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本帖最后由 amy2710 于 2016-5-3 17:47 编辑
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上首页了，截图留念
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葱花饼很好吃，做起来也不是很麻烦。一和面，我宝就必跟着，宝宝跟着擀的面。擀的还可以，他自己发现了问题，擀出尖角来了，就问我，怎么这样呢？怎么办？自己还发明了新的擀饼方法，就是用手使劲拍，嘴里还说要把它拍大，呵呵。见熟了要吃，拿着烙熟的饼去吃了。跟宝一起下厨房也是一件很快乐的事情。让孩子成为小助手，教他们一起技能可以锻炼孩子的动手能力，互相配合的能力。对于孩子的成长来说是非常有帮助的。
2 N( g2 K$ ?# Q2 A* T: g, }
/ F J# Z4 ^6 Y, P+ i$ g葱花饼原料：面粉，水，盐，葱花，色拉油6 m) o& `2 o% H) l
制作过程：
! l4 }6 w4 H. I8 S; @# V F; h1、面粉加适量的温水，揉成团，醒一会。
9 u- c0 S. h7 J0 d) p) |! ^2、面团醒好后，直接擀成大的圆形面片，然后刷上适量色拉油，再撒上葱花，撒上一些盐。从一头卷起，卷成长的圆柱形，分剂子，均匀的分出几个来，两头捏紧，压一下。# F' J, _3 p% e Z% Z9 Z+ l7 o
3、单个剂子擀成圆饼的形状，擀好后就可以上平底锅烙熟了。
1 @- I: ]" v. t4、平底锅放少量的油，饼胚放入，小火烙至两面金黄就可以了。
$ k8 \4 Y; Z( ]0 X如果想吃很软的葱花饼，那就可以用温度较高的水，揉出特别软的面团，烙熟后饼也会较软一些。
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发表于 2016-4-27 17:14
