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楼主
发表于 2009-5-13 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个东东是小时候过年吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝时,
1 K( P$ d; v5 B4 [! a5 T; i6 F8 l0 W5 Q3 h# n* K
妈妈必做的,真香呀!
# U2 {0 S6 ^0 y: F! r3 A% c- t% Q# V8 p7 V
现在根据回忆,自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝,有过之而无不及,4 P/ @/ \& M1 J2 {1 \5 M
+ ]2 i, N; ~" I1 y
现在拿出来和大家一起分享吧!1 f& _# {" G: _1 v9 Y

4 t% ^# {" j; }% J0 t5 d# |% O& Q2 U" O- [

; ?1 K8 |# w, v, u, |4 D* b! x( F  a' E
醋水绝秘配方:
3 |8 ^+ {5 I: O0 k. v* n& p& M
% x2 H( f* V  J% J2 ~+ {一:蒜茉,葱茉,辣椒段备好
6 s& m7 s7 A1 ^! s* \+ s+ U9 ?. _: D5 S0 w/ {
二:热锅,热油,放入蒜,葱,辣椒爆香,- a9 Q0 B! X4 g2 C3 Q

  n0 V. m& v* p9 H! l7 J  F* [三:加入较多的醋煮开,加酱油,盐,少糖煮开,关火,可以再撒点芝麻。
0 v% g7 I: A$ p- u+ G+ ~9 A" u; }% T" P" b" K
四:加适量的水至合适自己的口味就可以了
7 N7 l1 S9 v- R2 s; ~- S
% l) e+ {5 l. A5 T7 C一次可以多做点,拌凉菜,吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝,等等都可以的。

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香

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时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱

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凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:

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原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表
% W4 }( L* _- b0 F' j时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱

* P6 d$ n& V5 w) y) F8 ?' H( I5 U9 D' L# Y) I7 o
一天应该可以吧!放冰箱一天可以吃吧!要不就适量了!用时再做了!
益豪妈

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:wanwan59: 好香呀

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原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表
6 [' ]( g6 o5 c& x- O3 H时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱
4 z6 T8 n! c0 N
4 |3 Y/ U# q3 s, \# h/ ~
三天没问题呀,
! W$ N% Y: r# ~( S9 `
% k( V# K" T% E/ ?% b我周六做的,昨天是吃最后一次,依然香味浓郁!

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凉皮,“能人一个”!:wanwan76: 送花!

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看着都很 香

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:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 0 i( N/ p, z/ d) t! @
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

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原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表 ( |) ]/ T: Y  g- d
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: * K/ I1 ?+ q: ^) ^) `
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:
* [" \5 H8 b! D" D' R. B
6 U( t- M6 {; B$ t" e
多加点红油就可以了,3 H% ~: |7 l8 r3 h* {2 x) X1 l2 z

) X1 P7 l# ?2 ?0 G1 J, Q因为我是不吃辣椒的,所以没加红油

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学习了,收藏了,下次吃饺子就用它了
书祺果儿

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回临潼一定去你家吃:wanwan21:

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:wanwan59: 凉皮真是个女强人!你家两个男人真有口福哦!

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学习了,我最喜欢凉皮了

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香啊!
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