【美食探店先锋队】照烧鸡排DIY

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annie0822

可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

楼主

照烧鸡排1 o# j5 N6 G- D4 C; w7 c
1.没有清酒可以用韩国真露代替，没有真露可以用国产料酒代替，当然当然，风味会有不同，但是一样好吃。
2.味淋没有用2大勺糖代替。
3.姜蓉我觉得一定要，一定要腌制，不然国内的鸡腿做出来就是有腥味。 4 t/ ]2 }, Y: s: H2 Q
4.照烧的口味就是甜酱油的口味，偏甜的。甜度可以根据自己口味调节。生抽我们不特意用日式酱油的话，就用比较淡味的国产酱油，家里有什么用什么，也是比较符合实际情况。

改良后制作步骤# R( H# o: x6 D( g  R5 b% G  J
鸡胸肉用生姜、生抽、糖、料酒、盐腌制0 a2 V. L7 \1 r$ W! P  Y
放电饼铛煎两面熟, D' E, T* D/ ]4 X3 V: m* W4 U/ \3 @7 P" ?
倒入汤汁焖一下，即可出锅4 W0 f- V8 @, I7 u  B
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撒上芝麻

改刀装盘，开饭+ y. q5 }/ P7 m1 Z+ g2 e

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