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[转] 西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）

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注：此文特别送给爱吃凉皮儿好养活的女人。
, E: P7 a/ o; O3 Q
; D, v1 v6 w* P0 Z( J- p. D网友推选出的：西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）
* D, a+ e& m% W7 X
: W& z0 }2 l" V* e; w
2 `4 T8 k9 C7 p; h
+ i: t+ k! l* ]2 j0 I8 p, T+ v0 R( G, w3 v
! G: O% j! _- @* `7 b' o: X6 Y1.大车家巷小老三热米皮店
( @2 p; i& n! d8 l2 y# ?, f7 H/ H2.团结中路秦镇史玉林凉皮店
6 \& G& Q2 O! e% P) |, w+ P4 g9 E3.西木头市朱选民凉皮店   I4 G* p6 z( [. l5 J
4 东厅门王家凉皮店 " x( N0 b% ]; ^9 _
5.杨家村善鑫擀面皮店 3 C' C+ |+ A! P
6.杨家村魏家凉皮店
  K& N: Y! y; I, a9 |, D7.红缨路老四凉皮店
/ [4 k& F1 _8 G( ]: t* i! W8.东一路铁头凉皮店
4 g/ |% j/ I% A' [6 J0 u! S% }! f9 v9.朝阳门赵家凉皮店
3 P) s* ~0 w/ N" C10.丰禾路老四凉皮店 % Y6 o' M( i* R5 q+ Q& J# }3 M. r! l
0 y0 f( E9 v- {- f( ]9 ^5 u' w) B5 G# B

4 S/ U% ^1 g! p1.大车家巷小老三热米皮店
( @: X1 ]: ]" G/ W! P9 [& U+ g' h3 [+ u0 S( B
那一碗油泼辣子焦香不辣
1 E; y# O  l5 @
& n& q4 N$ m: ]: G* h
: E; c3 e( x, h# i' M2 y. P0 e! T9 a9 }) ~- Y0 n; `; T4 c! A; x

% S6 C7 K$ o" c+ Z) j- O
$ H, K: m, u/ e3 q, ], q  M2 b! Q3 H9 r6 x. p5 ?* h- j
 # d7 ~- `! d8 g9 g  [, t9 Z4 k
地址：大车家巷口东侧 7 P& Y0 s! T; D4 ?! h! X  G: V

* |  @  Z) ]% m到达：店正对面就是707公交车大车家巷的站点，或者从粉巷向西走约50米，在第一个小巷子口向南转弯即可。 ' O- U1 [5 {$ M2 t  d, S% m% _- D; n
4 v4 Q' f6 \) s1 t$ f) J0 j. T' G! q$ ]
价格：3.5元/份，据说是一张现做的皮子。
5 e( k9 H/ ~0 [* x" y& d( s
* y1 j* T0 A: K: e店面规模：十几个平米，六七张桌子，较拥挤一些。
6 n$ `/ I& [% a7 F/ G1 f
  ]+ W& w4 i& R4 D- ?' o1 k( l0 F
( G, A+ p: {7 c4 Y7 h
尝试：
8 Z4 ~8 T' |* w' g, D+ q# Q热米皮（3.5元/份）：人少的时候上桌很快，米皮子松软一些，嚼着口感略显粘腻，米皮刀快刀切下，不足3指宽的样子。热乎乎的米皮泼上热辣的汤汁，碗底有耐嚼的黄豆芽、切丝的红萝卜以及少量青菜。分量足够撑一顿午饭，干嚼汤里的辣椒片有焦香的味道，可惜辣椒一点都不辣，对爱吃辣的人来说是一大缺憾。口味适中，但后味偏酸。0 H2 m. S* t# m: Y/ T

$ Q& \7 _; b8 U8 c! M+ M
; E. B- A- g9 M8 L
: i. ]5 v5 Q9 W6 Y8 I( \( k2 n) A
, \/ x! ]# g- v/ v5 t 8 ~2 X9 W7 r$ k7 Z' ^3 P' S# x$ Y
TIPS: & P8 |, j# q% s( @9 [3 O

2 T, d' H3 h. f- }+ C8 W& l' x! ]营业时间： 7:00 am -10:00 pm
! _$ j" M3 B3 X7 X, M6 |' ?9 W  Z1 {4 V
/ b% W( `- \2 m; G- Q步行距离：从粉巷向西走约50米距离，在第一个巷子口南转。
, s  e6 ^5 Q, H1 m' H5 _" C& y3 ^& A* @3 ]3 K
停车：门口马路较窄，无停车位。
" D, s% b7 e/ W* W
  @2 R& f" b- ]$ W$ L! L ' D' B9 p: M, ~- \

' H1 c  A8 N" I, k% h& G6 I: G1 b+ |* X* V
 8 W8 |6 k. e3 F  i8 E. |/ Y
乘车到这一站下车，对面即是。 3 {) _  ]6 s5 I4 a4 w6 C
' D8 }( k% f. J* W6 \% H
- u( N) u7 A0 j# Q! Z0 c8 B

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发表于 2009-6-17 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.团结中路秦镇史玉玲凉皮店
) o) P3 o8 n# o3 `" l8 S0 d0 g# G3 ]  Y( q$ G  s
辣得很痛快 7 e# c/ h) P1 h
9 X; J: C' w7 w, E
) K, t' e, z( f% R
; x0 C9 o0 K" I$ t3 y. [
地址：团结中路西口南侧
; k. ?3 G9 ]; D7 C0 c
) o! V' Y  u% @& O5 X到达：可到达的最近的公交站牌是团结中路站，需向西走400多米的样子。 : f; Y; ^" M0 U3 d

0 }) ]; j' D9 }+ W' t4 v价格：3.0元一份 0 A, e% Y3 z2 S

9 L7 o$ Y6 ^: ]; E0 h7 a' _店面规模：一排上并列的4个店面，每个店面3-5张桌子。 9 D( C' p( h% X5 W) v- w
" P) y# b! ]$ R$ [+ C6 P  n
$ I' M2 N5 M* A

/ o* T/ ~+ r- V7 W0 B' c0 n( v& U& U其中的一个门面，基本上都是这么大小。
9 Z5 g2 X; a7 C1 q* h3 \
/ d8 E( g' E* q( B) L + C2 T& M8 V  ^3 H$ [# t
: {( Y) @  ?3 J) F' W& ?; f. Z

: R& q; v# H) ?* f
7 t; g0 K1 ]& F" p# M店内的小陈设，农家气息。。。
" o% l! b& L' x0 F- T, M2 S: \" J6 T- B1 n' @. Q. u% o) o
( P6 i) h" p* p# P# [- N
尝试：
+ l' g% z5 v9 a4 H6 f( h大米皮（3.0元/份）：老板推荐的是大米皮。皮子每天早上现做，比别家的要厚，切的较细，嚼着很劲道。黄豆芽、芹菜一应俱全，辣椒油就是最上头的那一缕，搅拌匀了再吃。口感始终，不酸。他家的米皮是越嚼越香，辣椒也是越吃越辣，辣到钻心。店里没冰峰，只有可乐，辣到受不了了就要一瓶。 8 ?6 z# R1 i) ^7 q& [" J$ K
' }& j* c/ |  [  \

% g% N2 B7 N, I9 M9 W* K
( ^7 O7 V1 U0 ]擀面皮（3.0元/份）：和米皮的调法相近，配菜也相似，就是多了面筋。擀面皮也和别家的不同，很厚，切好以后是类似他家米皮的四方柱长条，嚼的时候能分出来，更劲道更有韧性一些。味道适中，关键是辣得痛快，建议第一次去吃的朋友别说多放辣椒这样的话，等上桌了尝一尝，如果不够再添。
3 w! @4 Q) ]& z
. _+ A1 g, y0 H! w
" R! W! Z# G+ J5 W0 }3 h. q; l2 X. f7 o5 p5 h0 l7 V& {5 [! T- \

2 ~1 O% ?* z( E; J) D$ ~TIPS: ( N4 g" {8 Q! c; L( o4 T+ ?' l7 Z
营业时间： 8：30 am -7:30 pm ! o. E" d& ]3 {8 M- n& a+ |1 y8 E
$ q" h+ R  a4 k
步行距离：乘车在最近的团结中路站下车后，需向西再走越400多米才能到。
3 `  W" H" b- W7 _
9 w1 H- x1 E% D3 q  v- j停车：路边有停车位，要票是3元，不要票是1元。

点评

餐饮加盟17130835648  全国最大餐饮招商平台_创富热线17130835648（可短信联系） 在线qq：338-568-1182微信：cyjm_006  发表于 2017-7-22 16:27
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发表于 2009-6-17 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴帮顶,先记下来再品:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.西木头市朱选民凉皮店 + r' {* G- ^& V. M7 @

" G6 f( f0 h# _先有劲地嚼，后爽心的辣
5 _& q5 e1 C8 _' q( O4 b7 U3 a& Q* f! p" `7 c  D% Y6 e

/ t( S9 |) ^- [. V
* t4 b- \- B- G$ \: J7 P% i7 b. S地址：西木头市17号 + k3 ~. f  N0 T7 }- j2 u8 X

: e& ?9 r, {: v7 o. T/ l' E, g& x到达：“海大春天”马路对面的西木头市步行向西20米左右。
9 S) z6 F7 c- L1 q1 D# w1 N! R6 \
- I4 {9 d# ]# A6 C价格：2.5元一份 , P; s, J6 h+ |: p/ d8 @/ u
2 u+ k9 d1 [  |! P
店面规模：10平米的样子，内有并列桌子三排，最多能容纳十几人人同时就坐。
( V/ s7 K* M# K( W) W, C5 s
. k7 k* g6 C: _, T0 r6 Y2 @: X尝试： " {# f; B7 f' a3 R
大米皮（2.5元/份）：米皮厚度适中，端上桌时切得又细又匀，很有嚼劲，不粘。他家的米皮是没有芹菜的，只有过水的黄豆芽。拌匀的米皮味道很浓郁，有辣椒的香味，入口微辣，后味则是爽口的辛辣。比较油一些，不过米皮顺滑爽口。
2 ^3 T1 ^7 {: l) D( ?$ y/ G, s
6 a$ v; {4 ]) F  U6 \' F+ @9 B& e1 y2 V! G9 ?2 o! t
+ x" N, r9 L% M8 j% |
  P/ ?; i2 E/ I
TIPS: % g3 y6 {  `- P
9 h) X  t2 r7 y9 l
营业时间： 7:30 am -8:30 pm
$ g: `! G+ u9 C9 H# X  V/ K9 M5 \; P. J' g' a
步行距离：从西木头市南口向西走20米即到。
2 @: s! N, ]6 }4 |, m1 W# K
  n, f3 E. d2 o' @1 G  M4 i* w, T停车：门口道路很窄，不能停车。4 r5 m4 h8 a- R
% N! P+ ^) Q( n; T5 R

0 S3 k, ~+ g" C' ?# P7 r8 @9 C: J( f+ v

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发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈,去过两家,好香:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.东厅门王家凉皮店
. c$ m4 T) K* n- d9 q" t
# F2 w1 K+ m. m0 J0 J0 }, l硬硬的擀面皮切得很细 / L9 M! _9 S; p4 H3 j

. f* D% F! d7 q9 j7 t+ B
% E. ]" P/ \4 |! B# \& H% p( Q$ N" z! T, W
地址：西安高级中学对面，东厅门附近。
. k3 T! J1 M1 X4 I, l) v
0 Z1 i% x8 p! V3 D- q; n( g到达：乘703路公交到柏树林站下车，向东直走5米即到。 & q$ Z* L8 N3 j) L8 X/ h

; A9 H- a$ b+ D- Z* I  ]0 x价格：2.5元一份
: X; u: _( W/ E& g1 O4 D" u
( |- J) Z) v2 n1 _+ r1 Y4 o$ f店面规模：10平米左右，因为是狭长的，所以只放了三张桌子。
  C% g7 q& u* E7 n- _7 \
2 x2 \; F2 R' ^* Z3 c( b4 y# y$ P& O0 G, A2 s* O3 I

9 H, l% n% u1 I尝试： 1 k. x. D# e3 j$ r9 w4 u4 O7 V
$ v. J$ Y6 Q6 Y  ]% d1 k: b: F
擀面皮（2.5元/份）：他家的擀面皮厚度适中，稍有点硬，嚼着费劲些，不过入口会有手工面皮粗糙的质感。老板切得很细，放上过水的豆芽菜、面筋。味道偏酸一些。辣椒油不辣，但是有浓郁的辣椒和麻油的糅合香气，后味有些发麻。分量给得很多。 ) J- a* r: o  P6 `& ]6 I! o

: L+ s7 Y* W7 [8 Y. _& P+ n! K9 |$ r4 d) G; Y
4 f# P4 f7 i+ w0 ^
TIPS:
4 T* e4 p+ {/ e* q; w营业时间： 7:30 am -8:00 pm
: q4 w/ g" m& ^3 |6 s$ {+ Q$ m, F3 P
: V# q* G" q; [, L6 X- p. q2 |步行距离：从东木头市向东步行到东厅门附近，再向东5米即到。 - J# P8 t8 u1 N6 o1 v# Z4 `0 ]
, @! R4 Y* Y: Q/ L2 Q) T
停车：路边不可停车，但可以停到马路对面空旷处，是免费的。
5 P: ?4 s# X7 G" O" ^8 H
( n9 F5 D1 i& \  f& g( \' ]
, p% n' r* z" l2 Y. Y9 y: e$ Y1 I
! o( W( a) r- i- I2 H/ G2 Y# Z% q# r3 V) y  S
王家就在西安高级中学对面，正对面。
( Y/ T, Y" C/ ?; [$ f; k/ w& j3 K/ K: E  U) f
3 T$ x% q7 q$ G. v6 m
& O* ~' N/ o4 v

/ X# z' P3 n8 Q, k5 V2 c( J& ?1 p4 A. \; J0 B1 G- k  r
乘公交707到这一站下车，向东走5米就到了。
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7#
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5.杨家村善鑫擀面皮店
1 n; I8 w* K- d. I' I+ H4 E& d+ r( w0 F7 I
辣椒香面筋多
# r- M! D, E! |- r) o" d8 c ( i0 i4 x% U# n$ ?
  s& ]& v# P; K7 d9 d; r) E
: ~( e( D( v3 ]  Y& S4 t  R- B
 $ a& S# c0 J$ E
* I+ }! R. u- a
 $ ^7 ]& N+ k+ l, \3 R6 i

0 q; [0 F9 B7 }1 n/ i/ G% b1 e, P
& _9 o* e& ?, s
; ~/ c) M4 S: l地址：杨家村 5 z, i! A) Z$ {4 W$ M
  B! G( H9 h& W; A0 k+ g
到达：乘公交到吴家坟站下车，师大对面的杨家村巷子向内直走10米即到。 & T+ Y0 [5 k) d9 p8 u2 e; I. W

( C/ V  x; ~, B% f8 Q价格：2.5元一份。
6 b7 E: }/ J) ]. f, b, \, ?
4 e# \9 i7 X5 B- m$ o店面规模：十几平米的样子，两间，最多能容纳二十人同时就坐。 * m/ {4 i) R3 @0 ?. E+ `$ N4 A

* n8 H3 }: J, S' M尝试： ) w0 ^; _! u$ a! Q  Z$ M; n
擀面皮（2.5元/份）：老板说每天早上7点前会把面皮做好。估计这个点上去的朋友会吃到微热的面皮。面皮子很薄，有点硬，切法和别家的不同，会切成片。 - O; Z9 d" J" P9 D& a
配菜是过水的绿豆芽，给的面筋很多很多。汤汁较多一些，辣椒很香，厚厚地裹在皮子上，因为是切成片而且面皮薄的缘故，所以皮子蘸汁较多，味道偏咸，后味略酸、发麻。味精味较重。
8 A+ y6 A3 j/ H3 o& R- l9 x% G
! [7 z! g  h" y$ z' D  K+ o
/ ]1 g8 ~- q. O/ i" |0 c! r  V* C+ p
 5 s0 F$ F5 a3 c  {8 R$ [

) y8 |% Z: m4 j' O* }
; A# t$ v6 k8 r0 S6 z) P
0 f3 K7 m% J8 b% y: O0 a7 g- S0 ]  m: K: x
 - f) ~+ K6 B$ e& ]
3 S, s2 {5 U/ l) T& c* ?
# @+ G* D4 F) c" s1 K! }! `3 z1 gTIPS:
' ]7 m# N' G4 Y" n+ s0 P2 o1 Z9 p# K+ u4 G
营业时间： 5：00 am -11:00 pm（5点卖的是早饭，面皮要等到7点多）
8 a* X# ?2 j. h# z
. I1 H( b) f+ _/ {; B步行距离：从吴家坟站下车，需沿着杨家村巷子走5米左右，很近。
8 e/ M$ P4 G! @" z1 T- v- \8 ?: g  T2 c; X+ y- i
停车：门口可以随便停车，免费，不过估计会拥堵巷子。
. a$ b: z( ]& b8 W* |2 |) x6 }2 p" B3 f7 v3 ^. T% w
 1 ~: h# [9 c- y$ t1 c( K4 j

  m) N- c  S2 a+ w
+ f8 ?* @( l2 k& t
2 D$ ~3 R8 D! t- h. V' W
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6.杨家村魏家凉皮店
" f6 S3 D. J  ^$ T. S( h1 q4 O
5 j8 F2 }. _! `& _8 Z; P辣椒油分量十足 4 m# K1 T! K0 |) J# Z/ \! n" U/ }/ B
9 w: v3 c' F. R6 z* k; |

1 w& a2 c+ W9 f5 T  k
/ _( H: O+ n4 s+ P8 O1 r地址：杨家村
% W) L( \* F( w' o3 v
$ g$ x6 c, e  v. S/ Z1 k到达：乘公交到吴家坟下车，师大对面杨家村巷子进入后直走100米左右。
8 z* J; {' I4 P5 D/ b, X6 y7 Y& g5 @& ^7 @4 i7 z& j5 y4 M+ M% c" `& J8 _. S
价格：2.5元每份。比一些稍有名气的店便宜。 & u  A9 k  A$ \7 c  u

4 S9 u( O4 b6 H& w2 ~2 f店面规模：20平米以上，里外两大间，可容纳三十人同时就坐。 ' i( P4 U( M- z# }! a

* Q1 f( K6 r* _" A/ L尝试： & Q: U8 }) L  ^; P
大米皮（2.5元/份）：如果要外带，一定要让老板分开装，因为据说拌好的外带半小时以后汤会干掉，就不好吃了。
2 b) B$ P3 e2 C米皮厚度适中，切半指宽的长条状，有嚼头。配菜放的是绿豆芽，有很少量的芹菜，个人觉得大米皮还是配黄豆芽好吃，比较有嚼劲。他家的一大特色是辣油很多，米皮整个浸泡在辣椒油和汤汁里，味道偏咸，不发酸，辣味适中，后味会比较辣。 5 f. c) U0 y& w1 g( @
因为辣油的缘故，有些油腻。
0 s5 C9 B  ?/ P# W! q% _% w2 {! Z, G/ W) T, f
& u8 Z6 V. [& d# T2 W1 I! N

' }( |0 [  O, A/ Q/ }$ c2 @$ |2 p
9 I9 t; l5 F* l' E" w8 o- B1 `, z9 O+ a2 w' b- Q

( m/ }% P/ N, l( M. W
7 Q" O6 ^5 O, E7 n$ M. g3 [, R# Y* h" Y5 _4 i6 [

4 ?) x2 h# U1 Y8 d
! H9 B' i& p8 y4 j. b2 N- }+ a  D0 e& b( e
; ?  Q; H; M6 J$ ^( M0 L, |
6 {/ x" t0 H* X. b' H" q5 G0 ~
给个全景～～ " |( t$ [5 C6 i, B$ ^

+ j0 |9 e5 U* V  X* c- u) C2 F* ?7 B" |/ {; I/ u; i

' n8 b5 L* I. ?% H/ T; TTIPS:
) z: {5 N2 I) b9 X' b" p) Q" C, r+ w2 u营业时间：8:00 am -10:00 pm   }5 J( u+ Y; E0 n( b/ V) _0 Q9 g9 \

4 D. A7 D7 e" ~, ~+ O步行距离：从吴家坟站下车，进杨家村巷子，向西直走约100米。
/ d' ]& `6 K" A# }6 ~6 m  W8 ]  {  s9 K. c, S/ M3 }* o* Z
停车：门口可免费停车，不过周边环境较差。
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手酸～～～
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7.红缨路老四凉皮店 ( K/ z" q$ H. [. e, o

8 Y7 ?! w' S. x" w) p汤汁虽少，美味不减 , c0 \1 c  [/ C& j5 C

1 R& D: a  I' l: H4 ^- C5 B9 W+ |% C  D8 \, ~
9 h: ]5 ?+ Y) Y0 A8 n% G9 N
地址：红缨路 ( X7 J" ^  y; G0 A  W* Z( r: v

& U6 z( w2 @& m- I( j到达：乘706路、512路公交到红缨路下车，下车沿着红缨路向南直走150米左右即到，巷子里的人几乎都知道这一家，随便问都有人给你指路。
) Q; y) y5 z3 }0 H1 q/ c9 i* m/ m) @
价格：2.5元每份。
; i* _4 r( o8 W, p7 i8 g! v7 s+ Q8 u) e+ e$ z, y7 Q9 E
店面规模：两间店面，都不大，可容纳30多人就坐。建议饭点的时候千万别去，人太多了。
. r9 D; [6 S7 U) c. f4 m% F% t5 I& U1 z
尝试：
+ m: n( b0 a- L1 K8 Y( d$ r, F  U
# T+ U4 g$ r( N9 S4 N) m& G2 k! m大米皮（2.5元/份）：他家的米皮比较粘软一些，较薄，不过嚼着倒没有粘腻的感觉。碗里有新鲜过水的芹菜。刚端上来的时候，一层一层的米皮在碗里搁着，汤几乎不见。辣味适中，爱吃辣的朋友可以要求多放，因为原本的辣度仅适合对辣椒接受能力一般的人。吃到后头，有点酸。5 ~7 H( Z  Z+ R# O" V' L

! d0 [6 N7 {9 }
0 D$ ~/ O/ p7 E5 j/ r
  }! z! U9 z- r$ x4 S7 l% X) d; u
6 e' w% U* D/ {7 P0 `8 p/ r' {- o
( p/ y  g3 h) w; F  R( M, q6 _
  u3 ?/ h* {% u, F# @' cTIPS: % t0 A0 x7 ?/ S
1 Q- C4 q( o/ w* u
营业时间：8:00 am -9:30 pm
$ o; A* b( U% S. R9 M& {# s8 e- T- e. Q  n
步行距离：从红缨路下车，沿着红缨路向南直走150米。
. y0 p( ~& F( Q- h/ v: ~, x$ S" b$ \  Z/ P+ D( ?* V
停车：门口路面太窄不能停车，但老板说，店旁边有一小块空地可免费停车。0 ~& d9 h4 \7 }( ]

, z( T/ _% h% J# e+ ^( R0 M7 y8 Q  E; N4 f
, v. k: z7 F/ z/ {
附近的站牌～～
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mingminga

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顶，有空都去尝尝。
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纯妈

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发表于 2009-6-17 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红缨路这家已经远不如以前好吃了，就在我父母家院子门口。
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发表于 2009-6-17 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8.东一路铁头凉皮店
( w& Q) X7 E, U3 A, p* V# p7 O% o2 Z2 ~" O7 r2 Z& r( _3 P6 ^
味道没得说，就是好吃
6 f+ M: p+ [2 l! b# Z. i2 e% z! Z/ k4 `0 T
7 G3 V5 p3 C1 `' m$ l7 d

/ p0 t# Q- _' A! C9 A, H! ]1 O, ?地址：东一路
7 F. B3 P' b! I* o4 N; E5 d0 A6 u) Y- A, i# M8 O
到达：乘公交到民乐园下车，沿着东一路向东直走50米即到，是东一路和尚俭路交界的地方。
: a/ V' ?4 r+ b7 b+ x( ?9 B4 g/ @$ B
$ y1 [1 n# E( a1 y. e价格：3.0元每份。 , _; P: I" ^' @! L: S

* d9 Y# @) E6 Q店面规模：内外两间店面，可容纳30多人就坐。
: ~% j9 C0 |& Z* e% K1 Z4 K' d+ B# {7 c8 [
尝试：
  g6 i2 Q2 f1 o' j* `1 C大米皮（3.0元/份）：米皮的厚度适中，切得比较细，跟魏家差不多。嚼起来很有韧性。配菜没有芹菜，放的是绿豆芽，这个算败笔。端上来的拌好的米皮颜色有点发白，不过味道很不赖，有浓厚的香味。后味是刺激的辛辣感，也不发酸。 / S  s1 d7 R( Z- @$ d
照片拍出来可能也发白，不如别家的好看，不过味道挺好。
# z# ~7 {3 h" h5 v# H+ q( B  x. J% |
6 U0 Y  Y) w( [2 T! @" n# C2 q4 r
2 W: b9 G& t& @
4 x3 f0 y$ H0 }( M# K/ [, ^
! O2 Z- G7 J# _6 f+ X* E
. u0 S: e; p9 V9 l' w! T
# b2 a+ S6 P3 e
- _& W# d2 l- K: `- q5 `1 M
他家的碗和别家的不一样，特地拍一拍。。。。
- }1 l! V; X& S: [. x2 |9 g! T* g3 m5 s' s- [( U$ C" [% L; _; t

9 x3 M" k* Z# h, B
- H; C( O& S8 }TIPS:
* ^. D, I& Y' R3 g0 s3 D% L  j; @
: F0 F( @7 A' L4 U, m  \营业时间：8:00 am -9:00 pm $ T* a8 Y- t7 ?, P8 N' e

4 m; k% b' `6 h3 M步行距离：从民乐园下车，沿着东一路西口向东直走50米。 6 ^1 @: J5 A, Z/ b" Q% U
6 t: |' x6 }8 d* o& P
停车：门口路面太窄不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9.朝阳门赵家凉皮店 ; ]; n' D4 f! w& \  g$ v
7 D, M1 g' E5 z; h9 v  p
切得最细的大米皮 : n6 c% f! g' Z3 f

9 z% l+ |5 H. j* N
- E4 G9 r! k/ L) T7 q; v! s. d
& P2 @4 ?' c  G2 P地址：朝阳门外爱家超市对面，搪瓷北巷内。 0 Q# L# x& y5 V6 \
4 L( m* J, ]3 ]* ]
到达：乘公交到朝阳门下车，下车后可以看到爱家超市（切记是超市入口处），对面有个巷子，据说叫搪瓷北巷，进巷子直走四、五十米，即到。39中旁边。 8 A$ m# W  {; g% P1 V' K

8 c' R: o2 \$ k8 j0 o备注：现在已经改名：赵记凉皮。 6 E! ?& ?4 e0 p2 B! d3 [1 R
3 L/ ?  u; F$ M; }+ L
价格：2.5元每份。 " ~0 H# k0 {% h; P3 X# [
" ?$ m; ]2 u- L1 e* w6 W
店面规模：店面狭长，很窄小，放三张桌子，估计可容纳6人就坐。
2 Q6 V) [3 i' N/ X$ x. d$ D  F/ m* f, S) N5 D4 _
尝试： : x$ j( }% u4 U1 Q
大米皮（2.5元/份）：他家的米皮是我吃的所有米皮里切得最细的。非常细。米皮很薄，切得比较匀称，并且很细，这个反复强调一下。没有芹菜，放得也是绿豆芽。米皮虽薄，但还是很有嚼头的，没有粘腻的感觉。味道比较浓厚，口味较重，简单说来，就是：咸，辣。后味略酸。还要强调他家的辣椒，吃完会觉得是：呛辣。此辣非彼辣。( e9 F; y7 ^4 K! t+ r/ ?( o* ^
0 P; Y8 `; g* Q$ L4 O: }2 \
  P/ l# @* w9 A

) w; d! s$ u6 [, _7 {+ o  S+ T$ k7 ]* r+ I! k% L& s- t
1 r0 t7 \5 b9 G6 y

+ F2 _( [; i  QTIPS: 3 n* R( E6 X. j9 `& l
营业时间：7:00 am -10:00 pm / v1 C# I) F# K, T) Y5 n# ~! X  r

& O- V. w' d: Q: T- M步行距离：从朝阳门站下车，爱家超市对面搪瓷北巷向北直走50米。 ! h9 ]/ Y# V  m% ~& m

- N2 B) ?# D2 `1 @) ]9 Q- r+ A停车：巷子非常窄，不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10.丰禾路老四凉皮店 " P3 m0 e7 W6 T5 F( e

$ C: Y( x0 @3 [8 [9 ^& J) `米皮耐嚼蒜汁味浓
- m* a: x, v: @1 r
- e# r5 I! `/ Y" L& P, Z) x( i  S. Y5 ?# P$ ~

' }' r$ ?/ T% |4 n地址：丰禾路
' l. J; y, z6 r! h& z. _& ^
; m1 S0 H7 |, n% k$ ^到达：乘公交2路、202路到丰禾路下车，站牌斜对面就是。
% j' X3 O$ w+ \/ T4 L3 F0 i3 Y3 _1 Y% p9 k& }' a
价格：2.5元每份。
  i, ^0 A1 b# E% d  P. g) f
4 v$ c. q2 c: m% q0 l& ^/ N  Z店面规模：承袭了多数米皮店狭长的店面，里头就几张小桌，能容纳的人不多。 6 t* Y2 p* x  x

8 L7 f/ M5 r& l' g" A4 Q1 ]% P尝试：
* k0 }% k- E: T6 ^大米皮（2.5元/份）：他家的大米皮厚度适中，老板刀工也不赖，切得很匀称，一指宽。米皮的嚼劲很不错，耐嚼且滑腻。特点是蒜汁很浓厚，因此入口即有辛辣的感觉。咸汤的味道适中，属于偏淡薄的，口味重的人可能会觉得味淡。配菜是绿豆芽，没有芹菜。
, |" L8 K9 v& ~
' @8 I5 X" R, N' O0 K* O2 v9 J  d0 t2 _5 z

( b# S4 F1 _8 U' r: o- l) X  T0 ^% N9 j: m2 m
* k% ~- {) o. a) v9 _
5 y: s2 O9 D0 d0 @6 y) X
TIPS:
8 ?4 L; ]. ~  ~4 ?8 N营业时间：8:00 am -9:30 pm , b1 k7 s9 I: i

/ \% w/ b. O8 g, l& y5 ^2 Q4 G步行距离：乘车到丰禾路下车，马路对面即是。 3 M) T! Y. `3 c2 R4 v" `$ A1 V; f
/ v7 f7 `8 K) Q& L: T  ^" e
停车：无停车位，路面较窄。$ w" q# f+ A$ k; R* F6 \, O/ ~" B
% V1 G/ k" V% W2 e
[ 本帖最后由 纯妈 于 2009-6-17 19:24 编辑 ]
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发表于 2009-6-17 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃凉皮的一定要挨个去尝尝～～' {- O  ?% N# S9 {) U

. l' _% j6 q! R( x) V呵呵。。。3 ~: i& M; S+ O

2 X/ f! w! t( B:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
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暖妈
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上小学

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发表于 2009-6-17 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶。。。。能不能介绍哪里的肉夹馍、金丝饼、月牙锅盔。。。这些面饼好吃。。。2 `3 K7 ]* n. s" D# n! H
我超爱吃哦
' z: |, {# d" D; ]/ n* j; X: a' C; G/ r去年回西安，lg问吃什么，我都回答是这些哦:wanwan59:
# N! Z8 h% E- E- D1 o朋友说我就该嫁到北方:wanwan33:
$ s6 G/ c' O2 R' ^+ k
4 P# a$ G+ M& q8 s  a2 F+ S[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-6-17 19:58 编辑 ]
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淘气在家

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发表于 2009-6-17 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在明德门住　离杨家村近　说的两家凉皮　善鑫那家大家就不要去了　卫生太差　全是用手抓的　钱和凉皮一只手啊。。。。　我买过一份　最后是恶心的没吃:wanwan49: 　
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毛一妈妈

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发表于 2009-6-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉西安的凉皮还是不行，好吃的还是宝鸡的凉皮呀！擀面皮，烙面皮香的很:wanwan52:
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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2008-07-17 
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碑林区　　

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发表于 2009-6-17 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是我们秦镇米皮最好吃啊，每次回家，都要带好几份的
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