产后第一周，是产妇身体最虚弱的时候，而且也是最需要调理的时候，所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿，使恶露排净；平补气血，预防产后虚脱；调整肠胃为原则，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。本阶段的重点是补充营养、开胃，胃口好，才会食之有味，吸收也好。3 E( m X, h$ }4 M
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第一周（代谢排毒周）： 餐点功能：清除废血（恶露）、废水、废气及陈旧废物。9 K% Q0 g" N I
: ~' _+ Z- q9 C$ @ I% m9 M1、生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300cc。
9 A: z5 }9 s0 b) k- E, `2、麻油炒猪肝2份，用烤老姜、米酒精华水（坐月子水）、麻油炒成。 : }, ^) z; F+ J% }( X! `
3、甜糯米粥：每日两碗。
5 Y3 b8 Y4 I8 a) G: a4、红豆汤：每日两碗。
: m& Q( {! e1 x% ]$ }9 w5、鱼汤：乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。
/ Y" W4 ]5 {6 Z& |, e& Y+ I6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
8 W% r7 b( P7 C j' _: V7、生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日（喂母奶者不用）。请事先告知，并在未涨奶前饮用。
/ c6 z1 |0 I: X2 K- e6 n( }8、薏仁饭：每日两碗（若吃不下不必勉强）。
. E1 f0 U' z5 h3 D9、特效催乳汤：章鱼猪手汤（产后四天无奶者用）。
: t: P+ X4 S2 T2 ]10、木瓜茶：奶水稀少者用（生产三天后用）。
5 Z$ a: [0 g& }+ @& ]8 B7 f11、养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力。 产妇第二周食谱餐点功能：收缩子宫、骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛。
4 y! d$ v0 b2 d+ {7 c. G! U 进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了，食谱主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血。第二周（内脏收缩周）：0 I0 s% `- m# p; r
5 J& v2 J; c1 Y. H; V$ }) C' {1、生化汤：剖腹生产者须喝至第十四天，每日每日300cc；顺产者不再喝。 3 W7 x6 G. |. r* a2 f
2、麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成。
) b$ ^9 J+ _# ]" f3、甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗。 - ~9 g* p }, x3 ^( t
4、红豆汤：每日两碗。 * d( i. N4 \) {8 ^8 t1 O0 a/ D
5、油饭：每日一碗。 ; _7 d/ {# o5 X# s! ]+ E; J! Y
6、鱼汤：乌鱼、鲫鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。
1 F/ Y2 h1 ^; Z* W, G% G7、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
( M& ?+ r4 \8 x8、蔬菜（选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜）：以胡麻油制作，每日二份。 0 x( r6 @1 M. n: m7 s
9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强，也可选择面食）。 + X2 {4 T0 Y- Q2 Z
10、木瓜茶：奶水稀少者用。
8 |8 n/ D) P- a6 }; x第三周（滋养进补周）： 餐点功能：补充营养、恢复体力（小产及剖腹产者至四十天）。 ( b; c3 Y* l0 U6 O' u
第三周开始补，多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油，防止便秘的发生，也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜，饭菜太热会伤害产妇的牙齿，烫坏口腔黏膜。 8 ~' I m2 P& M2 V/ K2 r
调养体力，补血、理气，预防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。
8 k# m2 p; f! Y. C9 ?2 C1、麻油鸡：以米酒精华水（月子水）、麻油、烤老姜制作，每日两碗。 8 |1 w' B, n9 I& g2 h8 }; |
2、甜糯米粥：每日一碗。
! w; D6 |. E) @+ [6 `: I( f3、红豆汤：每日一碗。
9 D4 y$ e. j: F: ~5 o4、油饭：每日一碗。
" \ z' r7 n# x5、鱼类：一般鱼类均可（剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼）：每日一碗。 8 T) W, S. r1 a0 H
6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
5 i6 z: l" q( j8 Y7、蔬菜：品性温和的蔬菜，每日二份。
! Y- U& G0 V u* I8、水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样。 8 d& m3 I' e& j. h3 N9 ?
9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强）。 - f0 Y* |: \' b" M( W, N
10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤（无奶水或奶水不足者食用）：每日一碗连续三日。 5 O5 Q+ F( }$ j. g1 u" J
11、药膳：炖汤每日一碗（不愿食猪手者食用，如山药鸡汤）。 + I0 A* u8 c7 [+ C2 V$ N+ n _
12、木瓜茶：奶水稀少者用。 . A6 q* }+ W) S7 S+ Z6 w2 a `1 u' \1 K
温馨提示：
. S9 j: D w. K: Q8 N( ~, ?) \) ]月子料理餐及饮料均需温热食用，杜仲茶及水果除外（水果也可温水浸泡后食用）； - F) T# K2 e! {) B
生化汤每日300CC，分三次喝完，每次100CC。
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发表于 2016-5-19 16:29
