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[转] 西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）

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注：此文特别送给爱吃凉皮儿好养活的女人。
# g/ X% z' h% a$ a  o
/ L" P' ?9 D% S$ _4 g. ]网友推选出的：西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）: p6 ?  g; ^( l4 o; f9 w8 l

/ _3 U& M$ J% Z4 ~7 S% M7 k2 A
5 v: \; }' g+ ]- h. b6 a
/ {. D0 o7 [/ y" l8 o
$ C& j. j( R6 a/ x: \ ; `, h7 n2 ?& M3 j* d/ P# ?
1.大车家巷小老三热米皮店 ! ]- h: b4 A1 r" F: x- X) R
2.团结中路秦镇史玉林凉皮店 # \% R7 Z* X3 Z3 T& q* g' _! Z  J
3.西木头市朱选民凉皮店
- h; Y5 S: u/ I  t# O. s* [4 东厅门王家凉皮店
0 Z% }: ]6 r, a+ u$ H. g- o5.杨家村善鑫擀面皮店
( x! H6 H' ]' {! w4 r6.杨家村魏家凉皮店
9 Z: d5 u1 j/ Y2 |* K# k7.红缨路老四凉皮店 4 T. F- z+ }7 i
8.东一路铁头凉皮店
( J' g0 U2 H& [( ^( _9.朝阳门赵家凉皮店
" v# i) x  N3 ?" g1 N7 x! s7 `10.丰禾路老四凉皮店 ! r0 `" m2 V, P" z

! H1 g+ o0 n5 o% Q6 D2 h  l
5 a: ], P/ L6 y0 ^+ ?. K; _: i1.大车家巷小老三热米皮店
5 N7 D6 A9 F1 I
9 m- H8 w  B. x! z2 J4 J那一碗油泼辣子焦香不辣
; i( N) X/ J1 m" a% s0 o
7 C+ l. O& C- A9 f. ~
+ o" v- \  Q0 n1 f) e: n" S4 p6 \# u8 p. r9 b/ \3 m* h* x6 [) a

$ b& R) @* w6 g
! l" c- `( ^& }4 t* X4 l
2 o/ v4 k; ^9 M+ y $ b* t7 n4 N: W, c9 e
地址：大车家巷口东侧 + _% B1 d2 ^* P+ F8 S
# Y5 u. y& H, c! n5 r7 Z. ]! i
到达：店正对面就是707公交车大车家巷的站点，或者从粉巷向西走约50米，在第一个小巷子口向南转弯即可。
' o1 P; E3 S1 R: R) S8 n% T0 d
( L1 I1 K1 }3 Y" J价格：3.5元/份，据说是一张现做的皮子。 0 O6 H4 L8 G; r" D  x9 o) Y$ K

) B$ X, s+ l7 u; k& `店面规模：十几个平米，六七张桌子，较拥挤一些。
0 _! {5 b" w6 Y* W' N
% ^( }3 z- i( N2 \1 e& [& [( G$ |( A  `! i3 O" N- Q$ `1 m& E- Q( J
" O* X; I( s, A/ |+ x- {
尝试：
. A9 O  X. ~+ o9 W& C热米皮（3.5元/份）：人少的时候上桌很快，米皮子松软一些，嚼着口感略显粘腻，米皮刀快刀切下，不足3指宽的样子。热乎乎的米皮泼上热辣的汤汁，碗底有耐嚼的黄豆芽、切丝的红萝卜以及少量青菜。分量足够撑一顿午饭，干嚼汤里的辣椒片有焦香的味道，可惜辣椒一点都不辣，对爱吃辣的人来说是一大缺憾。口味适中，但后味偏酸。- _. Z/ e! A7 }6 e/ _7 n$ J
3 z8 E: b, ]; S; t
- S0 s$ p- ?8 r  K   _% C4 S8 V" J8 m

0 w+ z9 B+ @: Z6 U
! A, _* T0 O. k& H, YTIPS: 8 R/ n) E; {" _* L; {% P5 U; W8 p

, Y) k! p, f9 C. g$ U: L! h, J营业时间： 7:00 am -10:00 pm   J" w4 d# P/ {7 V
% u" j# e8 C/ T. Y. I
步行距离：从粉巷向西走约50米距离，在第一个巷子口南转。
, c5 P% S2 a) W4 i! {/ x3 c
! }" X+ m! O6 Y" H, E- ?- j1 z6 E停车：门口马路较窄，无停车位。
; J- J( {. A' j) |$ V& q) Y" D
+ m9 S. D4 t4 l7 M6 K0 N1 @   y( d+ N/ [' I  {% x% w
5 k1 D+ [& `2 Q( X
1 G/ f* K5 ?7 R7 t* C# R& v1 i# c6 V
7 |2 }  g1 a: I+ O% A乘车到这一站下车，对面即是。 , @  x9 }4 @  ^1 D
$ r2 {. W! M4 e
- N- E" \) u; y- p9 J9 D7 o# l) I/ m

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发表于 2009-6-17 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.团结中路秦镇史玉玲凉皮店
, ?% {( g7 A8 J" Y  j4 c) a- W  V2 L: I* \% P" S
辣得很痛快
  T, C* o- F  P, g& A9 ?; {; R) U* L& h7 \& x1 l* L3 I3 }

9 B( w+ K' f7 I( a, G1 P% y7 q% `/ u
地址：团结中路西口南侧 / ]& A8 v( O& _: Y5 R8 ~6 O

% j/ T; [) X$ _# [到达：可到达的最近的公交站牌是团结中路站，需向西走400多米的样子。
7 s! u9 f% U  J  ]9 r, c3 e  E! L! @
价格：3.0元一份
8 m3 }- P: X+ q1 V" j( w
. O7 k3 {+ L( H9 o) L店面规模：一排上并列的4个店面，每个店面3-5张桌子。
$ c6 e- @7 c* g6 t# n5 [( b  n6 R# }, G0 u" M7 k7 P
8 u* Q* y2 q) T& e1 N$ j" t
# }6 L$ g2 q  s1 {5 u9 H- G  ~
其中的一个门面，基本上都是这么大小。
- M: d$ _5 Y) n% a  S7 `: W+ e3 m2 |& a% f. d% H  I

- ~( f& M7 j! ?! n! Y
+ D! |; i" \, X4 ^$ E/ r2 `4 H6 h5 I  w
7 d$ ?$ u$ u$ c8 P
店内的小陈设，农家气息。。。
9 ^1 d5 i0 F! w: X8 R
/ _+ _3 N# T; U( Z* x# N
8 g9 o& a+ h9 ?% p  ]3 u! @尝试： 9 O7 Q$ l1 n0 Y; M/ J
大米皮（3.0元/份）：老板推荐的是大米皮。皮子每天早上现做，比别家的要厚，切的较细，嚼着很劲道。黄豆芽、芹菜一应俱全，辣椒油就是最上头的那一缕，搅拌匀了再吃。口感始终，不酸。他家的米皮是越嚼越香，辣椒也是越吃越辣，辣到钻心。店里没冰峰，只有可乐，辣到受不了了就要一瓶。
2 e( X  X/ ~6 k7 R* U5 Y* Z2 ?% ~: a% @  k: e5 f4 \
0 @9 J, ?* }/ e$ c, t+ o, a

2 k$ G* w- p/ D+ T& U2 I* m7 H0 {擀面皮（3.0元/份）：和米皮的调法相近，配菜也相似，就是多了面筋。擀面皮也和别家的不同，很厚，切好以后是类似他家米皮的四方柱长条，嚼的时候能分出来，更劲道更有韧性一些。味道适中，关键是辣得痛快，建议第一次去吃的朋友别说多放辣椒这样的话，等上桌了尝一尝，如果不够再添。
. b. u4 L2 `8 U
8 j1 g$ _# }8 z% U, m7 M  T+ T" |, s& ~$ ]7 _3 K/ s7 O1 }5 t
& Z/ K+ ], s( ~: K' h7 k
5 D* E8 W7 W9 e  T
TIPS:
6 q! }4 I( H! W, S营业时间： 8：30 am -7:30 pm
5 M5 ]- ^5 O# y1 y0 g& N5 g, L/ T* |' X- C' T$ [8 V
步行距离：乘车在最近的团结中路站下车后，需向西再走越400多米才能到。
% m' p4 W( W  b$ [, @8 i, u9 u0 t, f$ n
停车：路边有停车位，要票是3元，不要票是1元。

点评

餐饮加盟17130835648  全国最大餐饮招商平台_创富热线17130835648（可短信联系） 在线qq：338-568-1182微信：cyjm_006  发表于 2017-7-22 16:27
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发表于 2009-6-17 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴帮顶,先记下来再品:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.西木头市朱选民凉皮店
& k% G9 b! ~! k2 [. i) Q6 h" W4 L5 S
先有劲地嚼，后爽心的辣 ( f" O4 N2 p" M2 E
9 h5 I( e6 c7 m6 X+ n5 M2 d

1 z. I# S1 U. D' A3 ]( O, i: Z; V7 j. s  g4 x
地址：西木头市17号 ! D  I1 Y+ C0 O' @3 X

0 n! P+ n$ S! j3 Y! i# O3 F: ~, S到达：“海大春天”马路对面的西木头市步行向西20米左右。
) }- S% X( o# A# O6 [: s& e0 j# Z/ {  R. Z3 S, `) r
价格：2.5元一份 & T% i6 S, a& ~2 z8 q
! i8 S. H/ b2 t2 ?; L7 O
店面规模：10平米的样子，内有并列桌子三排，最多能容纳十几人人同时就坐。
$ @8 L2 p/ N8 k* l' s! a- x1 }6 y1 u& d) h7 U* ?! K/ L
尝试： 1 ]2 C% {- @# G9 h
大米皮（2.5元/份）：米皮厚度适中，端上桌时切得又细又匀，很有嚼劲，不粘。他家的米皮是没有芹菜的，只有过水的黄豆芽。拌匀的米皮味道很浓郁，有辣椒的香味，入口微辣，后味则是爽口的辛辣。比较油一些，不过米皮顺滑爽口。
7 Z/ b+ c; v! w/ u, q: B5 ^6 }; Z9 O; Z

( s+ V* V( ?' d) g* b  S$ t$ i- @- O* m

' l$ B, a7 A$ X3 r: RTIPS:
* e2 L6 {8 k6 |+ f$ x
( _, ^; Y7 M' U8 m. l3 ^$ e6 g营业时间： 7:30 am -8:30 pm 6 L2 p! I5 p3 U3 F' t: ^% b
( l6 @5 a$ p7 l( O" I4 F$ U) D
步行距离：从西木头市南口向西走20米即到。
0 y  O2 o- N9 D7 B7 C7 l, W$ ~9 r! a6 p, E  {# [' X! P
停车：门口道路很窄，不能停车。4 k  m" a! O( Z9 y, Z

" u# \! a* z. G" _" T3 ^+ r# N- ]2 m# D. C) p
: R" F& I; H6 @: Q/ ~1 O

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5#
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哈哈,去过两家,好香:wanwan76:
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4.东厅门王家凉皮店
# j' D$ R  {: G! Z( i5 |! e. h' z
硬硬的擀面皮切得很细 . V. J9 W2 ?( M/ S1 L" Z' _
5 L9 N6 \0 t: X  q' I, v7 p. f

' R' T) b0 u$ {9 |& i0 l2 }3 c- H' J
, P) H# K/ @% J: ?地址：西安高级中学对面，东厅门附近。
4 W3 A: M( U* q  x% |* W
, P; R( M  b# T" I( E/ Z' S: @到达：乘703路公交到柏树林站下车，向东直走5米即到。 8 z& l+ M/ p. j  g

- b. M2 q2 F( s" g1 v% k价格：2.5元一份 / i) S0 \3 E' y

' X: x5 t6 ?1 {9 Y6 d店面规模：10平米左右，因为是狭长的，所以只放了三张桌子。- \# g: i4 c  Z  G: d2 B* B

' e( y/ V% f) |) p
, x7 L. m, Y) u7 x, E! _8 B/ L- Z2 m9 Y7 C5 E9 H+ V& r3 l4 ^
尝试： 7 B9 L$ N9 s9 e! u$ q$ X5 i

" o  P5 Q1 w- {) a5 [擀面皮（2.5元/份）：他家的擀面皮厚度适中，稍有点硬，嚼着费劲些，不过入口会有手工面皮粗糙的质感。老板切得很细，放上过水的豆芽菜、面筋。味道偏酸一些。辣椒油不辣，但是有浓郁的辣椒和麻油的糅合香气，后味有些发麻。分量给得很多。 + d0 z( x/ J* k5 y. V9 ?' t& D, c
5 A% K' g9 K" A! C/ f6 Q/ `

# w# q, x: ?& b5 T
" @2 L' ~1 f* Q& g! nTIPS:
7 ]* M5 z0 r; c# p  G. h+ A, x营业时间： 7:30 am -8:00 pm
8 Y. M( ]& n' Z9 n. Z8 x. G, C+ H2 ]# I$ r$ B% T
步行距离：从东木头市向东步行到东厅门附近，再向东5米即到。 9 {7 z8 g1 W9 V8 y/ |! X
8 N" ]8 T3 e8 U2 q# \9 p
停车：路边不可停车，但可以停到马路对面空旷处，是免费的。& Q7 B' L9 L9 @, H

# r* f! v7 Z% E
$ C& v' w; Q2 B+ v& {6 W6 E8 v$ E9 B
. j- ~5 p5 S- B8 S/ g! w
王家就在西安高级中学对面，正对面。 " G, [9 B, l5 ]; j8 y2 K
8 s6 F/ M6 v, b* J  A0 U

- E% _' m% l+ E& v: C) _2 v9 @9 c/ J' `. t8 J, h! y) k6 I

) t$ t8 D6 d5 b" O$ w- ?: ]2 X. a8 z0 `4 |5 b+ J( Y0 v
乘公交707到这一站下车，向东走5米就到了。
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7#
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5.杨家村善鑫擀面皮店
. E7 C# e! Q' Y1 W1 S" D+ }& H
/ ]& I9 b  J7 l4 K辣椒香面筋多# S6 F/ E& R+ E$ Z/ R# U8 M+ s
& O, E" r) l+ y& ?; Z7 ^
% z( X- g. Z3 d1 E% ?

% e3 m4 }8 {+ i! s. G4 p: N' N
' ]: t- x7 R8 _9 h- C: N" ~7 l6 R( O9 k! G+ {! q0 j
# \$ V8 c) |( l# ?, }" F" M+ o5 k) ]% n1 O! [

- r) e( u8 v% d& K 8 I, Q" @7 q  d: h# K0 m5 `/ J
地址：杨家村
3 a( G! q) v2 z* y3 {+ s; F% ]: U) L' g2 S
到达：乘公交到吴家坟站下车，师大对面的杨家村巷子向内直走10米即到。 * X8 D. O0 U% B
% [; u) `" `6 A& ~
价格：2.5元一份。 / f  |0 c5 I; T
! K/ _4 O$ _+ o: Y6 y0 t9 X
店面规模：十几平米的样子，两间，最多能容纳二十人同时就坐。 % v) r& Y5 d/ w8 n9 U

1 y) a2 g3 {2 \尝试： : ~5 A: @* j$ R. D8 v8 x5 K6 d
擀面皮（2.5元/份）：老板说每天早上7点前会把面皮做好。估计这个点上去的朋友会吃到微热的面皮。面皮子很薄，有点硬，切法和别家的不同，会切成片。 7 N9 I# m9 k. B
配菜是过水的绿豆芽，给的面筋很多很多。汤汁较多一些，辣椒很香，厚厚地裹在皮子上，因为是切成片而且面皮薄的缘故，所以皮子蘸汁较多，味道偏咸，后味略酸、发麻。味精味较重。 3 Q  ]: a% T6 i

" W# ~) J9 ?* E
5 E/ [; H, S6 X- i4 h! B9 z
2 w$ k" s4 n/ v- y8 d4 X8 ?  D+ u 7 O4 p- W. D9 T/ M* H/ ?& F' V
. d! ]" I+ |$ T5 _
 1 }& C  u9 z' V) e# ^# c

* ^* C) |) G2 t# p- f( M, y. L7 D8 p( a6 y/ P
 7 C3 v3 U7 z' S

, Q" f# ]& Y2 |" M5 j! [: t6 V
+ E1 f6 Q7 j- D3 [! @TIPS: $ j8 Y/ Z/ d5 X2 d' w- _# m

. ^* l2 B( y8 c" H- L* a) ]营业时间： 5：00 am -11:00 pm（5点卖的是早饭，面皮要等到7点多）
1 B5 \7 o5 j: @3 r8 _5 S1 g0 r# f. b2 F0 K" `+ x% P8 D
步行距离：从吴家坟站下车，需沿着杨家村巷子走5米左右，很近。 4 W  s1 M9 r9 {: w9 ]

. [2 l. j2 |* r停车：门口可以随便停车，免费，不过估计会拥堵巷子。
' Q8 R2 v3 j: u# U* v$ k- n
5 M0 C& G$ T. S# }' R0 M
# w6 ]8 j+ @7 M& m* ~& \  ?# M1 G2 u; {  r
, @3 g8 ]+ n1 z: S

1 G) w6 o* a0 k% A1 X$ l7 ]- Q
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8#
发表于 2009-6-17 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6.杨家村魏家凉皮店 # J+ N7 l+ L" j8 R) Z8 ?4 H* [

! c- p  t: i( J- K" R" ^2 d, N辣椒油分量十足 $ b6 e% U3 ?* f( H0 ]. [' Q

3 K/ b9 O! K. T/ q/ G! N) m3 i- S2 W

7 r6 T. `/ z% F4 J5 Z2 |地址：杨家村
4 e1 _5 O! k+ X  Y. x
) f9 [) |( j3 G8 X, j& T到达：乘公交到吴家坟下车，师大对面杨家村巷子进入后直走100米左右。 + s! |2 ]" _  i0 d7 N  E

* I/ ^9 S/ V9 M# _* ~价格：2.5元每份。比一些稍有名气的店便宜。 0 K7 j# V/ N' E' H
) n$ H; C7 ?* a/ s
店面规模：20平米以上，里外两大间，可容纳三十人同时就坐。 . P. N3 Y. R, _
) K' A5 T/ x5 P( b8 J# u( f
尝试：
$ o; \+ `" S" L. t, e大米皮（2.5元/份）：如果要外带，一定要让老板分开装，因为据说拌好的外带半小时以后汤会干掉，就不好吃了。
. p0 D5 y) C8 }2 A/ Q- d米皮厚度适中，切半指宽的长条状，有嚼头。配菜放的是绿豆芽，有很少量的芹菜，个人觉得大米皮还是配黄豆芽好吃，比较有嚼劲。他家的一大特色是辣油很多，米皮整个浸泡在辣椒油和汤汁里，味道偏咸，不发酸，辣味适中，后味会比较辣。 ) T5 \& F& T8 e% L
因为辣油的缘故，有些油腻。
' X0 h0 q: G  n1 D9 m: V# S, g0 }" J7 L5 z2 o

* a8 j- D' g. k; f; K6 |# h/ ~; M# E9 r" x2 Y0 b% V; X
+ K# B+ r  [8 z5 b
5 V1 `* j' J& B1 u% b
/ W# O- }& m5 z, r9 U  a$ {
& m5 d$ P7 e) R7 s) |8 I

, h6 [+ _$ M# ]  x# d6 e0 Y# P" B1 U  ~

& |; L) {5 {  L2 s
5 W/ C$ ?4 }; Q0 q; t' r8 z7 i) s0 F# x: p- A. H
. s4 n4 \; J8 i! d
给个全景～～ 8 x: o3 H: k+ \8 e* ~& t6 l! Q+ g
1 X$ i( X5 r7 \4 Q, q5 d  o

5 Z& x, B$ H, U$ c
; b2 |- Z9 l8 U" ]6 R2 tTIPS: $ c0 {% K2 t( W$ d- y/ {- M
营业时间：8:00 am -10:00 pm
  b) ]) h% m7 {+ x* k$ a: k  L
; G: L* Q! T# m' }* ^( G步行距离：从吴家坟站下车，进杨家村巷子，向西直走约100米。
& z7 w- ]( q1 Q+ u4 `% M0 O  F3 W3 F# X6 U* L3 w8 q* w/ @
停车：门口可免费停车，不过周边环境较差。
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手酸～～～  A  d# m$ ^) H* Z, R

' X8 B" d* u0 B接着来。。。
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7.红缨路老四凉皮店
2 M" A& G9 K& }+ Y4 i
4 g0 G) r  A% w% U0 p; }  W9 s: e汤汁虽少，美味不减 , M  W7 y, d/ ?$ a: o4 L7 W6 I% ?7 k

8 }) I: `4 ~4 E4 e- E/ q. z0 _; U* i. ~3 R1 ?! l

4 [/ m/ U# ?0 f3 t' |1 U. c7 A  T地址：红缨路
/ j( Y! u  g8 W6 c& m3 E" h' e- Z, q% z2 U% v  ]$ |: w
到达：乘706路、512路公交到红缨路下车，下车沿着红缨路向南直走150米左右即到，巷子里的人几乎都知道这一家，随便问都有人给你指路。 & b* D/ g* W- I# G/ l; \

% z# \4 S# c2 V4 P4 R' A* n" ^价格：2.5元每份。
4 @4 J! N6 x9 k( I3 q& Y8 B; w9 A$ T" E
店面规模：两间店面，都不大，可容纳30多人就坐。建议饭点的时候千万别去，人太多了。 6 |2 a& U: J  d5 D5 d' M6 X

. g4 M- V  O( m* g" o9 \" W' @尝试： ) ], Z. q2 k( W" T' d# A
; X! j& s+ K% ~4 \' E
大米皮（2.5元/份）：他家的米皮比较粘软一些，较薄，不过嚼着倒没有粘腻的感觉。碗里有新鲜过水的芹菜。刚端上来的时候，一层一层的米皮在碗里搁着，汤几乎不见。辣味适中，爱吃辣的朋友可以要求多放，因为原本的辣度仅适合对辣椒接受能力一般的人。吃到后头，有点酸。: z( b5 i0 @3 t

9 `* d  }7 W0 _( V0 s4 L$ y  T( J6 Y0 F) k/ W9 l% K8 H
  z# X3 M" [' d/ g* z/ Y* f
' }6 {9 u' U3 [! l" H/ @+ d

1 I& y+ _0 M( t+ t) o" v/ k! h4 K- O1 C0 G+ ?" I0 f  m* G! z
TIPS: ; k) R$ t9 {) k: I. e* S

# Z) b: E- Q: w营业时间：8:00 am -9:30 pm
; p, N# @+ _+ p6 I: S- n1 o$ m! \# Z5 M6 m" W$ p
步行距离：从红缨路下车，沿着红缨路向南直走150米。 / v) @! p* R' A' |5 J
" V+ n8 X- I! A7 ]# h
停车：门口路面太窄不能停车，但老板说，店旁边有一小块空地可免费停车。
& |+ D$ ]3 f  _  C  s$ T
( J/ C8 @. R, A2 d3 ?5 q9 [" ]* P. s5 x8 I; H
! R0 {& ?0 P: q$ V6 j
附近的站牌～～
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mingminga

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发表于 2009-6-17 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶，有空都去尝尝。
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纯妈

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发表于 2009-6-17 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红缨路这家已经远不如以前好吃了，就在我父母家院子门口。
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纯妈

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发表于 2009-6-17 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8.东一路铁头凉皮店 . g: }2 z, g4 B/ |1 B+ ]+ `- }* I

* \0 H" U1 F* t; N- U味道没得说，就是好吃
5 |5 _: n8 Y) I. ?8 I7 ^$ U; K$ H0 P/ W# _) [6 u
; t# Y! X5 G( \. G/ T
0 N6 I6 a) j) B9 ]9 z  h3 Q0 X
地址：东一路 $ f9 X. y0 [8 I- x% q7 d* @! t( ?

" o! m8 P- G9 _; f5 P( ~到达：乘公交到民乐园下车，沿着东一路向东直走50米即到，是东一路和尚俭路交界的地方。
6 u' c8 E* Q8 Q$ v+ Z2 s9 |1 U( t
* e7 O0 j3 J* q价格：3.0元每份。 # G. H' z6 r, O9 ~, x. Z" P
# Z- e. R0 Q+ V0 s! i% I
店面规模：内外两间店面，可容纳30多人就坐。
+ I- V, n7 y  s: b  x& l; O4 }4 g/ r- E% u
尝试：
/ {& K5 I- w. @, h, C$ p大米皮（3.0元/份）：米皮的厚度适中，切得比较细，跟魏家差不多。嚼起来很有韧性。配菜没有芹菜，放的是绿豆芽，这个算败笔。端上来的拌好的米皮颜色有点发白，不过味道很不赖，有浓厚的香味。后味是刺激的辛辣感，也不发酸。 6 H9 F6 k' Q' d
照片拍出来可能也发白，不如别家的好看，不过味道挺好。
9 j8 e- W! I7 L" P# J2 j9 i& ~" f! F1 O' e

! i2 q% d" U2 ~" c6 ?% O
5 K$ a7 d; p' {8 z
6 ]5 M: [, r9 b8 H; C9 V: x
6 Z# x* I. ^5 @4 @( i
! w+ H; w; i* d- h$ r8 u0 M3 l, v- y3 |2 C0 t
0 X5 b1 A+ g* O% r' f# q) K1 \4 O' e: Z
他家的碗和别家的不一样，特地拍一拍。。。。 1 Y/ e$ ?  x- a+ W4 }5 s8 @
5 k+ f  M! a* M& R" E8 S  M
/ r( t" Z8 E: f+ F$ ?/ B
& X+ o" s1 G8 a$ L( F1 o
TIPS:
" M# f+ A5 P+ ?' X$ R; h1 _5 o, ], N" g
营业时间：8:00 am -9:00 pm ' N) X4 C" ?, Y! N
/ s. L, m5 r0 @8 \) ]1 u
步行距离：从民乐园下车，沿着东一路西口向东直走50米。 . @: \- c+ k8 V5 D* |' j' E
9 u; o6 D% s. t. E  Z9 M+ d7 r
停车：门口路面太窄不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9.朝阳门赵家凉皮店
) m7 L; f) V: Y4 m# @* t. z0 m" w; z6 `& _% s
切得最细的大米皮 8 ?* D5 v6 d9 n4 i+ t) S7 O" \

8 x* _  A6 X! x9 F+ ~$ ^* b& _1 E0 p$ t6 Z7 \

0 i7 t  V9 Q' o" w' I地址：朝阳门外爱家超市对面，搪瓷北巷内。 ; m) E4 N  l  ]# E$ {3 r
5 q( ^0 e3 `4 Y' T7 o4 e" Z
到达：乘公交到朝阳门下车，下车后可以看到爱家超市（切记是超市入口处），对面有个巷子，据说叫搪瓷北巷，进巷子直走四、五十米，即到。39中旁边。
- l8 s5 G+ P% B# Y7 G  `) n" E! L0 i+ f: t. g* @
备注：现在已经改名：赵记凉皮。 - d  a5 N' k( m6 X: u4 f" Q

; n) W# b& z$ T* ?( b价格：2.5元每份。
5 E5 G0 b, ?- P# \( P* H7 v' b! S: f$ a# i1 |( |; x1 t! m: g+ d
店面规模：店面狭长，很窄小，放三张桌子，估计可容纳6人就坐。
9 n( y, r$ y  X9 M6 L8 X4 v: F$ h# h5 p6 r! S$ e7 j9 ?1 O- b; ?
尝试： 6 t+ W" y! g' a5 h9 T: g4 J, T
大米皮（2.5元/份）：他家的米皮是我吃的所有米皮里切得最细的。非常细。米皮很薄，切得比较匀称，并且很细，这个反复强调一下。没有芹菜，放得也是绿豆芽。米皮虽薄，但还是很有嚼头的，没有粘腻的感觉。味道比较浓厚，口味较重，简单说来，就是：咸，辣。后味略酸。还要强调他家的辣椒，吃完会觉得是：呛辣。此辣非彼辣。
9 B2 m: S& Q9 Z: t+ k" H
' r4 i1 q. u$ {; D" j6 G  y. r$ q) Q! v' e$ @
; n8 u: n# p. X+ w4 H+ d
# F4 u6 P7 U5 R# h, c& r9 ^0 k* W" r
' O7 k7 l( K  F5 l; d0 ]: K6 o

+ w% R; J- o/ A. P  y- G% r& XTIPS:
# F# [) a" o. {7 R/ H营业时间：7:00 am -10:00 pm # J  W3 V2 K' L  y7 C$ R4 h
6 d( Y# v4 G& v; n( M
步行距离：从朝阳门站下车，爱家超市对面搪瓷北巷向北直走50米。 0 u( W2 x" a2 g" [) A4 B/ U% p

. [+ H# j7 f0 Z8 C" O9 K停车：巷子非常窄，不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10.丰禾路老四凉皮店
" T1 T, l- k5 g8 ~. B9 s9 ~& K, r
; \6 |' e* I8 A米皮耐嚼蒜汁味浓
2 U  C' d$ i1 ]4 ?7 d) I0 [! \2 {& X2 J2 C2 W- q8 C

3 C2 s, y: Q& Z9 a7 m4 e% U5 z
7 F/ |/ x# W) S3 \地址：丰禾路
. \3 S+ m( i; f( ~3 B& U- C0 Z: q0 F  M" C+ H3 W+ X
到达：乘公交2路、202路到丰禾路下车，站牌斜对面就是。
% |5 B  v4 o# v7 g# M& F5 w9 c9 ?$ m( R4 Q- d
价格：2.5元每份。
% x" \% r& q1 l+ y2 X, V( q
- M; ~' X7 B# @8 e店面规模：承袭了多数米皮店狭长的店面，里头就几张小桌，能容纳的人不多。
0 l1 Z$ A$ e& i& C% W/ H* y8 |
0 `, J9 b7 A% J" g: o) @7 i  C& C尝试：
) ?9 D" F, M1 T" Y  R5 v大米皮（2.5元/份）：他家的大米皮厚度适中，老板刀工也不赖，切得很匀称，一指宽。米皮的嚼劲很不错，耐嚼且滑腻。特点是蒜汁很浓厚，因此入口即有辛辣的感觉。咸汤的味道适中，属于偏淡薄的，口味重的人可能会觉得味淡。配菜是绿豆芽，没有芹菜。 + g) e* T+ Y4 v! T! c: n
5 E1 ~  [1 s9 u

7 [" t  R1 R% g, i1 d& ~& o
- R9 a' }. c; {/ v
! O' T/ O! J: ?( a4 L/ b3 `( N8 X8 Q- ~9 A, P; v" U9 y9 i
! n- e4 Y9 t9 m2 I' K% m
TIPS:
. N0 Z* w! j. k' i' R( b" n营业时间：8:00 am -9:30 pm 0 {) H- y5 ]# k  O4 r" r) }
4 T- d7 H+ b1 C/ U6 o2 |
步行距离：乘车到丰禾路下车，马路对面即是。
2 W# j& {" v/ C8 m% C1 b' s$ a( h6 d6 w- t1 T; S5 ?; ], Q8 y
停车：无停车位，路面较窄。7 t3 l- M3 f" A% n, Y- B, e  ~
& G7 W! l! _4 Q0 F
[ 本帖最后由 纯妈 于 2009-6-17 19:24 编辑 ]
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发表于 2009-6-17 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃凉皮的一定要挨个去尝尝～～  e* c* I, b, ~7 V( F( |# }
5 o5 K+ R$ p0 X6 j0 e
呵呵。。。
: v$ B2 A! H  `, S& U4 K
! ]6 W' [+ u" o5 e& s! n:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
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上小学

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发表于 2009-6-17 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶。。。。能不能介绍哪里的肉夹馍、金丝饼、月牙锅盔。。。这些面饼好吃。。。
( D1 U- u- ?7 Z; E我超爱吃哦
& n& K- c0 H, p' L  i, t去年回西安，lg问吃什么，我都回答是这些哦:wanwan59: % |1 b; j% P7 Q, E- l# m0 P4 \
朋友说我就该嫁到北方:wanwan33:
" f) p/ u  k8 Y6 |4 m- |* g# Q3 [
% w( A1 [/ D$ m+ v[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-6-17 19:58 编辑 ]
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淘气在家

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发表于 2009-6-17 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在明德门住　离杨家村近　说的两家凉皮　善鑫那家大家就不要去了　卫生太差　全是用手抓的　钱和凉皮一只手啊。。。。　我买过一份　最后是恶心的没吃:wanwan49: 　
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毛一妈妈

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发表于 2009-6-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉西安的凉皮还是不行，好吃的还是宝鸡的凉皮呀！擀面皮，烙面皮香的很:wanwan52:
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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发表于 2009-6-17 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是我们秦镇米皮最好吃啊，每次回家，都要带好几份的
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