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Jeery妈妈

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楼主
发表于 2009-6-13 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
俺不太会做菜,为了支持活动,更为了老爸,在这里献丑了!:wanwan10:
' _1 M  o! V# f# S" i8 n老爸在东北,没法为他做菜了,另外,老爸身体不好(做过胃切除手术),:wanwan27: & ^2 i7 ]7 v. @0 D4 A6 M
吃饭要特别注意,好多美食都不能吃,一般都特别清淡!4 @/ K" P7 K% Y# K7 z$ R4 T
这里做的是儿子爱吃的菜,大家不要拍我,心里还是很爱老爸的。:wanwan52: : G. S8 X. ]+ ^1 b
不是什么拿手菜,家常的,“鸡翅中炖土豆”,可能很多人都很拿手呢,不说了,上菜!
  @; O) b4 _( {) K. G# x( B: t3 v2 Y2 s4 R! s; J) m1 R0 N( r
刚才忘了说调料!现加上,都是很普通的!
, [( b3 X/ S1 g# }' |
: k+ H- |- r) l6 f/ k3 R1.翅中用生姜、生抽、料酒、糖腌10分钟
3 @5 n0 P! }* k7 K腌好后上锅炒至金黄,表面收紧;
& r3 s0 X* A4 x
  b: w+ U( U  Z/ ~; ^[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:22 编辑 ]
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2.加入盐少许,五香粉少许0 @: O2 U" X* ^9 n7 |+ g
   加汤炖5分钟,基本熟透;
/ l5 }( G; I- F& n. O, a( G! a  M9 x) S* z" b6 J3 _5 g
[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:00 编辑 ]
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3.土豆切块,加入,继续炖5分钟;
1 ?9 k, n. l1 r     可以尝一下咸淡,确定是否需要再加盐。
" z# S  f/ S3 S" p/ y9 x* t- E% o+ A' \8 A* K* U, @5 Y
[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:01 编辑 ]
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4.加入葱花、鸡精,略烧一下,出锅,装盘。) I. h1 _: ?& g, |, B
大功告成!2 z1 s1 M+ D# ^( k- j' }

: {& v8 |  {+ v8 a* r, e[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:02 编辑 ]
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再配一个菜花肉片!

1.菜花用水焯熟,肉切片
8 |% S# O; Z- L5 V5 I2.肉腌好,炒至6成熟,加入焯好的菜花,
4 M" R9 U) r1 p+ `6 T3.略炒一会,加入调料,装盘。

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好下饭的菜呀,
1 {" y' G8 Q4 ^; Q* [- L- x$ M+ A" K8 C! o! ]+ b" e
土豆翅中出锅后洒点绿葱花拍照漂亮
+ p; ], ]) M% T9 h
0 Q+ l" ]- A  t# E6 N3 H% j0 w: ~菜花不要过水,生炒,比较脆,再配点西红柿就更美味了
祺祺妈

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很好!
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看着挺香的
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