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大喜大黑胡椒鸡翅超级简单,而且还好吃!买个10袋大喜大黑胡椒酱放家里备着,安心!!
) s) F, v/ K' y$ L+ M( ?做法:
' D) F) V& X2 U4 o1 g, [ 鸡翅过热开水,除去脏东西,然后将鸡翅底面深割2刀,使鸡翅更方便入味,将黑椒酱放入,用手给鸡翅按摩2分钟,使鸡翅均匀的裹上酱汁. E& x& I8 j) y6 f
接着将搅拌均匀的鸡翅放入冰箱,腌制12小时,中途拿出来再搅拌一下,使鸡翅入味更均匀+ W" i0 g9 [' k4 B" o# j, b. G
再将鸡翅放不粘锅,无需放油,要把油煎出来!可以看到一整张厨房纸吸满油了!至少减掉100热卡!鸡翅两面金黄后,放入大喜大黑胡椒酱,收汁就可以了!; I! ~% `. S& t7 i
上片片啦~~~~
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要提醒大家的是:
3 ~7 I6 y& ~: }' ^鸡翅底面一定要割上两刀,这样出来的才会更入味,正面不要割,以免影响卖像;
8 O8 w6 {( A1 h& o# F0 b烤的时候要先正面朝下,这样翻面后再烤,正面就不容易粘着烤盘哦;, Z B" Z* ~6 K: }. y4 p# @
蜂蜜糖水不要省,加了蜂蜜糖水,鸡翅上色才会更好看,吃着也才会皮脆,香甜哦。 E6 u3 _1 j! {4 f
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