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大喜大黑胡椒鸡翅超级简单,而且还好吃!买个10袋大喜大黑胡椒酱放家里备着,安心!!; @: C1 q+ q3 \1 v: a
做法:* X+ j* k1 `+ Y6 ]2 N" }! E9 h1 W
鸡翅过热开水,除去脏东西,然后将鸡翅底面深割2刀,使鸡翅更方便入味,将黑椒酱放入,用手给鸡翅按摩2分钟,使鸡翅均匀的裹上酱汁# M$ Z! L4 w! J( D
接着将搅拌均匀的鸡翅放入冰箱,腌制12小时,中途拿出来再搅拌一下,使鸡翅入味更均匀
& p. Z y" G& |$ I' K# o 再将鸡翅放不粘锅,无需放油,要把油煎出来!可以看到一整张厨房纸吸满油了!至少减掉100热卡!鸡翅两面金黄后,放入大喜大黑胡椒酱,收汁就可以了!" D, y% h- ]' j5 f) z1 N
上片片啦~~~~
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要提醒大家的是:
) d8 C; {; q' | E1 p5 u鸡翅底面一定要割上两刀,这样出来的才会更入味,正面不要割,以免影响卖像;) E' T" G) C" c: A, U6 ^; Z J
烤的时候要先正面朝下,这样翻面后再烤,正面就不容易粘着烤盘哦;
9 m1 H9 k. F! M+ G% W& r: {蜂蜜糖水不要省,加了蜂蜜糖水,鸡翅上色才会更好看,吃着也才会皮脆,香甜哦。- y0 w0 S- S" \' D
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