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大喜大黑胡椒鸡翅超级简单,而且还好吃!买个10袋大喜大黑胡椒酱放家里备着,安心!!3 e; g9 Q$ o" I$ Q" W$ A6 Q, f, s
做法:
g1 }& q$ a! m 鸡翅过热开水,除去脏东西,然后将鸡翅底面深割2刀,使鸡翅更方便入味,将黑椒酱放入,用手给鸡翅按摩2分钟,使鸡翅均匀的裹上酱汁
3 ~8 E8 R5 {9 ~# O( E9 N 接着将搅拌均匀的鸡翅放入冰箱,腌制12小时,中途拿出来再搅拌一下,使鸡翅入味更均匀
) O: k9 g4 K8 w 再将鸡翅放不粘锅,无需放油,要把油煎出来!可以看到一整张厨房纸吸满油了!至少减掉100热卡!鸡翅两面金黄后,放入大喜大黑胡椒酱,收汁就可以了!; H' T, M$ Q" c5 j: g
上片片啦~~~~
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( b) t5 e3 G& Q要提醒大家的是:5 Q3 S4 e5 `9 _* I/ F* n6 F5 R
鸡翅底面一定要割上两刀,这样出来的才会更入味,正面不要割,以免影响卖像;
" f) k: V+ a& ?* C2 }. _% O+ O! i5 r烤的时候要先正面朝下,这样翻面后再烤,正面就不容易粘着烤盘哦;, \) w& z) |2 U+ }7 F S
蜂蜜糖水不要省,加了蜂蜜糖水,鸡翅上色才会更好看,吃着也才会皮脆,香甜哦。0 h5 Z; g6 H; y2 I1 H+ o
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