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可可妈

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楼主
发表于 2016-3-8 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

3 R1 p1 X2 ]7 {4 A照烧鸡排, ]) u( m* j1 v5 W* g0 Y1 k
1.没有清酒可以用韩国真露代替,没有真露可以用国产料酒代替,当然当然,风味会有不同,但是一样好吃。
, y6 x, y  z1 ^9 Y2.味淋没有用2大勺糖代替。
* e7 N2 e: U- X) {# `0 a5 Z3.姜蓉我觉得一定要,一定要腌制,不然国内的鸡腿做出来就是有腥味。 ; t4 j; j* G' h# t
4.照烧的口味就是甜酱油的口味,偏甜的。甜度可以根据自己口味调节。生抽我们不特意用日式酱油的话,就用比较淡味的国产酱油,家里有什么用什么,也是比较符合实际情况。
% T: s( [  ?, Z0 j5 m' S" F1 l: k: |8 }( o0 c$ I5 g
改良后制作步骤7 e; K- @& J+ P8 |: N
鸡胸肉用生姜、生抽、糖、料酒、盐腌制
) h" I; A9 i- W1 Y* i放电饼铛煎两面熟: f" m. {$ Y, J# m1 s
倒入汤汁焖一下,即可出锅
/ u/ H8 }: D8 u" e& m. s% Y4 `/ g6 P7 l; H, {: ^8 g
# c, a% u) u: X, V3 r5 E
撒上芝麻
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改刀装盘,开饭
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理想很丰满,现实很骨感,确实是这样的

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