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本帖最后由 amy2710 于 2016-2-17 21:58 编辑
( H6 F/ g4 i8 E/ {1 Z6 [" p9 a2 J) W8 v
原料：花生米，棉花糖，黄油，奶粉均适量
+ F* F- Q3 j* j' J' g工具：不粘锅，橡皮刮刀，不粘盘
* T" W* g- s x8 Y1 A; e' B制作过程：
- H# ]$ y# N l. S4 b/ s1 {1、花生米炒熟或烤熟，用擀面杖压碎，待用。5 ~, v% U6 `3 h7 ]4 @ E
2、黄油放入不粘锅内，小火加热融化后倒入棉花糖，不停的用橡皮刮刀搅拌，使之与黄油液融合。
' ?; y! E! T# t% e2 Q3、棉花糖融化，与黄油混合均匀后加入奶粉，搅拌均匀。; E8 ~$ Q6 L) j- L" ]
4、倒入压好的花生碎，搅拌均匀。, h) p K3 o1 ]! t0 p* H
5、搅拌好的牛轧糖糊倒入不粘盘中，用刮刀稍压平整，待稍凉一下后可以在表面铺一块保鲜膜，用擀面杖擀平进行整形。整形好后放在阴凉处稍放凉一些，注意时间，不要让其变的太硬了，会影响下刀切块。) b3 Y# W1 a: ]& @
6、凉后的整体牛轧糖整体取出，用刀切合适大小的小条，再用糖纸包装好后即可。
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% {6 g# N6 A0 U5 U, r, Z! W自已做的乐趣无穷，有成就感，更安全，放心，没有添加剂，防腐剂。自己也可以做成别的口味的。3 Q5 b8 l/ E) {/ i; `$ w6 K
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发表于 2016-2-17 21:38
发表于 2016-2-18 12:03
