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本帖最后由 amy2710 于 2016-2-17 21:58 编辑
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" K6 r! H/ _ F2 @原料：花生米，棉花糖，黄油，奶粉均适量* H4 ^: |+ y. e$ v6 z6 A' G4 g! u
工具：不粘锅，橡皮刮刀，不粘盘
. A# Y7 i8 J- Y! ]* z制作过程：( k" ` ~# {+ k" @) G p
1、花生米炒熟或烤熟，用擀面杖压碎，待用。
4 E5 Y& i: T7 i) d- t2、黄油放入不粘锅内，小火加热融化后倒入棉花糖，不停的用橡皮刮刀搅拌，使之与黄油液融合。6 d( k0 X+ m X- }
3、棉花糖融化，与黄油混合均匀后加入奶粉，搅拌均匀。1 ]6 ?5 z1 U3 |) T" Q' M
4、倒入压好的花生碎，搅拌均匀。! ?8 y4 n. @. t Q, H
5、搅拌好的牛轧糖糊倒入不粘盘中，用刮刀稍压平整，待稍凉一下后可以在表面铺一块保鲜膜，用擀面杖擀平进行整形。整形好后放在阴凉处稍放凉一些，注意时间，不要让其变的太硬了，会影响下刀切块。' v3 _# L8 M8 F0 [
6、凉后的整体牛轧糖整体取出，用刀切合适大小的小条，再用糖纸包装好后即可。
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* I/ {) h) w7 ~0 l! m/ A5 \自已做的乐趣无穷，有成就感，更安全，放心，没有添加剂，防腐剂。自己也可以做成别的口味的。
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发表于 2016-2-17 21:38
发表于 2016-2-18 12:03
