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简单易做、快手午饭—糖醋里脊

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微微凉凉

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发表于 2015-6-18 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一：家常豆腐+ T+ T8 @/ u2 a- ]5 J6 W
2 ^% B/ f$ ]6 q; J: O3 ]* p

' y( o8 c! ~2 R2 ~. Q4 n3 {  q& _0 a8 i/ ^& g; N
菜二：凉拌西兰花
, m8 x( D; i, q2 ^  q
$ D* I- [8 o7 M+ s& M: `' z) g! @- c) W+ B( G6 S$ C5 N

0 L; d4 u1 [5 D( j& T% R- s菜三：糖醋里脊4 {# B0 `* i6 A0 A1 T7 `/ v
/ y& i" |' O# s; ?: _- R4 C" x
3 B+ |/ |4 e, F  d' }  e

. l0 R. ?, v/ F: u, P' F! v+ s菜四：炒杂菜  Y* k! ~! p2 l* f9 f3 F4 T- a* f3 I
我的菜菜，各种边角杂料。5 J! U, S, l& o1 o# ^* I( C; U

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微微凉凉

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沙发
发表于 2015-6-18 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
觉得应该改个标题，叫微凉家的午饭或者什么？
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浮生杂货铺

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Medal No.11

板凳
发表于 2015-6-18 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呢，现在还没吃午饭的我馋死了# F) r/ U; y, e8 d5 A) Q
你用的佳能的机子？色彩还原能力好好，很漂亮: ~! g& U5 z% [

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

地板
发表于 2015-6-18 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美贴
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微微凉凉

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发表于 2015-6-18 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 浮生杂货铺 的帖子
( G& g- H/ ^5 g/ H! m3 W不错呢，现在还没吃午饭的我馋死了3 J; o1 n: j: _; O
你用的佳能的机子？色彩还原能力好好，很漂亮. A4 I2 l# v5 }5 D6 m- k' X7 N9 s
...
1 b  z) ~( d  K+ O# e/ h0 Y4 V
手机照的，佳能的话照出来会更漂亮。
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微微凉凉

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发表于 2015-6-18 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
6 r# g: k- f) g. T& _美贴
/ C" |: H6 _7 ~. z( Q
哈哈哈，大家现在都不知道每天改吃什么菜，天天那几样烦，我做些供大家参考。
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小色620

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发表于 2015-6-18 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
糖醋里脊怎么做好吃 还有凉拌西兰花求指导
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微微凉凉

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发表于 2015-6-19 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 短剑飘零 的帖子  w* p2 f4 v- {' C" C  Q7 q2 F
糖醋里脊那个红亮的颜色到底有什么窍门？
6 k2 l6 ^* M# g
番茄酱有的颜色比较红，和白糖做出来颜色就超级漂亮。还有醋的选择，可以用白醋，这样色彩很炫。通常大家都是用陈醋的。
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微微凉凉

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发表于 2015-6-19 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小色620 的帖子
) z8 i0 V# V2 S+ w7 l5 }糖醋里脊怎么做好吃 还有凉拌西兰花求指导

$ T0 b' Z% p9 m! h* K5 E* g糖醋里脊炸的时候不要炸的时间太长，一般得炸两次，外脆里嫩。至于糖醋酱的话这得根据你的口味自己调。醋不要放太多，一点一点来。自己可以尝尝
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微微凉凉

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发表于 2015-6-19 08:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小色620 的帖子, X$ ]$ n" A% a2 [- j
糖醋里脊怎么做好吃 还有凉拌西兰花求指导
3 O7 `: n0 s1 s
凉菜：, U) B% f: }" V+ w
1、主要是炝油，要香。可以用花椒和干辣椒，一定得炸出香味。这样的油炝菜才好吃。捞出花椒和干辣椒。
7 Y7 q% {% v) p, J) `, p
4 s$ X; a' W, \8 y2 @- b9 i) c2、炸好的油炝蒜和切碎的干辣椒，这步，可以关火，把蒜和辣椒放锅里炸一会，还是需要香味。（有小孩的话，辣椒滋啦一下就OK，久了出红油会辣的）2 I; H& x" R- ~
  J; U6 z$ p) O  y
3、拌凉菜可以放些糖来提味，一点哦。可以再放两滴香油，千万不能放很多。9 D( a$ F! i+ x8 H2 c: V6 N( e

' h3 s% G% E  r" \
4 j& R$ z& e0 q. N西兰花调味时，不要用筷子搅拌，轻轻颠容器，这样比较均匀。& K, `  Q2 y# P9 P' s2 {0 Y- t
5 _1 V; H: Q3 x$ O
ps：炝油也可以辣椒、花椒、蒜一块炝。
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涵宝贝716

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2009-7-16 
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11#
发表于 2015-6-19 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有胃口哦！尤其是那个西兰花！7 ^4 ?  i0 c% {/ t8 J3 o5 p# D

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小囡囡yy

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发表于 2016-7-20 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 |* u/ x: ~: J1 Y
( a# X: N7 X5 X8 P+ H2 u1 C糖醋里脊怎么炸呀？为什么我每次挂的面糊糊都挂不住？有什么诀窍吗？
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