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发表于 2009-8-13 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     我讨厌给孩子吃药,不论是什么功能的,老人都说是药三分毒,最烦听到电视里吹嘘的婴幼儿药品广告,好好的宝宝,一会说缺这要用药,一会说缺哪要用药,烦死了,看着好好的宝宝,成天吃着药,没事也吃出问题了。不过我孕前检查的时候就缺锌多,想想医生说的缺锌对孩子智力发育不好,倒也是件头痛事,在网上找了几个食补的菜菜,没想到做出来柔柔还挺爱吃,也不能一个人分享这些吧,好孬也是妈网的一份子,有跟我一样的想法的妈妈都来LOOK一下,反正每天都得做菜菜,多做做这些补锌菜菜,说不定效果比药补强呢!:wanwan61: 0 }" V; Z/ ], E1 M, G
第一个: 金针菇菜胆

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 原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

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 做法:

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  1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。

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  2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。
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  3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
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  此道菜含锌量约129毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。
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第二个:圆白菜炒肉丝

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  原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
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  做法:

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  1、圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。
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  2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。

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  3、烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。

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  4、热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐、味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

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  此道菜含锌约1488日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效,对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。
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第三个:油泼莴笋
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  原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
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  做法:

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  1、将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。
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  2、己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐、味精、水腌制,并摆放好葱丝待用。
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  3、热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。

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  此道菜清淡、爽口,含锌约786毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

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第四个:萝卜番茄汤

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  原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。

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  做法:

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  1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
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  2、热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
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此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品

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不错吧,这么多呢 ,不过还有其它的也含锌量多多呢,只不过太麻烦了,就这几个简单好学,如果有不怕麻烦的妈妈,也可以在网上搜一下胡萝卜炒肉丝、土豆闷牛腩、菠菜煮鱼片等,这些也可以补锌呢,下次有好东东再来给大家分享! :wanwan78:

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好,谢谢美妈,辛苦啦

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好方法,便宜。易学,谢谢了,我儿子缺很多微量元素,我都急死了!

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好丰盛呢~

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