【美食探店先锋队】照烧鸡排DIY

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annie0822

可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

楼主

6 U" o: Y; w" M
照烧鸡排" ]8 d' t) y, O9 ~. h
1.没有清酒可以用韩国真露代替，没有真露可以用国产料酒代替，当然当然，风味会有不同，但是一样好吃。 2 c6 C* n C8 }+ K
2.味淋没有用2大勺糖代替。
3.姜蓉我觉得一定要，一定要腌制，不然国内的鸡腿做出来就是有腥味。 3 g: v1 I# `5 V- a. M) v
4.照烧的口味就是甜酱油的口味，偏甜的。甜度可以根据自己口味调节。生抽我们不特意用日式酱油的话，就用比较淡味的国产酱油，家里有什么用什么，也是比较符合实际情况。

改良后制作步骤1 g/ W. W8 o& a1 o6 H* j5 s) r4 V7 i
鸡胸肉用生姜、生抽、糖、料酒、盐腌制8 {/ }0 Z; U+ Z+ _9 M! m% U
放电饼铛煎两面熟6 t% \! \/ G6 _- d5 Y
倒入汤汁焖一下，即可出锅' b5 W6 f- T& V2 v

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撒上芝麻& c7 M9 @% h6 A! b" l! `- d% g

改刀装盘，开饭1 E H& v. U6 s$ J

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