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[转] 西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）

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注：此文特别送给爱吃凉皮儿好养活的女人。
3 T( H1 `' ^- @; z4 u4 P2 A
; d2 [1 H- i  b; p3 e网友推选出的：西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）
! }" Y: w1 `. {5 |& h, L) m% q3 L- X& [
$ j0 i- L% b4 v' \
* o( a: T+ Z. Q
2 C6 Z( w: \$ J" ^8 f1 A6 D7 h: {
7 x5 y* B3 ^4 G6 v8 e1.大车家巷小老三热米皮店 ( I* i0 n" r& ~0 X
2.团结中路秦镇史玉林凉皮店 3 p1 e$ b' W. Y  g8 W5 l
3.西木头市朱选民凉皮店 $ G( O7 h, O2 s$ c8 S9 B
4 东厅门王家凉皮店
3 a) }6 c  O; l! ], v9 ^# ~5 H5.杨家村善鑫擀面皮店 3 t- Y( r+ |' W7 O
6.杨家村魏家凉皮店
+ V$ r& W! Q. T7 M2 B7.红缨路老四凉皮店 9 w! d# \* s: y! N
8.东一路铁头凉皮店 * R  E4 l& D* s9 r
9.朝阳门赵家凉皮店 / V. K6 O+ j/ e0 m2 s( O
10.丰禾路老四凉皮店 9 c. L2 ?: f6 f4 }9 ?4 k* ], I
( I* q: x. t' g) o. {% Z, w0 ^6 s
! d5 Y7 _# I/ F0 x
1.大车家巷小老三热米皮店 7 D  g. h/ a  Y5 U; u2 c' Q2 K

' o( A/ U$ W" _, G) M4 J那一碗油泼辣子焦香不辣
. M4 Q0 g: s* H9 b9 H+ U
0 y% j3 y- ]$ Y  Y! q
- L, a: ?1 U" ]. Y/ F* {# Y+ i( @6 [
4 m+ s8 `0 o/ T# R7 n/ Z4 R  Z
  O/ ~4 g, X* R; c3 e4 {1 r7 Y
' L9 D' m* Q! W+ [6 X
2 |1 c) W) r* U0 \. u* {& ^3 F地址：大车家巷口东侧 ; ]7 E- `! g/ {* i3 H$ a+ ^

8 b! P6 w, H* N. W到达：店正对面就是707公交车大车家巷的站点，或者从粉巷向西走约50米，在第一个小巷子口向南转弯即可。
# N9 {2 ^. a; ^) N! u
, N" f  H* A/ L3 ~& k; a0 ?' Z价格：3.5元/份，据说是一张现做的皮子。 / \5 z; k9 x+ e" ~. ~( V

9 A0 ^, I& q0 Q7 {店面规模：十几个平米，六七张桌子，较拥挤一些。 4 d4 H$ R1 }/ k) `
8 m9 @# v$ D0 E" V
" i$ I6 o2 D0 @/ x

; V. a& a3 s: U尝试：
6 R. u. w7 I& G8 [热米皮（3.5元/份）：人少的时候上桌很快，米皮子松软一些，嚼着口感略显粘腻，米皮刀快刀切下，不足3指宽的样子。热乎乎的米皮泼上热辣的汤汁，碗底有耐嚼的黄豆芽、切丝的红萝卜以及少量青菜。分量足够撑一顿午饭，干嚼汤里的辣椒片有焦香的味道，可惜辣椒一点都不辣，对爱吃辣的人来说是一大缺憾。口味适中，但后味偏酸。
- ?& r& N0 E. h+ z' H5 K
1 g2 x7 J! C0 L% u+ v( F
3 D, f8 e' I4 J* x3 ]
  B% g% P. d# f
4 A- @5 T0 t% u8 z2 o ! ^3 \) K. S8 b" O% O
TIPS: ! c0 _- n8 ^! Y8 u. _% q9 `) z

% p3 j, m! Z& i) Y- ^8 @营业时间： 7:00 am -10:00 pm / B: Y4 ~" ^9 J0 c' W# ~$ K0 g8 V0 }+ _
& P0 W* X, {. Y3 D; Q
步行距离：从粉巷向西走约50米距离，在第一个巷子口南转。 ( U. z% n8 i) o4 J
! ?# u9 s# S, t3 O& K8 V
停车：门口马路较窄，无停车位。2 a  T: i' |2 K5 q2 L! D+ w) i

) @+ F; c& J( y1 N  c * f( H- s4 ~1 X/ e) W7 r
; Y- ~* G. z) G* ]* x
) B7 p& ]6 w* g, ?2 W  O, X/ T( t
, c4 i# X/ {, ?2 B8 m- A+ e乘车到这一站下车，对面即是。
, G! P3 s! t! _1 r3 w. i
3 J# f4 q0 |) \% b5 t
+ U6 x# C, o" Z( M$ ^: I
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发表于 2009-6-17 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.团结中路秦镇史玉玲凉皮店   e5 }" o$ o$ y8 X! M. j  ?9 y
7 f; r( A1 Q5 G0 b# m+ E1 ]
辣得很痛快 ; G7 G  O2 D; e% J9 \

. V" K( S' S) K4 X. ~2 S! b' K- `9 w' [( M8 i, y! @
1 j) A6 j) g9 y. [2 z" c
地址：团结中路西口南侧
3 j' C$ U! q0 H" W1 i9 i. w# i3 Q, G% t5 ^' D8 K, J+ W1 S
到达：可到达的最近的公交站牌是团结中路站，需向西走400多米的样子。 ( v# J+ P) v  e6 j; B3 k* v

  E3 e* I& K4 v; s0 v价格：3.0元一份 4 y" b: Z  H; M8 f( F3 a0 M2 I5 U

# P- I" r" U0 b+ ]0 L5 U7 ?, a2 @! k店面规模：一排上并列的4个店面，每个店面3-5张桌子。
" u1 x4 e8 ~& X% T' G- L
5 b. T; o, w9 }  y; ^
4 R0 H. U# N% t/ g. B% `: S* S. X* }6 A! Y" a
其中的一个门面，基本上都是这么大小。: L& M' P- g9 _- w: s) K* g  f, m

7 D/ Q7 \" k5 v( U4 W. Y
/ a" v0 T! S/ u. Q8 h4 x
: y3 s1 c( X5 Q4 T1 A9 ^, K$ [' ?3 L4 t/ o$ F. \

2 d$ N0 Y9 k5 A% `; V店内的小陈设，农家气息。。。 - N8 L& B6 u, ~5 ^, r0 ?+ |# T

; j, T' \7 q% k: r% [8 p' D- _4 Y
* q2 F/ @8 ]* s8 ~7 S" p尝试： 4 _1 ]* ^  d* G  S# E. Y
大米皮（3.0元/份）：老板推荐的是大米皮。皮子每天早上现做，比别家的要厚，切的较细，嚼着很劲道。黄豆芽、芹菜一应俱全，辣椒油就是最上头的那一缕，搅拌匀了再吃。口感始终，不酸。他家的米皮是越嚼越香，辣椒也是越吃越辣，辣到钻心。店里没冰峰，只有可乐，辣到受不了了就要一瓶。 8 H3 T7 x# \6 n, h5 ~
- z  P. c  w1 U- J5 o! u* |0 d

' X% b/ E# S: P5 L% G  d
- ~$ G5 e2 `6 Y0 n' e9 Y& J, V擀面皮（3.0元/份）：和米皮的调法相近，配菜也相似，就是多了面筋。擀面皮也和别家的不同，很厚，切好以后是类似他家米皮的四方柱长条，嚼的时候能分出来，更劲道更有韧性一些。味道适中，关键是辣得痛快，建议第一次去吃的朋友别说多放辣椒这样的话，等上桌了尝一尝，如果不够再添。 ; o* ]2 q) v* N
3 R" ^: R( i2 Q& P% S5 ^

9 Q1 {+ c7 R1 I/ _) C' Z" v7 p- p; x2 d$ D
8 ^/ m- A, f& A! W6 @$ ?
TIPS:
3 E3 x# }9 z. o+ e* d3 k6 e3 n营业时间： 8：30 am -7:30 pm
& w) {4 D3 o( Y( x
& B  }- ]. W7 H% @1 R步行距离：乘车在最近的团结中路站下车后，需向西再走越400多米才能到。
: e, a( `/ ?' d/ k* k- f- e: H
- K7 y# F% U  m& W/ R6 k# y2 a1 u停车：路边有停车位，要票是3元，不要票是1元。

点评

餐饮加盟17130835648  全国最大餐饮招商平台_创富热线17130835648（可短信联系） 在线qq：338-568-1182微信：cyjm_006  发表于 2017-7-22 16:27
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发表于 2009-6-17 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴帮顶,先记下来再品:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.西木头市朱选民凉皮店
0 T: l! t/ [- c0 ~1 Z
3 L1 r1 P+ U# w: M+ b! I& P先有劲地嚼，后爽心的辣
1 @+ q- D+ O) ]7 V7 P
. d/ ]6 ^! B" O! ?1 d  {4 z+ {' M/ p. D+ p/ d* I/ n
) |# b; w) ~0 t/ I! Z! Z
地址：西木头市17号 7 ]7 ?0 N9 m7 S/ u- y2 k7 H
0 O% M9 U  u  ^. Z+ ^5 h# p
到达：“海大春天”马路对面的西木头市步行向西20米左右。 $ S& Q( O7 A) {: B6 m6 }! P
3 |# q  P& b* R3 O: B3 K9 b
价格：2.5元一份 9 Z& b6 D5 B2 v
+ [# o% a3 C# g" k
店面规模：10平米的样子，内有并列桌子三排，最多能容纳十几人人同时就坐。 ' u3 n8 X2 q' \9 P
4 u# ]; j3 O8 I9 a- U( t
尝试： ( M1 j* P& K- K
大米皮（2.5元/份）：米皮厚度适中，端上桌时切得又细又匀，很有嚼劲，不粘。他家的米皮是没有芹菜的，只有过水的黄豆芽。拌匀的米皮味道很浓郁，有辣椒的香味，入口微辣，后味则是爽口的辛辣。比较油一些，不过米皮顺滑爽口。
# F8 k% M+ Q, Z0 `% @2 p& ^2 Q% P
2 \" q6 P+ B4 X: o- @0 H2 J

' a( J& Q. g8 u9 R& U% d: t; w# d* O; g8 N9 _' e0 L
TIPS: 0 l: b$ C6 m7 O9 {, k( _1 a
4 C' d# y1 R- ~; \8 E. X, L
营业时间： 7:30 am -8:30 pm / L0 g; ^6 j1 G' D

4 f" b: b8 s! y9 J3 `步行距离：从西木头市南口向西走20米即到。
9 c7 |. [; O+ L
* C; M$ f1 I5 K: z' b3 ?8 e/ L0 G! [/ Q$ P停车：门口道路很窄，不能停车。6 y# m% R1 o+ f7 Q7 l/ V
& B8 u. M) D; M6 `* x

; G7 T2 |/ |( }
! r6 t* A; a3 H
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5#
发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈,去过两家,好香:wanwan76:
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4.东厅门王家凉皮店
3 d2 ]3 Y2 e9 F& ~: V+ F3 K! r2 ~4 t5 j# W
硬硬的擀面皮切得很细
2 K) T4 G# V  Z6 O4 i" [, {  `7 U) E
# A8 r$ z# R( D- y& `! q6 R8 O+ k4 ]7 `+ g3 ~6 r9 @( m
. B' m8 a3 S' V- H( W
地址：西安高级中学对面，东厅门附近。
% I9 E8 h6 |/ h. V# j: l6 l) Y" R4 J8 k$ y
到达：乘703路公交到柏树林站下车，向东直走5米即到。 7 I  ?8 ]" K; m2 e

! z" J) ~: V% r: L/ P价格：2.5元一份   n8 b+ f% O9 N
8 }% w# S( d& }7 O5 I- t
店面规模：10平米左右，因为是狭长的，所以只放了三张桌子。
: t7 I! M# Z9 L7 r( ^' J$ O8 b% |5 W# y
& Y, m) i. ^9 k  c7 o; C, c  Z6 V

# K/ z. j/ ^! q2 p尝试： 8 K$ g8 N  E( C3 @: [" v

1 E6 ~, @4 m2 o! w  ?5 W( T擀面皮（2.5元/份）：他家的擀面皮厚度适中，稍有点硬，嚼着费劲些，不过入口会有手工面皮粗糙的质感。老板切得很细，放上过水的豆芽菜、面筋。味道偏酸一些。辣椒油不辣，但是有浓郁的辣椒和麻油的糅合香气，后味有些发麻。分量给得很多。 $ A( N$ J/ y. G

1 R, j+ B* V: I1 Y- |( L' m
7 d7 ~' z8 y  k, G
8 ~7 a4 r9 _# J7 Q$ f  DTIPS: 6 v& P$ n2 t# p2 c2 z+ @
营业时间： 7:30 am -8:00 pm ; Q. q1 y3 Z! i1 @' s( {. @1 _( Q

" ^- L* K2 w! f  j/ o步行距离：从东木头市向东步行到东厅门附近，再向东5米即到。
/ @9 j; o4 u0 t0 [; P; l# g4 H  _1 i$ d
停车：路边不可停车，但可以停到马路对面空旷处，是免费的。
* v& Z$ f3 I+ w, ?" @' c2 o+ o$ Q9 @" n7 j( j9 A% B1 j
8 e8 i' L6 E  r# Z

$ X; v0 y: B/ V) G: o1 q% c" o. x4 u$ i$ e* S' e; K! x
王家就在西安高级中学对面，正对面。 * q) _% j# E: K3 I

- R7 K2 I* T* J7 \# G; p! M: W5 g3 p. e$ \4 `7 j+ x/ S
* ~  g8 n( Z6 {& d$ x/ m" L0 i
9 D8 E; G8 T% ~0 w1 L; z) C
) b9 n9 {3 r+ ~0 L1 q. L
乘公交707到这一站下车，向东走5米就到了。
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7#
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5.杨家村善鑫擀面皮店 4 M9 b2 t6 }8 w
# z- [' R8 h) m) J+ E
辣椒香面筋多4 i; @# p1 Y( F# e: h* ~

) K* \3 w( @0 E+ f+ ]& @2 w- o# G0 d# y; H7 D9 N
% S6 k9 X& d% A, R$ Q2 g
 & d6 z: L1 S# I3 N4 W
7 x4 q9 h9 F* s  ^  I/ [! o
 + J" {3 p5 u( B4 ?
/ v1 m8 w  }# p

' M: j: R9 ~" C% T6 z. a2 z5 n8 }/ Z
/ u8 D% ^0 T5 F% M( s地址：杨家村 " J# k, K9 U* j+ s8 V5 T
7 o" ]+ I# R& K) M/ F$ b2 ?
到达：乘公交到吴家坟站下车，师大对面的杨家村巷子向内直走10米即到。
: f7 q2 j& P# c+ ?5 x* J# U/ |. K/ u' k, g- [
价格：2.5元一份。
5 l; {/ h: P$ }8 J1 d
4 s% Y5 g/ z; e4 b8 V- _% c2 Y店面规模：十几平米的样子，两间，最多能容纳二十人同时就坐。
, T1 `0 u9 H8 h- |$ a; q/ T- c  ]& [, Z1 D. Z: G
尝试： $ Q4 h- `3 g  a7 U7 ?
擀面皮（2.5元/份）：老板说每天早上7点前会把面皮做好。估计这个点上去的朋友会吃到微热的面皮。面皮子很薄，有点硬，切法和别家的不同，会切成片。
0 q: K+ l1 b8 x配菜是过水的绿豆芽，给的面筋很多很多。汤汁较多一些，辣椒很香，厚厚地裹在皮子上，因为是切成片而且面皮薄的缘故，所以皮子蘸汁较多，味道偏咸，后味略酸、发麻。味精味较重。
. u# J8 e, r7 u5 f% b0 j" W8 A0 q2 X5 y! y
3 w9 ]( P: i% f) F

' d$ x9 \3 Y; y# |9 H5 F ' p$ s7 W% A& V: l4 G

: E0 U- C. s) }& l 9 N# B1 P1 }" w# ^7 Y8 m8 G
* L4 h+ R' s* H9 ]3 z; Y

& y4 j# @6 |- g" Y! @' [! e
; u8 |7 ]( v; T* x2 m4 n% B& O0 J7 @4 j% l) X/ g5 {3 _
4 I8 K  \+ E9 z8 pTIPS: / y+ R, O6 D" N2 Z, D: b' i2 h
, ^1 ?: e" Y; X) S! U) A5 E
营业时间： 5：00 am -11:00 pm（5点卖的是早饭，面皮要等到7点多）
; d: t3 N1 m6 q8 C( [- D' _) h4 V) G' |+ g+ R. k9 ^7 x- k
步行距离：从吴家坟站下车，需沿着杨家村巷子走5米左右，很近。 ) I+ w$ W: I. i
2 |+ S2 D4 W# @5 _6 O7 O) j) V
停车：门口可以随便停车，免费，不过估计会拥堵巷子。( d- t2 H" V1 P& Q/ C
2 s( u4 |$ _4 E7 ?
 4 n* I6 ?0 m1 S

! a' r, ~, c7 G& b
; }: ^5 @2 t; ?- \$ S9 Z
4 d. n0 z% A0 ~! c+ ?# a
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6.杨家村魏家凉皮店
+ X4 c8 q3 w3 e% p0 v# Z
8 W% _- l) V4 V$ ]5 y  z: }辣椒油分量十足
2 X! i3 z- {. F/ n/ r* Y& p
; z/ Z) Z$ p6 B# a/ ~  L% ?% U! X8 m2 P0 t9 M  _
# v5 F$ D/ E/ x' T6 D# L. K
地址：杨家村
$ P( c! n( i' w7 a: u& C' c) z
& ~3 }! Z9 V* N到达：乘公交到吴家坟下车，师大对面杨家村巷子进入后直走100米左右。
. T+ k4 d9 N; R; ?# n; O/ O
6 F# w% ^2 `- [+ U5 x* w: N价格：2.5元每份。比一些稍有名气的店便宜。
8 A2 D5 {# n7 ~$ p/ f1 y
) {3 F, h# v6 G0 o, W店面规模：20平米以上，里外两大间，可容纳三十人同时就坐。
' U& g8 H' |3 K' k5 h
; X  u4 O$ T' S( ?/ R( ]; ~尝试：
8 c3 s' `0 q  n: X大米皮（2.5元/份）：如果要外带，一定要让老板分开装，因为据说拌好的外带半小时以后汤会干掉，就不好吃了。
' F, c  p- O$ F$ g. e米皮厚度适中，切半指宽的长条状，有嚼头。配菜放的是绿豆芽，有很少量的芹菜，个人觉得大米皮还是配黄豆芽好吃，比较有嚼劲。他家的一大特色是辣油很多，米皮整个浸泡在辣椒油和汤汁里，味道偏咸，不发酸，辣味适中，后味会比较辣。
% W; a$ r/ ]2 e, T7 y, V, g因为辣油的缘故，有些油腻。
( E  [9 ^# ?6 y3 [* D$ d: Y5 a. m7 k3 g8 ~1 A8 D8 r  m$ s$ A, r/ X

1 P" ]: [3 B/ X! B) P0 ~( e  T5 `+ \" `& _+ Y9 l5 |$ G
% F/ j# B7 I5 h% n. K
5 C& z! r0 }$ g) a$ D
+ R& }  s3 R# K) l. s7 E* u
. S2 v" i* w9 Y* ^
; E+ \! G+ i! A* @
" Y8 Q( B4 C8 ]7 i$ R4 J( b$ g

1 J8 `* N2 {9 y3 |' `5 y5 M: \
$ ~: y$ r. q6 ?, m2 o* N
3 H* [2 V! C5 g" o' i% k
给个全景～～
* B$ y) R" Y9 k8 D  E$ \
& ~3 r% k5 `4 u+ Y' d6 b; O! F; f( k7 ]: D
2 |. i8 i* n- ~! y7 H3 }2 w7 ?' [
TIPS: 8 n4 a. H. A$ t/ V( Y% |
营业时间：8:00 am -10:00 pm
8 ]* M  T8 c0 E5 V0 b% s6 u4 s: w$ p+ P. r0 w& l: F( F' _
步行距离：从吴家坟站下车，进杨家村巷子，向西直走约100米。
. |( T( S* H0 L& d" l0 X8 x- Y% o
- G0 i0 X  W; l+ Q" L, }停车：门口可免费停车，不过周边环境较差。
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手酸～～～5 O6 `7 b& H$ N: z6 _- K

* C) ^8 u0 N7 z5 S- J+ ~7 Y; [( [! }5 g接着来。。。
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7.红缨路老四凉皮店
" t/ V: G, P( T8 {7 }" g. n& ]- Z! a5 Z. Q
汤汁虽少，美味不减 & I: }4 h7 \3 w7 C& D# R+ |2 R

7 K& O1 }* c8 q: n% P# }* {8 U7 g! V8 f" w

& i: I5 v1 v; N地址：红缨路
4 z; ~0 B' \0 \; ^
+ T5 l& m, h. B( u) N, n* X到达：乘706路、512路公交到红缨路下车，下车沿着红缨路向南直走150米左右即到，巷子里的人几乎都知道这一家，随便问都有人给你指路。 $ V/ l: \" x' l; R, j8 W" M

* S; T1 c. F4 W& W6 _3 j  H价格：2.5元每份。
1 @4 G9 C+ G$ q0 K! t7 O6 N6 R2 M  M5 Y* t/ O
店面规模：两间店面，都不大，可容纳30多人就坐。建议饭点的时候千万别去，人太多了。
+ p9 U7 J# Y; ^$ T$ f' k  E. H# R; ^
尝试：
  [2 c9 w' c7 T& }! g) v& d" X/ e% D$ d( [- w
大米皮（2.5元/份）：他家的米皮比较粘软一些，较薄，不过嚼着倒没有粘腻的感觉。碗里有新鲜过水的芹菜。刚端上来的时候，一层一层的米皮在碗里搁着，汤几乎不见。辣味适中，爱吃辣的朋友可以要求多放，因为原本的辣度仅适合对辣椒接受能力一般的人。吃到后头，有点酸。  w$ u7 u, l' J( P8 ?' @

  v" v  c/ u' P' A  n3 {- y
6 F/ ?6 ?! m6 a" V" t6 N8 e# }2 H* [
  T# I0 L7 q  c+ l/ q
9 j' j2 q$ A9 D3 Z2 F

+ L" m' |6 n% r7 j0 D+ `2 L. dTIPS: 2 Q/ R# A) q' z

3 N) R. J; b+ a& B营业时间：8:00 am -9:30 pm
/ b% Z6 g: W8 z, V1 k, u; H
+ U9 B+ i9 y9 z1 t  L7 A步行距离：从红缨路下车，沿着红缨路向南直走150米。
3 a. P- t6 b2 j
. i) z' w, w2 L8 K停车：门口路面太窄不能停车，但老板说，店旁边有一小块空地可免费停车。8 {; b" j, s6 b5 z# \+ h3 H
9 b6 F  J6 N7 {9 y

) C6 v7 M- ^% b
3 C, Y" M8 M4 [: ^, I- G附近的站牌～～
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mingminga

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顶，有空都去尝尝。
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纯妈

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发表于 2009-6-17 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红缨路这家已经远不如以前好吃了，就在我父母家院子门口。
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纯妈

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发表于 2009-6-17 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8.东一路铁头凉皮店 ) V! m  [1 V6 ]3 F2 W  a- h8 I
  Q% K1 d3 T1 _0 G. D
味道没得说，就是好吃 + S% h* E( G! b- e! k7 r6 c- g' f& W7 H

/ N9 r5 J* a. V2 a8 [5 f( g. s8 j: q# z: g7 H+ {4 R
  ~' Y, M3 @. w# E) c* t
地址：东一路 * W' g* T' ^+ U+ b

7 _' t! o7 A# M% m到达：乘公交到民乐园下车，沿着东一路向东直走50米即到，是东一路和尚俭路交界的地方。
2 p$ @* f  `8 M% x/ v7 `, `
+ g* o- O# F$ ?0 i价格：3.0元每份。
5 n* J8 ]% y  a
* F2 \. z  Z7 Z( j7 r' a店面规模：内外两间店面，可容纳30多人就坐。 6 K0 c; g6 L8 J8 }* R
/ x+ Z; ^1 ]' y: Y$ Q# b2 j3 S7 b) s
尝试： - A3 `; H4 F) u$ o3 v: l
大米皮（3.0元/份）：米皮的厚度适中，切得比较细，跟魏家差不多。嚼起来很有韧性。配菜没有芹菜，放的是绿豆芽，这个算败笔。端上来的拌好的米皮颜色有点发白，不过味道很不赖，有浓厚的香味。后味是刺激的辛辣感，也不发酸。 " b: g" W& V9 P' `+ d& c( v$ J0 P
照片拍出来可能也发白，不如别家的好看，不过味道挺好。
% N$ J1 p9 a% O3 I$ v
" A& V5 u8 k) _: W" e
$ K9 S0 ~% C" [7 ~/ ~; e% {( g
9 l! d- ?# O4 O
0 K' I, }) E) S* l- R1 k
+ Q0 q2 b, G% i& g8 `' L8 s- |" G
2 O# \: S  \: v9 {, [5 F5 I( k& A

# D7 V1 u( u* j: T2 I, g  n他家的碗和别家的不一样，特地拍一拍。。。。 0 R$ A6 G) }0 Y1 h

, ~# ?9 z/ o. Z/ f: W! N0 l+ E. q+ G6 Q, H
0 t# Z* ^3 i8 T; @2 k; k/ c+ Y
TIPS: 0 V" i1 R6 F; |# [
+ J7 O% i$ C4 a' k: h
营业时间：8:00 am -9:00 pm ' C/ M4 h+ O( ^% Q- E
; l3 m5 z* ^$ T% H: y2 N1 b: s* [
步行距离：从民乐园下车，沿着东一路西口向东直走50米。 0 m' o' g" P: j& n6 N& d9 K, [) V
# P& |; r: a' H  c: E
停车：门口路面太窄不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9.朝阳门赵家凉皮店
% Z% {  {& j8 v) r! j, B' {. p! V6 ]' X8 s
切得最细的大米皮
% Q- Q' `& T: U3 s! ]! `
5 p( M- {) P0 \/ Y6 \7 r+ d% k2 t' f/ n% K# D. L5 l5 A

2 Q( [8 A" v! R% e1 t' [地址：朝阳门外爱家超市对面，搪瓷北巷内。 2 G3 ]9 }4 L9 l0 @
3 C7 D: X, r9 `5 T- b
到达：乘公交到朝阳门下车，下车后可以看到爱家超市（切记是超市入口处），对面有个巷子，据说叫搪瓷北巷，进巷子直走四、五十米，即到。39中旁边。 ; `* a+ g. q, U+ d
4 G" @# r5 I# H* h. \& u' R
备注：现在已经改名：赵记凉皮。
3 K2 m2 d6 u! k( u9 e0 m. t8 s& P2 q$ A) i" [
价格：2.5元每份。 6 w9 ~* ]4 ]) I- D5 Y+ g. G0 B& l

: v; \9 v+ c( Y2 E% u3 M3 x店面规模：店面狭长，很窄小，放三张桌子，估计可容纳6人就坐。
3 T' o6 m0 J' \2 f6 H! N$ a% k
; c, n- r6 r& a' i& B3 b尝试：
1 C$ o6 ~! \& @% j大米皮（2.5元/份）：他家的米皮是我吃的所有米皮里切得最细的。非常细。米皮很薄，切得比较匀称，并且很细，这个反复强调一下。没有芹菜，放得也是绿豆芽。米皮虽薄，但还是很有嚼头的，没有粘腻的感觉。味道比较浓厚，口味较重，简单说来，就是：咸，辣。后味略酸。还要强调他家的辣椒，吃完会觉得是：呛辣。此辣非彼辣。
* j) X5 K- O. s2 e8 U# y
. C, p% {% U! D+ p3 w" L- y5 Z$ v: w; i' k7 A$ n7 }
! L1 N+ _1 @: g. A4 g3 j' O
3 y6 H( j$ O, S) K) P
5 _8 X+ I+ O, G* \" f! x
7 m! ^* c9 i+ n0 W' o4 ~
TIPS: . n3 D( m3 M3 R$ N, J2 s
营业时间：7:00 am -10:00 pm
9 f* ^4 ^7 w" U" d2 b, f
4 }% `$ u; a" [; O8 m% N步行距离：从朝阳门站下车，爱家超市对面搪瓷北巷向北直走50米。
! y" l8 }% k# D8 r+ m, j3 B8 f* H- y" e  g# @% Y3 U4 [
停车：巷子非常窄，不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10.丰禾路老四凉皮店 ! y3 H" O+ W4 x! P8 k$ @

4 o5 P9 Q8 ^( G8 S% l& h米皮耐嚼蒜汁味浓
; Z: n5 @7 I, Q7 |3 }- U( ~( B! J& m) Q6 Q

; U; z: Z5 C- f5 b, r
0 l- k, w. s7 z! L; ?$ x: Y地址：丰禾路
  a* @% r2 v9 z1 L4 a7 L3 a6 @' T% X0 f
到达：乘公交2路、202路到丰禾路下车，站牌斜对面就是。
- f; X, R" P8 E9 d8 d- ]" ?' H
/ Y0 G0 y( r) O. @价格：2.5元每份。
- {8 r: X* x4 l& K/ h! U9 `( k: q
! i( u$ U: x* H* l2 H# a/ P. m. [店面规模：承袭了多数米皮店狭长的店面，里头就几张小桌，能容纳的人不多。
8 s9 G4 `) U: z- N0 J- p7 d2 o( Z) T+ t% W$ ^
尝试：
* m$ l, `" o+ {) {) W3 A$ O! \) D大米皮（2.5元/份）：他家的大米皮厚度适中，老板刀工也不赖，切得很匀称，一指宽。米皮的嚼劲很不错，耐嚼且滑腻。特点是蒜汁很浓厚，因此入口即有辛辣的感觉。咸汤的味道适中，属于偏淡薄的，口味重的人可能会觉得味淡。配菜是绿豆芽，没有芹菜。
( n( b, H' Q) n9 k0 W3 @4 S/ ?' Z1 E9 W" q8 n' D
, v- ]# I; o& K. |% H
  o+ j$ y+ m8 }$ z: L; k% O6 q- L, X& n

  a3 O; S: Z9 A# x
4 p4 D6 B( N0 B; p. s7 {  B7 L: R% ]# G
TIPS:
6 q; \/ e/ A$ Q3 f6 z9 J: i: I6 G营业时间：8:00 am -9:30 pm
6 A) e3 Y# Q: U: A3 C# O$ j5 @
0 R0 g) h9 ?9 g$ C: q* Y步行距离：乘车到丰禾路下车，马路对面即是。
' J6 k# u" R8 P" D* P1 R- ~. k' R* v$ \
停车：无停车位，路面较窄。
; z9 a+ s: X2 o9 @$ y* d* @( o0 I: A+ O" O
( u3 R. @2 ~: K8 t  T[ 本帖最后由 纯妈 于 2009-6-17 19:24 编辑 ]
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发表于 2009-6-17 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃凉皮的一定要挨个去尝尝～～
- t, f5 Z& L0 t! ^/ ^6 q: K8 t2 \8 @3 v
呵呵。。。/ X' ~. v: a9 `8 {' ~/ e9 T

$ I- I# W# `  d+ |) w" S:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶。。。。能不能介绍哪里的肉夹馍、金丝饼、月牙锅盔。。。这些面饼好吃。。。
) o6 F+ M9 E/ ^, e4 [7 K! W我超爱吃哦8 q' u# Y9 W6 D( E! E* _) j6 k
去年回西安，lg问吃什么，我都回答是这些哦:wanwan59: 3 }5 G- S1 Q' Y2 ]
朋友说我就该嫁到北方:wanwan33:
" |1 a1 V+ g( F
6 f5 g* G. \6 n+ X) U' g[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-6-17 19:58 编辑 ]
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淘气在家

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发表于 2009-6-17 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在明德门住　离杨家村近　说的两家凉皮　善鑫那家大家就不要去了　卫生太差　全是用手抓的　钱和凉皮一只手啊。。。。　我买过一份　最后是恶心的没吃:wanwan49: 　
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毛一妈妈

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发表于 2009-6-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉西安的凉皮还是不行，好吃的还是宝鸡的凉皮呀！擀面皮，烙面皮香的很:wanwan52:
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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发表于 2009-6-17 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是我们秦镇米皮最好吃啊，每次回家，都要带好几份的
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