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4 a! ^& H0 B0 ]( @/ `0 a8 G' W孩子们在家圈养了一冬天了，气温回升了，阳光明媚了，孩子们终于能出去在太阳下疯跑了！大家都知道阳光中的紫外线照射皮肤会产生维生素d，微d也是影响钙吸收的重要因素，所以啊！春天晒完太阳要补钙啊！6 q( E: l, l0 }7 d } R8 W0 Z
说到补钙大家肯定异口同声的都会说排骨汤！我跟一位南方的阿姨学习了一到鱿鱼排骨汤，宝宝超级爱喝！. I5 y0 K3 s5 D5 S7 E( p8 K3 z# D @
做法如下
; |6 z1 [; f8 \% D: |0 s1排骨飞水清洗后沥出( _6 Z5 t" J$ S! z
2鱿鱼去膜打花刀，( [1 ~0 U: a+ z( X4 b ]
我试了两种方法，终于切出想要的花型 入水能变成漂亮的鱿鱼卷0 u& X7 ^* g, \' r- ~+ b+ ~
3排骨鱿鱼再放入冷水锅中大火烧开，然后关小火，煲汤我喜欢用电磁炉煲，能定温能定时，时间到后自动关火，适合我这种忘性大的懒人 小火70度，99分钟，因为最长时间就99分钟7 u; g5 W' z& [( }
4放入葱段姜块儿和料酒并滴入一滴醋，我还放了两颗提前泡好的白扁豆给孩子除湿，放了点牡蛎7 i: i* q# d0 M9 W9 E8 n
既补锌有健脾开胃" J! D3 O/ T w0 F: @
定好时间我就去接孩子了，回来汤也差不多了，出锅再放盐胡椒！或者放碗里调味
; R7 x Z' M6 n0 w n一点香菜点缀！孩子喝了两大碗呢！吃完还嚷嚷还要吃章鱼哥 补锌又补钙点靓汤，快给我们的宝贝们煲起来吧
来自[妈妈网iPhone版] |
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发表于 2016-3-14 22:49
发表于 2016-3-15 09:27
