变态大啊！也不知道现在的品种是这样还是其他原因。话不多说开始做酱了
摘下草莓蒂冲洗干净再用食盐水浸泡5分钟
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沙发

发表于 2016-2-29 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

捞出控干水分切成块状，我想这次做的酱细腻些先改了个刀，一会儿用料理机把它们打碎些

火山飞雪用来腌制，加的白糖比较多可以起到防腐的作用
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板凳

发表于 2016-2-29 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

腌制的同时把装草莓酱的容器蒸煮消毒然后控水
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地板

发表于 2016-2-29 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

彩色的泡沫～
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发表于 2016-2-29 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

当当当当！4 J2 Z( ^* L' @4 ~

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发表于 2016-2-29 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说自己做的酱成本真高不知道外边买的酱怎么那么便宜

还是自己做的放心些
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发表于 2016-3-1 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复孤毒v 的帖子
" ~7 a% g, Q) g% `" D来看看顶下贴

/ ^9 w' X; D8 l
感谢关注
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2014口碑王

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发表于 2016-3-1 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的健康！

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发表于 2016-3-1 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很简单啊！

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发表于 2016-3-1 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的价格贵点，但是健康啊！

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幼儿园大班

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发表于 2016-3-1 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

maomao雨发表于 2016-3-1 17:38: |- |% |, K/ {9 o, B4 N
自己做的价格贵点，但是健康啊！

不贵，真材实料
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败家女王

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发表于 2016-3-2 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复当妈了827 的帖子" j9 l+ b0 `& \: V% e
看着很简单啊！

) n Q0 t* q; Y- Y5 P0 h! T
做法简单吃起来放心
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浮生杂货铺

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Medal No.11

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发表于 2016-3-3 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一时吃不完可以分成小份冷冻起来，我现在还在吃去年做的草莓酱呢，吃的时候提前一晚上取出来就好，可以等草莓全面上市的时候熬，那会儿便宜，成本会低一些

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zhang2625772 冻起来这个办法好。我刚才还想发贴问自己做的如果吃不完能放多久呢。发表于 2016-3-5 17:09

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发表于 2016-3-3 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复浮生杂货铺的帖子8 Q; Q+ b0 B( |$ r( h
一时吃不完可以分成小份冷冻起来，我现在还在吃去年做的草莓酱呢，吃的时候提前一晚上取出来就好，可以等草 ...

9 \2 [( e+ ^; N& u6 {7 [
好办法。学习了
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发表于 2016-3-5 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一时吃不完可以分成小份冷冻起来，我现在还在吃去年做的草莓酱呢，吃的时候提前一晚上取出来就好，可以等草 ...

冻起来这个办法好。我刚才还想发贴问自己做的如果吃不完能放多久呢。

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幼儿园小班

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发表于 2016-3-8 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是要把草莓打汁后，熬开就可以了吗

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发表于 2016-3-9 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小渔0121 的帖子+ B) \0 B t. `; [# ~" n- ~0 R! r
是要把草莓打汁后，熬开就可以了吗

最好多煮一会儿，我煮了半个小时，小火，到粘稠的时候一定要不停搅拌要不就粘锅了
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幼儿园小班

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发表于 2016-3-9 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ﹡膤o℃ 的帖子4 X/ b' f& H% b, ^, a# F$ b3 g
K. m; I1 O. a% t: I" k5 S

2 s- v. F0 A, ]/ ?7 K2 i4 D) ]最好多煮一会儿，我煮了半个小时，小火，到粘稠的时候一定要不停搅拌要不就粘锅了 ...

& o6 o1 T- n; M9 a
嗯嗯，看了你的帖子，我也跃跃欲试，期待能和你的一样好

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发表于 2016-3-9 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

强烈推荐！

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发表于 2016-3-9 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小渔0121 的帖子1 z% ?+ `/ `- Z; P& f
% W( d5 k+ Q- T3 G/ G
( m9 L4 e& i+ O/ l' S
嗯嗯，看了你的帖子，我也跃跃欲试，期待能和你的一样好

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不难。做起来吧。自己做的孩子吃的放心
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