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保温杯酸奶~超简单的教程!
$ k2 R, S* n* d. c1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)
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( m% k5 Q5 ?$ K# @$ \: [- U2、把牛奶,杯子,用开水烫9 S( o1 X- r0 v; Y7 |$ C
一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!3 ]" W/ p2 }/ t9 D3 D
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3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉4 I! H P' h% D- C, ~
(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!
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第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,4 X4 S; k$ a! R; T$ |/ \; T( y) C
用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,
( O/ e$ i$ L+ s# q/ v( a, m6 Y纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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