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/ M6 W# b, v1 E/ c# p& ^ K金针肥牛4 z+ l6 M2 O1 W* p* b9 _
2 Y* N1 a c' r( [! h6 L1 w
主料:肥牛 金针菇
( T* @& Z/ H/ g4 O% U, Q辅料:蒜末 姜末 豆瓣酱 鸡精8 S, y$ X; j; e* W9 Q
肥牛我买的超市现切的 金针菇洗净备用. L' |/ J6 C6 b# h2 g$ i! S) G
; Q( O+ x$ g4 F* c6 S+ H
- W5 U+ y9 Q; G) T' Y/ R
; K( m1 r7 A- d1 r" j; }1 {; w. v& t0 e* k
锅中放油 烧至六成热时依次放入蒜末 姜末 豆瓣酱 炒出红油% g$ R/ x# o2 v0 u
4 T$ b2 {5 P+ |, Q/ `* _$ \放入适量清水
4 \- j/ M) G% ]' Y6 I+ a5 _! N- l9 N% V. }) k9 x& ]% f
大火烧开后放入金针菇2 o2 G; K/ v. T4 j
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