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发表于 2013-1-10 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 魔馍 于 2013-1-14 10:42 编辑 , \0 c5 ]% b, s  u$ N2 g8 h

0 r9 K* z/ O9 M9 i补充在前面显眼:西安有木有好吃的店?
* e2 s$ J' K6 L" k版主提供的,大家移步去看:http://www.xamama.net/thread-770253-1-1.html
! m4 ]4 E2 C: C* T0 a70#雨臻妈妈提供了一家
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1 U: c' e2 e/ B, m6 O" Y; a2 P# e3 k( q
2 p) ?2 C1 D5 o" e4 r看图说话,这个是从宝鸡带回来的擀面皮,而且我们在宝鸡基本只吃这一家的。所以,不是去了宝鸡,随便就能吃到好吃的擀面皮。" P. R+ u' q/ J) k# h  Z

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+ W- z" B& a- n+ ]6 X5 k  ^细节图,大家看这个纹理和厚度,这样质感自然的才是真正的宝鸡擀面皮,那种薄如蝉翼、光如明镜的擀面皮都是用机器压出来的,已经失去了擀面皮的特色。9 X+ j- O: i# Q5 {* u  b1 l8 s; w
另外,宝鸡擀面皮的主要调料味道都在辣子油里,也就是说,放不放辣子,不是只关系到辣不辣,味道是差别很大的。所以,那种有辣子和没辣子吃起来差不多的擀面皮,是没有宝鸡擀面皮这种精髓的。
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这是搅匀之后的擀面皮,吃完以后碗里会剩下一口香香辣辣的调料汤汁,是要在最后喝干净的。那口汤汁我就不拍了,因为已经被我三下五除二消灭干净了。1" />1" />
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回帖推荐

魔馍 发表于5楼  查看完整内容

回复 蓬絮| 的帖子 目前在我们那个地区,擀面皮的官价是3元一碗,真空包装方便携带的是4元一碗。 我们小时候从3毛钱一碗开始吃的,那时候一碗分量很多,可以要半碗。后来慢慢涨价,涨幅基本都是一两毛,我印象中价格维持在1.4元的时间最久。

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小新的麻麻咪  亲告诉我在宝鸡哪里 叫什么名字的店 我有机会也去吃 嘿嘿  发表于 2013-1-13 05:55
芝麻开门@xa  嘿嘿,好久木有回宝鸡了,也没有吃过擀面皮了。不知道楼主带的是哪家的呢,也许我知道。  发表于 2013-1-10 19:04
颖澜澜  好久没吃擀面皮了,看得我流口水,不知西安有没有这么好吃的擀面皮  发表于 2013-1-10 11:15
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颖澜澜 + 45 + 40 哇流口水了。。。。。。

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看图说话,这个是从宝鸡带回来的擀面皮,而且我们在宝鸡基本只吃这一家的。所以,不是去了宝鸡, ...
好久没吃擀面皮了,看得我流口水,不知西安有没有这么好吃的擀面皮

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: T. a. {/ e3 `( v- X7 ?' O9 K! q4 L# F: C) X7 r
哈哈,谢谢!居然还有加分。西安还真还没见到过很好吃的,不过有味道稍微有些相似的。

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真美味,现在宝鸡擀面皮多钱一份了?小编邀请魔馍多多来晒宝鸡美食呀!

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回复 蓬絮| 的帖子) u/ O# L5 o% y8 W6 S3 ^: \

$ ?: s, e2 m9 P6 _# x0 t目前在我们那个地区,擀面皮的官价是3元一碗,真空包装方便携带的是4元一碗。
5 F, \; _  y3 v我们小时候从3毛钱一碗开始吃的,那时候一碗分量很多,可以要半碗。后来慢慢涨价,涨幅基本都是一两毛,我印象中价格维持在1.4元的时间最久。

点评

蓬絮|  把咱陕西的好吃的推向全国。  发表于 2013-1-10 12:15
蓬絮|  魔馍,你来开宝鸡擀面皮的团吧,上咱们的年货团,全国32个站点一起来。  发表于 2013-1-10 12:14
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真不错呢。。。。

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目前在我们那个地区,擀面皮的官价是3元一碗,真空包装方便携带的是4元一碗。
魔馍,你来开宝鸡擀面皮的团吧,上咱们的年货团,全国32个站点一起来。

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4 c  o  K! F. j: |6 y6 G+ v! m目前在我们那个地区,擀面皮的官价是3元一碗,真空包装方便携带的是4元一碗。
把咱陕西的好吃的推向全国。

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, d+ v" [- S% k3 G我木有这个实力啊,以后有机会我可以代购几份,如果有人想尝尝的话

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dandan9188  你在哪个区域活动啊?看我能打这个顺车不,嘻嘻  发表于 2013-1-11 15:21
颖澜澜  哈,强烈支持!期待擀面皮呀  发表于 2013-1-10 17:52
蓬絮|  真是热心的网友,赞!  发表于 2013-1-10 15:27

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魔馍,这家店的地址在哪儿啊

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我木有这个实力啊,以后有机会我可以代购几份,如果有人想尝尝的话 ...
真是热心的网友,赞!

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西安也有一家很正宗的宝鸡擀面皮。

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找找  你是坏银,说了这么一句就闪了,看看把我们给馋的!!!  发表于 2013-1-11 21:41
惠蓉蓉  赶快把地方告诉我们吧  发表于 2013-1-11 15:30
魔馍  我也希望能在西安找到好吃的店,亲公布一下地址吧,或者直接编辑到贴子里,大家就有口福了~  发表于 2013-1-10 18:01
颖澜澜  在哪在哪,我口水直流呀  发表于 2013-1-10 17:52
mengxueqi  在哪呢??  发表于 2013-1-10 16:32

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西安也有一家很正宗的宝鸡擀面皮。
在哪呢??
褪涩口红

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这是我的大爱呀,凉皮里最爱这个。
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西安也有一家很正宗的宝鸡擀面皮。
在哪在哪,我口水直流呀
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亲们,这才是真正能够唇齿留香的宝鸡擀面皮
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