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楼主
发表于 2009-6-11 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是今年刚成为爸爸的老公最爱做的一道菜(刚做出来,我就抢拍了),因为这道菜是我最爱:wanwan33: !宝宝还小,就让我替宝宝干掉了,呵呵.. Q: p" r" ?$ P
我是东北人,老公是四川人,我爱吃豆角(四川人喊的四季豆),老公爱吃肉,最后我们一起发明了这道菜:鸭子烧豆角(好吃的很)
5 n% l/ d6 Q1 _0 @6 F今天这个机会,我替宝宝对馨馨爸爸说:爸爸,父亲节快乐,谢谢爸爸照顾妈妈,照顾馨馨,你辛苦了,同时,馨馨也希望爸爸,永远健康,做个永远的好爸爸!更要照顾好爸爸的爸爸!5 p/ y( e/ K2 t
下面介绍一下:7 N5 U7 I6 E4 W" o7 C; m/ T
菜名:鸭豆伴舞
* ~% D# A8 J$ V. f' m% [主料:豆角,鸭子
. E& X0 ]2 _; N( h  \佐料:盐,味精,花椒,大料,八角,豆瓣酱,香油,葱,
8 q' S2 ]+ B* o5 C! [做法:1,将豆角折掉本身的豆角衔后,将其折成半个中指的长度,洗过后,放在筛子里面把水分漏掉
; q6 X4 {; P1 |' [2,将新鲜的鸭子切成约3cm长宽的小块,抹上少许盐入味* |7 U! v" F7 {+ r: V3 w. Y
好了,我们现在开始做喽
2 m. K2 Q" e. d* U& W0 u1,先将鸭子放在锅里翻炒,(此处不用加色拉油,鸭子本身就有很多油,经过翻炒之后,根据溢出油的量,在适当放些油,就足够了,)而后加入水(水的量要漫过鸭肉为好),放入佐料,中火炖,
4 w6 [! |7 I5 V, G2 u/ q2,等待鸭肉8成熟后,将豆角倒入锅里翻炒,直至豆角与鸭肉都熟了,再大火翻炒一两下,就可以了) }+ t; `5 `3 J
分析:此菜最大的优点就是:油而不腻,豆角吸收了鸭子得香味,很爽口.
+ c1 }3 {+ g9 K0 X3 i' w$ G希望大家喜欢!欢迎给我提供宝贵建议,并向各位学习!
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西安凉皮 + 16 我很赞同

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好香的菜,看过程就知道你老公有多幸福了,你和宝更幸福呀

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图片能不能再大一些

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带点肉的菜都好吃!wanwan66.gif 吼吼,我不太挑!
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:wanwan86: :wanwan86: 鸭肉在超市购买??

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鸭肉超市有卖的,市场也有,

不过提醒各位亲,买的时候要闻闻味啊,毕竟夏天到了,呵呵
hello莱莱妈

上小学

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:wanwan79: :wanwan79: 我也学习一下!!
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