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我爱酸梅汤之厨房版

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楼主
发表于 2016-5-28 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天我才知道，原来酸梅汤是“中药”，它的原料几乎都可以从药房买到。, K; s( t4 H- C7 {- q: B& h
原料：乌梅干，生山楂，甘草，陈皮，冰糖
' B+ W2 d9 O% ^  n步骤：
* O' E" b4 c: z$ y) g1.将除冰糖外的原料洗干净，清水泡20-30分钟；
$ S9 I* V" J, r' J2.砂锅盛满水放火上，将泡好的原料倒入锅中，大火烧开后转小火，加盖煮约40分钟；
* d. p* Y( r; u3.准备适量冰糖，放入快煮好的汤内，继续煮至冰糖融化即可。（我觉得水煮的剩的不多，又续了一些开水煮了约10分钟）8 l/ `! ~" Z' @' e1 i4 J1 s
2 t5 z, B  |. {2 f/ z' H
煮好的酸梅汤酸甜可口，汤色清凉，不像外面买的颜色很深。
$ {' V' u9 T1 k  b+ I. u8 h这样的酸梅汤很适合夏天，既解暑又消食。
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发表于 2016-5-29 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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zuoyue71114

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发表于 2016-5-29 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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