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[转] 西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）

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注：此文特别送给爱吃凉皮儿好养活的女人。 ( d3 |* w2 J  I$ c& Z+ P0 E

  H) c8 u4 g; J/ d网友推选出的：西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）
' c0 N$ ?% k6 E0 e9 R% `" N
. X* O( O, M* D: R; B1 S; f8 w+ e + F& n. v% `; t+ }' f
& S, z$ Y. A. \1 ^; E& f

* G2 K1 z0 t9 w4 }8 y ' M/ X1 }6 T6 A* l$ O4 x
1.大车家巷小老三热米皮店
- g+ o( v) h/ J  \0 d! f  Z' g2.团结中路秦镇史玉林凉皮店 0 e% j% Z% w! ~: D: I0 r
3.西木头市朱选民凉皮店
- d( n/ f5 Z) B0 C( M) b4 东厅门王家凉皮店 % m; y$ X$ z0 n5 N6 J8 x
5.杨家村善鑫擀面皮店
% J# ]/ C# L. W/ l% q( d6.杨家村魏家凉皮店 $ `; Z5 O; F$ E& U- }
7.红缨路老四凉皮店
% r2 _! {: F" X9 z% S8.东一路铁头凉皮店
9 t; f6 L7 a( a) w9 N) z. ?9 R' R9.朝阳门赵家凉皮店 * J9 J5 |% w8 L9 x& D8 [. ?$ R: R
10.丰禾路老四凉皮店 ( v! |( C' {, a* n
: w* J1 m7 y, V. y: u

. X  \& _+ G6 t. |! V' _1 W  n1.大车家巷小老三热米皮店
, v% E; A& b. ]# O/ n# R4 q. M" W/ x9 V) D
那一碗油泼辣子焦香不辣
$ g+ x* |: X# d1 i/ h) a3 p8 P# `$ G& n
 7 W9 y8 Y- I) g0 B5 u
- v" Z- H9 I- g1 R. j8 D: [6 M
% I: F9 E! N7 F4 u8 @; \6 {+ y
 $ ^* @! G9 n3 l2 f* \1 n) V

( J" ~- T  N* {" y5 d ' C! N) q* N/ `8 w  ^7 I
地址：大车家巷口东侧 / j+ c" s$ i* K; r  w8 i  I+ z* A

4 U; [0 n, g  t0 {! G到达：店正对面就是707公交车大车家巷的站点，或者从粉巷向西走约50米，在第一个小巷子口向南转弯即可。
, |. l$ a% o/ s2 Q2 v; R( H2 ^8 [% d# d0 ?" ?- n2 K
价格：3.5元/份，据说是一张现做的皮子。 & ^8 ~& Z1 t4 U* H3 N* ]( i% y
  L  Y4 ^& E+ V+ g- A
店面规模：十几个平米，六七张桌子，较拥挤一些。 : R& b% d* M0 g
6 n# ~! M$ |. _% f; B; g( d

6 O) z- s% Y0 ]4 l# m8 p8 ~3 b, |; a" s3 u
尝试：
+ d8 m8 Z8 M7 k& g) [热米皮（3.5元/份）：人少的时候上桌很快，米皮子松软一些，嚼着口感略显粘腻，米皮刀快刀切下，不足3指宽的样子。热乎乎的米皮泼上热辣的汤汁，碗底有耐嚼的黄豆芽、切丝的红萝卜以及少量青菜。分量足够撑一顿午饭，干嚼汤里的辣椒片有焦香的味道，可惜辣椒一点都不辣，对爱吃辣的人来说是一大缺憾。口味适中，但后味偏酸。) F( w# w! a* j+ w* x

9 j5 A# J# Q! g+ h4 h
: l4 n- B" Q6 ^' [1 M  n, z/ |2 x; X
( }: \- [9 b3 w3 ^6 X, T. Y! R3 Z+ V3 }5 f! l
 ' `; D' f% q- j2 i* C  q3 \9 m
TIPS:
5 F1 U5 n5 [  U* j0 k! b' x; o) b$ _* L1 Q5 W( Y* d
营业时间： 7:00 am -10:00 pm
% b& |& x& n4 t, f& C! A8 I. {& r4 z1 o/ ^" Y* X
步行距离：从粉巷向西走约50米距离，在第一个巷子口南转。 : t7 A0 z7 X5 E* |+ A2 f1 s

' [9 d: o; ?! d  r% b停车：门口马路较窄，无停车位。
2 @8 x: T; A$ |( V, y8 t
' D1 L3 y3 r, c+ \0 M
  a( T0 `9 b2 g6 c2 v& Q7 P* b; M! B/ d
. n% j" U% c5 a5 s/ N9 a& R( o
6 C* Z! [% C! [- O* ?8 Q乘车到这一站下车，对面即是。 ! |+ m. i5 ]- u3 z

: u6 J2 T/ V) a. O; l" l# y, C! ]0 l$ O" a

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发表于 2009-6-17 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.团结中路秦镇史玉玲凉皮店
$ ]1 P5 A9 n, l7 @5 b
. K  v( c/ z7 ], z. O! `辣得很痛快
: L; K! G, S. e7 v
) ~1 @# T& J; U/ ~# L/ r. N( [* z
4 Y/ G2 q4 R* q  O" |! R, G2 a* X
地址：团结中路西口南侧
- k6 ?$ h5 h. n1 \" f. K% c' h  Y. t$ Z* f( |
到达：可到达的最近的公交站牌是团结中路站，需向西走400多米的样子。 6 F3 e+ @: K0 m4 {% l
1 i) L( x% |3 p; l' s1 W: `* o
价格：3.0元一份 * I: i* h" g: H8 N( ~7 k
5 K8 G/ D' a8 `
店面规模：一排上并列的4个店面，每个店面3-5张桌子。 ( u9 g; ~0 ^) y4 d' H, [4 ]
1 x* _  Q. d$ C; }  D9 `, g$ T8 d

7 r; w# k; M8 `0 |" K
, s3 s7 G  \+ P+ D9 H其中的一个门面，基本上都是这么大小。1 k. |0 d8 @6 Q- y# V" q
) E. g" ?' n3 b- P5 y% ?6 s

2 |! o* S, N, H( l4 I, E6 ?$ ~1 W$ Q. p: y! F+ x# w) M

' J+ n) k' L0 d/ a
! J8 P1 T* u( g: ]3 z' b店内的小陈设，农家气息。。。 4 Q- D( m" `7 v& X
3 Y( V) p& v! ]- r3 x5 u
6 c$ R1 d, S# i6 `/ v# Q+ H, L
尝试：
7 j4 [4 m" C4 n- X7 ?: V大米皮（3.0元/份）：老板推荐的是大米皮。皮子每天早上现做，比别家的要厚，切的较细，嚼着很劲道。黄豆芽、芹菜一应俱全，辣椒油就是最上头的那一缕，搅拌匀了再吃。口感始终，不酸。他家的米皮是越嚼越香，辣椒也是越吃越辣，辣到钻心。店里没冰峰，只有可乐，辣到受不了了就要一瓶。 6 T1 t: ]* M' ^0 H' s" A( k, E
% M2 o# I/ V, n5 I: \; _
- y" b" S% V% M
% g/ n9 i$ \; z+ _2 O
擀面皮（3.0元/份）：和米皮的调法相近，配菜也相似，就是多了面筋。擀面皮也和别家的不同，很厚，切好以后是类似他家米皮的四方柱长条，嚼的时候能分出来，更劲道更有韧性一些。味道适中，关键是辣得痛快，建议第一次去吃的朋友别说多放辣椒这样的话，等上桌了尝一尝，如果不够再添。 2 N4 W0 r8 J$ d1 D- B0 I3 P

4 ~/ t7 w4 i3 K1 A
6 L% e& \3 Q" u# Z. E
( a9 N# r% r% e6 B1 x8 M
/ R  U$ H; T6 {9 d( |# zTIPS: 2 R4 H* c& W* t& {; h7 i3 r
营业时间： 8：30 am -7:30 pm
. @+ s+ W$ j3 W1 f) a4 z9 o+ O8 [, X7 z& q3 m$ I
步行距离：乘车在最近的团结中路站下车后，需向西再走越400多米才能到。 2 I: G2 p2 x3 W/ x

- v8 D1 E" l) p3 F( k* i停车：路边有停车位，要票是3元，不要票是1元。

点评

餐饮加盟17130835648  全国最大餐饮招商平台_创富热线17130835648（可短信联系） 在线qq：338-568-1182微信：cyjm_006  发表于 2017-7-22 16:27
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发表于 2009-6-17 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴帮顶,先记下来再品:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.西木头市朱选民凉皮店
9 C5 W( g1 A8 j/ ^/ |5 A( B- ]3 g1 }+ G% g$ j6 o& B- {! e* q* r! U
先有劲地嚼，后爽心的辣 3 Z) l. R) Q3 p

7 G; |  P4 w7 U4 a3 d3 {6 A* q2 A3 _8 Y

( U: ^/ d  T- W地址：西木头市17号 % D* p0 T' {- B1 D( ]: G
( O5 ^  R/ E2 d4 o1 d0 E' ?
到达：“海大春天”马路对面的西木头市步行向西20米左右。
/ Y9 L# D4 m, y9 H# b
5 |3 l( Q8 {" D+ u" D' P3 l价格：2.5元一份
5 j5 ^7 L5 Q- {/ u  j2 a0 V3 @
7 P- |& K3 ?9 O) H$ m+ f店面规模：10平米的样子，内有并列桌子三排，最多能容纳十几人人同时就坐。 - B: e8 Z0 b9 l) |* c( X' M
; ], c0 N- x# G2 b5 s
尝试： ' L8 [5 v% y1 K2 k: ]4 z
大米皮（2.5元/份）：米皮厚度适中，端上桌时切得又细又匀，很有嚼劲，不粘。他家的米皮是没有芹菜的，只有过水的黄豆芽。拌匀的米皮味道很浓郁，有辣椒的香味，入口微辣，后味则是爽口的辛辣。比较油一些，不过米皮顺滑爽口。
6 x: ~! `  ]( T7 z+ P
0 Y0 Z! t. m( m5 t3 W/ U' U. r- \6 ]
* P. C1 [: l1 I. N
9 Z& N/ X4 r: k, D9 g" U9 \2 U. C$ l# C* h. K! A
TIPS:
6 n( F0 I1 o" H# E
" g: O: E* {  |. M+ y- x营业时间： 7:30 am -8:30 pm ! G. S- |1 b( Q: T8 ^3 t

$ |# _$ d0 y7 S! @" X4 U, C* ?步行距离：从西木头市南口向西走20米即到。
4 W7 G/ v; u& W! _# v. H/ W3 A' d' s* W: N3 w2 I
停车：门口道路很窄，不能停车。
( l% ~" C7 y. {2 K  m' t( B2 K* i' i2 U# K
% v4 Z+ l) i2 j& h$ I" n0 x
( @: _/ k" |9 u( o

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5#
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哈哈,去过两家,好香:wanwan76:
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4.东厅门王家凉皮店
1 i( ]) D1 J$ e4 r; W; v- ]
5 u9 P. s9 {2 e: f( m% e硬硬的擀面皮切得很细 . e/ B4 t! p* p1 }; ^

( M: ~5 |2 k4 Q6 P4 U  f0 I! J  B
4 M( e( y3 _3 x: |
2 `. Q. D5 }5 ?8 i) M  H地址：西安高级中学对面，东厅门附近。 & b: g# j, D* g# K

. x4 y8 [" e" a( y! w到达：乘703路公交到柏树林站下车，向东直走5米即到。
: R( v$ s3 E3 D  R7 {- `& Y
3 N. ~0 N6 C' \价格：2.5元一份 # o" l% T2 Q# S4 `0 E

  [; X* |: H9 N+ {) ]店面规模：10平米左右，因为是狭长的，所以只放了三张桌子。4 @& A: ]9 Y6 V4 a9 h
: a( t" o7 D4 q
+ C: {) v1 U3 o# n5 n

! h$ P% k% Y) p! a) U) y2 w尝试：
2 L; D9 }& `& M4 k  G4 R# @# j, O: h- J* e. \9 U: {2 [1 m. Q
擀面皮（2.5元/份）：他家的擀面皮厚度适中，稍有点硬，嚼着费劲些，不过入口会有手工面皮粗糙的质感。老板切得很细，放上过水的豆芽菜、面筋。味道偏酸一些。辣椒油不辣，但是有浓郁的辣椒和麻油的糅合香气，后味有些发麻。分量给得很多。
( w! O1 b- L5 i. ]# y* O3 m2 q% e' M
0 A5 Q/ }& p) e& V( h% Z$ u

0 _( Z3 @- e* MTIPS: ) B* Y4 U* k$ m9 k0 ]$ R) j* D% V  k
营业时间： 7:30 am -8:00 pm
& x' k- B; H% n+ P. s+ r7 j( j9 b( P' \1 T
步行距离：从东木头市向东步行到东厅门附近，再向东5米即到。
" `* ?1 A0 S6 k2 I: {5 J5 Z1 H, @) B. S6 o& F. v
停车：路边不可停车，但可以停到马路对面空旷处，是免费的。
$ T  P+ s$ H7 N( s* d8 l0 t. |5 X# y2 B1 {

. j5 v1 O" e4 I% L: r6 ]
6 l! J4 {4 ~! e
/ y. s4 b! i/ f& W! x* b" B9 B王家就在西安高级中学对面，正对面。 . [' R( P2 {! r) J4 {
% U& g2 u* W9 r8 d: t1 N; b& f( ?
3 I& [9 Q! N. C  u

& O  A. u) `8 W5 \
7 ^+ N/ F% l8 F2 ]+ j
$ Z$ |' x3 v! C8 f: o3 P. w, C; c乘公交707到这一站下车，向东走5米就到了。
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7#
发表于 2009-6-17 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5.杨家村善鑫擀面皮店 - |. T+ q# v# e6 G, }5 N8 a. z$ i0 u2 j
, I* W4 V1 G! }
辣椒香面筋多
0 m& c" t5 s6 T* h/ M+ B7 F$ Y ( Q4 u7 w/ d% _9 z# }" i- H
+ L1 w7 X6 c" ^0 S$ f/ t8 k

% \; h" b# |- W$ ^1 W  m7 q3 F
# N  V6 h/ k. [6 p; P- X5 E- n& r# y0 Z( y$ ]) i. {
: b: s  k" v5 P# s% ?9 ]  Z# F) E5 y: o7 A5 E0 s3 M" v/ C" o

- K+ B" E9 W2 l$ E7 u) Q + ?" q3 S9 H/ [" {) M8 w
地址：杨家村
% s3 m' X" ?+ ?& B# y6 V
2 [2 u7 y2 n: Y5 `/ d- R到达：乘公交到吴家坟站下车，师大对面的杨家村巷子向内直走10米即到。 - F+ _7 g* N4 {4 G; U7 N% V
" G6 D/ |6 x  J3 d6 O  O/ d
价格：2.5元一份。 ( S2 y+ I# S4 T1 l2 O' J: K4 G

% b$ ~# C. G( |3 K9 N+ ]( ?0 N店面规模：十几平米的样子，两间，最多能容纳二十人同时就坐。 8 R# {: E( ~7 x

1 t7 `& W- J1 g& X/ v3 p* O尝试：
" ]' ]9 r/ V2 N4 A擀面皮（2.5元/份）：老板说每天早上7点前会把面皮做好。估计这个点上去的朋友会吃到微热的面皮。面皮子很薄，有点硬，切法和别家的不同，会切成片。
+ ^. ^* }$ }2 E3 i配菜是过水的绿豆芽，给的面筋很多很多。汤汁较多一些，辣椒很香，厚厚地裹在皮子上，因为是切成片而且面皮薄的缘故，所以皮子蘸汁较多，味道偏咸，后味略酸、发麻。味精味较重。
" i; [1 @! `5 X. R
  W! |) Y: V( B/ o6 l0 \6 t( u, F& P' O, \1 p2 Y) `
0 s" d6 N' b% [* e+ q, k" E
! {/ j8 L" g4 I9 v8 z  h
# ~( i7 z7 ?3 _" j3 l * w4 O  @& R! h' y7 r
# Q- U3 y: P/ J

2 a7 h2 p: a% D# a0 f8 \: G' B % k+ B4 {; G% h6 P

" B' B1 M; \. e0 X' K/ }
, D; h) V% W6 M4 b% nTIPS:
- A+ J  X6 P$ B5 {2 ~3 ?- u$ u
" L% ?; J" L0 s; ^( F3 \8 f" H营业时间： 5：00 am -11:00 pm（5点卖的是早饭，面皮要等到7点多） , g2 C* ]0 W: @: X' Z, ^
3 V, y1 f; G% O9 B6 [4 _$ n
步行距离：从吴家坟站下车，需沿着杨家村巷子走5米左右，很近。 $ e6 e  X+ ~( H4 L" k  g

  N0 J0 q# r) G; d! E& l停车：门口可以随便停车，免费，不过估计会拥堵巷子。
- ~+ }: x! q- Y+ i  V( [# r) @( N
9 W0 ]2 _$ o% o5 }. Y# u2 R& c' U& U% w& u: A

3 Y, _: z# P/ n* C' H! A! K6 c+ ?6 I3 C9 m! u

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8#
发表于 2009-6-17 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6.杨家村魏家凉皮店 5 f4 D5 K7 W; n# O, ]7 s8 [$ N
3 Y6 U1 T& G* d
辣椒油分量十足
$ F5 i( }' ^; O- S/ B
3 I: @: m$ C" ^3 R% t+ X9 D8 J% w1 N: ]$ J! k
" t& |  F% i& i7 ^; Z' T# y
地址：杨家村 3 G0 L- i  ]- X* s

- [8 Q9 R( x) |5 w6 O" M" H到达：乘公交到吴家坟下车，师大对面杨家村巷子进入后直走100米左右。 - c. b2 l( n( S* O% P3 b, p

9 z+ J+ V  J+ M! B价格：2.5元每份。比一些稍有名气的店便宜。
& w2 U( l! R8 U
& K1 ^  ~; A+ j0 X/ Q( v, C店面规模：20平米以上，里外两大间，可容纳三十人同时就坐。 8 |( Y6 P" G: a) M8 _( K
/ C/ X6 C+ n3 D6 F( L) t
尝试：
, S- ~9 C" e+ \8 Z( Q大米皮（2.5元/份）：如果要外带，一定要让老板分开装，因为据说拌好的外带半小时以后汤会干掉，就不好吃了。
# P7 h/ B% q5 E: _. C$ t9 ~米皮厚度适中，切半指宽的长条状，有嚼头。配菜放的是绿豆芽，有很少量的芹菜，个人觉得大米皮还是配黄豆芽好吃，比较有嚼劲。他家的一大特色是辣油很多，米皮整个浸泡在辣椒油和汤汁里，味道偏咸，不发酸，辣味适中，后味会比较辣。 1 E- L5 J2 ]+ e1 D* K/ \' S  w; l0 n
因为辣油的缘故，有些油腻。
; v  F8 `5 r, h+ @8 w" s9 T/ p7 O, _# y. A- l9 ~- u) c
$ _% w$ `, m/ L. U

/ [( a1 f( |( v. S+ i" n
( U" a7 S7 h2 ]$ ?+ b
* K* U9 J8 r  x6 V; k  o2 m
$ K- `2 ~0 L$ g) R! i: t$ t  E/ ]) i# P. g2 |

; H, r/ W' K5 }
$ e  l) N* W9 P1 s2 g1 H: h" J

: D( \3 a3 H, y$ `2 R
0 u7 C+ V. S5 k0 R/ z$ Z* b
# `/ I4 S# R" D给个全景～～ ( F; Y* M. H% ~- u' j- W) t. k
4 h4 i( K4 g7 j0 x) i6 A& J9 p

  ?- }' v. I" X2 m
4 H* B: Q3 M. GTIPS:   p0 h2 F2 t/ X
营业时间：8:00 am -10:00 pm
* G7 `0 J- b) [+ u5 |" a1 _2 t. l' Q8 U+ U2 u8 L  [
步行距离：从吴家坟站下车，进杨家村巷子，向西直走约100米。 3 @) l$ A+ p. P6 k
7 F  i+ |. g# R+ J$ W+ ]4 }5 M4 A
停车：门口可免费停车，不过周边环境较差。
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手酸～～～7 K3 [$ J- P4 T9 t; \. `" s
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接着来。。。
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7.红缨路老四凉皮店
% p4 u/ L% w% ]
1 f4 K' p: v" [. K汤汁虽少，美味不减 5 N" h# x* M3 x8 Q) @

4 A3 |0 N! w* S
$ b5 r; A6 R' K, t' w, Q! c. e) s$ \2 _5 N# f
地址：红缨路
6 b# ]; }  ~3 T+ g7 |; V  T% t0 T! o6 d: h. _
到达：乘706路、512路公交到红缨路下车，下车沿着红缨路向南直走150米左右即到，巷子里的人几乎都知道这一家，随便问都有人给你指路。
5 b& p% g" }, l' n5 C$ }% u  B- w
价格：2.5元每份。 & N3 }* ~2 a  g, e% Z& n3 z. d

6 y" J7 S/ u5 N# }7 Q5 l7 _店面规模：两间店面，都不大，可容纳30多人就坐。建议饭点的时候千万别去，人太多了。
+ ^$ t* Z; i1 k' C! M0 A! c2 h) N6 z0 L" ~
尝试：
. Q& y3 n  m" p: E9 l/ C% x' E1 b0 Q; k: {
大米皮（2.5元/份）：他家的米皮比较粘软一些，较薄，不过嚼着倒没有粘腻的感觉。碗里有新鲜过水的芹菜。刚端上来的时候，一层一层的米皮在碗里搁着，汤几乎不见。辣味适中，爱吃辣的朋友可以要求多放，因为原本的辣度仅适合对辣椒接受能力一般的人。吃到后头，有点酸。+ g" D: b3 E1 O/ E
. s3 U6 B% c% b1 F- r" k7 m% E
2 x7 @' ?+ y5 J' s/ W  u  M" P/ h
. R) U/ O/ [9 O, \
% Y, q( n) p2 T8 h0 r

6 W0 L: S/ b  @) b. _7 {+ [! [9 m/ X
TIPS: % s9 [& Z  k" i

7 ~6 l* n1 O& V! K$ T3 Y) C0 E: V# _营业时间：8:00 am -9:30 pm + b( R5 ?' e/ F$ c  u

6 V( U2 }0 ~$ f2 Q' R* [步行距离：从红缨路下车，沿着红缨路向南直走150米。
' D* k. l. |: }
6 e7 J3 }- F% Z2 }5 @$ @停车：门口路面太窄不能停车，但老板说，店旁边有一小块空地可免费停车。" {3 C' _$ T2 D
$ s/ k; ~( e/ Z: r

% H4 V7 z- P- `4 |/ O+ g8 h4 z9 m# u$ Y: e+ G( U
附近的站牌～～
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mingminga

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发表于 2009-6-17 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶，有空都去尝尝。
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发表于 2009-6-17 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红缨路这家已经远不如以前好吃了，就在我父母家院子门口。
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发表于 2009-6-17 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8.东一路铁头凉皮店
, H* h; q, d5 _- K) x+ }- M8 K7 e
- d, S' |% A( k3 A9 K味道没得说，就是好吃
6 H7 u% K0 {& a, \$ f% q" N5 k, h1 ^, D" ]* Y- T
; P3 s7 z1 z9 T3 H; P; d) F
6 |- u: L6 e, N- L: U
地址：东一路 2 T! Z  L" C! H) ^( s, J

' M0 k  u$ Z( \到达：乘公交到民乐园下车，沿着东一路向东直走50米即到，是东一路和尚俭路交界的地方。 3 O0 I& Z' _0 {1 t
8 j& {& r0 G# J! k. \
价格：3.0元每份。 & c' p8 r; l" ~5 z8 ^
/ q7 ?$ e3 n+ J$ s! Y4 a
店面规模：内外两间店面，可容纳30多人就坐。
1 ?. H2 R& n& ~# o! _& r. r" `/ C: o( `* ?4 Q# O1 r
尝试：
/ m2 X* @4 |& S5 {2 U大米皮（3.0元/份）：米皮的厚度适中，切得比较细，跟魏家差不多。嚼起来很有韧性。配菜没有芹菜，放的是绿豆芽，这个算败笔。端上来的拌好的米皮颜色有点发白，不过味道很不赖，有浓厚的香味。后味是刺激的辛辣感，也不发酸。
: |( w, M! s' j照片拍出来可能也发白，不如别家的好看，不过味道挺好。
) z0 O$ V" i8 ?$ s: h# k/ `
5 L6 g4 }7 V5 @8 V7 B
: E- H- Q( y  Z' T; h; L2 [3 F
5 n- @( I4 p/ Q; f. h6 v
3 d% a, z  i2 \5 o/ `, P! r# u6 M, {# X) W: F

! K1 [. R( [: _! \" J- v! l1 o$ A1 V* c6 E3 @& h
- ?! B/ d4 G$ m: U/ C+ ~3 f
他家的碗和别家的不一样，特地拍一拍。。。。
8 h8 [/ n$ V: h; Z- U
0 [& O' X4 w; y- ^' F+ ~
$ f# K$ K# j/ j9 C
1 [, P9 k" e2 a% @9 nTIPS:
$ b7 e0 N' \3 d  T- i5 i% Q% a9 k8 N; R% p
营业时间：8:00 am -9:00 pm
3 _7 ~6 t0 f2 a; f* @4 z2 l% r$ Q  x$ T% Z
步行距离：从民乐园下车，沿着东一路西口向东直走50米。 - ~4 o& B2 d" b
9 a5 Y, N8 @4 F8 N+ H  f
停车：门口路面太窄不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9.朝阳门赵家凉皮店
1 O8 i( L6 R& u# ^/ n
+ }" r* H4 `2 w, r切得最细的大米皮 ' }' z# G( I' ^

5 j9 `/ F0 N& M6 k2 A8 `/ ~$ X; {% w, r, w# G

4 S* d8 b. m2 P& w地址：朝阳门外爱家超市对面，搪瓷北巷内。
8 x2 ^9 H* M9 ^, x
( X4 L, s6 X8 C7 R" y+ M. i: }到达：乘公交到朝阳门下车，下车后可以看到爱家超市（切记是超市入口处），对面有个巷子，据说叫搪瓷北巷，进巷子直走四、五十米，即到。39中旁边。
' A6 o% E7 _, p# v& Y0 e$ B7 c* S$ q  P, h
备注：现在已经改名：赵记凉皮。 ' \2 }! z) ^! i% O* n/ c4 U

# p. h+ w1 ~$ e9 {6 g价格：2.5元每份。 / Q7 k% v8 R- x* E+ v- H
9 K0 d3 V: j3 b
店面规模：店面狭长，很窄小，放三张桌子，估计可容纳6人就坐。 9 i( \% I& U9 ^6 }. m

- G- z# I* A4 x- o( K' K# Q/ A尝试：
! d, O. ^/ q3 Z( @& K大米皮（2.5元/份）：他家的米皮是我吃的所有米皮里切得最细的。非常细。米皮很薄，切得比较匀称，并且很细，这个反复强调一下。没有芹菜，放得也是绿豆芽。米皮虽薄，但还是很有嚼头的，没有粘腻的感觉。味道比较浓厚，口味较重，简单说来，就是：咸，辣。后味略酸。还要强调他家的辣椒，吃完会觉得是：呛辣。此辣非彼辣。
( T# C9 Z# t) h5 j
1 m, s1 n3 @" e1 C- F- m- k$ ^
6 ^2 `3 A8 V6 j
6 p2 w8 m0 E& d% C  o5 I( ^% r! G) v( K  K; x+ w

+ K5 @5 V1 P: Q. g% {* Y0 j, i
" U# ~# x2 u! A" \) wTIPS:
4 V" r3 F! m) n, v  X7 Y营业时间：7:00 am -10:00 pm " U) R8 \% ?) S. \5 u/ D$ B" D
$ k( a1 K0 C; A
步行距离：从朝阳门站下车，爱家超市对面搪瓷北巷向北直走50米。
; f7 c- d% f% g9 [3 a# E5 f" g
4 s+ y5 W$ L5 I. j+ T% l停车：巷子非常窄，不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10.丰禾路老四凉皮店 3 w9 n3 g' p  ?$ n' o4 _+ B: j; W

$ b3 m3 T9 u9 H' M" g3 ]; ~米皮耐嚼蒜汁味浓 4 B% v5 U5 K' _% A& p+ `

% O! {% P* t9 ^/ v. ?
* b$ m" Y  R. e" ?
' I! Y/ [+ F  W/ N& c( {7 j& P) O" Q地址：丰禾路 % \5 |) p0 @7 ^* t# t8 @2 S
" Y; `- x: U- g( A2 r( Q- i9 }
到达：乘公交2路、202路到丰禾路下车，站牌斜对面就是。
* a# X4 p3 h4 M% y0 ^; U, l1 L$ M/ N8 |  u
价格：2.5元每份。
' \  ^8 Z( [/ J$ z1 _* j3 R
# o6 c/ G) v6 w) X# X店面规模：承袭了多数米皮店狭长的店面，里头就几张小桌，能容纳的人不多。
, }8 i4 N: x) I8 Z
3 _* c, C1 k  Q4 J0 K3 j; {& o尝试： * M, N3 c4 q) M6 ]+ D; |) p% n7 C
大米皮（2.5元/份）：他家的大米皮厚度适中，老板刀工也不赖，切得很匀称，一指宽。米皮的嚼劲很不错，耐嚼且滑腻。特点是蒜汁很浓厚，因此入口即有辛辣的感觉。咸汤的味道适中，属于偏淡薄的，口味重的人可能会觉得味淡。配菜是绿豆芽，没有芹菜。
. Q9 [  `0 E. S) U; [; g2 Q" ?# r. j; b8 n
% W/ Y/ A$ Q+ u/ ~- K
, G+ R. P: y: f# X$ i4 T
: m, |# \1 i5 T
2 U6 w1 {: X) H  K3 p
+ m% |0 i! e. I& U' @
TIPS:
9 C% y% g% m4 T营业时间：8:00 am -9:30 pm
7 V- q. l2 G3 J$ }' Z) [" T. r
5 {9 W  o3 ^: `7 Z1 t& P$ |步行距离：乘车到丰禾路下车，马路对面即是。
/ F4 [# M* n$ V) A9 Y. \
, ]1 A% G* ?! P6 s* C4 }停车：无停车位，路面较窄。
1 [7 f5 R  R- t/ e
6 a7 b* J: `4 Y[ 本帖最后由 纯妈 于 2009-6-17 19:24 编辑 ]
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发表于 2009-6-17 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃凉皮的一定要挨个去尝尝～～0 \/ s% D7 t& ^7 _; U/ S
' m3 Z% B# S: |+ R
呵呵。。。0 [7 ]0 G) R7 v' Q5 h/ l1 x6 x/ b2 ]
  a7 H, G5 ]/ e9 L9 h7 X+ V7 g, S
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
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上小学

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发表于 2009-6-17 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶。。。。能不能介绍哪里的肉夹馍、金丝饼、月牙锅盔。。。这些面饼好吃。。。
. @  }) P0 F, i% S3 f. ^$ R我超爱吃哦% @: ^5 v, f* Y  m
去年回西安，lg问吃什么，我都回答是这些哦:wanwan59: 1 o% d/ Z7 @* f
朋友说我就该嫁到北方:wanwan33:
2 O& r2 b% ^( h! p" z! Y( T9 E6 \0 `/ a6 G& l
[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-6-17 19:58 编辑 ]
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淘气在家

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雁塔区
18#
发表于 2009-6-17 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在明德门住　离杨家村近　说的两家凉皮　善鑫那家大家就不要去了　卫生太差　全是用手抓的　钱和凉皮一只手啊。。。。　我买过一份　最后是恶心的没吃:wanwan49: 　
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毛一妈妈

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宝宝生日
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街道:
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发表于 2009-6-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉西安的凉皮还是不行，好吃的还是宝鸡的凉皮呀！擀面皮，烙面皮香的很:wanwan52:
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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2008-07-17 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

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20#
发表于 2009-6-17 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是我们秦镇米皮最好吃啊，每次回家，都要带好几份的
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