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西米水晶冰粽，真的与众不同哦，做好后晶莹剔透的，如透明的水晶，口感也相当不错，超Q弹牙，好像吃QQ糖，做法也很简单，不用提前泡西米，随吃随做即可，冷热皆宜哦！-麦子厨房( ^- W. p" {+ k* x N# N; D
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% ?$ @$ l7 C. C$ X: ?1 z! w- M8 o! n材料（份量：8个 | 麦子厨房全能料理机 | 时间：20秒） 西米：100g 白砂糖：30g 0 }/ w# n T g% g
黑芝麻酱：适量3 K( |. q1 t" w% ?$ \, J3 g8 G) D
1 q1 v+ Y6 v0 }: I草莓酱：适量% W* o. e# k _7 S3 h) X, U& @ V
制作步骤：
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/ \, R8 }: c7 Z2 J1、将西米和白砂糖倒入麦子厨房全能料理机杯中，启动机器搅打成粉。
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2、取一片粽叶，将粽叶卷成漏斗状，舀入底部三分之一的西米粉，浇入少许水，水要浸入底部，使所有粉末都沾到水分，压实。 5 N8 ^/ F3 q3 R
\一定要用水浇透西米粉，否则很难煮熟！/
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* ]$ Q2 x" y$ c2 c3、加入黑芝麻或其他馅料，再舀入西米粉填满，浇入少许水压实，按压住粽叶的边，将上面的粽叶盖过来，再将粽叶折过来。 1 n' F9 @8 W+ J& o0 a
\一定要用水浇透西米粉，否则很难煮熟！/
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4、用手指按住，用粽叶丝或棉线绑好。$ b3 q) x. F, q# y3 O0 j( ?. `
( w2 E9 e3 ]# L8 |' f5、锅内烧水煮开，放入包好的粽子，中火煮约30分钟。3 m. f; S* Q9 O+ E; r+ L
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发表于 2017-5-26 19:40
