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月影竹声

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楼主
发表于 2016-3-29 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
整理相机,发现之前做的菜菜,看上去还是蛮不错的,和大家共享下
9 M! T. b% w7 p5 [) Y, r& I) v0 P. l$ z
黄花鱼烧豆腐; ]- E1 ~0 T2 n# X4 u) ]

* s' \/ D& b/ y- O2 f$ n  a1 g* [) r1、老豆腐煎黄,耗油、糖和黄豆酱加水调成汁+ ^$ L$ E  _# i; y% O
2、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄+ Y. P% P; d  Y. \6 J
3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒,放入煎过的鱼,淋料酒、生抽和第一步的调料汁,下火炖煮20分钟即可(中间翻面)
& t5 h  i' m% B& h( O; V  k- K
9 ^+ w: l* C) r) q; M  Z' o2 T红烧黄花鱼(怎么这么爱吃黄花鱼8 Y4 I) V4 @) S7 l
" O: p4 f$ `' l
* A( B! a' z& I
1、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
0 _! ]% V0 R% i. ^2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽,加水煮开后放入鱼,水与鱼齐平,中小火炖煮20分钟(中间翻面)  N/ r5 E2 `' p
3、铲出鱼装盘,鱼身拜访香菜/ X6 d4 W/ K. j- y' E% F
4、锅里留汤汁,开大火、加糖收汁,浓稠后浇在鱼身上即可
* t) @# k% L7 T1 S/ J. m- i1 Y( p% V! D$ D: Q
再来两个素菜6 y) P% h4 P: x. c

2 M" q8 }6 V1 Z; D6 a  o祝大家好胃口哈!
, }& H! n& Y& w1 f
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好香啊

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月影竹声

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) H0 s+ m- ]9 z1 H  G3 N. V谢谢!
希希爱妈妈

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收藏了,回头学学怎么做黄花鱼~
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很不错啊!

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又学会了一门手艺,感谢~

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不赖,谢谢分享
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属猫的爱吃鱼,没事晒晒菜
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