产后第一周，是产妇身体最虚弱的时候，而且也是最需要调理的时候，所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿，使恶露排净；平补气血，预防产后虚脱；调整肠胃为原则，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。本阶段的重点是补充营养、开胃，胃口好，才会食之有味，吸收也好。# J/ G/ L% y7 X# h
' @3 \# L7 x1 Y) z7 A* O第一周（代谢排毒周）： 餐点功能：清除废血（恶露）、废水、废气及陈旧废物。" g, [( @ G3 c$ @
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1、生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300cc。 $ \ k% N B" a5 X: o8 O( T) u# ?2 y5 a
2、麻油炒猪肝2份，用烤老姜、米酒精华水（坐月子水）、麻油炒成。
2 |0 i2 ^( N" ?2 ^. }/ `+ c3、甜糯米粥：每日两碗。
7 [* E0 K/ |7 ?7 e/ o7 ~- X4、红豆汤：每日两碗。 4 s' U! ]2 M8 D( K4 n( S
5、鱼汤：乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。 + T+ l }2 ~, ?2 `$ x
6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。 % v3 l& D* D* s- m! d7 j
7、生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日（喂母奶者不用）。请事先告知，并在未涨奶前饮用。
* H G/ ^6 {: }( m+ s2 `8、薏仁饭：每日两碗（若吃不下不必勉强）。 $ [* K: S& x. ~; K
9、特效催乳汤：章鱼猪手汤（产后四天无奶者用）。
0 F7 e& Q" O, q, O# n10、木瓜茶：奶水稀少者用（生产三天后用）。
# l; b/ |* c7 v4 K! F3 ~$ {% P11、养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力。 产妇第二周食谱餐点功能：收缩子宫、骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛。5 \7 V2 J$ A7 W; V" |+ ?; X" X$ \
进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了，食谱主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血。第二周（内脏收缩周）：3 p# x8 C2 g3 Y/ L2 W: n
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1、生化汤：剖腹生产者须喝至第十四天，每日每日300cc；顺产者不再喝。
1 N6 i8 c+ g; D- H6 A \4 _2、麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成。
- ]7 D8 y& N+ I7 t1 z j3、甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗。 ; `2 Z/ m! c; A/ F" }( b
4、红豆汤：每日两碗。
$ B' n8 c6 @& V' U; k3 a5、油饭：每日一碗。 : e$ t2 I8 @4 `" G Z! U/ }
6、鱼汤：乌鱼、鲫鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。
2 \ C6 A) e' t7、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
/ v. n3 Q! L$ g0 _: v- Z8、蔬菜（选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜）：以胡麻油制作，每日二份。
; l# ^6 N r1 J: u& k8 q% V' X9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强，也可选择面食）。
3 }+ I! d& Y+ G10、木瓜茶：奶水稀少者用。
- m# `, U" ^/ _: F第三周（滋养进补周）： 餐点功能：补充营养、恢复体力（小产及剖腹产者至四十天）。 " I$ Y0 M0 S7 {- i; D, {' L
第三周开始补，多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油，防止便秘的发生，也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜，饭菜太热会伤害产妇的牙齿，烫坏口腔黏膜。 , m! K# k% Z4 w: K
调养体力，补血、理气，预防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。
$ c/ f; p; d o- i1、麻油鸡：以米酒精华水（月子水）、麻油、烤老姜制作，每日两碗。 4 B$ v( s% O3 V9 K9 T; m1 h
2、甜糯米粥：每日一碗。 A9 i r+ n" Y+ o4 |: U
3、红豆汤：每日一碗。 6 `- }+ s O) \7 F, b( E
4、油饭：每日一碗。 0 w( @" X/ u( D0 |
5、鱼类：一般鱼类均可（剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼）：每日一碗。
6 [: L0 {& S3 L6 t0 _6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
) u" G2 n' ]' k' g D0 z7、蔬菜：品性温和的蔬菜，每日二份。 1 E: d* V4 R0 {9 S5 T: w- O8 u+ S
8、水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样。
5 H; x; m9 c' y; m, Z9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强）。 # C) C3 t1 S* ~) ]# Q4 G, {+ _2 ^$ _
10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤（无奶水或奶水不足者食用）：每日一碗连续三日。 - b. h! A$ r# O
11、药膳：炖汤每日一碗（不愿食猪手者食用，如山药鸡汤）。
* I" O% q I; k$ a12、木瓜茶：奶水稀少者用。 8 W& r j2 f4 V Z6 {- I
温馨提示： 6 n# p \9 D; p, y* \7 I
月子料理餐及饮料均需温热食用，杜仲茶及水果除外（水果也可温水浸泡后食用）； % n3 d1 {* [, L" P5 g* e9 M
生化汤每日300CC，分三次喝完，每次100CC。
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发表于 2016-5-19 16:29
