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你无法抗拒零食对你的诱惑，:wanwan18: 可是还想保持姣好的身材，你又担心零食会影响营养的吸收，于是吃零食就成了你的一种心理负担，你该怎么办呢？:wanwan67: :wanwan67: 1 |& e2 t6 o& I( y9 q S2 t0 ~
/ R$ G. \! r, M. L/ H' l" \1 b 其实，你不用改变吃零食的习惯，:wanwan60: 关键在于挑选那些能让你的嘴忙碌而又不会啬体重的食品，并学会合理吃零食，这样，你甚至能够因此而补充正餐营养的不足。但是以下几个零食误区你可要注意了：:wanwan58: :wanwan58: ! e. c9 P. r' p# W. \9 W6 H* r7 e
0 q( p) y& R# q8 y* X/ q■误区一、果冻是一种富含营养的零食。wanwan17.gif & L8 o/ k( Y" q: O1 Q
多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物－－卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。不过，果冻中没有脂肪，并含在一些"水溶性膳食纤维"，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来"增加营养"。3 s1 w, P# | Q! B* |9 p! k
■误区二、常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果。:wanwan44:
" s- H- d8 ]# ?/ d- t; C' F在这些食品加工过程中，鱼水果所含的维生素C基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9％以上，如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其它营养，而食用这样多的糖，还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能还含有访腐剂，经常食用会影响健康。
& N0 O/ C% }* I6 \' j# w■误区三、食用含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全。:wanwan59:
' E/ l* u' w: M5 E 话梅、话李等零食含盐量过高，旭果长期摄入大量的盐分会诱发高血压，另外，嘴不停地吃话梅也是不可取的。
& p4 @. r1 B, Q) e& d; Q% z- q■误区四、坚果中营养丰富，可以多吃一些，用来补充营养。:wanwan60:
8 b- I4 ? ?' T1 T' K6 V 坚果中的确含有非常丰富的营养，并且可以说是零食中的首选。但坚果中的脂肪含量过高，热能也较高，比如，50克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半大米饭！如果食用过量就会有发胖的危险。
5 }* [+ P5 s7 i2 ?( _■误区五、鱼干和肉干中的脂肪含量会比鲜肉低，多吃也不用担心。:wanwan60:
5 u! J3 Q" T$ X# t. [; \5 t 鱼干和肉干是经过干燥而成的食品，水分含量低，而其中的营养物质得到浓缩，是补充蛋白质的好食品。但同时肉干也是一种高热量的食物，大量食用和吃肉没什么分别，尤其是那种味道鲜美、质感较软多汁的肉干，其脂肪含量更高。大量食用肉干、鱼干除了对减肥不利之外，它们所含的蛋白质一旦超过了人体的利用能力，还可能导致形成致癌物质，威胁到你的健康。* I9 e- o/ e3 B& z+ {& x. h
■怎样合理地吃零食？:wanwan86: 0 J# @2 G5 B- Y1 w8 c
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爱吃零食而又不想发胖的你，不妨采纳专家的意见，合理地吃零食。$ ^6 ^9 _. S) G5 f% o2 T. ~
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1、对零食不贪吃、不多吃、浅尝即止，不要以零食代替正餐。$ Z# H4 g# j# S$ l7 F. w; z
1 p7 A! [8 ?% Z* ~0 C: ^' A. b/ b 2、最好在进食正餐前2小时吃少量零食，这种"零食约会"可以避免你在饥肠辘辘、狼吞虎咽时，不能作出正确的、有利的选择。
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- N- x, W9 x5 P5 C 3、次零食食品（低脂肪、低热量的食品），一次随心所欲。
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如果吃零食的时候，你能够把握这样的度，那么你就储备一大堆零食并放心地享用吧！:wanwan37: :wanwan37: $ [! o6 H3 Z' v9 x! [, s9 p4 h
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发表于 2009-6-12 15:36
