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保温杯酸奶~超简单的教程! p* L- I, p8 n- K$ u' S9 U* J
1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)
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2、把牛奶,杯子,用开水烫4 d/ z( e1 S5 }" G |: y
一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!
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$ e8 u- ~! W+ Y3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉
; J4 i- F+ R, d {; P% f, I(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!
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* X% h6 e& ~. k# o3 T1 R第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,
- a* ]+ G$ A* ~; I( a9 ]& S用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,( O* c! T( z: j6 z: p q5 V" r
纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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