图图妈妈咪

今天我才知道，原来酸梅汤是“中药”，它的原料几乎都可以从药房买到。: |& g. s" Q4 p/ @$ q* W0 O
原料：乌梅干，生山楂，甘草，陈皮，冰糖
; U5 ?# Q2 x- z; D0 t* l# I步骤：1 z- g8 |5 b2 t& P+ s
1.将除冰糖外的原料洗干净，清水泡20-30分钟；7 {; t  E2 ^) Q# \- b
2.砂锅盛满水放火上，将泡好的原料倒入锅中，大火烧开后转小火，加盖煮约40分钟；  B6 _, S# w+ P4 o
3.准备适量冰糖，放入快煮好的汤内，继续煮至冰糖融化即可。（我觉得水煮的剩的不多，又续了一些开水煮了约10分钟）
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煮好的酸梅汤酸甜可口，汤色清凉，不像外面买的颜色很深。3 D8 U$ J; }, l+ ?, d0 \$ ^; ^
这样的酸梅汤很适合夏天，既解暑又消食。
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杨雨雨妈妈

👍👍👍
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zuoyue71114

不太清楚