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盐菜冬笋蒸黄花鱼的做法
" U+ M! ]7 H) D1.把鱼洗净后在肉厚的地方划上两刀里外摸盐，葱姜切丝放在鱼里腌一会，冬笋切丝，盐菜切碎备用。
5 i% [' G% @% W+ P& M; _# h2.锅里放油烧热把鱼两面煎黄（注意煎鱼一定要高温哦，不让会把鱼煎破的）。
L& s2 T; W* H% p# g5 h3.用少量的油炒香葱姜后放入冬笋盐菜翻炒加入酱油 盐 鸡精和少量的水再炒一会后到在煎好的鱼上。0 y3 ^% c! K1 G) S" ?$ G7 @
4.开水大火蒸8分钟关火后在闷上一会就OK啦。5 [0 a" J, D' L5 o9 T
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春色满园的做法 Y5 z _! C) \
1.剥出虾仁，去掉虾线，葱姜切末（不爱吃的可切大块炒过后捞出来扔了）1 J9 h) c3 o2 }, q& y4 g }/ }7 X
2.黄瓜，红椒切成小粒，玉米用开水焯过后用凉水冲凉。
, G& g' n& L. _- A3.锅中放适量的油爆香葱姜末放入虾仁变色后放入玉米 黄瓜 红椒翻炒，依次放入料酒 盐 鸡精炒匀，最后勾芡出锅。! Z( B; O- H* j
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炒空心菜就不介绍了。* {) |4 |7 q2 v9 W& Y7 m: ?
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[ 本帖最后由 叮叮妈妈 于 2009-6-10 14:44 编辑 ]
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发表于 2009-6-10 14:19
