产后第一周，是产妇身体最虚弱的时候，而且也是最需要调理的时候，所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿，使恶露排净；平补气血，预防产后虚脱；调整肠胃为原则，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。本阶段的重点是补充营养、开胃，胃口好，才会食之有味，吸收也好。, w! \. s4 u) P, s* m
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第一周（代谢排毒周）： 餐点功能：清除废血（恶露）、废水、废气及陈旧废物。% E5 R# C& f9 B. O" Z9 V
* q: W/ y) M! q; I* z; x0 s1、生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300cc。
4 G1 }8 c6 A7 W9 U5 n8 D2、麻油炒猪肝2份，用烤老姜、米酒精华水（坐月子水）、麻油炒成。 # h/ ?' ?( w, ?$ s; l' i0 Z- n
3、甜糯米粥：每日两碗。
( U; A4 R/ i! j5 R& d1 k) F4、红豆汤：每日两碗。
! O; |3 A" S, d/ Y7 i5、鱼汤：乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。
" a) y# G; D4 G" Z1 w3 x6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
% r( n! r: E! w3 M3 D* Y6 W7、生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日（喂母奶者不用）。请事先告知，并在未涨奶前饮用。 ! ~* F- g9 W7 |. [1 _
8、薏仁饭：每日两碗（若吃不下不必勉强）。 ; D0 n& K! x h% B
9、特效催乳汤：章鱼猪手汤（产后四天无奶者用）。
3 `+ |6 K9 H! O0 U+ M1 t2 C% L10、木瓜茶：奶水稀少者用（生产三天后用）。
6 P2 }+ h/ _7 Y' }+ F, L$ C11、养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力。 产妇第二周食谱餐点功能：收缩子宫、骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛。/ G4 ?% y! t5 P/ P8 `& ]
进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了，食谱主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血。第二周（内脏收缩周）：( Q7 t/ S+ ~ X! d
" o3 _6 X- Z1 L ?" n' y) a1、生化汤：剖腹生产者须喝至第十四天，每日每日300cc；顺产者不再喝。
5 V& [* e1 t+ R7 ~7 J" V. U) z2、麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成。 ! M6 S; j; O0 \8 F& r w/ p3 o
3、甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗。
4 F' `" U" u Z7 N, v( m) ?4、红豆汤：每日两碗。 9 j0 q5 l! h, ?7 e# l w" Q
5、油饭：每日一碗。 ) D8 P* s4 T6 ?; K: a
6、鱼汤：乌鱼、鲫鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。 $ x! E- Z B0 D `) Z
7、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
" s' \5 W2 L* F0 W( R9 T: T8、蔬菜（选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜）：以胡麻油制作，每日二份。
# v3 R% h3 [ J9 `: t: u+ ?9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强，也可选择面食）。 , p9 Y7 X* i4 U- j' B. v0 n& A
10、木瓜茶：奶水稀少者用。
( u) M. C4 k8 N ]' M0 ~3 x第三周（滋养进补周）： 餐点功能：补充营养、恢复体力（小产及剖腹产者至四十天）。
$ L1 `: k% Q; x第三周开始补，多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油，防止便秘的发生，也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜，饭菜太热会伤害产妇的牙齿，烫坏口腔黏膜。
0 e {- _% I0 i调养体力，补血、理气，预防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。 : \7 }, J# I+ S; X2 N2 \
1、麻油鸡：以米酒精华水（月子水）、麻油、烤老姜制作，每日两碗。
6 f4 X z& I# ~- G7 v7 N" ^2、甜糯米粥：每日一碗。 ! F8 p# u# {% W8 R5 ~" d
3、红豆汤：每日一碗。
* K1 g! Y; `' P1 L- t: `4、油饭：每日一碗。 2 y+ E# a( A5 C3 Z
5、鱼类：一般鱼类均可（剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼）：每日一碗。 : R5 M- h7 c: G$ I
6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
# c6 @$ [" ]3 Z# D8 n! L, a) i7、蔬菜：品性温和的蔬菜，每日二份。 . m0 J9 F6 B* q* q
8、水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样。
* D3 a; d6 Q9 b- {$ w0 h+ R9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强）。
c1 k+ y1 N K) i K6 E+ ?10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤（无奶水或奶水不足者食用）：每日一碗连续三日。
, ?" k) C4 x: m8 B" k11、药膳：炖汤每日一碗（不愿食猪手者食用，如山药鸡汤）。 1 m, `, k Y. B
12、木瓜茶：奶水稀少者用。
2 K$ b) w# }; b, K a温馨提示： 8 z/ r/ P/ H2 M& x x t. A
月子料理餐及饮料均需温热食用，杜仲茶及水果除外（水果也可温水浸泡后食用）； ) ]# d8 r9 }1 a& I9 F* N$ Y/ f( m
生化汤每日300CC，分三次喝完，每次100CC。
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发表于 2016-5-19 16:29
