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" Q" n' U0 H/ @7 N2 z, O I3 b披萨原料：
* s; ?2 P4 D5 n; o: Q0 R2 K. J1、馅料：鸡腿，玉米粒，胡萝卜，青椒，葱姜蒜等，披萨酱。
+ X4 B- v1 j* r+ k5 s/ U- }2、饼皮：面粉，牛奶，糖，鸡蛋，酵母等。6 s: `" A( _4 k, [
制作过程：
, e) O- m' n' a0 ]9 g8 D- h7 r$ B; \一、馅料制作：
8 T' L( c; ~7 B1 c: t1 D1、把鸡腿肉切丁或是小块块。青椒胡萝卜都切丁。
5 `2 C6 X J% w3 Z4 N6 v2、鸡腿肉先炒熟，加一些调料，胡萝卜丁抄一下水，煮熟。: I+ }( o, q7 Y$ R& Z5 B
3、鸡腿肉炒熟后，把所有的蔬菜再炒熟，适当加一些调料。
- D; Y. s# ?- n. C' T5 Y4、炒好后盛出待用。7 ?7 `8 E/ k/ j
二、饼皮的制作：
0 J$ ]% o7 t6 N1 T' |* |" \把制作饼皮的原料揉成面团，进行发酵，长到两倍大左右取出进行排气，然后整形，我用的是两个8寸的量，直接做了一个长方形的大披萨。整形好后再进行二发，发酵好后边边抹鸡蛋液，进烤箱烤，160度，20分钟左右。9 m, K; ^+ J# N# q% K$ p$ N
三、披萨的制作
, J2 d( ?. G! r. R9 Z1、把烤出来的饼皮中间刷上披萨酱，然后放入炒好的蔬菜粒，再放上一层芝士.再放一层鸡肉粒，再放芝士，蔬菜粒，最后上面铺上一层芝士。/ v/ s% W9 q7 R3 o; [: Q
2、入烤箱170度烤半小时左右，看表面金黄就可以了。
0 l- U: t7 _0 v% m& j. {3、烤好后切块食用，很拉丝噢。
- R' {6 a) G1 B. V4 C4、口味可以根据个人喜好来调整，烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。/ n3 U8 ~. C$ J8 a' B
- L f( j/ d' G+ C0 {3 F) P
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发表于 2016-7-24 11:38
