参赛6.21父亲节的爱＋翅中炖土豆+菜花肉片 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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Jeery妈妈

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楼主

发表于 2009-6-13 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

俺不太会做菜，为了支持活动，更为了老爸，在这里献丑了！:wanwan10: 9 r' h& ^3 u0 ?' u( {- A0 A
老爸在东北，没法为他做菜了，另外，老爸身体不好（做过胃切除手术），:wanwan27:
吃饭要特别注意，好多美食都不能吃，一般都特别清淡！5 I o6 n: S* {
这里做的是儿子爱吃的菜，大家不要拍我，心里还是很爱老爸的。:wanwan52: / ]) W" q& u, [! M$ I
不是什么拿手菜，家常的，“鸡翅中炖土豆”，可能很多人都很拿手呢，不说了，上菜！. T# b0 d' V' `( F3 L) E

刚才忘了说调料！现加上，都是很普通的！

1.翅中用生姜、生抽、料酒、糖腌10分钟' J0 d3 E0 P6 w9 H5 w( v! z) v; M
腌好后上锅炒至金黄，表面收紧；8 v7 u* k' M( L7 e

[ 本帖最后由绿茶轻舞于 2009-6-13 11:22 编辑 ]

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Jeery妈妈

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沙发

发表于 2009-6-13 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.加入盐少许，五香粉少许# `; S5 z7 G4 u" B0 l
加汤炖5分钟，基本熟透；
4 T6 M3 A3 e6 @( u3 `' i
[ 本帖最后由绿茶轻舞于 2009-6-13 11:00 编辑 ]

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Jeery妈妈

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发表于 2009-6-13 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.土豆切块，加入，继续炖5分钟；- r+ w! L! r2 g0 o
可以尝一下咸淡，确定是否需要再加盐。2 M! R9 Q u, i9 R! H+ y, B

[ 本帖最后由绿茶轻舞于 2009-6-13 11:01 编辑 ]

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Jeery妈妈

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发表于 2009-6-13 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.加入葱花、鸡精，略烧一下，出锅，装盘。2 E, t/ D; {$ |. ?
大功告成！" L! S" Z; o& c

[ 本帖最后由绿茶轻舞于 2009-6-13 11:02 编辑 ]

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Jeery妈妈

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发表于 2009-6-13 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再配一个菜花肉片！

1.菜花用水焯熟，肉切片
2.肉腌好，炒至6成熟，加入焯好的菜花，" a1 d) A! |1 ~; l
3.略炒一会，加入调料，装盘。

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发表于 2009-6-13 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好下饭的菜呀，

土豆翅中出锅后洒点绿葱花拍照漂亮
6 \2 ~9 `8 M% _6 e+ [# {) r5 H
菜花不要过水，生炒，比较脆，再配点西红柿就更美味了

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祺祺妈

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发表于 2009-6-14 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习:wanwan37:

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8^#

发表于 2009-6-14 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好！

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畅畅妈

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发表于 2009-6-15 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀

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发表于 2009-6-15 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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发表于 2009-6-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2009-6-16 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着挺香的

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