产后第一周,是产妇身体最虚弱的时候,而且也是最需要调理的时候,所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿,使恶露排净;平补气血,预防产后虚脱;调整肠胃为原则,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。本阶段的重点是补充营养、开胃,胃口好,才会食之有味,吸收也好。
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第一周(代谢排毒周): 餐点功能:清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物。9 ]& i, D* j' o5 S3 \6 s
8 }* V& x" _2 i: y; h, J1、生化汤:顺产者使用七份,剖腹产者使用十四份,每日300cc。
- i, S# P( a# J) v2、麻油炒猪肝2份,用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成。
( m; p9 ~# h0 H. k* D3、甜糯米粥:每日两碗。
$ A+ T8 R* X8 W& y* F4、红豆汤:每日两碗。
8 W1 N. i- V- c$ I$ J5、鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条。
+ _) \# G8 D0 y; X6、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。
( C+ U- H; \" f7 K7、生麦芽汁:退奶者用,每日一碗,连续三日(喂母奶者不用)。请事先告知,并在未涨奶前饮用。
8 ?6 v: \! K" O$ a5 @1 v8、薏仁饭:每日两碗(若吃不下不必勉强)。
, }$ q/ f4 |3 m9、特效催乳汤:章鱼猪手汤(产后四天无奶者用)。
9 d( K% {2 l R10、木瓜茶:奶水稀少者用(生产三天后用)。
; E1 T. R9 W( o w* y11、养肝汤:养肝护肝,帮助肝脏提高解毒能力。 产妇第二周食谱餐点功能:收缩子宫、骨盆腔,着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,预防腰酸背痛。3 p* v* h# Z1 P" o8 J
进入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了,食谱主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血。第二周(内脏收缩周):
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1、生化汤:剖腹生产者须喝至第十四天,每日每日300cc;顺产者不再喝。 ! c& X+ X, h' `$ a
2、麻油炒猪腰:每日两碗,共两个,用烤老姜、胡麻油炒成。 2 t( Z) M( _* l5 E1 ?' z; T
3、甜糯米粥或桂圆粥:每日一碗。 : ]" l9 a* |0 [. I5 d
4、红豆汤:每日两碗。
; `" H4 D; {. L3 R7 r5 ^' t9 p0 }5、油饭:每日一碗。
T# }& @8 N) J2 w; u6、鱼汤:乌鱼、鲫鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条。
: I$ M# v1 d3 B. H7、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。 / h4 p/ E) e$ m7 J2 k
8、蔬菜(选择品性温和的蔬菜,以红色的蔬菜为主,例如:红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜):以胡麻油制作,每日二份。 . c$ S, s! ]4 f; e/ `
9、薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强,也可选择面食)。 " ~$ |" J) g3 Y4 q
10、木瓜茶:奶水稀少者用。
3 F& Q) x+ p# p$ n2 z第三周(滋养进补周): 餐点功能:补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天)。 9 ?7 M9 L$ J7 w8 k0 `- r
第三周开始补,多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油,防止便秘的发生,也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜,饭菜太热会伤害产妇的牙齿,烫坏口腔黏膜。
! [1 G8 n1 O, A- O) c3 P% h8 e调养体力,补血、理气,预防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性。
8 n+ b( X2 H4 a7 A% u1、麻油鸡:以米酒精华水(月子水)、麻油、烤老姜制作,每日两碗。
" ]2 q4 M% m7 v: s4 _2、甜糯米粥:每日一碗。 1 f8 }2 D0 J* A* K: K
3、红豆汤:每日一碗。
4 }1 B- z: c' T' F$ J2 n% O4、油饭:每日一碗。
0 h5 d9 {2 F( r5 B0 I. Z- B( h5、鱼类:一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼):每日一碗。
; a `2 O6 d6 q) v. N6、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。
: ~" M3 Y) C9 F# E5 _$ j7、蔬菜:品性温和的蔬菜,每日二份。
7 O* w% T8 e0 `+ O8、水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃,每日一样。
2 ~3 e$ {+ l' p' T7 l) p; O9、薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强)。 2 Y' l& Q7 H9 k
10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用):每日一碗连续三日。
$ t' _% G# D) e11、药膳:炖汤每日一碗(不愿食猪手者食用,如山药鸡汤)。
$ F/ i# e( Q# @12、木瓜茶:奶水稀少者用。
( H4 W6 c" u& F7 U2 L- q温馨提示:
% _) c/ R) B" V& s0 K' H月子料理餐及饮料均需温热食用,杜仲茶及水果除外(水果也可温水浸泡后食用);
2 o) f5 X1 p& g, w生化汤每日300CC,分三次喝完,每次100CC。
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