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楼主
发表于 2009-5-13 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个东东是小时候过年吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝时,/ {( v# V+ |0 w7 ?4 S
5 r) Y( m- C5 ?8 C' P% r
妈妈必做的,真香呀!
' s4 l& ?+ s1 w' {  w
$ c/ }8 d; ?6 \6 x, x现在根据回忆,自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝,有过之而无不及,9 m$ j0 q6 J4 \% P( J& v

- c# _" Y5 r; F/ {; ~* O现在拿出来和大家一起分享吧!" E2 M- t& w4 o& r# i- U
  S; h- K/ \# t# S) t/ p  V

% S  W1 v) C) x0 ?2 X
& `1 e; K5 [# ^" N9 H# c0 m6 L" o3 L( E3 E( x; j! A0 M8 l: Z
醋水绝秘配方:
, y$ {4 P& X5 }7 `+ P0 @( |
1 c5 n1 o( o4 u, p一:蒜茉,葱茉,辣椒段备好
* u5 @7 f1 _0 l- h* P/ f+ J
+ H# I/ e1 r, M! P0 o0 ~二:热锅,热油,放入蒜,葱,辣椒爆香,
& D% ?/ z% M3 U. W" O5 W: f. w# `
三:加入较多的醋煮开,加酱油,盐,少糖煮开,关火,可以再撒点芝麻。
+ r5 T" O1 t3 I+ q1 \
5 O% Y4 d7 U4 O7 A四:加适量的水至合适自己的口味就可以了
" L: e% ?# H- l0 Q9 h1 C. w# t' ]7 Z$ P+ o
一次可以多做点,拌凉菜,吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝,等等都可以的。

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香

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时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱

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凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:

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原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表
' b/ ?5 c9 K+ v时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱

8 v2 b" ^7 R/ R. r: q9 Q- J
$ c+ W: {# }8 p. w  O% g- i+ x; @一天应该可以吧!放冰箱一天可以吃吧!要不就适量了!用时再做了!
益豪妈

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:wanwan59: 好香呀

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原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 ! a; S1 S* J/ o
时间久了,会不会坏掉啊,,里面的葱
! j' J/ p5 V! Y2 z; T7 x4 ~

0 _- i" F" J: L5 ~三天没问题呀,
  t% K4 [+ J# d7 O& D7 p( ~  ?" c7 F7 d1 A) _
我周六做的,昨天是吃最后一次,依然香味浓郁!

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凉皮,“能人一个”!:wanwan76: 送花!

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看着都很 香

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:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: ! p7 A; j5 Y4 Q/ W; ^+ c
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

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原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表
. j# Y0 I; @: g$ G6 g:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: ' f: ~3 z! c6 z" N$ W0 Q5 _) [3 j
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

" d- q0 D7 e0 ]; C. [
) B5 Z& p; w+ P多加点红油就可以了,
4 f+ X* ?/ d! L" M
7 L$ d7 U8 g; t5 A+ m因为我是不吃辣椒的,所以没加红油

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学习了,收藏了,下次吃饺子就用它了
书祺果儿

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回临潼一定去你家吃:wanwan21:

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:wanwan59: 凉皮真是个女强人!你家两个男人真有口福哦!

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学习了,我最喜欢凉皮了

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香啊!
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~~~~凉皮家---之绝秘醋水配方出来啦~~~ ...
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