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简单易做、快手午饭—糖醋里脊

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微微凉凉

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发表于 2015-6-18 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一：家常豆腐
, @- V$ t3 D- k) x+ c; n; ^  P
( ~; H# S1 c6 z9 r+ R$ y$ j! R& x6 u- B3 b# q

3 w$ K0 w/ w8 E% N7 H8 \" L* F菜二：凉拌西兰花
+ _( o; Q( ^' }! P0 `! F0 |  [2 X$ W6 w+ p( N# Q" g

7 N+ H  c# K3 K" x8 y+ ~* ~7 x9 ]0 q0 d+ g# W, J6 }  ~0 T2 K
菜三：糖醋里脊
" h# ^0 h, j* V% K
* u  w9 d/ D' ?  S1 _- e. [" \& U% Q  Q
7 O# t- \) U8 O( P) \! K: i
菜四：炒杂菜8 {( v1 t" {/ I7 }5 }* y, q
我的菜菜，各种边角杂料。
/ v1 K8 `/ }0 F- z, K
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亦笑了之 + 60 + 60 原创

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微微凉凉

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沙发
发表于 2015-6-18 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
觉得应该改个标题，叫微凉家的午饭或者什么？
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浮生杂货铺

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2010-11-15 
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Medal No.11

板凳
发表于 2015-6-18 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呢，现在还没吃午饭的我馋死了$ d  n. }' U! t! h
你用的佳能的机子？色彩还原能力好好，很漂亮
" c' ^0 h% a% ?1 w  d! z
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

地板
发表于 2015-6-18 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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微微凉凉

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发表于 2015-6-18 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 浮生杂货铺 的帖子. q2 ~9 W. n3 ?( g: b9 q
不错呢，现在还没吃午饭的我馋死了, n! I* }: F& I( y9 r, s. P! g) R
你用的佳能的机子？色彩还原能力好好，很漂亮
: V/ X/ a9 ~; [ ...
8 a+ u0 v0 T' r+ J$ Y  V
手机照的，佳能的话照出来会更漂亮。
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微微凉凉

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发表于 2015-6-18 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子+ N$ b( q- E1 K. _7 l
美贴
; l: X" ?* O1 Y3 j; [- @# }
哈哈哈，大家现在都不知道每天改吃什么菜，天天那几样烦，我做些供大家参考。
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小色620

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发表于 2015-6-18 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
糖醋里脊怎么做好吃 还有凉拌西兰花求指导
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微微凉凉

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发表于 2015-6-19 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 短剑飘零 的帖子
+ [/ J$ `1 M" K! a糖醋里脊那个红亮的颜色到底有什么窍门？
, d$ o0 s% Y6 G- \% `
番茄酱有的颜色比较红，和白糖做出来颜色就超级漂亮。还有醋的选择，可以用白醋，这样色彩很炫。通常大家都是用陈醋的。
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微微凉凉

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发表于 2015-6-19 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小色620 的帖子0 f. g- H( O5 l- V
糖醋里脊怎么做好吃 还有凉拌西兰花求指导
: N( M4 y  r( d
糖醋里脊炸的时候不要炸的时间太长，一般得炸两次，外脆里嫩。至于糖醋酱的话这得根据你的口味自己调。醋不要放太多，一点一点来。自己可以尝尝
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微微凉凉

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发表于 2015-6-19 08:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小色620 的帖子$ o3 k- O& _4 v$ I
糖醋里脊怎么做好吃 还有凉拌西兰花求指导
/ Q7 W) q2 K6 k: `  U5 \
凉菜：; b2 O, p1 e( t8 u7 V2 e
1、主要是炝油，要香。可以用花椒和干辣椒，一定得炸出香味。这样的油炝菜才好吃。捞出花椒和干辣椒。
7 g: [" d. ~: c3 K( l5 G
* q) K, o& \- k! L* |2、炸好的油炝蒜和切碎的干辣椒，这步，可以关火，把蒜和辣椒放锅里炸一会，还是需要香味。（有小孩的话，辣椒滋啦一下就OK，久了出红油会辣的）
8 Z$ K7 t6 R/ r6 R9 q& \( F' Y) g
3、拌凉菜可以放些糖来提味，一点哦。可以再放两滴香油，千万不能放很多。9 Z) r1 X2 L  d* P: k. @; ~
; ^8 C# i$ v2 s

" q% j2 k* ]+ y4 [9 g西兰花调味时，不要用筷子搅拌，轻轻颠容器，这样比较均匀。
' v4 @  o. r& y$ V% ?1 d
  j0 ]; e% U4 Y- g) |3 @ps：炝油也可以辣椒、花椒、蒜一块炝。
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涵宝贝716

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发表于 2015-6-19 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有胃口哦！尤其是那个西兰花！
& ~" h5 L* n& a5 [7 `
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小囡囡yy

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发表于 2016-7-20 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 微微凉凉 的帖子
, Q9 K* t3 U8 l: ?8 p
# u9 r: y! M( @/ F+ I5 I糖醋里脊怎么炸呀？为什么我每次挂的面糊糊都挂不住？有什么诀窍吗？
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