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保温杯酸奶~超简单的教程!
# y% T# D# W1 J' B8 `1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)0 L5 S( b) u2 c; u6 m4 k, s% ^) _
, @' `, P1 `, d B: G. r9 S$ d: ?3 N z6 D8 N P1 X# _2 s+ C! j
+ r& s' P& ]) ^, u
$ o* b: @' A8 Q% W4 m9 q2、把牛奶,杯子,用开水烫/ n6 h; M, Z8 z* Q% Z
一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!
8 L! R' W* }4 U! S0 e8 R
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3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉
. g9 B, C; x& j& S( ^(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!# k: q, W$ h$ W0 u8 C' Z, B5 M
0 i9 k! B& U3 |# q: [3 v* @
. r; ]; m5 r# [4 L. w$ ~
第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,0 w: Y) z6 V8 }; d) Y
用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,: z# e% I4 o. X+ k/ Z
纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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