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昨天家里老爷少爷去摘了很多草莓回来，吃了一部分剩了好多，本着尊重每一种食物的选择，还是把它们做成草莓酱来延长保存期。话说现在的草莓个头都很大，长的变态大啊！也不知道现在的品种是这样还是其他原因。话不多说 开始做酱了0 y$ R, W* |+ ?" k
摘下草莓蒂 冲洗干净 再用食盐水浸泡5分钟
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捞出控干水分  切成块状，我想这次做的酱细腻些先改了个刀，一会儿用料理机把它们打碎些& j+ \+ T1 z7 X3 F
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火山飞雪用来腌制，加的白糖比较多 可以起到防腐的作用
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腌制的同时把装草莓酱的容器蒸煮消毒然后控水
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彩色的泡沫～
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当当当当！! d7 X( Q* O# I+ a0 I( s

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话说自己做的酱成本真高  不知道外边买的酱怎么那么便宜 还是自己做的放心些
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来看看 顶下贴

# o( _" Z3 W4 g/ k5 B) P感谢关注
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梵恩诗

自己做的健康！

当妈了827

看着很简单啊！

maomao雨

自己做的价格贵点，但是健康啊！

dd20100506

maomao雨 发表于 2016-3-1 17:388 I: w! k- ^6 b
自己做的价格贵点，但是健康啊！

1 v- }, y) V# [! r3 [( q: x1 d
不贵，真材实料
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5 Q' X% S3 D5 H  O% ^# D& j看着很简单啊！

. ^9 e! I5 G2 e$ y做法简单  吃起来放心
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浮生杂货铺

一时吃不完可以分成小份冷冻起来，我现在还在吃去年做的草莓酱呢，吃的时候提前一晚上取出来就好，可以等草莓全面上市的时候熬，那会儿便宜，成本会低一些

﹡膤o℃

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" n: e1 q' ^9 }7 T! B一时吃不完可以分成小份冷冻起来，我现在还在吃去年做的草莓酱呢，吃的时候提前一晚上取出来就好，可以等草 ...

+ K/ }9 `4 h% ~4 Z/ J好办法。学习了
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zhang2625772

一时吃不完可以分成小份冷冻起来，我现在还在吃去年做的草莓酱呢，吃的时候提前一晚上取出来就好，可以等草 ...

冻起来这个办法好。我刚才还想发贴问自己做的如果吃不完能放多久呢。

小渔0121

是要把草莓打汁后，熬开就可以了吗
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﹡膤o℃

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4 ?& m8 h8 B$ M是要把草莓打汁后，熬开就可以了吗

1 z" @5 H( G; U7 D最好多煮一会儿，我煮了半个小时，小火，到粘稠的时候一定要不停搅拌要不就粘锅了
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小渔0121

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( h% h! k, `; U  b0 t
最好多煮一会儿，我煮了半个小时，小火，到粘稠的时候一定要不停搅拌要不就粘锅了 ...

% R* g2 l; @' f# N
嗯嗯，看了你的帖子，我也跃跃欲试，期待能和你的一样好
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liangsu5054

强烈推荐！

﹡膤o℃

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1 @; v5 U& o4 p" _( _3 a4 W& ]3 c) P( Q7 V
% g( @$ z2 a4 ^: g/ g8 V' y
嗯嗯，看了你的帖子，我也跃跃欲试，期待能和你的一样好

8 x3 Z1 ^. {: ~  Y* q
不难。做起来吧。自己做的孩子吃的放心
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