【美食探店先锋队】照烧鸡排DIY

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annie0822

可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

楼主

照烧鸡排0 R$ J9 P& }# L7 ^
1.没有清酒可以用韩国真露代替，没有真露可以用国产料酒代替，当然当然，风味会有不同，但是一样好吃。
2.味淋没有用2大勺糖代替。 ; e* A0 `# P$ X6 |) E
3.姜蓉我觉得一定要，一定要腌制，不然国内的鸡腿做出来就是有腥味。
4.照烧的口味就是甜酱油的口味，偏甜的。甜度可以根据自己口味调节。生抽我们不特意用日式酱油的话，就用比较淡味的国产酱油，家里有什么用什么，也是比较符合实际情况。$ @/ [5 \# a* K" @

改良后制作步骤
鸡胸肉用生姜、生抽、糖、料酒、盐腌制+ ~* r1 v/ ?- \# r0 y3 \% P
放电饼铛煎两面熟
倒入汤汁焖一下，即可出锅; y2 S# [' \7 [! w- P! }
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撒上芝麻
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改刀装盘，开饭2 S) A+ ]8 [. ?" I+ s+ a

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