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整理相机，发现之前做的菜菜，看上去还是蛮不错的，和大家共享下& \' ?) T6 J+ \ O# ^- X" U
9 a. l8 ]% {# z, k; a% g" t/ }0 N黄花鱼烧豆腐& e6 e% X; W8 }' A/ B3 U1 u
# q+ w, ]( H' L4 G9 \
1、老豆腐煎黄，耗油、糖和黄豆酱加水调成汁
2 V$ K& M2 Y' c2、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
5 ]% A4 V5 {+ l. |3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒，放入煎过的鱼，淋料酒、生抽和第一步的调料汁，下火炖煮20分钟即可（中间翻面）
2 v) O9 d: ?+ O0 o9 N' ~6 ?# M
6 W) O5 F# g) x$ c3 Z红烧黄花鱼（怎么这么爱吃黄花鱼 ）6 g/ Q: U k4 O: W: l7 y& ]
( Z* ~) I+ M0 h3 I+ Q
1 i3 j& A1 F+ b* w" I+ J p
1、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
- f. m" y: w$ Z2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽，加水煮开后放入鱼，水与鱼齐平，中小火炖煮20分钟（中间翻面）
( v$ ^: n1 o, v2 T+ R0 N, B3、铲出鱼装盘，鱼身拜访香菜
9 Z, g7 n0 K! A3 F: [4、锅里留汤汁，开大火、加糖收汁，浓稠后浇在鱼身上即可
1 Y9 A0 y- | ^/ O" g( A9 \) P1 z" N3 \) t* d) m" F* b
再来两个素菜4 ^$ O) }; H3 r$ m" _% S) {
/ z/ }5 A3 U3 _& m( t6 l: A; n祝大家好胃口哈！
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发表于 2016-3-29 10:18
发表于 2016-3-29 10:50
