产后第一周，是产妇身体最虚弱的时候，而且也是最需要调理的时候，所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿，使恶露排净；平补气血，预防产后虚脱；调整肠胃为原则，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。本阶段的重点是补充营养、开胃，胃口好，才会食之有味，吸收也好。$ U; d+ s# ~/ }
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第一周（代谢排毒周）： 餐点功能：清除废血（恶露）、废水、废气及陈旧废物。; {2 @/ m9 W1 J' V X/ n! @
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1、生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300cc。 1 g% P* h( C9 i+ T* O
2、麻油炒猪肝2份，用烤老姜、米酒精华水（坐月子水）、麻油炒成。 / `( ~ r, R- C
3、甜糯米粥：每日两碗。 $ E, s4 ^' z- J `, e6 w) W
4、红豆汤：每日两碗。 . a: C" H% I: ]! v: ?% I( W( y2 b
5、鱼汤：乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。 N; Q/ ~ l1 [# M: x
6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
( s1 K! `! X, W3 K7、生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日（喂母奶者不用）。请事先告知，并在未涨奶前饮用。
/ H+ ^* Z U0 w: A8、薏仁饭：每日两碗（若吃不下不必勉强）。
/ m( F! \& N; m9、特效催乳汤：章鱼猪手汤（产后四天无奶者用）。 4 h- R( T5 W" d G* j2 j7 X/ U, E
10、木瓜茶：奶水稀少者用（生产三天后用）。 : V5 H6 i( r8 B" n2 g! f W
11、养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力。 产妇第二周食谱餐点功能：收缩子宫、骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛。
4 J7 z- v+ y2 @$ w9 N* n$ S& p/ } 进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了，食谱主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血。第二周（内脏收缩周）：" ?1 @& g. E- q. ]
2 D, G( i% h* {4 y; u1、生化汤：剖腹生产者须喝至第十四天，每日每日300cc；顺产者不再喝。
: d+ ]) |. H5 N9 e2、麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成。 : ?- w' E5 ^! R* p7 N0 j
3、甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗。
6 K: X( r4 Q) Y" p9 y4、红豆汤：每日两碗。 " J: T ^, [* T- G4 Y
5、油饭：每日一碗。 . S. H. `# m; `2 I, g
6、鱼汤：乌鱼、鲫鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。 ; w0 i2 y2 o, R% @/ i
7、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。 * {: Z# L5 M4 ]9 d! j6 l- s2 Z( U
8、蔬菜（选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜）：以胡麻油制作，每日二份。 3 P& v2 O' P7 i y$ z" V( |" Q
9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强，也可选择面食）。 $ `3 u/ e+ X; b1 Q; v- [3 i
10、木瓜茶：奶水稀少者用。
8 L1 r8 l# c9 \& o第三周（滋养进补周）： 餐点功能：补充营养、恢复体力（小产及剖腹产者至四十天）。
3 f9 I |; K. _+ _' h/ r4 j9 S第三周开始补，多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油，防止便秘的发生，也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜，饭菜太热会伤害产妇的牙齿，烫坏口腔黏膜。 / J/ ]1 F. Z6 j, d0 y; j
调养体力，补血、理气，预防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。 ( H9 ]3 |8 b4 M) P. z: P& ~; ]
1、麻油鸡：以米酒精华水（月子水）、麻油、烤老姜制作，每日两碗。 & u( t. m; ^* m1 f j6 x) }
2、甜糯米粥：每日一碗。 " O7 u. D) m: N: F M4 Y g, |
3、红豆汤：每日一碗。
! @0 `9 W O5 U% O2 G# D4、油饭：每日一碗。 & s# l5 l$ b- D: T6 U; @/ q
5、鱼类：一般鱼类均可（剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼）：每日一碗。 ) }9 p* i6 A6 h7 B
6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
& d. N9 f; ~% I" R; g. U7、蔬菜：品性温和的蔬菜，每日二份。 R/ Z2 p7 `1 T5 o; W1 ?) B5 z
8、水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样。 ; V* v% Q) P2 {9 ^
9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强）。
7 m1 i7 A4 ?7 e) Z3 V+ t6 p2 S10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤（无奶水或奶水不足者食用）：每日一碗连续三日。
1 y/ ^( B6 M4 j, G6 K8 K11、药膳：炖汤每日一碗（不愿食猪手者食用，如山药鸡汤）。 4 c2 Q" h" d5 ?! |0 |" Q, c$ l v
12、木瓜茶：奶水稀少者用。
/ J( y. r" D6 X4 \温馨提示：
1 H! A1 a/ `! f- d! [. K2 q3 M, U3 M9 o月子料理餐及饮料均需温热食用，杜仲茶及水果除外（水果也可温水浸泡后食用）； ; g: c: ^( t! k9 r$ ]. }( V( ]( |
生化汤每日300CC，分三次喝完，每次100CC。
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发表于 2016-5-19 16:29
