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制作过程
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我是按1:1来配料的,就是一斤糖(细砂糖)对一斤草莓.糖和草莓(草莓洗好,凉干后)均匀铺好, O- s# `5 u. Q4 i7 ^
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(一层糖一曾草莓)放置一晚,这时的糖有些化开了.再加半只柠檬汁(是为了颜色更艳和提味)
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然后放置在炉火上小火慢慢熬.同时用小勺除去在沸腾后出现的白色泡泡(是水份来着).等全
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部沸腾后五分钟,关火,凉凉后再继续小火熬.前后一共要煮沸三次.最后一次凉凉装瓶.封好. {. R( m* F. f0 d
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放冰箱里保存.就OK了....
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: e# _% x [$ @. `& _; u记住,尽量别大力搅拌,因为要的就是整的效果嘛~~~
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发表于 2009-6-9 11:38
