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制作过程; @) o" `5 y6 J) \4 o1 o9 E- O
: B% w, L( G; q6 v& K我是按1:1来配料的,就是一斤糖(细砂糖)对一斤草莓.糖和草莓(草莓洗好,凉干后)均匀铺好" p8 I( k, j/ g% _/ T! T" Y
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(一层糖一曾草莓)放置一晚,这时的糖有些化开了.再加半只柠檬汁(是为了颜色更艳和提味)
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- E/ W4 D' L2 N然后放置在炉火上小火慢慢熬.同时用小勺除去在沸腾后出现的白色泡泡(是水份来着).等全
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% o: c$ M, n, ?' {; A: C5 v/ ?部沸腾后五分钟,关火,凉凉后再继续小火熬.前后一共要煮沸三次.最后一次凉凉装瓶.封好
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放冰箱里保存.就OK了....: M- e K9 S) n; q4 E' Z
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记住,尽量别大力搅拌,因为要的就是整的效果嘛~~~
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发表于 2009-6-9 11:38
