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1 v% _+ H, u% {# q3 R
孩子们在家圈养了一冬天了，气温回升了，阳光明媚了，孩子们终于能出去在太阳下疯跑了！大家都知道阳光中的紫外线照射皮肤会产生维生素d，微d也是影响钙吸收的重要因素，所以啊！春天晒完太阳要补钙啊！" S% u$ ^# m2 D( t
说到补钙大家肯定异口同声的都会说排骨汤！我跟一位南方的阿姨学习了一到鱿鱼排骨汤，宝宝超级爱喝！
+ g; E7 `! H, w8 p. D7 l做法如下0 d6 \" ?2 M- T+ _
1排骨飞水清洗后沥出
- ] [' Z6 Q" F6 F4 L0 u2鱿鱼去膜打花刀，; @) k2 ]- V1 Y7 q: D
我试了两种方法，终于切出想要的花型 入水能变成漂亮的鱿鱼卷) h) R ~8 T( d
3排骨鱿鱼再放入冷水锅中大火烧开，然后关小火，煲汤我喜欢用电磁炉煲，能定温能定时，时间到后自动关火，适合我这种忘性大的懒人 小火70度，99分钟，因为最长时间就99分钟' @8 Z8 ]1 o) ~& T7 [* E. ^
4放入葱段姜块儿和料酒并滴入一滴醋，我还放了两颗提前泡好的白扁豆给孩子除湿，放了点牡蛎
: v9 y. c1 X: D: w5 ]既补锌有健脾开胃* Q% g) l- p9 r/ [& d6 c5 \- z
定好时间我就去接孩子了，回来汤也差不多了，出锅再放盐胡椒！或者放碗里调味
N$ g x' Z( k/ h8 p: p/ J一点香菜点缀！孩子喝了两大碗呢！吃完还嚷嚷还要吃章鱼哥 补锌又补钙点靓汤，快给我们的宝贝们煲起来吧
来自[妈妈网iPhone版] |
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发表于 2016-3-14 22:49
发表于 2016-3-15 09:27
