参赛6.21父亲节的爱＋翅中炖土豆+菜花肉片 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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Jeery妈妈

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楼主

发表于 2009-6-13 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

俺不太会做菜，为了支持活动，更为了老爸，在这里献丑了！:wanwan10:
老爸在东北，没法为他做菜了，另外，老爸身体不好（做过胃切除手术），:wanwan27:
吃饭要特别注意，好多美食都不能吃，一般都特别清淡！
这里做的是儿子爱吃的菜，大家不要拍我，心里还是很爱老爸的。:wanwan52:
不是什么拿手菜，家常的，“鸡翅中炖土豆”，可能很多人都很拿手呢，不说了，上菜！4 U6 Y9 m# O8 T4 n+ D" C: f
% Y* Q( @3 H+ v: o, |
刚才忘了说调料！现加上，都是很普通的！

1.翅中用生姜、生抽、料酒、糖腌10分钟6 O5 ?. a$ g0 o: z+ u
腌好后上锅炒至金黄，表面收紧；* a8 M3 ~1 c; L% `* N
* A: W% x3 A* F+ J9 k
[ 本帖最后由绿茶轻舞于 2009-6-13 11:22 编辑 ]

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Jeery妈妈

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沙发

发表于 2009-6-13 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.加入盐少许，五香粉少许
加汤炖5分钟，基本熟透；

[ 本帖最后由绿茶轻舞于 2009-6-13 11:00 编辑 ]

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Jeery妈妈

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板凳

发表于 2009-6-13 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.土豆切块，加入，继续炖5分钟；1 A# _$ A) p" c% p9 ~: |$ Q( x, _2 v
可以尝一下咸淡，确定是否需要再加盐。! ^- u P1 {+ F

[ 本帖最后由绿茶轻舞于 2009-6-13 11:01 编辑 ]

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Jeery妈妈

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发表于 2009-6-13 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.加入葱花、鸡精，略烧一下，出锅，装盘。3 [" H, H% Y, y0 j `+ ?
大功告成！* H+ o+ N1 `8 T8 S

[ 本帖最后由绿茶轻舞于 2009-6-13 11:02 编辑 ]

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Jeery妈妈

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发表于 2009-6-13 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再配一个菜花肉片！

1.菜花用水焯熟，肉切片
2.肉腌好，炒至6成熟，加入焯好的菜花，
3.略炒一会，加入调料，装盘。

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发表于 2009-6-13 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好下饭的菜呀，& V0 T$ t' Z Y+ T3 G
$ b" d) f% K6 e u* [' C' Z2 f! j! \
土豆翅中出锅后洒点绿葱花拍照漂亮
) M# }2 O4 a, r) ^: w0 X
菜花不要过水，生炒，比较脆，再配点西红柿就更美味了

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祺祺妈

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发表于 2009-6-14 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习:wanwan37:

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发表于 2009-6-14 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好！

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畅畅妈

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发表于 2009-6-15 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀

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发表于 2009-6-15 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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发表于 2009-6-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2009-6-16 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着挺香的

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