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整理相机，发现之前做的菜菜，看上去还是蛮不错的，和大家共享下: I' s0 r6 Y1 h: c. u; j* p$ @0 P6 L- Q
7 W4 V2 o! ]1 p; M2 V4 r3 D黄花鱼烧豆腐
2 {) I$ j. k# t& U8 s6 [3 w
$ S( q5 ]" C& @' W+ B& |1 f1、老豆腐煎黄，耗油、糖和黄豆酱加水调成汁* I0 o, F/ E6 ^ G4 f9 m' Y7 q
2、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄% B6 b0 n. r7 ?6 |( G9 M/ W% [
3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒，放入煎过的鱼，淋料酒、生抽和第一步的调料汁，下火炖煮20分钟即可（中间翻面）
& i9 \2 e. R/ A! ~
, f5 j7 N+ U$ A红烧黄花鱼（怎么这么爱吃黄花鱼 ）* Y2 E% ^' W# F9 m3 c8 f) B3 \7 }
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: k: ]) |" F: F- w7 O: w) `1、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
: L& {) @5 [! l6 B& i# s: W2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽，加水煮开后放入鱼，水与鱼齐平，中小火炖煮20分钟（中间翻面）) H- Z% I4 }: k' s1 G
3、铲出鱼装盘，鱼身拜访香菜% f2 n: b6 _, s" S0 P. j; ?( z* j
4、锅里留汤汁，开大火、加糖收汁，浓稠后浇在鱼身上即可
+ b# R6 S' Z( `6 d7 S2 ?% w
5 Z+ h" X J! }再来两个素菜0 z5 Z* m+ s7 f0 `) U" I
1 ^# T. S- m9 l祝大家好胃口哈！
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发表于 2016-3-29 10:18
发表于 2016-3-29 10:50
