参赛6.21父亲节的爱＋翅中炖土豆+菜花肉片 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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Jeery妈妈

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楼主

发表于 2009-6-13 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

俺不太会做菜，为了支持活动，更为了老爸，在这里献丑了！:wanwan10:
老爸在东北，没法为他做菜了，另外，老爸身体不好（做过胃切除手术），:wanwan27: 4 L, [3 B/ `: F$ b" A* J' t
吃饭要特别注意，好多美食都不能吃，一般都特别清淡！0 t2 l  Z( z& e
这里做的是儿子爱吃的菜，大家不要拍我，心里还是很爱老爸的。:wanwan52:
不是什么拿手菜，家常的，“鸡翅中炖土豆”，可能很多人都很拿手呢，不说了，上菜！; ^4 k4 c8 k4 V7 M  j

刚才忘了说调料！现加上，都是很普通的！  Y: N4 x. v+ U* |9 u! j& Q7 X
' b0 D7 `. \- [9 s
1.翅中用生姜、生抽、料酒、糖腌10分钟- A4 U4 I7 l$ c- Z. t5 ]9 H
腌好后上锅炒至金黄，表面收紧；

[ 本帖最后由绿茶轻舞于 2009-6-13 11:22 编辑 ]

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Jeery妈妈

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沙发

发表于 2009-6-13 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.加入盐少许，五香粉少许
加汤炖5分钟，基本熟透；8 v6 S. Z5 H% q

[ 本帖最后由绿茶轻舞于 2009-6-13 11:00 编辑 ]

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Jeery妈妈

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板凳

发表于 2009-6-13 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.土豆切块，加入，继续炖5分钟；' Y* X: A0 B% R6 i2 i- ?
可以尝一下咸淡，确定是否需要再加盐。 e a. m% ^3 H( P

[ 本帖最后由绿茶轻舞于 2009-6-13 11:01 编辑 ]

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Jeery妈妈

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发表于 2009-6-13 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.加入葱花、鸡精，略烧一下，出锅，装盘。, w4 D+ ], _2 k" c" n
大功告成！

[ 本帖最后由绿茶轻舞于 2009-6-13 11:02 编辑 ]

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Jeery妈妈

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发表于 2009-6-13 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再配一个菜花肉片！

1.菜花用水焯熟，肉切片
2.肉腌好，炒至6成熟，加入焯好的菜花，
3.略炒一会，加入调料，装盘。

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发表于 2009-6-13 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好下饭的菜呀，# S* F7 F! y% ?. Q3 u# c/ I" P' I
# P5 ~6 X9 j5 ~4 k" N
土豆翅中出锅后洒点绿葱花拍照漂亮
& O. ~- F P. s' W, f9 r
菜花不要过水，生炒，比较脆，再配点西红柿就更美味了

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祺祺妈

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发表于 2009-6-14 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习:wanwan37:

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发表于 2009-6-14 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好！

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畅畅妈

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发表于 2009-6-15 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀

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发表于 2009-6-15 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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发表于 2009-6-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2009-6-16 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着挺香的

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