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参赛6.21父亲节的爱＋翅中炖土豆+菜花肉片

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绿茶轻舞
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楼主
发表于 2009-6-13 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
俺不太会做菜，为了支持活动，更为了老爸，在这里献丑了！:wanwan10:
! L6 w- U* r9 J' R老爸在东北，没法为他做菜了，另外，老爸身体不好（做过胃切除手术），:wanwan27:
7 G& t5 J) [" L; P吃饭要特别注意，好多美食都不能吃，一般都特别清淡！
2 f1 b2 c& i6 D: ^& ^+ n, ?/ p! X0 M6 t这里做的是儿子爱吃的菜，大家不要拍我，心里还是很爱老爸的。:wanwan52: ) u9 i7 U$ P% T0 r# c& _
不是什么拿手菜，家常的，“鸡翅中炖土豆”，可能很多人都很拿手呢，不说了，上菜！1 I% d! z: Y" j/ e3 W) G9 F

$ k- x- y4 i0 p$ ^刚才忘了说调料！现加上，都是很普通的！2 l+ L: s: r3 q* ?
+ I, Y4 F. L# S8 [0 [7 N( X) u
1.翅中用生姜、生抽、料酒、糖腌10分钟
* |3 J: ?0 l+ Q# T% N腌好后上锅炒至金黄，表面收紧；* ]  J; L0 m1 ~7 p7 m7 {
4 M4 O; z3 H$ y: d
[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:22 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-6-13 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.加入盐少许，五香粉少许
- f( H1 Y9 W5 A7 o. @9 c+ q8 y' e   加汤炖5分钟，基本熟透；
5 H. `* O6 ~" F% \7 B6 n. i* G( g0 L
[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:00 编辑 ]
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板凳
发表于 2009-6-13 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.土豆切块，加入，继续炖5分钟；
# `; m! p3 `  l2 e/ f     可以尝一下咸淡，确定是否需要再加盐。7 N9 f5 E* L3 g4 _9 L8 U

' u; `/ e$ D; Y9 c/ s[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:01 编辑 ]
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地板
发表于 2009-6-13 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.加入葱花、鸡精，略烧一下，出锅，装盘。; b5 u# D7 I  ^+ u
大功告成！1 s1 p5 ]0 v7 Q" a) @, W/ E

' u( @0 z& P8 n8 J[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:02 编辑 ]
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发表于 2009-6-13 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再配一个菜花肉片！

1.菜花用水焯熟，肉切片2 I4 o7 Q( R4 I4 ^. P% o3 m
2.肉腌好，炒至6成熟，加入焯好的菜花，
3 B( `2 F$ R% x3.略炒一会，加入调料，装盘。
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西安凉皮

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发表于 2009-6-13 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好下饭的菜呀，
$ ?4 ?+ m: J7 H+ {" w
+ g: O8 G' i, |) d" i土豆翅中出锅后洒点绿葱花拍照漂亮4 C& M, V" O8 W# [4 |9 o

( n1 _% a& q- R, B菜花不要过水，生炒，比较脆，再配点西红柿就更美味了
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jiaqima
祺祺妈

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发表于 2009-6-14 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习:wanwan37:
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yanghs

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发表于 2009-6-14 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好！
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小虫同学
畅畅妈

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发表于 2009-6-15 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀
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小靓妈

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发表于 2009-6-15 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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其妙

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不错
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蛋蛋妈妈

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发表于 2009-6-16 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺香的
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