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本帖最后由 amy2710 于 2016-2-17 21:58 编辑 5 A2 G+ }& g5 A& T, s2 l/ G, ?
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原料：花生米，棉花糖，黄油，奶粉均适量
) B6 a( B' l" A! E工具：不粘锅，橡皮刮刀，不粘盘3 O6 _' ~% k9 Q( o
制作过程：* |) \0 o; X4 P7 x
1、花生米炒熟或烤熟，用擀面杖压碎，待用。4 |9 j& o. _3 c1 D- h) I1 T
2、黄油放入不粘锅内，小火加热融化后倒入棉花糖，不停的用橡皮刮刀搅拌，使之与黄油液融合。
* s6 s3 m: x5 Y0 S0 F* y0 V3、棉花糖融化，与黄油混合均匀后加入奶粉，搅拌均匀。
& r: n. t* E5 c: ^9 G5 N4、倒入压好的花生碎，搅拌均匀。
+ ]+ T& A$ B- ]' j5、搅拌好的牛轧糖糊倒入不粘盘中，用刮刀稍压平整，待稍凉一下后可以在表面铺一块保鲜膜，用擀面杖擀平进行整形。整形好后放在阴凉处稍放凉一些，注意时间，不要让其变的太硬了，会影响下刀切块。1 g* V4 N; _9 r
6、凉后的整体牛轧糖整体取出，用刀切合适大小的小条，再用糖纸包装好后即可。" B+ ]0 H$ w6 s; J1 t& K7 {, x
0 {, O: V! N7 W) q9 k' ~自已做的乐趣无穷，有成就感，更安全，放心，没有添加剂，防腐剂。自己也可以做成别的口味的。
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发表于 2016-2-17 21:38
发表于 2016-2-18 12:03
