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[转] 西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）

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注：此文特别送给爱吃凉皮儿好养活的女人。
" J1 q# A8 w5 x: w9 l
* [! D2 I9 Y( I! i; a7 M网友推选出的：西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）- p) [$ V. I6 J
( F* V9 Y8 c6 L+ E
 # _7 @% t+ F1 ~; _% m) a7 Z

; {/ A* g6 Z5 \( p0 k# Q- R) X; [  i6 l# D4 `5 I3 x
 7 T+ O( `, D2 V+ F4 ^
1.大车家巷小老三热米皮店 - N' v! I, T8 d* t, P' `% W
2.团结中路秦镇史玉林凉皮店 0 A6 j% J4 Q, Q) B7 j  J7 f) f, P
3.西木头市朱选民凉皮店
# P) w& O% R1 f: S0 f4 东厅门王家凉皮店 ; c3 q/ I0 @8 D8 ^
5.杨家村善鑫擀面皮店
* b3 b6 G" N  O2 k8 L6.杨家村魏家凉皮店
$ S; Q! R4 F+ J- r9 B7.红缨路老四凉皮店 % J3 F; k& v4 t& ]9 D% p% g
8.东一路铁头凉皮店 ; a7 E6 H' s7 y  l8 Z. J$ u; `" i
9.朝阳门赵家凉皮店 ; H9 T# M2 s4 v+ r/ e4 J4 X
10.丰禾路老四凉皮店 ) T- n; g0 J' N' b% f. ^
4 m$ ^# i* H7 L- r6 z$ b
1 B- ]  Y; F; ?4 ]# z
1.大车家巷小老三热米皮店
! I) o' \( o3 X, w; H2 E9 |
' l/ ]: V! j- B9 _1 Z8 H2 j那一碗油泼辣子焦香不辣
( o" c6 p4 j6 B) M' p$ R
% H4 c6 Y, B' j9 q& q  X
* U2 B/ A! ~& u# }1 Q2 i% |% ]5 R( \) r  {  V! l5 E# m

. A9 y! V; e. l/ m1 w 6 w$ w5 p( H% d9 o6 X
' f3 O! c$ m5 o2 w7 I6 E
 9 [1 x, I6 d3 j: S
地址：大车家巷口东侧
5 F( J9 e; A, B. W0 l; a+ @1 g  I" q  L9 \5 D( _
到达：店正对面就是707公交车大车家巷的站点，或者从粉巷向西走约50米，在第一个小巷子口向南转弯即可。
) u8 I; Y* [. [% i9 L  c3 y& @3 [
价格：3.5元/份，据说是一张现做的皮子。 ' r& h5 _1 d7 L/ w! h! b
& A. G: w6 `+ W
店面规模：十几个平米，六七张桌子，较拥挤一些。
$ }7 P; S3 c2 t+ w- D: e. G3 G# M
, Q) Z+ N+ f9 p. W8 F- Z- `: J) `* M
( n" k& x, F% v
. v5 K) e, C1 T! _8 N尝试：
3 B# p( N- n7 V6 v) O+ s热米皮（3.5元/份）：人少的时候上桌很快，米皮子松软一些，嚼着口感略显粘腻，米皮刀快刀切下，不足3指宽的样子。热乎乎的米皮泼上热辣的汤汁，碗底有耐嚼的黄豆芽、切丝的红萝卜以及少量青菜。分量足够撑一顿午饭，干嚼汤里的辣椒片有焦香的味道，可惜辣椒一点都不辣，对爱吃辣的人来说是一大缺憾。口味适中，但后味偏酸。
7 V1 `5 N5 I( V; t- k) i0 N5 g5 e+ G, P. T/ U4 K
 . m$ T* e+ |8 d. ]3 {

/ \4 `: {) {3 X# d( m; H6 G0 W0 X- ?) W, P5 ?) R8 ]
 $ o7 ?) R  W  Q& `3 J; ~3 q% c6 H
TIPS: 2 A& ]: d/ c7 H/ _  ~( y
2 r/ b( N. P4 z* [$ T: }5 Q
营业时间： 7:00 am -10:00 pm
: y) O% j$ Y5 T9 W1 l$ _3 H% J# {! x- N) {* H" [
步行距离：从粉巷向西走约50米距离，在第一个巷子口南转。 7 V$ M* `& J! D5 x; x

: @9 w& j% ^& J7 A4 d停车：门口马路较窄，无停车位。0 ^$ t# T2 @. V2 |8 u+ g4 j  G

. P, D( d/ T6 }& S- f9 o" y5 s- n
, R+ n9 j" q: E- F6 X" Z, ]
1 ]5 h3 j& l8 h! r3 W* L, d$ g7 F/ V6 T& d  q. ?& @) s
1 `7 q$ G3 j7 I( F* C乘车到这一站下车，对面即是。
$ k1 ~9 y5 B3 Z
" ^, ~* z' p; B0 q# F. e: C% b7 p1 X4 j# T5 z! `2 F1 Q

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发表于 2009-6-17 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.团结中路秦镇史玉玲凉皮店 ( j1 _) e% \+ i. m/ P, r4 W

) a5 Z6 F3 z' X8 q9 a. p! S辣得很痛快 ( F4 ^' ?. J9 V- H9 j- ~) I

7 O5 T) y- O1 z9 K; V+ r
5 v' J' `5 p5 H4 F  E1 w) v- U7 k3 B& x) C( O! K$ r+ c
地址：团结中路西口南侧
6 z8 A: T! \: V: D! G! p9 g4 Q2 p- d; G* `
到达：可到达的最近的公交站牌是团结中路站，需向西走400多米的样子。 ! Q# |+ d& J* \4 g- @2 S0 |+ [8 i
! C+ N: r/ M: b( E+ H* s/ I( G+ t3 B
价格：3.0元一份 6 k# Z" ?, b9 C

/ [( C, Q* p; @. e' f店面规模：一排上并列的4个店面，每个店面3-5张桌子。
4 y$ I1 T2 h7 |. X0 C$ }. R0 M- C
* @% d( t+ e4 F6 y6 Z4 ?9 U6 l
- W; H* q0 Z) H8 F& M  ]
0 `1 F0 o& m  L( t6 F( ]+ i5 a其中的一个门面，基本上都是这么大小。6 _( x, s( a  h# g4 W. a
0 l2 N' g" t1 o
) H/ {- l- Q. d- K( Z! `; ~
1 \# z5 e- o0 e& d  l( `) A( {

. L0 s* m- _  P
% E2 t$ @1 h$ A1 e* n/ T/ ?4 G. k0 A店内的小陈设，农家气息。。。
- a9 U! R3 {* H0 z" u
0 Z9 L3 r" Y. ~6 b3 W/ L7 C
# ~# C9 @& S( M1 v! {$ |6 V尝试： 1 y  [: q2 d4 g3 {  t  D) h8 E
大米皮（3.0元/份）：老板推荐的是大米皮。皮子每天早上现做，比别家的要厚，切的较细，嚼着很劲道。黄豆芽、芹菜一应俱全，辣椒油就是最上头的那一缕，搅拌匀了再吃。口感始终，不酸。他家的米皮是越嚼越香，辣椒也是越吃越辣，辣到钻心。店里没冰峰，只有可乐，辣到受不了了就要一瓶。
4 \# ^( u6 I2 o. L; E1 G# [( z6 J4 `8 ]) S, O
5 H8 w! O: |/ ^1 A7 S& K( t) d3 u

* i8 m7 \' S$ V- l- X  j  V8 }擀面皮（3.0元/份）：和米皮的调法相近，配菜也相似，就是多了面筋。擀面皮也和别家的不同，很厚，切好以后是类似他家米皮的四方柱长条，嚼的时候能分出来，更劲道更有韧性一些。味道适中，关键是辣得痛快，建议第一次去吃的朋友别说多放辣椒这样的话，等上桌了尝一尝，如果不够再添。 & _" |  ^8 S9 A. k2 n

9 p4 w3 q- ~  P: i7 E# F' P& b2 s% B

& k7 _$ ]  v; M4 D* z! u. `* X% U, k7 W* A
TIPS:
9 B# [3 y6 @/ O: o0 u营业时间： 8：30 am -7:30 pm
' m0 t4 T+ M) u" o  [: x$ `5 u) t5 H5 s1 R6 w5 F- c8 C
步行距离：乘车在最近的团结中路站下车后，需向西再走越400多米才能到。 ; p9 W  }2 d7 B6 Y7 \7 v5 x# B
# W  l' d4 a  n" ?8 t! |7 y: E0 H* _
停车：路边有停车位，要票是3元，不要票是1元。

点评

餐饮加盟17130835648  全国最大餐饮招商平台_创富热线17130835648（可短信联系） 在线qq：338-568-1182微信：cyjm_006  发表于 2017-7-22 16:27
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发表于 2009-6-17 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴帮顶,先记下来再品:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.西木头市朱选民凉皮店 0 f4 H& M. a6 p& i9 G' M7 |* V4 H

  Y, j6 R% n+ D  m先有劲地嚼，后爽心的辣
) z: |, }& u% f/ E$ e
6 M  ?8 t# n9 ^0 b6 F# p* W- h: i3 M$ h5 j6 F2 k' u1 F9 n

& |3 S* q( l  c0 m地址：西木头市17号
* I5 O% y  s3 R( X3 j1 b
2 {9 o9 w0 o" y; F$ M: p$ }到达：“海大春天”马路对面的西木头市步行向西20米左右。 2 t! m4 `2 K6 u" O+ s$ Z$ G2 i

9 _# J7 W& Y% e. A: {$ `价格：2.5元一份 9 a- u; m9 q: s/ u) i0 |5 p! j4 i

6 I, N, O  A& Q0 `店面规模：10平米的样子，内有并列桌子三排，最多能容纳十几人人同时就坐。
. V9 x7 R  s# Z1 F, s- R* a$ h, X* {, P, y+ E3 x
尝试：
- O1 o2 Y1 E1 E; O' e大米皮（2.5元/份）：米皮厚度适中，端上桌时切得又细又匀，很有嚼劲，不粘。他家的米皮是没有芹菜的，只有过水的黄豆芽。拌匀的米皮味道很浓郁，有辣椒的香味，入口微辣，后味则是爽口的辛辣。比较油一些，不过米皮顺滑爽口。- m8 G. `. `+ r1 X$ Y
& z7 [( h4 r$ ^" B+ O* K+ z1 ~

; s0 |* L. j4 r1 T! A$ h  t: C$ t( a  v4 d- {  J( ?
2 E8 a+ B. |/ J1 G( l
TIPS: + \$ v4 g  ^' w: R% A( O% }

9 e6 R& `8 M6 h, i( ^营业时间： 7:30 am -8:30 pm   m) ]+ u+ ^0 P9 j" V6 Z8 D
1 [8 M4 h* _% d# M
步行距离：从西木头市南口向西走20米即到。 2 s" s' {5 w( L4 q. U/ J7 q
$ ], J. C$ ^& y3 M/ X$ p: x8 ~
停车：门口道路很窄，不能停车。
3 W, |& D$ t4 O, c& r; @6 p1 I% T
% N% c# X3 C3 h* Y; q
9 v% Y+ l% U8 E2 y- r

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5#
发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈,去过两家,好香:wanwan76:
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4.东厅门王家凉皮店
1 ?" H( F4 A- Q* Q$ l8 l( l( k" @7 ~
硬硬的擀面皮切得很细 . N3 r2 f+ y2 p

/ i8 v0 S/ E/ T5 s
+ ]" x5 L+ P( K/ R! e: ?7 I
7 I) l+ N" ?7 v- L$ t# E& M& P地址：西安高级中学对面，东厅门附近。
% p) @7 I, k& c, B. ^1 m6 O; z5 o5 W  h) N5 j
到达：乘703路公交到柏树林站下车，向东直走5米即到。 5 e- `2 ~9 W- a6 s! ^$ C
# s2 D' ~5 T1 e  }# q# q
价格：2.5元一份 " c7 Y6 u) R2 @+ `
2 u1 n$ c0 ?* s9 z  m
店面规模：10平米左右，因为是狭长的，所以只放了三张桌子。4 Z& V' V2 m! }3 i! {5 o

2 N$ |  [0 b: y; O5 I
) |) o& t) P2 r. u: B% S1 C0 T7 a& D7 I- B- d
尝试： & l1 D2 \  ]3 J1 e/ o
4 v  k4 ]! Q6 n( A+ N7 N
擀面皮（2.5元/份）：他家的擀面皮厚度适中，稍有点硬，嚼着费劲些，不过入口会有手工面皮粗糙的质感。老板切得很细，放上过水的豆芽菜、面筋。味道偏酸一些。辣椒油不辣，但是有浓郁的辣椒和麻油的糅合香气，后味有些发麻。分量给得很多。 ! D# y2 v) t$ e. K3 Z
+ d- f8 Q0 v% m: A3 M8 @/ U

& ^+ b" _. C% ?7 D
- D4 J! f  l' T6 |- I( UTIPS: 3 l* ?  |6 w! h, H- h2 p' r
营业时间： 7:30 am -8:00 pm
7 d- F( J# e$ {$ y& i
0 @3 [- z3 V; g! u步行距离：从东木头市向东步行到东厅门附近，再向东5米即到。
- y* |1 K) c4 q
. ~" j6 q" c1 l- S% [, V: Q停车：路边不可停车，但可以停到马路对面空旷处，是免费的。* f0 t  Q# ?$ L- u
6 s8 {/ _( Z3 t( @6 y: ^! j

. }& }: O% Z0 J+ i4 J5 J! {9 {. _, A  Z( L  }* u

" D4 G+ o/ s8 ]; i4 g6 b, Q( t8 ^* L7 m王家就在西安高级中学对面，正对面。
' V6 m1 |* H& `# _! p
' w+ ]" m$ y# ~' ]. ?$ N, A) l+ z  w% g

( n5 M- I) i6 s! t' H+ y+ ^& w6 k8 E% }. j3 {2 ?4 O) B* |
: H) R# a( X% ]  m
乘公交707到这一站下车，向东走5米就到了。
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5.杨家村善鑫擀面皮店 9 m, `1 @, A3 `

3 n4 N$ F$ N: F辣椒香面筋多2 H) h1 Y2 {( S# _: {& `

& U( U" n/ K4 d
: ]) R" v6 x. c, O! s3 t2 ]3 N7 C- O& _; {
 6 I8 N% E' e" ^5 Q$ g$ n

9 [0 z9 h1 H  u! E3 D6 K5 h$ G: }# z * b3 p- a7 r7 t2 G3 O% Y1 q" m
: g0 `7 q9 @, N
+ T: Q3 @+ o/ I$ J2 t4 }8 S
 / i# i8 L+ s) ?/ k& k; t
地址：杨家村
/ y* `% y" b/ n# q4 W/ p0 E. J2 Q
到达：乘公交到吴家坟站下车，师大对面的杨家村巷子向内直走10米即到。 , B3 t& v  _% F( w% M6 A. q- ]

2 W2 Q$ E, g2 H- e# c价格：2.5元一份。
/ J" z$ A3 X. G  Z1 e2 i6 L/ H" N0 }- q, |
店面规模：十几平米的样子，两间，最多能容纳二十人同时就坐。
/ O% \, v5 z0 Q; f" s/ D( a
8 \5 h" }" }% E+ c' f( S尝试： $ h, \; c7 k9 K  h$ E$ k
擀面皮（2.5元/份）：老板说每天早上7点前会把面皮做好。估计这个点上去的朋友会吃到微热的面皮。面皮子很薄，有点硬，切法和别家的不同，会切成片。 2 c5 [1 m( g9 h$ Z
配菜是过水的绿豆芽，给的面筋很多很多。汤汁较多一些，辣椒很香，厚厚地裹在皮子上，因为是切成片而且面皮薄的缘故，所以皮子蘸汁较多，味道偏咸，后味略酸、发麻。味精味较重。 / j( G. ^: F1 h) m1 d- l& L9 V# g" p
5 _) z" c. f' f$ z9 Q

% W7 T- Q; O! D6 O" ?
- |1 X3 G! M  l* E9 B  x
2 H1 T' {: }" Y$ z$ g! F, v3 A: c% {$ X* \* L- h/ r. u
 - O' k" x( T3 x, e0 `5 O& F6 D% \" T
+ L* T% w3 @. U

6 e6 j! j# N, }) X1 B" m( L 3 n7 A  S- a  Z& Q# f: E1 b7 E
% c2 a5 M! }0 U. b/ K: I( W$ S5 i* O
 : H; B8 g  ]3 x) O
TIPS:
$ v0 y; O0 g+ m/ h) p: V6 H# a, ?; j( C+ |0 H
营业时间： 5：00 am -11:00 pm（5点卖的是早饭，面皮要等到7点多）
8 j3 ^( L0 m1 `$ ~( |2 U& B; [3 B9 ]+ z2 C
步行距离：从吴家坟站下车，需沿着杨家村巷子走5米左右，很近。 2 B+ m, Y) [' _" M) x

/ |! a0 J* t6 Y停车：门口可以随便停车，免费，不过估计会拥堵巷子。# V0 a( ^. R" F( S1 r

5 Q: n/ G" F/ X  ?5 J 3 M) \' O* U* Z6 G0 v

" u4 S) A* V1 a$ K: L2 F. D7 a8 }6 f0 m. ?3 e4 \$ y
- v$ y8 A- F. f' Q

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6.杨家村魏家凉皮店
4 [7 [" d- ^7 P( O" N+ n, j1 |: Y6 ^8 L* `# e  u
辣椒油分量十足
/ a5 Y% j/ N' v! K9 l  [+ K$ b/ k( m: f9 i

# T- O7 U- Z  w8 B3 h' P' t: R, S  S6 t0 B; k! P
地址：杨家村 7 B# b9 y3 C9 l1 A1 }' [0 |0 A1 V

) f/ t7 T, J4 o* R到达：乘公交到吴家坟下车，师大对面杨家村巷子进入后直走100米左右。 ; p6 X9 Q7 N# m1 l% ]
# d7 e- P; N; z% W7 v% Q9 |3 _+ Q
价格：2.5元每份。比一些稍有名气的店便宜。 4 {+ Z2 ?; O  L

  S' Q, S' I: ^% Q% m: n店面规模：20平米以上，里外两大间，可容纳三十人同时就坐。 ' c2 G7 d, I+ ^6 d, x

. f: C; @9 I5 ^尝试： 1 w' E& g$ O. i5 M
大米皮（2.5元/份）：如果要外带，一定要让老板分开装，因为据说拌好的外带半小时以后汤会干掉，就不好吃了。 8 f0 n7 L4 W) `8 h" B8 g# f
米皮厚度适中，切半指宽的长条状，有嚼头。配菜放的是绿豆芽，有很少量的芹菜，个人觉得大米皮还是配黄豆芽好吃，比较有嚼劲。他家的一大特色是辣油很多，米皮整个浸泡在辣椒油和汤汁里，味道偏咸，不发酸，辣味适中，后味会比较辣。   t) |/ @) g- S9 s( e
因为辣油的缘故，有些油腻。
7 O+ f! S' C  w9 E/ b9 @9 ]
5 X9 e% ~7 O. T
2 e: i( D& j7 c& s9 ~! R( W; \. y/ \

. Y! n+ b+ P. M* R, b7 [+ h) r, L$ l$ A0 l% ^% ~6 t

9 ^# u8 D) h# l& h7 ~6 L+ a) f; z9 d. Y
6 J1 C  |" ?% e8 e

, C! X+ x. g  l- A( Y0 ?+ r9 Y6 a% a, f7 g

% d" z  }2 g) E, j: Y/ p" k( g  g$ f5 @

& i$ a5 b% w1 c+ b1 Q给个全景～～ 5 ?# r& I9 Y2 k( [4 `

/ m4 ~6 E$ O3 k8 h2 T7 c7 ~8 `# q0 U& W' j
( c- o2 q5 E' l' s
TIPS: 5 H( D, Q, N8 h6 l
营业时间：8:00 am -10:00 pm
! i& b! o- b, y; E0 ~8 C8 W. p( c
- d9 z3 A9 K' t6 D0 {步行距离：从吴家坟站下车，进杨家村巷子，向西直走约100米。 ) N- z" @5 ~  v7 \$ b4 A

  J. a0 @3 W% Z: x停车：门口可免费停车，不过周边环境较差。
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手酸～～～: B' i: u& ~; V) K; r, A4 q! t

7 q' b. [$ I0 \接着来。。。
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7.红缨路老四凉皮店
6 w4 W3 C+ ~6 R( z9 U& w$ b$ [! g. \6 h
汤汁虽少，美味不减 : u3 M8 R2 ^5 J4 ]9 V
! Z- n# D" y% v6 |/ p- _7 I  A

" k7 u. F2 k7 i. p
0 j: m7 u% L, T地址：红缨路
3 b5 Y" Y1 i$ h% ]! d7 d* N/ \8 R/ H- n* A, z8 |7 c2 K
到达：乘706路、512路公交到红缨路下车，下车沿着红缨路向南直走150米左右即到，巷子里的人几乎都知道这一家，随便问都有人给你指路。
$ P4 W* U! R/ \1 H6 b8 R* M( r5 k% x4 s
价格：2.5元每份。
. j2 ~  E# J4 i8 K6 u$ Q0 h4 K" ?; m
店面规模：两间店面，都不大，可容纳30多人就坐。建议饭点的时候千万别去，人太多了。
- W, y% c8 N( \9 n* p; m: `& t7 l/ U
% I% b+ U' ?# U- L: B  M" A/ l尝试： 1 {7 @+ c: o6 k7 b# ~" X6 U

; G& K8 T6 p4 g, V9 D4 |4 r大米皮（2.5元/份）：他家的米皮比较粘软一些，较薄，不过嚼着倒没有粘腻的感觉。碗里有新鲜过水的芹菜。刚端上来的时候，一层一层的米皮在碗里搁着，汤几乎不见。辣味适中，爱吃辣的朋友可以要求多放，因为原本的辣度仅适合对辣椒接受能力一般的人。吃到后头，有点酸。3 v; ?& r& Z% \. ~+ H/ n( Z/ m6 N

4 e; P9 n7 `! H& u- N  X- N& z$ J3 _# Q. W6 f

1 m8 G  L; N- z) G# n! n
5 U! b6 I2 |; o; D# a" ^. t# v- Z! @6 b) E9 k
. ^, p. m; i! k( [
TIPS:
9 ^. x9 @2 ?% g/ `& l. k% S- \4 S9 @/ h) `; C% e& H1 R6 r. x
营业时间：8:00 am -9:30 pm
) t; C0 ~2 s4 l2 q# l
* ?' k- }7 u* P9 P( B" a步行距离：从红缨路下车，沿着红缨路向南直走150米。 . S" u- M- x, y  t+ M) z4 l) Q
( |& d" I) K8 k" [9 i1 H2 {
停车：门口路面太窄不能停车，但老板说，店旁边有一小块空地可免费停车。& m% t% D4 H$ _" Q
# _; O- m8 {+ D; H4 \
2 K9 J3 @7 i4 Y, Q

* j2 t7 u  L" }8 y附近的站牌～～
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mingminga

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发表于 2009-6-17 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶，有空都去尝尝。
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发表于 2009-6-17 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红缨路这家已经远不如以前好吃了，就在我父母家院子门口。
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发表于 2009-6-17 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8.东一路铁头凉皮店 7 w/ `& W/ u% h% w# Z
: a" z7 ^9 q+ F
味道没得说，就是好吃
: {$ N6 G4 L1 H8 S! a: K3 ]) u; Q7 P3 y2 \. j( H

6 s0 b, |0 o; A5 O+ q
7 R: `: A8 ^4 F  q" k地址：东一路 / v- S5 o2 b2 f* E7 d

" g7 m0 |3 ~2 S0 U" ~" N到达：乘公交到民乐园下车，沿着东一路向东直走50米即到，是东一路和尚俭路交界的地方。 % E3 e4 D( ~7 b: w2 \) N, m( C

9 d5 e4 A9 y  _7 x价格：3.0元每份。 ! C3 z% d- N' j9 j

  F$ {4 S# }8 {# ]! l& h- ?, x6 ^! X店面规模：内外两间店面，可容纳30多人就坐。 7 u' o  j# p/ ~5 `  k& Q+ _
1 R" x3 C% Y7 d: m* y
尝试： ! N, G1 `2 d3 B5 }# K# {
大米皮（3.0元/份）：米皮的厚度适中，切得比较细，跟魏家差不多。嚼起来很有韧性。配菜没有芹菜，放的是绿豆芽，这个算败笔。端上来的拌好的米皮颜色有点发白，不过味道很不赖，有浓厚的香味。后味是刺激的辛辣感，也不发酸。
' n+ o( q4 g5 Q! z* n照片拍出来可能也发白，不如别家的好看，不过味道挺好。- \6 o' N1 C' r5 i. {$ r. C$ F
" t& f' \3 N% d$ q

# R+ @6 `, G0 d& F9 d* ~4 w" E. E
* ]3 M& t  i7 z! X& v, t
* ^' g. M- ?/ B, F3 ~6 T2 u5 t# F/ @8 n; I& A  X# @* a
1 y' N, a0 e3 S5 x( k; h7 b& c

: k8 p: i/ T. A9 R( w% }
" b7 G1 m! x* ^, D8 Q他家的碗和别家的不一样，特地拍一拍。。。。
) U) W7 f; G4 D' f$ u' N1 l; Z8 T" U5 L$ x2 \
; M% v, c5 x3 q7 ^0 D# a( _( ]
9 Z- o. P0 y# h8 h% {
TIPS: 4 ~4 p1 M) F$ R8 A' B; S

- ^1 o# ~9 R1 q* g: p营业时间：8:00 am -9:00 pm ; e& P5 q/ g- R2 u
8 U8 [6 t# k0 l( U
步行距离：从民乐园下车，沿着东一路西口向东直走50米。 ' u- Y% q$ `7 ^% C5 N( p  D

7 S$ Q3 M0 h# x% }) O$ b# A; e# d停车：门口路面太窄不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9.朝阳门赵家凉皮店 7 w9 P: s* j8 |  Y

! Z1 w. c8 a4 c! [# t, J切得最细的大米皮
0 t) V. u6 ~% c# @$ }% ~
6 X8 B6 ?7 j) ?" t/ h# y
" @5 V6 Z6 }" \9 C; O% P0 i- t9 D6 c
地址：朝阳门外爱家超市对面，搪瓷北巷内。
* G7 z3 d/ J4 e# W% N# s4 B) I! J) ?% B2 n# h, @6 c4 d' j
到达：乘公交到朝阳门下车，下车后可以看到爱家超市（切记是超市入口处），对面有个巷子，据说叫搪瓷北巷，进巷子直走四、五十米，即到。39中旁边。
/ k7 A6 n% [& A+ `8 L; B) @7 T4 b; t; ^; P
备注：现在已经改名：赵记凉皮。 9 ]" T1 T: c, V) T

8 `3 A+ X9 N  E$ H9 r6 Q; s价格：2.5元每份。 ' Q  Y1 l& s) X* A1 p! t) a

6 ]% X" K3 x* J9 L0 w% O; d店面规模：店面狭长，很窄小，放三张桌子，估计可容纳6人就坐。
* d7 o. {2 M  g; J0 Q+ Z: R3 h. g/ _& x5 h2 z! a' x, w' r* l: A5 l
尝试：
0 B5 [. @9 D: @' y大米皮（2.5元/份）：他家的米皮是我吃的所有米皮里切得最细的。非常细。米皮很薄，切得比较匀称，并且很细，这个反复强调一下。没有芹菜，放得也是绿豆芽。米皮虽薄，但还是很有嚼头的，没有粘腻的感觉。味道比较浓厚，口味较重，简单说来，就是：咸，辣。后味略酸。还要强调他家的辣椒，吃完会觉得是：呛辣。此辣非彼辣。
* I/ H# z3 M! L0 F5 _
/ E" }  S/ l) K% |  [1 L% @& C/ j: G% [/ W

; A; o) g8 s3 {. D% n9 t& J1 p. A
: n) R2 ^. X1 A3 y
8 ~* f4 H: y' e9 m  s1 |
& Q3 u6 _: }& s3 wTIPS:
5 }+ |0 a, o/ Q1 U2 g营业时间：7:00 am -10:00 pm
& g: N, Q2 o, t  f& B
9 V3 ^2 f, k! e# Q, a. S8 d5 ^- R步行距离：从朝阳门站下车，爱家超市对面搪瓷北巷向北直走50米。 0 J. @* u% Y; T

, l; ?  t4 b  h" a+ H, a) Q9 a停车：巷子非常窄，不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10.丰禾路老四凉皮店 . ^6 ~+ D- r- {- r; V, N" C1 _
6 K7 x6 _' v, {4 y. [; u  t6 c
米皮耐嚼蒜汁味浓 " I& F5 ?4 x7 h* _  w( `* W

( D+ Y% D  y( E7 I! @& y2 }9 S* e. {: n7 i# J* f8 v" ?

& P; `' U) _. _: l0 O3 H地址：丰禾路
2 F# o& s: K6 c  u; C' |' B
+ K: a( ]( x7 |' o3 \到达：乘公交2路、202路到丰禾路下车，站牌斜对面就是。 : @8 m5 D) [5 t$ L, A" V

4 O2 H, F' q3 v# H9 B价格：2.5元每份。
6 H# R! z5 |& l0 o7 d
; y$ Q. A+ E# X3 C6 o# Q$ ~  M9 r; L( F店面规模：承袭了多数米皮店狭长的店面，里头就几张小桌，能容纳的人不多。
  i0 k8 R7 n( m( D# M, h& n9 X; ?3 W+ ?& U0 c
尝试： + }8 I2 O. l- x7 Z8 K. q
大米皮（2.5元/份）：他家的大米皮厚度适中，老板刀工也不赖，切得很匀称，一指宽。米皮的嚼劲很不错，耐嚼且滑腻。特点是蒜汁很浓厚，因此入口即有辛辣的感觉。咸汤的味道适中，属于偏淡薄的，口味重的人可能会觉得味淡。配菜是绿豆芽，没有芹菜。 ( i# U4 U4 a! c7 D, A

' B; M  [- i$ {+ R/ S( V# x1 U3 x
) q( E' W: Q( [6 P6 q, l. {9 E8 j% a3 W2 _, ^
, M* r, _+ _3 V0 x1 S

# N2 s- f" X( Y  K8 D. i4 u
1 P$ t4 M5 A: O0 d; O) I$ ]TIPS: 6 E  c$ A5 f+ O
营业时间：8:00 am -9:30 pm ; M8 B. N5 v' O9 y% N0 a
4 B3 I- O( I+ U8 e) A. [0 f
步行距离：乘车到丰禾路下车，马路对面即是。
4 O, C9 Y* E5 L: G: c. C7 I( `" V: Q2 y" U: F
停车：无停车位，路面较窄。
! ?" Q8 F2 F: a
9 k  H* f; J& s8 N" B& R8 x! u7 n3 }[ 本帖最后由 纯妈 于 2009-6-17 19:24 编辑 ]
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发表于 2009-6-17 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃凉皮的一定要挨个去尝尝～～
& o- m8 _, j$ K, c+ j; \1 l) z7 c* j2 u7 L& ~+ R; s4 G
呵呵。。。( c1 Q$ w; y  A! N  z* v

1 }9 f/ J/ r3 a7 O:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
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上小学

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发表于 2009-6-17 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶。。。。能不能介绍哪里的肉夹馍、金丝饼、月牙锅盔。。。这些面饼好吃。。。; Z% N3 s) A3 g0 C# \- f5 c$ ?( _
我超爱吃哦
( `6 v: }. C: X; l去年回西安，lg问吃什么，我都回答是这些哦:wanwan59: 2 r) c8 Y0 F* P% t; e4 o  K
朋友说我就该嫁到北方:wanwan33:
3 ]' g4 Y% W2 W! V/ p; x: U- J, E! V
[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-6-17 19:58 编辑 ]
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淘气在家

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发表于 2009-6-17 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在明德门住　离杨家村近　说的两家凉皮　善鑫那家大家就不要去了　卫生太差　全是用手抓的　钱和凉皮一只手啊。。。。　我买过一份　最后是恶心的没吃:wanwan49: 　
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毛一妈妈

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发表于 2009-6-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉西安的凉皮还是不行，好吃的还是宝鸡的凉皮呀！擀面皮，烙面皮香的很:wanwan52:
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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发表于 2009-6-17 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是我们秦镇米皮最好吃啊，每次回家，都要带好几份的
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