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[转] 西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）

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注：此文特别送给爱吃凉皮儿好养活的女人。 & T9 M- ]* p3 ^3 X
6 w  e" B! P; Y9 _, y
网友推选出的：西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）! W# b5 ?- K& h
* d; m0 M/ }* Q
 / w0 V/ w- X$ p) K+ C8 Q2 w

7 u2 I8 J0 x% X; M/ D
2 `/ n4 @% c0 k" P 3 n0 P% D3 v# ^3 F9 w
1.大车家巷小老三热米皮店
3 n7 n8 a1 E1 h. n; @: Z4 B1 l2.团结中路秦镇史玉林凉皮店 0 o# |  h6 {4 ~1 M- G
3.西木头市朱选民凉皮店 $ z: a$ H& h$ H% f
4 东厅门王家凉皮店
# \0 A8 n0 q! V3 f5.杨家村善鑫擀面皮店   s  j+ e/ C: \3 P1 H4 g- i4 A+ ~
6.杨家村魏家凉皮店
7 e0 S) S# {7 y/ U7.红缨路老四凉皮店
% x1 P7 r& u6 ]) J1 Z6 ]9 |8.东一路铁头凉皮店
" n9 S5 c  S  n% @! ~4 W" Q9.朝阳门赵家凉皮店 # R1 P- F+ x) d4 j& j( T; a! h
10.丰禾路老四凉皮店
- w: k3 ]. b2 m0 l, ~/ u/ O
7 c. v$ N, K2 `% _, R. T: t8 U& h% x
4 U4 M! U1 E& _% b1.大车家巷小老三热米皮店 1 E; z# {  \+ o' B# E, L3 u# ^4 J" B
- |# f  p9 i( J: a* {
那一碗油泼辣子焦香不辣
4 d0 S: I1 u; u+ ]' {
1 S, K! |# n9 q( D% h% V# [, C# } ! i7 \; x, F3 D- r7 u7 L9 a! A

# Z/ u: u; [# T9 ?- K& _4 o0 U  O$ ~5 A/ n2 r3 T
 . I: [6 ]0 l3 X6 s
" J+ U/ N3 q/ }) O# @
 2 e% V' P( n2 t# s$ `' a
地址：大车家巷口东侧 % Q' Q+ E* E/ X! ^1 R6 H
9 O/ \4 w8 `2 h; |5 o" Y9 x( E
到达：店正对面就是707公交车大车家巷的站点，或者从粉巷向西走约50米，在第一个小巷子口向南转弯即可。 # I1 d: J) b1 S& z8 X8 s9 D+ I
: p- p; \. C) J$ S8 ~2 w
价格：3.5元/份，据说是一张现做的皮子。
( v% C" Q6 Y2 H* t2 W# L# L6 a+ j8 J. l) d( x( [
店面规模：十几个平米，六七张桌子，较拥挤一些。
% ]) J$ N6 B* A) ?  K+ C; o( C" C* G5 h3 r1 |  }
( {# @9 M: {% [9 ?7 W1 V
9 d- r2 _* Z5 {% V6 I$ M
尝试：
9 V0 ~  i$ I: o: P0 I; P热米皮（3.5元/份）：人少的时候上桌很快，米皮子松软一些，嚼着口感略显粘腻，米皮刀快刀切下，不足3指宽的样子。热乎乎的米皮泼上热辣的汤汁，碗底有耐嚼的黄豆芽、切丝的红萝卜以及少量青菜。分量足够撑一顿午饭，干嚼汤里的辣椒片有焦香的味道，可惜辣椒一点都不辣，对爱吃辣的人来说是一大缺憾。口味适中，但后味偏酸。
3 U* P+ ?, I8 b" D$ j; j$ x4 N( v+ [' T" R
 * _' a, i3 X: l% `# a  r  [
: J* [8 ?( G5 ~" A  e

  Y# A, N+ e1 R- n: v
# H3 u, y3 n4 F1 S6 A  s, BTIPS:
' d5 x* ~- x8 q& v
1 {" ~  w2 ]' a. a$ `# c营业时间： 7:00 am -10:00 pm
' D: y. g% j' ]
& A+ [3 |& @7 [7 B* O: K- I步行距离：从粉巷向西走约50米距离，在第一个巷子口南转。 - A- L) m1 p- E! A5 n" X+ W
+ f3 V2 O+ u7 B6 V7 T9 k
停车：门口马路较窄，无停车位。
# K0 `' ], ~, Y
0 G+ h3 S7 N% G7 E& T
* B( V# K) G) h& t! z! k  B$ \2 G3 Y  E+ b2 Z
  Z1 J; h+ e6 m' |) G) D' y0 j
 ' e- F' x$ s- V) w( G5 _
乘车到这一站下车，对面即是。 3 D, }' _8 Y1 Y: x7 `

! C* ~% c& B1 S* S0 n6 u  q" N! j

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发表于 2009-6-17 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.团结中路秦镇史玉玲凉皮店 / N* d) H5 i( X' d, d& ?0 O  Q3 @9 M0 r) j

  i$ e2 Q0 \8 E' s- y+ j2 I7 b, X辣得很痛快
9 c/ f8 V, T7 H2 P2 Z8 Z) Z: v, q- A" S2 ]& k8 d) r3 \

: u  e7 R6 O) S" h( W5 s  f5 @. E2 M# z
地址：团结中路西口南侧 8 B6 K; a9 V& z" J, N; m2 T

: X9 d( ^$ G4 J$ w, G到达：可到达的最近的公交站牌是团结中路站，需向西走400多米的样子。   r6 T* @) f% i; N1 T+ F2 f4 K8 A
, s  k# r+ r& }/ j' F, v
价格：3.0元一份
5 O" S/ o5 g  Q3 k: k; d7 ^2 r" c/ n) R- }9 |- N
店面规模：一排上并列的4个店面，每个店面3-5张桌子。 # }! ?6 e0 J* B9 s4 y& p
; o- ~# ?; Q) X" Z! N( P$ k
0 ~/ J8 K  K- j, t9 f. r/ I9 o

" C4 I  V  J+ Y7 n  g6 \其中的一个门面，基本上都是这么大小。
! J1 P1 q& ?/ x! q0 q) a# c2 Q0 a. b3 u; Z/ R2 H: g/ w" P
& i2 t+ g  W* V  K. E2 g' i* p

1 p! I4 a! w. e# T* r2 a- R3 a
. c' w& z& n% g1 v. H5 E- _- {6 h7 C5 K, M
店内的小陈设，农家气息。。。 . {4 o( O2 V$ b3 f. W8 y0 O
! |+ B7 v" ~/ g3 \9 y
+ E& z* j$ g3 R/ `. s
尝试：
  V/ D( G8 ?+ _, R$ b  \- i大米皮（3.0元/份）：老板推荐的是大米皮。皮子每天早上现做，比别家的要厚，切的较细，嚼着很劲道。黄豆芽、芹菜一应俱全，辣椒油就是最上头的那一缕，搅拌匀了再吃。口感始终，不酸。他家的米皮是越嚼越香，辣椒也是越吃越辣，辣到钻心。店里没冰峰，只有可乐，辣到受不了了就要一瓶。 3 j/ |) E' C* K$ u
" d2 A9 t0 m7 x  K

! ~9 s$ h/ ]' J8 v3 m
; `4 t3 o$ I, f5 s0 ?5 ?" e; k0 {1 t! |擀面皮（3.0元/份）：和米皮的调法相近，配菜也相似，就是多了面筋。擀面皮也和别家的不同，很厚，切好以后是类似他家米皮的四方柱长条，嚼的时候能分出来，更劲道更有韧性一些。味道适中，关键是辣得痛快，建议第一次去吃的朋友别说多放辣椒这样的话，等上桌了尝一尝，如果不够再添。 & h! Y6 f$ S9 s1 o, {

+ C0 j" _2 T7 C- ~8 C* z7 g7 |
, n& _) ], e. ^+ x$ ?- ~
' c. P; ~7 j3 Z) R) D( `5 X. h0 S. A% N5 J- k6 `- ]& ~0 C
TIPS:
" g& S4 [) a7 K$ H营业时间： 8：30 am -7:30 pm : |$ ^/ H$ R! W* v! P* t9 j
$ x) R2 I, l7 q; Y
步行距离：乘车在最近的团结中路站下车后，需向西再走越400多米才能到。
; l9 D; o" T7 y  B1 F9 j5 m# }
  u; l' Q1 _  J6 \停车：路边有停车位，要票是3元，不要票是1元。

点评

餐饮加盟17130835648  全国最大餐饮招商平台_创富热线17130835648（可短信联系） 在线qq：338-568-1182微信：cyjm_006  发表于 2017-7-22 16:27
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发表于 2009-6-17 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴帮顶,先记下来再品:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.西木头市朱选民凉皮店 7 C9 _  P3 m0 {; j1 }
: Y5 f9 U3 [( O6 M0 L& p
先有劲地嚼，后爽心的辣
2 Z, j# r) {7 ?7 b7 A! H: R( }  y8 d6 |9 m: n
' n" N! Q6 h3 ^) |  R
( \- c  _) ^$ r$ J) `4 O6 k4 s% r
地址：西木头市17号 $ w+ w- \  C; l8 d2 l4 F7 u
/ n$ _9 Z7 G9 D0 P" e1 x
到达：“海大春天”马路对面的西木头市步行向西20米左右。 & l6 s( q+ z* {9 e. d  s: ?

) O- `5 |9 J, k* E& P* V价格：2.5元一份 : H1 X* u1 u3 E% q9 Z4 {& ]
1 L. @. j- t/ S* `6 r
店面规模：10平米的样子，内有并列桌子三排，最多能容纳十几人人同时就坐。
) M3 T" f( B# `+ f( s& c$ _+ G7 m4 F. G, p; q1 B, ^0 E8 N
尝试：
: h3 b/ ^5 w  n7 C' ]大米皮（2.5元/份）：米皮厚度适中，端上桌时切得又细又匀，很有嚼劲，不粘。他家的米皮是没有芹菜的，只有过水的黄豆芽。拌匀的米皮味道很浓郁，有辣椒的香味，入口微辣，后味则是爽口的辛辣。比较油一些，不过米皮顺滑爽口。
- t% S: l7 p, H" ]+ ]0 q4 O
5 ]- u) F* Z0 Q+ ^  j. R
3 k0 B. }. a6 }& o  f6 Z& \) V4 j) k8 q  k) m, g  j
5 s4 q  v: @  g
TIPS:
$ v. [, N  i2 N( H8 s" G/ w. [; H7 e6 y- @4 G
营业时间： 7:30 am -8:30 pm
4 ~' \9 f' e6 E9 i) L7 x1 U  f: B
, v9 u2 s; R! H' p# Q- h! b8 l步行距离：从西木头市南口向西走20米即到。 7 q0 ^. `2 {' Y8 }) u) R& T" k
4 `6 x, t2 z+ \, B8 s$ V$ v
停车：门口道路很窄，不能停车。5 J5 m- T; [( L' U2 r

1 u' S& N2 [9 J1 |( O; I0 j5 H9 h  o; o/ B

. ~( g3 w$ A% n
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5#
发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈,去过两家,好香:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.东厅门王家凉皮店
! J8 ]& \1 F+ s) G  k/ X
2 ?6 r8 D( `& I! E. b! ]硬硬的擀面皮切得很细
, s/ D& t. z+ E$ C" s) x
" }6 u; g5 Q) u+ @" z0 D4 f* ^5 K8 T( t5 k

% y( U0 W( u$ J" T' a, z地址：西安高级中学对面，东厅门附近。 ; w2 @: b7 u9 \: O$ D/ F# k
9 ]3 ?0 H* E0 p. K  R
到达：乘703路公交到柏树林站下车，向东直走5米即到。
& z, R' D! a3 e* V
3 ~3 c, N# [6 i3 X2 U; C; ~; D1 y# b价格：2.5元一份
' D( g' ^: M  a4 l, W4 D! U! Q4 e6 o/ X4 d
店面规模：10平米左右，因为是狭长的，所以只放了三张桌子。& u4 i, K- l6 }! a

' k# G. X! e0 g) f' O  M. V+ t; {5 s; V5 y
! ]% _7 \3 |. E, b
尝试：
7 y9 X3 ~' E, i* y+ d( ?% Q0 q6 X
* m. L: F5 d7 w9 ]  H+ F: s  L擀面皮（2.5元/份）：他家的擀面皮厚度适中，稍有点硬，嚼着费劲些，不过入口会有手工面皮粗糙的质感。老板切得很细，放上过水的豆芽菜、面筋。味道偏酸一些。辣椒油不辣，但是有浓郁的辣椒和麻油的糅合香气，后味有些发麻。分量给得很多。 $ G( r  ?. ^9 ?. ^9 a6 u

; C, i! v$ H: k# f, N6 H5 g. y8 x- ~9 r6 `6 v/ c0 e5 P: k! A% D2 t6 V3 B4 a

( J' K7 ?. K2 O, ~( @* kTIPS: : I* k6 N( }; x. o0 `
营业时间： 7:30 am -8:00 pm
1 O/ G3 e3 d5 L. T; |$ H$ R) n1 \9 ?% g) q/ X* [. N# h6 \+ q
步行距离：从东木头市向东步行到东厅门附近，再向东5米即到。
) G1 }, g+ B# k6 |. G. P/ V
7 F7 s# [  O* Z1 ^; `4 a6 R4 t停车：路边不可停车，但可以停到马路对面空旷处，是免费的。
4 L+ y+ E* a* q( h8 i% u4 z: X2 c6 F* b

& v& Z' J7 S% e  q: w+ g% Q/ _! k, A# i# t$ \, o4 G- M/ s
8 x/ \5 L! P, b9 Z, y% E
王家就在西安高级中学对面，正对面。 / Y0 K' U! M. J& x4 B

3 q6 D/ c* ^* _& W1 c# `+ U$ H7 s2 \5 v: r5 @

) n" y. Y) w- q
# j- T% {; b# a6 K. k, r9 ?+ `/ V$ x
乘公交707到这一站下车，向东走5米就到了。
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7#
发表于 2009-6-17 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5.杨家村善鑫擀面皮店
6 g& {/ O9 w& M' N' f5 _0 q+ V" {+ }- ^1 C' H) Q
辣椒香面筋多
* c* X9 U$ Y3 O% Z& A8 e6 F 1 @" U# `: S* K0 ~+ y' }6 T
" z- m0 H7 C! o2 x! ~
: M7 R! w' b# Z( n0 p9 R8 e
 8 y& \% z' l; V% v
6 F+ B/ x' M. p+ N2 D
) ]9 ]' a5 Z9 t: b0 @. e) j) ]( Y2 k+ }" m5 ]! h6 c

$ h4 x9 ]6 N; g! i6 C* E5 } : ]9 ^" q; t0 o% [
地址：杨家村
) w7 F& f# l) C
$ ~% y- [" i# E6 S. f到达：乘公交到吴家坟站下车，师大对面的杨家村巷子向内直走10米即到。 ; @0 ?: D6 w2 v% a5 g8 L

5 s- T* w' H7 ], q5 ]价格：2.5元一份。
" [7 q5 e* o) v- d0 K1 C6 P" K& X$ q0 p+ L3 G
店面规模：十几平米的样子，两间，最多能容纳二十人同时就坐。 / i7 {0 B7 Z+ N6 o

3 R# n3 v$ Q9 f( j$ H9 K$ F尝试：
1 U$ I9 u" H" M& }! I/ ^擀面皮（2.5元/份）：老板说每天早上7点前会把面皮做好。估计这个点上去的朋友会吃到微热的面皮。面皮子很薄，有点硬，切法和别家的不同，会切成片。 0 @7 o0 y1 Z* e" ]7 d  M
配菜是过水的绿豆芽，给的面筋很多很多。汤汁较多一些，辣椒很香，厚厚地裹在皮子上，因为是切成片而且面皮薄的缘故，所以皮子蘸汁较多，味道偏咸，后味略酸、发麻。味精味较重。 # E# l! x! }0 y) h3 k. v

$ P9 ~2 e- x& j! g) t+ \0 {2 _7 u1 U6 c8 J
- p, z& b/ Y) F
 - y& D, E; I8 Z4 O
4 @5 s6 O4 }$ k( `" z
4 D4 j+ O' l  S: S( X  N; O( q+ L6 X/ a5 Q" Y8 M
4 k( v0 B7 S# k. Q& S
 3 u; M1 n3 y; [$ E( t1 ~

0 L) D1 a; \+ p0 O0 R0 M: V9 G
$ W& Y7 J: L4 k1 x6 RTIPS:
, o( \* N) w; E8 K7 y4 O1 l( L- N. F% p0 T/ b2 M8 g- k
营业时间： 5：00 am -11:00 pm（5点卖的是早饭，面皮要等到7点多）
9 z7 G& y8 B3 T
  H7 C! |/ n% `) r! z) @步行距离：从吴家坟站下车，需沿着杨家村巷子走5米左右，很近。
2 ?& O/ j7 o8 j3 i6 i% V% Z4 S5 `" s# e- n
停车：门口可以随便停车，免费，不过估计会拥堵巷子。
  E" z) Q! u( Z4 s* j* l# Y9 y6 B8 v3 J  w! S: [* f$ o+ z
: }* ]' Q! A; l$ y2 U4 T5 |; `

/ V2 u7 l: f: Z6 t+ c5 h0 A5 |
) }1 _0 v. E3 ]! _. w5 O; y# J
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8#
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6.杨家村魏家凉皮店 0 X( J9 U" M2 \' [3 s9 M/ m
" W, s) _/ N9 P4 Q5 X
辣椒油分量十足 9 c/ M- \$ o2 m5 g, [3 `: C

+ T& `: c  z. d% U6 F( w& {# L$ I4 e$ N2 N

( e- X3 i( \1 g: _3 g# p  r地址：杨家村
8 }# {& _* m/ n) \1 ]
( \. b; S4 E7 N" G. r到达：乘公交到吴家坟下车，师大对面杨家村巷子进入后直走100米左右。
/ x( ]  }; r0 R: H2 h
$ H3 A5 G" K; E6 c8 W- U2 s价格：2.5元每份。比一些稍有名气的店便宜。 . w/ B' Z' r, F- Z, g

0 {- i( K& g+ G8 `8 U) n店面规模：20平米以上，里外两大间，可容纳三十人同时就坐。
! K  y5 v1 w3 j2 M8 k* ^2 N: N8 E% @2 `/ i
尝试： - p0 w% ?* k8 y- p
大米皮（2.5元/份）：如果要外带，一定要让老板分开装，因为据说拌好的外带半小时以后汤会干掉，就不好吃了。 ! m) C8 G* {+ i7 Q3 \
米皮厚度适中，切半指宽的长条状，有嚼头。配菜放的是绿豆芽，有很少量的芹菜，个人觉得大米皮还是配黄豆芽好吃，比较有嚼劲。他家的一大特色是辣油很多，米皮整个浸泡在辣椒油和汤汁里，味道偏咸，不发酸，辣味适中，后味会比较辣。 " r$ j. m0 z. I
因为辣油的缘故，有些油腻。 6 M  l7 j- A3 c( v& B: q3 D6 v' }

6 F5 J. A# l4 Y9 c. G3 {# z  j  t; A
7 \' v% \/ r  m9 J6 x2 f" g1 p

/ O5 [& R' w" f( [1 s9 h
  ]' S7 W. n% s2 E. l- j" y: C" b5 \# \6 x9 m9 H9 @$ [4 c
% `8 T/ [" n7 L, @
. J. ]7 L5 k6 |6 J" U7 X

- L" C+ ^: D* @% N& x5 S; G6 F. x, @) D' g. O

) X# q( X9 q  z2 ?# U# k8 K0 X6 J% A# k$ U! O* W

2 i- x- _% D; q( n& Q. }给个全景～～
9 Q) ]8 u: ^0 f* _3 |+ W" ~3 {! M7 q
3 v3 s. R$ T2 r$ i# L
. l9 t0 Z6 \$ H5 @: z
TIPS:
/ S& `2 v' W' K* m; _6 L- T) F营业时间：8:00 am -10:00 pm
; D6 @7 F. x" Z6 K1 M2 v
6 |' y: u1 M3 L0 D* U步行距离：从吴家坟站下车，进杨家村巷子，向西直走约100米。
9 p1 v# F7 E8 W! x$ ?0 a6 E  ?* ?$ u% P
停车：门口可免费停车，不过周边环境较差。
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手酸～～～
+ g% G, d- W$ R5 I* D- {* t) h
3 _5 N% l7 Z: r% e接着来。。。
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7.红缨路老四凉皮店
, O  c$ G5 y" g' c# J
8 l- r" Z9 h* W& X汤汁虽少，美味不减
; d* p# B5 h, h& v5 b3 k7 N3 u3 }  V5 I

" Y" J- y: v# D9 V
3 T/ ^) ?) F' R4 U5 W5 ~地址：红缨路
0 X. s* Z2 d: i: i, o$ g; F' A: z% ]! K
到达：乘706路、512路公交到红缨路下车，下车沿着红缨路向南直走150米左右即到，巷子里的人几乎都知道这一家，随便问都有人给你指路。 1 d. @9 g4 p$ P0 R8 e5 p* i7 k" K
- p3 ?4 C) S& U  m
价格：2.5元每份。 1 G( I; E  k/ r7 c; y& `; ?

( y# x  r- g6 b8 D- W$ w店面规模：两间店面，都不大，可容纳30多人就坐。建议饭点的时候千万别去，人太多了。 0 [4 [. k0 K: V/ {8 t, F+ V; {

. V$ p- L) ^7 H" u2 n/ f, e尝试： 4 i: q, g* i7 X
, s9 f1 Y1 B0 ^
大米皮（2.5元/份）：他家的米皮比较粘软一些，较薄，不过嚼着倒没有粘腻的感觉。碗里有新鲜过水的芹菜。刚端上来的时候，一层一层的米皮在碗里搁着，汤几乎不见。辣味适中，爱吃辣的朋友可以要求多放，因为原本的辣度仅适合对辣椒接受能力一般的人。吃到后头，有点酸。6 V0 C  p9 s. @5 O
0 @# v/ h; G0 L' A) i; }
4 R/ g9 B5 l( l8 D

5 Y% y% f: v7 q0 C1 J/ E1 C1 Z* e+ c' k
( J* B: I0 w$ Q6 H  }1 P; d
; s: J" a- r* u1 B
TIPS: % v! Q8 R. z5 P& C( q2 I

  p# \4 y& ^8 E7 H2 L6 h9 k营业时间：8:00 am -9:30 pm
% `! Q. g2 U5 L( L3 X( V
, p9 d# z  d$ }步行距离：从红缨路下车，沿着红缨路向南直走150米。 ; J1 R$ N8 x# z% e2 R, |/ v

) c1 {! T9 H) f9 ?) B; d+ n( I$ T停车：门口路面太窄不能停车，但老板说，店旁边有一小块空地可免费停车。4 x2 d2 [9 V2 C! ?+ q6 H, Y

) c- a3 _9 }* d, f
( o4 X3 b9 ~" v# B! U) ]) @
$ G( \. z5 O/ H. e附近的站牌～～
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mingminga

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发表于 2009-6-17 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶，有空都去尝尝。
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发表于 2009-6-17 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红缨路这家已经远不如以前好吃了，就在我父母家院子门口。
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发表于 2009-6-17 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8.东一路铁头凉皮店 - a3 t- F, n: {3 u  {

% u6 l3 V9 _9 C+ x& S味道没得说，就是好吃
" t9 a9 z& i9 k! i1 [" l# E
6 ^5 o3 N+ W; n( R/ u  k+ B4 _, j# b8 ~1 D" Q  i7 \5 _' P+ n

! m! w; @0 ~# ]( h5 m7 t0 ?地址：东一路 & H. O% h' f& X, S! W" |2 Q8 K* M+ S# |

7 s0 b6 m$ O8 ?到达：乘公交到民乐园下车，沿着东一路向东直走50米即到，是东一路和尚俭路交界的地方。 ' B8 O2 h3 L, ]4 A4 S- e7 }
6 H: |6 F9 Z% ~; z
价格：3.0元每份。 % F6 v- u# @) w6 ^: k7 Y2 {

& y  B' v0 Y! m- ?! l/ y" M店面规模：内外两间店面，可容纳30多人就坐。
. F  A/ e( w" N  R% v1 H
9 b7 V1 E6 c& g+ e4 g. E1 P' N0 C尝试： & @- Z/ G1 e+ P0 i4 i# C; V
大米皮（3.0元/份）：米皮的厚度适中，切得比较细，跟魏家差不多。嚼起来很有韧性。配菜没有芹菜，放的是绿豆芽，这个算败笔。端上来的拌好的米皮颜色有点发白，不过味道很不赖，有浓厚的香味。后味是刺激的辛辣感，也不发酸。   x' U  x' Y! F, ?7 S3 Y& t$ {
照片拍出来可能也发白，不如别家的好看，不过味道挺好。
4 e$ y' F' k# D/ I+ I
' Y8 k) Z& J8 O9 O8 Q, g
# U% v) p( G' A1 ~" t& P, t& o
" @3 b  M" [  C  j; \9 Y0 E' `# e4 W
) T% l" _6 C% \7 U
6 H6 p$ P9 k, C
. a6 v0 V! r( O+ _

0 Z7 x! X+ L& m9 _% i$ Y他家的碗和别家的不一样，特地拍一拍。。。。 ( ?; i' A1 _2 d$ G

; I1 G1 x* t1 \( I! m# e% j6 q* a$ ^# H0 k5 J& d, q

) v5 q( Y  W3 e+ O# tTIPS:
2 ^# `  K% i5 k8 n' A! s1 [
% n* P, k; }( V4 v) e& x% O营业时间：8:00 am -9:00 pm # ~; X( d9 K( \$ o; v

" d. m+ C  N; n6 h! C; F+ Z步行距离：从民乐园下车，沿着东一路西口向东直走50米。 . g8 R) c- L1 ~

' o$ N' f2 K0 k3 s+ R5 c+ @停车：门口路面太窄不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9.朝阳门赵家凉皮店 ; `) Q9 r* f( T& z' ~7 \  w
7 ]' ?  @8 e4 `) Y7 a
切得最细的大米皮 + I; N1 _1 j$ U9 M1 A! }

% z! G) W/ f8 T+ L
# @+ v  z- X: s' D9 q" [
  Y: t1 r8 R8 e& M. g地址：朝阳门外爱家超市对面，搪瓷北巷内。 + W' R2 J- p& L6 U' \4 P% m0 X
5 t) i3 h4 \6 e" S& @2 n8 j+ n. D7 M
到达：乘公交到朝阳门下车，下车后可以看到爱家超市（切记是超市入口处），对面有个巷子，据说叫搪瓷北巷，进巷子直走四、五十米，即到。39中旁边。 5 h" U" f+ Z$ H$ l1 @8 ^. z0 t

9 c* Q; T% s/ R2 o; K3 M) y. Q  H! I( W备注：现在已经改名：赵记凉皮。   F2 d1 \7 t% k; e4 }& z; d
+ U; e2 m3 S8 i
价格：2.5元每份。
8 @  ~& [* [: R4 A
" C- @/ V# c8 c9 X4 N店面规模：店面狭长，很窄小，放三张桌子，估计可容纳6人就坐。 , ^6 L# m) m( H4 S8 O. ~0 M& t
# \1 D  d+ I+ A, b: s
尝试： , J# u% F8 d6 |6 i
大米皮（2.5元/份）：他家的米皮是我吃的所有米皮里切得最细的。非常细。米皮很薄，切得比较匀称，并且很细，这个反复强调一下。没有芹菜，放得也是绿豆芽。米皮虽薄，但还是很有嚼头的，没有粘腻的感觉。味道比较浓厚，口味较重，简单说来，就是：咸，辣。后味略酸。还要强调他家的辣椒，吃完会觉得是：呛辣。此辣非彼辣。. a) z9 \, d) D* b" f0 M
4 i6 J& Q$ Q( A4 l9 v

% j: L# J: n) e5 `1 l' a
0 i2 c/ n9 x" D; ^% z
! N1 R6 v/ R, I
6 x  x9 z$ l/ ~% d4 Z3 n9 M3 K1 y: h0 X9 R1 ^
TIPS:
# I( j* r, Y* S$ x1 b- ]营业时间：7:00 am -10:00 pm   P: |9 U) u8 `; N! m/ }# C: {
0 n' ^8 @) @  y4 z& P% I
步行距离：从朝阳门站下车，爱家超市对面搪瓷北巷向北直走50米。 / `- t& U# N0 j% W0 _, C+ D
: L- G% o+ ~! ~2 L9 L6 i; y& R* h. j( ?
停车：巷子非常窄，不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10.丰禾路老四凉皮店
  d* O- f; Y$ }9 c/ g5 r; y7 g( z3 [6 h* X+ V3 w% ]/ o
米皮耐嚼蒜汁味浓 ' c$ l) u7 N$ C2 q3 ?4 |9 `3 e4 q

1 `7 F# m" G3 ]; U
# l2 D5 s3 T9 l9 N' U+ S1 K& k
* X" _) q& y  N6 c4 @6 W9 l地址：丰禾路 - J  z, W7 f  f5 X8 u6 w

& X5 ]8 u- |- }到达：乘公交2路、202路到丰禾路下车，站牌斜对面就是。 9 A# ^0 y4 l. q# y; n" X3 c
1 x7 |: @. d: M0 _6 w# d( B
价格：2.5元每份。 1 R7 i+ q" I6 v* B
; I% F8 V" T! Q$ y  E/ `
店面规模：承袭了多数米皮店狭长的店面，里头就几张小桌，能容纳的人不多。 ; {: [' f# ~: X- a/ p
5 }/ q/ Y7 m2 B0 `# a
尝试：
& |! Z  `. G1 Q$ [' T6 p大米皮（2.5元/份）：他家的大米皮厚度适中，老板刀工也不赖，切得很匀称，一指宽。米皮的嚼劲很不错，耐嚼且滑腻。特点是蒜汁很浓厚，因此入口即有辛辣的感觉。咸汤的味道适中，属于偏淡薄的，口味重的人可能会觉得味淡。配菜是绿豆芽，没有芹菜。 . a. e# U. f( O9 N# b" C4 O

1 U& z# _. d4 M' \. d( {4 L! S' h9 u& J" c: V; I
+ E* f0 ^8 n: |  [

  A1 i1 d: n& H- u
- v! g) G) R+ \, A* B/ v. Z8 P
8 e  W& k0 b& ]4 k2 _1 ?TIPS:
: Z% w" N3 }' S2 X营业时间：8:00 am -9:30 pm 8 m7 Z! q1 V0 W# `  G& E

5 W1 D' g& v3 @步行距离：乘车到丰禾路下车，马路对面即是。 , g5 ^9 N  O4 R4 n

* o% T4 Y  D4 P: I5 ^/ j4 A$ k停车：无停车位，路面较窄。
( _! Z& a3 ~1 X: y& j+ ~$ q7 X2 J; q, c/ Z4 \' r. y$ x
[ 本帖最后由 纯妈 于 2009-6-17 19:24 编辑 ]
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发表于 2009-6-17 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃凉皮的一定要挨个去尝尝～～: M& ?# b/ w. U1 @9 _# u0 {/ n6 l- `

; v3 ?7 M9 [# G  J' E. m呵呵。。。
, b# @; ~" ]  G# L8 g7 I; _+ }8 W8 Z0 F9 y2 |. _
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
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上小学

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发表于 2009-6-17 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶。。。。能不能介绍哪里的肉夹馍、金丝饼、月牙锅盔。。。这些面饼好吃。。。
/ N/ \0 l" K$ j8 s3 r我超爱吃哦
: |7 u3 P+ f6 B. F3 r9 k9 m去年回西安，lg问吃什么，我都回答是这些哦:wanwan59:
3 K; n6 f4 l% D/ B2 z  G朋友说我就该嫁到北方:wanwan33:
8 {' E6 J9 l, b0 _: C5 }+ i. A) e& w# T/ p- B3 {
[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-6-17 19:58 编辑 ]
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淘气在家

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发表于 2009-6-17 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在明德门住　离杨家村近　说的两家凉皮　善鑫那家大家就不要去了　卫生太差　全是用手抓的　钱和凉皮一只手啊。。。。　我买过一份　最后是恶心的没吃:wanwan49: 　
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毛一妈妈

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发表于 2009-6-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉西安的凉皮还是不行，好吃的还是宝鸡的凉皮呀！擀面皮，烙面皮香的很:wanwan52:
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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发表于 2009-6-17 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是我们秦镇米皮最好吃啊，每次回家，都要带好几份的
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