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制作过程: X9 Y/ i$ N4 O3 J I. A8 P: H2 u
5 _) r+ Z' ^% _
我是按1:1来配料的,就是一斤糖(细砂糖)对一斤草莓.糖和草莓(草莓洗好,凉干后)均匀铺好4 E7 p5 E' ~2 `# ]
" A* C( i" v3 a/ f4 v
(一层糖一曾草莓)放置一晚,这时的糖有些化开了.再加半只柠檬汁(是为了颜色更艳和提味)( @' g% f9 R! i% w+ H/ Y* R; r
5 `" t" l a% o0 F6 `* n9 y- {+ P然后放置在炉火上小火慢慢熬.同时用小勺除去在沸腾后出现的白色泡泡(是水份来着).等全" f" r; w5 X7 Q
5 v, I1 n, x6 w2 o. J" i4 p9 b( P
部沸腾后五分钟,关火,凉凉后再继续小火熬.前后一共要煮沸三次.最后一次凉凉装瓶.封好, A- {- N2 K. G+ K
4 \8 W1 V1 k4 K) r
放冰箱里保存.就OK了....4 k' {9 R* K) i6 u% l* m5 M1 T6 q
4 m2 i& R* _, L. I, u- l3 F
记住,尽量别大力搅拌,因为要的就是整的效果嘛~~~
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发表于 2009-6-9 11:38
