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这个东东是小时候过年吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝时，$ L# n0 A7 D7 J8 }- A3 r+ g
( M( X+ t; d S& a7 H2 K妈妈必做的，真香呀！ S+ O+ T( F7 F+ G" W; P
/ U; r. q; p9 i7 Y( Z* S# c! |现在根据回忆，自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝，有过之而无不及，
4 A+ I: d5 T0 }4 `8 [* T o4 M9 p% Q: K: M( U, ~; i
现在拿出来和大家一起分享吧！
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" o$ `0 _- ` ~. h7 J: w" o' l) V3 V1 i. G
+ y# c- J* r/ f9 A$ s! P t2 W( r4 G6 H' P
醋水绝秘配方：
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一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好. n1 x' b: ?# q. C; g$ x2 ~# T% g0 Y: ~
9 q* Z/ M) D" E% r% o6 i3 l A a二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，' q, h$ m- E+ L% Z5 Y9 k6 y
: e( k; w- t0 y. M- C4 ]
三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。
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6 z, ] I9 @' }* k- m0 M四：加适量的水至合适自己的口味就可以了
' H: I' z+ I0 u- K; |# t" n9 V5 V, I; S5 h
一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝，等等都可以的。
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发表于 2009-5-13 13:43
