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2 c0 \, Z2 [* }4 T/ P+ ~# _孩子们在家圈养了一冬天了,气温回升了,阳光明媚了,孩子们终于能出去在太阳下疯跑了!大家都知道阳光中的紫外线照射皮肤会产生维生素d,微d也是影响钙吸收的重要因素,所以啊!春天晒完太阳要补钙啊!- B4 q2 |$ _2 w# j
说到补钙大家肯定异口同声的都会说排骨汤!我跟一位南方的阿姨学习了一到鱿鱼排骨汤,宝宝超级爱喝!# R# K; E# N6 U- P) i% [
做法如下
& i' B3 H2 x8 s" l: X. \; E1排骨飞水清洗后沥出
. b: U; z* R7 ^% q! v( \% a; O2鱿鱼去膜打花刀,3 k4 U: O0 s8 B7 \, L& F
我试了两种方法,终于切出想要的花型 入水能变成漂亮的鱿鱼卷
9 F" j; G6 \. b) i3排骨鱿鱼再放入冷水锅中大火烧开,然后关小火,煲汤我喜欢用电磁炉煲,能定温能定时,时间到后自动关火,适合我这种忘性大的懒人 小火70度,99分钟,因为最长时间就99分钟. z( ^/ [: B) `& ?
4放入葱段姜块儿和料酒并滴入一滴醋,我还放了两颗提前泡好的白扁豆给孩子除湿,放了点牡蛎8 J/ R# i! C6 K3 d2 A
既补锌有健脾开胃
# |; i! m9 v7 ?5 g' c. x. L* q定好时间我就去接孩子了,回来汤也差不多了,出锅再放盐胡椒!或者放碗里调味
6 n6 @( W8 {1 {+ U9 w' q一点香菜点缀!孩子喝了两大碗呢!吃完还嚷嚷还要吃章鱼哥 补锌又补钙点靓汤,快给我们的宝贝们煲起来吧 来自[妈妈网iPhone版] |
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