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[转] 西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）

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注：此文特别送给爱吃凉皮儿好养活的女人。 8 F" D! ^+ E# R% J5 }2 d% T
, N; q; |7 w: v( k% F
网友推选出的：西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）  L# N$ U4 \& i3 u; `

, G8 e/ h( S( T; Y8 p7 q$ _ " I  w3 ?/ D& P. A4 h8 A9 A

1 U* i1 {$ a0 Y6 T5 ]$ v9 {
7 M$ a# c0 ~( r: o- ~+ w" V" }
) ]/ J- f' H9 M' E' n1.大车家巷小老三热米皮店 9 K0 a+ v" }( {9 Z6 D' ^* p+ W
2.团结中路秦镇史玉林凉皮店
7 m9 E% y! k( X8 z7 T3.西木头市朱选民凉皮店
  Z* S+ U$ O1 p: \8 V2 \4 东厅门王家凉皮店
3 a. l1 Q& f9 E2 [/ s; i5.杨家村善鑫擀面皮店
+ V, u- [0 ^# D7 M; j% F2 y6.杨家村魏家凉皮店
) Y" ]  ]/ a/ a) N5 ?) ~( d) B" U; g2 g7.红缨路老四凉皮店 & g7 a, P$ e) O4 G! a
8.东一路铁头凉皮店
, b3 h5 a* x! x$ f4 O) }; m9.朝阳门赵家凉皮店
! C+ |: n) V3 s! _( [# _$ z1 u10.丰禾路老四凉皮店
6 E8 _" p1 f, G6 e6 ?
  Z% g! t) P+ j0 n; N5 ^9 R
2 ]" F; \, @) q) o0 a) G* [7 I1.大车家巷小老三热米皮店
7 L+ T, `1 k$ H$ \& R4 M2 d7 ]8 b& B8 v) N" d
那一碗油泼辣子焦香不辣 ; g5 i2 \# O8 K) N4 T1 F" ~

- p* G& [1 m+ z5 ]% O
# x9 `6 t( G( }+ o6 }# D$ F- N1 ^& m8 p. |% p; j. E: p" U' J
7 M2 q' Z3 o$ h( @9 p+ T
 / s) j4 L- t* Z3 A% H
* _& _. `& p, f4 y; ~* K# L
$ }, F) ?! p0 `2 P7 D: J6 I6 ~" ~2 _地址：大车家巷口东侧 ( K% z- a+ x4 o0 w! r% k6 t% P
1 c; g0 x' v  a# ^) R5 J0 _. h+ J
到达：店正对面就是707公交车大车家巷的站点，或者从粉巷向西走约50米，在第一个小巷子口向南转弯即可。
% F7 X. @0 Y( t3 |; Y7 b! o9 q/ P' e- ]& X3 O
价格：3.5元/份，据说是一张现做的皮子。
+ I0 M  [" x: P! J8 Q7 C% x7 u8 \
1 f; N1 t& c; Q5 {2 s0 z# Y店面规模：十几个平米，六七张桌子，较拥挤一些。 1 m/ u) C# {) ?! u3 o
) c9 e! h+ i4 E. _' i

8 }9 q; r, h  P) [# k6 \- M' C
: c- e1 x& C! g% X尝试：
: v9 J! M: \) y) B- X, l! ?热米皮（3.5元/份）：人少的时候上桌很快，米皮子松软一些，嚼着口感略显粘腻，米皮刀快刀切下，不足3指宽的样子。热乎乎的米皮泼上热辣的汤汁，碗底有耐嚼的黄豆芽、切丝的红萝卜以及少量青菜。分量足够撑一顿午饭，干嚼汤里的辣椒片有焦香的味道，可惜辣椒一点都不辣，对爱吃辣的人来说是一大缺憾。口味适中，但后味偏酸。$ ?" o% h& ]' K) K
7 H; R9 c' U+ m2 S, \
. [  U! r8 p3 Z' k8 q8 i 9 K2 k, f$ l  K  I% {! j
7 R+ i( w+ j/ }1 z' O
' \( W0 j& \, C3 l5 ?' STIPS: , D0 [9 q2 @! R+ o+ U

; [3 r, K% @) e$ l* l营业时间： 7:00 am -10:00 pm - [% U  H9 q/ X& G8 u1 K# H: G6 s
& e4 r" f  p  @* Q( g1 i0 G, }
步行距离：从粉巷向西走约50米距离，在第一个巷子口南转。   X! L0 {) G1 L! \
8 L" O3 E7 b% Y: ^4 V  i1 b, L
停车：门口马路较窄，无停车位。
0 S( }; {, y6 i# ]# ^! K8 ?* c' Q2 V
9 J# W+ Z8 f- I0 n/ u 2 T" |* e8 ?# e, ?+ o, w

& L! p6 E* M" L$ ?+ O+ S* A/ K
 , Z$ q) k: C; X2 o9 X
乘车到这一站下车，对面即是。 % O. D* x; _5 O

/ D. h( w' T( K' S9 c2 k  T1 l: S0 g4 G1 v: l& t( I2 t

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发表于 2009-6-17 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.团结中路秦镇史玉玲凉皮店
8 \/ S# }8 l1 I5 N3 k
: k1 y7 z. p4 S* I& ?- c' z辣得很痛快 4 j( d+ b: X: b; N8 T) Y0 W

( v2 D' M8 J$ j1 c
. P1 r0 H( [. l' Y( M6 u% I$ G: X* f3 N0 F/ _2 ]6 i
地址：团结中路西口南侧 ; S$ V8 \6 n) R4 ~6 i* z( C

- G- N# x/ W% c0 u" D* o到达：可到达的最近的公交站牌是团结中路站，需向西走400多米的样子。
/ G2 Y0 A. v, @  p1 I/ ?6 p4 U0 F, T* v+ b; b5 y" V
价格：3.0元一份 ) c0 E- F% y6 D

3 A# }1 s% ~7 A/ x7 S( H店面规模：一排上并列的4个店面，每个店面3-5张桌子。 # z4 M' M6 ~6 s0 }

3 }" M5 |$ d2 z" I3 J) P; M: q
& \6 ^' b* b5 k5 ^2 P/ x4 ]1 V
其中的一个门面，基本上都是这么大小。
: \( }+ o5 r5 a3 y! p2 ~/ E+ I0 h' Q& U2 z5 l+ m$ t& l. L$ i

: M5 c7 d4 s1 r$ L. ^' o
! ^' p9 ?/ Y3 [2 w5 e" ^. x1 w9 W% _+ Q

& J+ P# n  {, v8 B* n店内的小陈设，农家气息。。。
" J" E3 _: V8 k9 i; Z. F; q6 V1 |5 @% Y7 ^6 H! r) L

* c) b9 E) j' K$ G3 f# n尝试： 3 l' ]; H, I- b/ {+ k- z, x4 O. Q
大米皮（3.0元/份）：老板推荐的是大米皮。皮子每天早上现做，比别家的要厚，切的较细，嚼着很劲道。黄豆芽、芹菜一应俱全，辣椒油就是最上头的那一缕，搅拌匀了再吃。口感始终，不酸。他家的米皮是越嚼越香，辣椒也是越吃越辣，辣到钻心。店里没冰峰，只有可乐，辣到受不了了就要一瓶。 - g2 X% q0 U& V  B, h, i$ _
) v  i7 G* u" ^. }5 L8 I
* C. c8 i$ G- m/ k7 @( V

+ R) a- u7 w6 {1 t* z7 Z擀面皮（3.0元/份）：和米皮的调法相近，配菜也相似，就是多了面筋。擀面皮也和别家的不同，很厚，切好以后是类似他家米皮的四方柱长条，嚼的时候能分出来，更劲道更有韧性一些。味道适中，关键是辣得痛快，建议第一次去吃的朋友别说多放辣椒这样的话，等上桌了尝一尝，如果不够再添。 , y; I8 Z$ [! n1 U# @# r* S
+ k/ T! `$ O3 {! H: D
+ z) O' ^! H; M0 }, z+ S* M( Z

( W( G" c3 Q" ~
/ z; A) D5 J" a8 j1 Q. WTIPS:
# m2 g# F# w4 X, w) w: C+ S营业时间： 8：30 am -7:30 pm
3 N0 H5 c5 N8 q& Z& I2 O- }- q8 h; S5 k7 a) D& z# K6 P& d9 T
步行距离：乘车在最近的团结中路站下车后，需向西再走越400多米才能到。
* ^* b& Q7 K; x; u( z6 G: J1 ~  J- h/ @9 D& m
停车：路边有停车位，要票是3元，不要票是1元。

点评

餐饮加盟17130835648  全国最大餐饮招商平台_创富热线17130835648（可短信联系） 在线qq：338-568-1182微信：cyjm_006  发表于 2017-7-22 16:27
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发表于 2009-6-17 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴帮顶,先记下来再品:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.西木头市朱选民凉皮店
  U7 h; K2 m  z7 G. q9 W: R! O$ f( r8 ]% R! ?+ d7 }& L
先有劲地嚼，后爽心的辣
( T0 V0 h$ _0 z2 q% s3 g7 k) g! F! x/ @9 s

5 I* v( t5 D* y) a' H
8 K  Z, \( O1 q) f1 h地址：西木头市17号
9 d5 e; z$ a5 E( _; z: \# Y7 M; m8 l0 q4 P
到达：“海大春天”马路对面的西木头市步行向西20米左右。 " m: G) E. R1 s! L

) C9 ^1 o9 r) q( Z4 V$ C价格：2.5元一份
3 D5 F3 o! R6 B1 b6 g7 f3 B/ U( g
店面规模：10平米的样子，内有并列桌子三排，最多能容纳十几人人同时就坐。
) Z/ m6 R, ^, l4 t2 [; l7 w- X& E' k, ?- y& z; C+ u
尝试：
) y* @. Y6 X3 g! W3 ^大米皮（2.5元/份）：米皮厚度适中，端上桌时切得又细又匀，很有嚼劲，不粘。他家的米皮是没有芹菜的，只有过水的黄豆芽。拌匀的米皮味道很浓郁，有辣椒的香味，入口微辣，后味则是爽口的辛辣。比较油一些，不过米皮顺滑爽口。
; N* W1 ]9 A1 Z3 Q- f  U( S8 h7 K8 R. G1 L4 f" b2 Z) q! H

4 r, e( h& Z6 ^) j. l; v" P
! L+ s8 H3 m- Z* p
/ [7 s0 j: A+ C# qTIPS: ! v: b+ ~8 y3 {/ |5 l$ |8 q
& h6 n- f& Y0 V. ?
营业时间： 7:30 am -8:30 pm
& `7 ]8 ?0 K* p' m9 X, }
) S5 s8 R( K' E1 l% j" _步行距离：从西木头市南口向西走20米即到。
& |8 H. ~$ N: i% b; A
: j( F( C0 k2 M8 ~- C% _停车：门口道路很窄，不能停车。
. n0 |  y/ y  n0 b. L& I& C# q8 \, F( V
9 H% U5 ^8 w' r" L; H- Y4 N

) V. m" k; B) w8 q7 h% U. {
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5#
发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈,去过两家,好香:wanwan76:
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6#
发表于 2009-6-17 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.东厅门王家凉皮店   [1 M6 v6 Y( L9 S4 M6 v
) C) {. G9 E6 G
硬硬的擀面皮切得很细 2 p- K* w' F$ F8 O% q
5 \+ q- d$ T! t4 @8 }7 R* c7 z
2 f# g* R2 h: H( P5 R, H+ f

. \8 o( w7 H  E/ g$ c2 E; G4 S地址：西安高级中学对面，东厅门附近。 " q! H  M* A& ~$ U& c* j% K
3 H  ?4 B* n, o  T! y+ {7 u
到达：乘703路公交到柏树林站下车，向东直走5米即到。
5 A! a" Z! l$ A; r4 R+ |- c+ k8 A1 K! q7 W4 ]
价格：2.5元一份
9 Q1 x1 V- @' }( s! j6 X
: V' @4 H1 T0 ^4 e$ N店面规模：10平米左右，因为是狭长的，所以只放了三张桌子。
9 x( q5 x" T* W) Z7 |4 F3 |  g+ c1 f
4 e" I  Y! V: B3 o$ n5 W/ \9 S4 G+ Q! b4 L: {# s  {
" w0 ^. o; L: v7 T6 C) U4 ]$ b
尝试： 1 n, r8 J1 j, z+ _+ n9 t6 `; o, |

0 k# T' b& x& z; [+ @* C' m擀面皮（2.5元/份）：他家的擀面皮厚度适中，稍有点硬，嚼着费劲些，不过入口会有手工面皮粗糙的质感。老板切得很细，放上过水的豆芽菜、面筋。味道偏酸一些。辣椒油不辣，但是有浓郁的辣椒和麻油的糅合香气，后味有些发麻。分量给得很多。
5 ~2 G" [9 m+ i" {. y5 b
9 [2 n9 r: t. s6 m/ ~. A8 h
! g# n; g( _/ H  @0 c/ f$ h/ p# c1 ~% `/ w# ~
TIPS: % {5 J7 d8 k8 U: \1 b9 ~
营业时间： 7:30 am -8:00 pm
8 i* E. y. I2 Z% E% D3 m: v1 M
* E4 I' Y' I: ]% ^6 v步行距离：从东木头市向东步行到东厅门附近，再向东5米即到。 * w0 J' P8 }$ m& _. y
7 F4 v  V* B) z  X1 K/ m' x
停车：路边不可停车，但可以停到马路对面空旷处，是免费的。1 I# [& z1 [* Y
7 }) ~! C4 ~3 R1 V9 p7 V# x
1 K+ c1 X; H4 i. ~
8 `3 k) p, h6 A
7 k5 w: f! h0 h& ?
王家就在西安高级中学对面，正对面。 + }/ G" Y9 J, O) V+ x5 n) V) [  j

- ^$ |6 s* T2 _% p% C; F' G$ t& f0 Q0 ^

: y: C$ x- Z, h0 q: Y3 F8 a
9 _" J5 W( s* c- l% O* q$ q
6 K0 r& q" \8 m( z7 L乘公交707到这一站下车，向东走5米就到了。
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发表于 2009-6-17 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5.杨家村善鑫擀面皮店 . [) S- U8 ^. p5 y: F

9 D0 }5 l' T7 S1 c辣椒香面筋多: F/ o: w/ [3 a6 c6 Z' q/ Z# y
/ w  ?+ a& m: ~- `

% D/ l+ p& @# S$ c# L3 K
% q+ k2 b! A7 k ; X& m4 e9 o. e3 n4 @& F

7 ^% T& c$ k; H4 b! f
' ~" ], o4 R( G
4 q6 I& N+ H+ d" e5 _4 \. c1 h' p5 x
 / g7 `+ l( {" ~
地址：杨家村 # o& q# `$ }, h

! G' ]4 R, R, J! W) c% U2 Q9 D到达：乘公交到吴家坟站下车，师大对面的杨家村巷子向内直走10米即到。 , a* F- C7 \% F3 k7 I
& s' G7 v4 M! p
价格：2.5元一份。 1 ~3 c: H' Z! ?* T

/ h3 c! ~, W3 j2 i店面规模：十几平米的样子，两间，最多能容纳二十人同时就坐。 : v# Y( p, o. K) B3 }' @' H* j6 Y
+ \7 d2 N" h* B7 D( `, P
尝试：
" [9 W6 r$ s7 n擀面皮（2.5元/份）：老板说每天早上7点前会把面皮做好。估计这个点上去的朋友会吃到微热的面皮。面皮子很薄，有点硬，切法和别家的不同，会切成片。 , o+ y( o4 S& U* Z. S4 H6 a
配菜是过水的绿豆芽，给的面筋很多很多。汤汁较多一些，辣椒很香，厚厚地裹在皮子上，因为是切成片而且面皮薄的缘故，所以皮子蘸汁较多，味道偏咸，后味略酸、发麻。味精味较重。
; f3 R( S& k5 F. z/ H1 V: D! v) H4 u- Q% E

$ T& K6 G) r( I0 d* u
  J5 B; b3 D$ u: j& V
. J' A* k8 W  H1 m( V# {. m! @) @0 S: ^
& m4 C3 n( L7 N$ F% |+ g; {* M1 S) C* F+ b4 T9 i
7 q6 @- g* L1 h+ P$ Y2 C
 - _9 D' R0 \( b& U1 p2 z- `; S& O
) A. }* i! Q( p* t
 / K$ ~; I  z. P  W! Q' U
TIPS:
. s/ g, T9 p% Q0 c- k' U2 ~3 H/ M9 O) z/ \, P. y/ m5 h# _+ R+ s
营业时间： 5：00 am -11:00 pm（5点卖的是早饭，面皮要等到7点多）
2 O3 S/ I; S# F$ k* z
- E4 `3 F# C' d3 z9 b4 P步行距离：从吴家坟站下车，需沿着杨家村巷子走5米左右，很近。
& h$ q2 E+ z- d! r9 W6 w: T" v$ r, G. s9 L$ C! A+ J
停车：门口可以随便停车，免费，不过估计会拥堵巷子。
' Z* b2 T) l) H) n! [% T" j; w! O) x3 W* l- _6 B: u
 # p1 R0 K2 u' Y1 Y( B% l
+ r: D: }" f- q( A

8 E! u9 N% G, m! u# y; U- j6 O2 w0 A. I

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6.杨家村魏家凉皮店
3 J% P6 D: ~, Y3 U4 u$ Q# \: _1 M) F
辣椒油分量十足
4 u1 ]8 t3 B1 R3 U+ }  ?
, k! ?- H( A* `- {, \9 P) F/ [2 [1 `% l: u
! Y2 S) u  R9 L+ @* f3 O
地址：杨家村 1 h5 g7 C% [! g0 |

# k1 w7 H! r/ D到达：乘公交到吴家坟下车，师大对面杨家村巷子进入后直走100米左右。
0 l9 E) k+ j8 {: R7 l) M. x& X- s$ i$ f* _3 O( e2 J( j+ B0 z
价格：2.5元每份。比一些稍有名气的店便宜。 / q0 T# D: J7 [( L- h

) ?7 @5 A; x# }/ ~; ?% I( i店面规模：20平米以上，里外两大间，可容纳三十人同时就坐。
$ w4 P: i+ ]0 O8 z4 q/ Z( {1 v5 W% U& I- @* Q, Q; A- j
尝试： 7 b1 b, a0 ~" J, H# F! ~" H9 Z
大米皮（2.5元/份）：如果要外带，一定要让老板分开装，因为据说拌好的外带半小时以后汤会干掉，就不好吃了。 & P3 q- n  r8 U' d9 a& j
米皮厚度适中，切半指宽的长条状，有嚼头。配菜放的是绿豆芽，有很少量的芹菜，个人觉得大米皮还是配黄豆芽好吃，比较有嚼劲。他家的一大特色是辣油很多，米皮整个浸泡在辣椒油和汤汁里，味道偏咸，不发酸，辣味适中，后味会比较辣。 : v' `! z3 V4 y: \7 h  y
因为辣油的缘故，有些油腻。
9 I! D* S" d% I2 J' y6 @
$ ?% c* `0 d6 z. b5 S2 Y: L) J3 s5 m

4 m3 S7 b6 V5 T% A+ G! o& z- H) O- |1 Z& F
' U3 j3 T8 O& E; `3 O

9 t$ \+ g6 t2 |0 M+ o
( ~# L0 A; p0 M% K
9 t0 w3 P' {5 k0 p( |) t" ^9 v/ E) t& O

* F8 y+ Y, T  ~# L$ V8 T( {# m" C- m6 y+ I/ c5 C
  \3 r; G' R' h; S0 h7 {# Y

. V4 F9 Y3 c6 K$ K给个全景～～ 1 `6 K$ A8 @+ t, x- N

6 E1 ]% c% \7 E8 ~  \& c5 r3 ?! }3 X% t3 \3 l

5 a$ q( Y1 M9 |' N+ |TIPS: 3 ~" L% Y% e, `+ Q% ]
营业时间：8:00 am -10:00 pm
9 O; I& `' E6 R! U
5 ]2 e1 o3 b4 a/ U9 M( [步行距离：从吴家坟站下车，进杨家村巷子，向西直走约100米。
" u. F# Y4 x( q
) E0 Q5 S# B; k. p7 j; z停车：门口可免费停车，不过周边环境较差。
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手酸～～～2 |; D" M3 Q2 D- J* j0 Y
, F3 P0 M1 [* |4 L! J2 c. a! X
接着来。。。
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7.红缨路老四凉皮店 2 m% x0 m: ?. `- E0 l2 L" R: ]
" Q/ U1 U/ T8 }( ]; A
汤汁虽少，美味不减 0 |! ]+ f2 L7 x# V6 P
: I. I" V) t  ~4 \
/ k4 C  p9 }0 n% l) Q
) q& Z' V. \. l. {, ~# F
地址：红缨路 . q! g1 @2 q3 [  E
# _% x5 B7 v, u: i
到达：乘706路、512路公交到红缨路下车，下车沿着红缨路向南直走150米左右即到，巷子里的人几乎都知道这一家，随便问都有人给你指路。
4 z0 h( ~) G. Y9 b# G( @4 B* r* g" A
价格：2.5元每份。
+ W0 W; Q+ Q' h. t7 G; D/ X' N
- r7 ]4 |; D( m0 d店面规模：两间店面，都不大，可容纳30多人就坐。建议饭点的时候千万别去，人太多了。 0 S: q6 ^- {* r* F( E+ H
0 {) q7 D; U, s8 n
尝试： % L9 B  I3 V1 b7 X3 r  D

. a" \' E' C0 }8 m2 l5 b/ _/ h大米皮（2.5元/份）：他家的米皮比较粘软一些，较薄，不过嚼着倒没有粘腻的感觉。碗里有新鲜过水的芹菜。刚端上来的时候，一层一层的米皮在碗里搁着，汤几乎不见。辣味适中，爱吃辣的朋友可以要求多放，因为原本的辣度仅适合对辣椒接受能力一般的人。吃到后头，有点酸。0 P+ ^5 s- R' U" w! d+ ^

0 W$ v1 b/ U* Z' D0 q% ?- P7 F, S+ l! o7 H' J  }. F1 W& j

! K, v! F* j7 G2 d9 a
! P( O& W: H7 Q/ E+ u! \; S4 z; z/ u& K; a1 ^! {' h. N5 I. b

/ s& }$ A+ i4 G0 [/ u, k9 NTIPS: ( Z1 A: b" Z3 V3 r5 \) w$ Z
" P. o) f2 W) B9 H) @+ m0 [
营业时间：8:00 am -9:30 pm
3 y& B/ \# b' |: C0 E' I
+ V8 ^5 [5 w( {; W0 A, c& i* p3 _步行距离：从红缨路下车，沿着红缨路向南直走150米。 8 S! w2 j, a" b2 t) q# e

$ S6 A/ \, w7 N& t& F. A5 V/ v停车：门口路面太窄不能停车，但老板说，店旁边有一小块空地可免费停车。
2 j7 u8 f5 |: [  X4 W) e2 O! m0 {% p
0 A9 J& ~: I! m& b! _. G: g
& f5 N8 s3 m& J& s% Z0 D! z+ y
附近的站牌～～
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mingminga

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发表于 2009-6-17 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶，有空都去尝尝。
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纯妈

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发表于 2009-6-17 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红缨路这家已经远不如以前好吃了，就在我父母家院子门口。
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发表于 2009-6-17 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8.东一路铁头凉皮店
+ b7 S8 p- d+ f
' x$ p  a. Q  @* K% F味道没得说，就是好吃
* _" V; b& a, V* ~6 b% b  R0 f0 b( P) k
  C5 U8 Y4 D$ f& S" I5 [* K
% h' x0 Z# p+ Z- u+ b& z$ @2 ]+ K
地址：东一路
( F* O0 m" w$ ?9 y- C4 G1 J6 n- }$ Y, Q& c7 x4 ]; f
到达：乘公交到民乐园下车，沿着东一路向东直走50米即到，是东一路和尚俭路交界的地方。 , m! Y3 X+ @4 ?- H6 Z

+ k/ H9 ]9 C! S, V+ s0 ]价格：3.0元每份。
7 q& t( Y6 }' s2 D6 }
* o: i2 g3 A: M店面规模：内外两间店面，可容纳30多人就坐。 2 S6 H; s: B$ a7 x0 |* K( `
0 ^1 Z! ?" l$ [% z0 U" C
尝试：
: `& I5 Y% Z+ U2 V2 r大米皮（3.0元/份）：米皮的厚度适中，切得比较细，跟魏家差不多。嚼起来很有韧性。配菜没有芹菜，放的是绿豆芽，这个算败笔。端上来的拌好的米皮颜色有点发白，不过味道很不赖，有浓厚的香味。后味是刺激的辛辣感，也不发酸。 3 |+ r) M4 J. D- i
照片拍出来可能也发白，不如别家的好看，不过味道挺好。' w6 j; j# D' Q& b$ a! G

. M: _& i$ H! ~. f1 F7 k
6 H+ C1 D# _9 k$ y, J2 v" @/ u4 D' [$ v: k
  O; P- s/ B; g7 L( X

% |8 T' E: X9 ~0 U7 d2 j+ ]1 |, t& I6 U+ x" f6 s: P, J

. P2 m" K, }- _8 V+ B5 `
5 k& A& @0 v; _- y$ |他家的碗和别家的不一样，特地拍一拍。。。。
/ D% a! T% p( X* A1 w, \
2 C, \6 T$ X3 N6 Y6 F1 A
& l( Y! b. l3 J  D5 j2 v3 N) J* h  a: ]4 k% P8 C  j2 }
TIPS: ; f6 ]" r3 F8 c4 R0 `" ^
: v. a5 j( L, B. K4 I
营业时间：8:00 am -9:00 pm . ?* g' Z" |: d; v( }; Q2 Q" C
& P+ V1 E/ }5 a! O( i
步行距离：从民乐园下车，沿着东一路西口向东直走50米。
$ e9 W9 _) D9 t5 Y9 h. l
2 M" y+ t4 i% l停车：门口路面太窄不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9.朝阳门赵家凉皮店
/ V/ Y3 x  y9 u1 k3 P6 Z3 t8 k) N1 G% D0 S0 M  E8 _
切得最细的大米皮
7 b; x4 L& [# R1 R. q, b3 |
% B% B8 a0 F6 |
2 }7 ~# G5 n5 K# x2 |' [# p
) w4 C/ B0 T- l' [7 N0 H地址：朝阳门外爱家超市对面，搪瓷北巷内。
+ o( M+ s0 W7 ?
) j$ L/ i) f1 F, {6 E到达：乘公交到朝阳门下车，下车后可以看到爱家超市（切记是超市入口处），对面有个巷子，据说叫搪瓷北巷，进巷子直走四、五十米，即到。39中旁边。
( g0 `0 U! Y! g8 w$ Q! o( i7 R: @5 i+ x- G5 k; |+ j1 n
备注：现在已经改名：赵记凉皮。 " a( z- t/ R# k6 Q

$ K3 w9 N/ q$ H- P) {价格：2.5元每份。 5 _* [8 z- j; L4 E# ~) d
* l7 O# H; T- x
店面规模：店面狭长，很窄小，放三张桌子，估计可容纳6人就坐。
* j4 M9 y7 r1 n; H: s8 H: q
8 @# Z/ U/ u; `8 G; d7 o- r" Q尝试：
% b0 I; f2 I) `7 d% f$ Y9 S大米皮（2.5元/份）：他家的米皮是我吃的所有米皮里切得最细的。非常细。米皮很薄，切得比较匀称，并且很细，这个反复强调一下。没有芹菜，放得也是绿豆芽。米皮虽薄，但还是很有嚼头的，没有粘腻的感觉。味道比较浓厚，口味较重，简单说来，就是：咸，辣。后味略酸。还要强调他家的辣椒，吃完会觉得是：呛辣。此辣非彼辣。, r3 V% Z8 @  B6 b

/ ]& {& }: E3 W" A0 C
3 W  L* f5 k3 j0 H& M4 C8 j3 K6 t+ \' z
0 h' y( T, H% e( `' Z0 r% k4 D& q

$ I9 k1 O2 T  E/ w0 z: t
, `5 {; ^  i7 }TIPS: : i. g; J  S# K4 O1 P& J  z
营业时间：7:00 am -10:00 pm 7 }6 h8 x. Q$ [! M* H+ u

8 _: a8 J" u* V0 h; w步行距离：从朝阳门站下车，爱家超市对面搪瓷北巷向北直走50米。 0 x* S3 S" m, I; @5 }  x
8 ^* ?4 a" J# r- b
停车：巷子非常窄，不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10.丰禾路老四凉皮店 2 ?( M0 {( a9 P! v/ }# u
$ ?1 z4 `: u, {# \; l( _, H
米皮耐嚼蒜汁味浓
7 F9 K( Q* A# K9 m* o1 a& u6 K2 D% B; n6 F7 r

& [  m$ k+ x$ P/ ~) F( P+ @( \; Y; |+ D! H; ?$ ]
地址：丰禾路 * ~  u' P; a  g+ |

. d" }6 m; \4 A" j到达：乘公交2路、202路到丰禾路下车，站牌斜对面就是。 % K: i- [4 D. V9 }+ M  n0 x& I/ [0 W$ q

/ O6 ~7 p* ~1 K: i! s' t' R价格：2.5元每份。 ! ?- G9 {0 P* r8 f& l
9 \% B" O7 b6 F  E
店面规模：承袭了多数米皮店狭长的店面，里头就几张小桌，能容纳的人不多。 7 Q- U: _- F' K( u# e0 E

5 A  K! `5 ?" C& G2 H; T4 r& x尝试：
7 _: C0 i6 ]0 k% v  ?+ e大米皮（2.5元/份）：他家的大米皮厚度适中，老板刀工也不赖，切得很匀称，一指宽。米皮的嚼劲很不错，耐嚼且滑腻。特点是蒜汁很浓厚，因此入口即有辛辣的感觉。咸汤的味道适中，属于偏淡薄的，口味重的人可能会觉得味淡。配菜是绿豆芽，没有芹菜。
/ F. {  k# F% u+ k1 N/ d) _/ l& Y8 Q$ r5 U  E1 Y! \

6 e$ U8 W! q: X2 ?3 M( J2 s5 q' t- V1 `( z& m; K, W  v

" z& X5 w# |1 ~! D, X. R/ S; |% P. z2 T; p. l
; n& e& m) b( J+ S& ?6 C
TIPS:
% L$ d( _7 o8 F营业时间：8:00 am -9:30 pm & D3 ]0 t9 }/ {
; G# V" X5 B# `' `
步行距离：乘车到丰禾路下车，马路对面即是。 8 c5 N' E' a0 a' y

( X* D$ q0 `, J. E3 Y7 H停车：无停车位，路面较窄。/ i. N, O" J/ Z, }
  p) e! A3 N5 Y) w% X" r
[ 本帖最后由 纯妈 于 2009-6-17 19:24 编辑 ]
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发表于 2009-6-17 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃凉皮的一定要挨个去尝尝～～9 {4 ]( A2 J$ @2 M2 E
9 r  A1 T' m- o* G- o! ~# G3 o: L- G
呵呵。。。
* B( h$ Q5 `* G8 g. b0 b( W" L- ?" p3 Q0 q3 H& ~
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
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暖妈
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上小学

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发表于 2009-6-17 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶。。。。能不能介绍哪里的肉夹馍、金丝饼、月牙锅盔。。。这些面饼好吃。。。7 u! }5 X) ]2 V5 M8 c3 ~" g9 z& I9 p/ G0 \
我超爱吃哦
2 {4 }' e) X8 q2 X: ]$ i) z去年回西安，lg问吃什么，我都回答是这些哦:wanwan59: , {; I! e" k; G
朋友说我就该嫁到北方:wanwan33:1 u# w' I0 \/ S

7 f  U7 y/ i: ^: ^0 @0 S$ C# n1 d[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-6-17 19:58 编辑 ]
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淘气在家

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雁塔区
街道:
雁塔区
18#
发表于 2009-6-17 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在明德门住　离杨家村近　说的两家凉皮　善鑫那家大家就不要去了　卫生太差　全是用手抓的　钱和凉皮一只手啊。。。。　我买过一份　最后是恶心的没吃:wanwan49: 　
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毛一妈妈

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2004-12-25 
地区:
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街道:
19#
发表于 2009-6-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉西安的凉皮还是不行，好吃的还是宝鸡的凉皮呀！擀面皮，烙面皮香的很:wanwan52:
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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2008-07-17 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

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20#
发表于 2009-6-17 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是我们秦镇米皮最好吃啊，每次回家，都要带好几份的
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