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本帖最后由 amy2710 于 2016-2-17 21:58 编辑 7 Y8 V3 M) m1 \8 {; @8 Z
# a; b" W7 U( }' L原料：花生米，棉花糖，黄油，奶粉均适量
9 m$ V8 ?* W9 k2 u. s工具：不粘锅，橡皮刮刀，不粘盘
& s: T/ v+ ?' X8 `$ q8 \( a制作过程：" n' u9 N$ I: W8 V& q P
1、花生米炒熟或烤熟，用擀面杖压碎，待用。, N; s. s% g- I
2、黄油放入不粘锅内，小火加热融化后倒入棉花糖，不停的用橡皮刮刀搅拌，使之与黄油液融合。/ _$ h! o9 E9 t- q
3、棉花糖融化，与黄油混合均匀后加入奶粉，搅拌均匀。
5 b7 l- O; t$ B4、倒入压好的花生碎，搅拌均匀。2 [' o8 c" }: ?
5、搅拌好的牛轧糖糊倒入不粘盘中，用刮刀稍压平整，待稍凉一下后可以在表面铺一块保鲜膜，用擀面杖擀平进行整形。整形好后放在阴凉处稍放凉一些，注意时间，不要让其变的太硬了，会影响下刀切块。
1 W# X- M' |4 }( g$ \; {" z5 f3 m6、凉后的整体牛轧糖整体取出，用刀切合适大小的小条，再用糖纸包装好后即可。
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自已做的乐趣无穷，有成就感，更安全，放心，没有添加剂，防腐剂。自己也可以做成别的口味的。
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发表于 2016-2-17 21:38
发表于 2016-2-18 12:03
