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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害，但如果两种或多种食物搭配在一起，就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质，导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值，重则会导致严重中毒。5 L* t8 L4 a2 j8 T. F) ~# U% C
五谷类：
U8 r7 G: L9 x% @" i* h; _! W1．萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。
% A3 b( @. | X* h. S, ^2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命% j8 A% Y( E5 o+ |0 h2 ]% W
3．韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食. s2 A' Y6 a+ j; b# i# n5 ^
4．茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食
; E5 a; L! i2 j9 Z0 @6 r5．菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食/ [3 l7 m9 T% q8 N
6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。 W$ {$ U7 Y4 f- M6 Z, {
7．竹笋(笋) 不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
( j" T: b1 e \# s6 v' [8．茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
$ p% e2 P8 C2 p: p5 z7 q' c6 ] }9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食，否则损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。 L4 c- D! \% m: z/ s$ E
10．芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。8 G2 F2 B' ^, D1 ~
11、海带+猪血 便秘 2 ^( a8 |" s+ _( b- l- J. b
12、白酒+柿子，导致胸闷；
! K0 K" x' v0 w" \! p \% J13、热酒+红柿 会中毒& w/ A+ ~. [* {! W# [) U8 \
14、葡萄+开水 引起腹泻 : G% b8 }. ~% b, Y
15、树薯粉+麻油 会中毒
: I) a: p( u. J16、萝卜+水果，可致甲状腺肿大；# \2 N, k+ R% ~. l. c4 p8 j
17、萝卜+木耳，会引起皮炎；
, N9 c4 ^ A0 ?) H6 i18、萝卜+人参 滞气9 V3 C ^% Z+ y' S4 W* W
19、马铃薯+香蕉，面部会生斑；
( N1 R- c4 n2 H# e20、香蕉+芋头，会引起腹胀；9 A& P1 y; W6 B0 w1 z0 N
21、开水+蜂蜜，破坏营养素；0 T f0 E5 m7 z
22、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋；
; L5 \ z' n' M! |. [! ]: }6 T' s23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢
& M/ V9 `- `: U/ ~8 s' `4 ]24、蒜头+蜂蜜 会变疳积8 n; V- T6 A) W/ \0 |
25、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；
7 l& b3 m0 s$ I9 {( {* l8 C4 L26、蜂蜜+油炸物 会中毒
7 r L( r# X4 R9 J3 _& |27、木瓜+油炸物 会下痢
" M. v2 k) d0 w( V5 j28、西瓜+油炸物 会下痢 / ]( {$ t# v& X' C# {, |
29、西瓜+八宝丹 会中毒 ) j! H. V' D; w) @" l+ Z, ^
30、金瓜+八宝丹 会中毒 6 `' j7 l2 i! K$ j6 o, p0 P
31、花生+黄瓜，会伤身；
# g% D. B4 M0 q- o7 R/ C5 {* }$ b32、牛奶+果汁，不利于消化吸收；
; a9 C1 |2 a5 A/ ^1 h33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身 0 i4 Q7 l& g A. `; @+ T. Z6 Y
34、牛奶+醋 患痢疾
, h. k' j+ F3 q3 t& [! ]35、牛奶+菠菜 患痢疾 & C2 a; c. x; x5 V5 [6 L9 E. x
36、豆浆+鸡蛋，失去营养素；% P) {- z C7 h) j; |
37、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；
+ a, U: p6 j8 r3 v38、米汤+奶粉，破坏维生素A；0 K2 k4 ]4 I; w: k y. b
39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕
) v z% ^2 F/ l40、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收；
$ v% v8 k$ P& N; ^' ^! e; t41、红薯+柿子，会引起结石病；
9 d- o$ C0 l) T42、番茄+绿豆 伤元气
% H$ ?. w! a4 m/ l: y, C43、海味+水果，影响蛋白质吸收；
0 R: W% o( E. {; [1 l1 M; U9 K44、啤酒+海味，引发痛风症；$ Z0 T: o' l- q$ O
45、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；3 Q$ Z+ _/ m) `! n3 M
46、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏；% \' v l4 H( ^; E* Y& Y
$ K @+ c6 W/ k w) h' J肉类海产：1 B& G0 x0 ^- I6 l# i0 l
47、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；
) e1 n% r' L6 _6 s+ y, k& X48、虾子+青枣 会中毒
. N/ P6 P5 H) @$ z% t49、猪肉+菱角 肚子疼
* G/ q$ O' o" f# q3 @50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 , f) e, h. ]" S9 |2 S
51、鳖+芹菜 剧毒+ K, @7 `0 y y K/ c
52、牛肉+栗子 引起呕吐 ) h: C: c* S9 [8 J; P8 c
53、牛肉+红糖 胀死人 * s0 Y) y3 [3 S' ]% a3 k6 m
54、牛肉+盐菜 会中毒 / T9 \8 `* O2 \1 Z, z9 ^
55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒7 d8 F( y& @. Q0 {/ @& `3 g9 R
56、牛肉+田螺 会中毒 2 H' |; h" n2 B
57、羊肉+西瓜 伤元气
# J* V5 i$ z8 q58、羊肉+田螺 腹胀
; f' G- L: ^6 q% e# \! `* k0 h6 Y59、狗肉+绿豆 会中毒
8 m3 f, n2 ?0 R/ f, t% n6 [! _# S60、狗肉+黄鳝 会中毒 , v! g+ a+ v, ?( i
61、狗肉+葱 会中毒 + Q, D) ~- c( x% `6 y) M
62、兔肉+芹菜 脱发 w( o2 e G8 e# }, I7 i) _
63、兔肉+人参 会中毒
* B9 d% C6 l* i! c0 K2 N64、兔肉+青姜 会中毒
' s9 Q6 R7 }0 Y6 [+ f65、兔肉+红罗卜 会中毒
4 N* b4 A& H# O) Y8 ^66、鸡肉+芹菜 伤元气
9 {2 F6 n1 R8 T- ]! o1 H5 Y" ~67、鹅肉+鸡蛋 伤元气
0 }1 d6 H8 j: ?68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏 0 E+ r1 p, F, X, E. Y
69、甲鱼+苋菜 会中毒
5 n/ t5 i, N! r8 b7 g# c' s; a$ j70、黑鱼+茄子 肚子疼 + w( }7 }' u) n, W- s
71、鲤鱼+猪肉 会中毒
* X4 s) q# a9 O' i72、鲤鱼+甘草 会中毒
( H# C9 G; t5 P, p3 i: J73、鲤鱼+辣椒 成痔疾 $ p5 B# F3 g. f/ K$ [
74、鲤鱼+芹菜 患痢疾 % Z1 I& |$ i+ l8 j d
75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒 5 z; y0 k! e! \' r6 K
76、鲑鱼+河豚 有生命危险
+ L4 O2 q% ]( \" a2 f2 D77、鲫鱼+树豆花 中毒（严重）
F. D. W. i5 N" H78、鳗鱼+桔子 会中毒 # Y: z! d6 m9 |" S& K. _5 ^
79、鱆鱼+螺肉 会中毒 ( X' _1 z. o7 V
80、河豚鱼+烟灰 中毒（严重） $ C5 G1 d& M3 T: u" W
81、生鲸肉+大面 中毒（严重）# \0 E7 T6 k1 U# p
82、螃蟹+柿子 引起腹泻 - d- c6 l8 n. H* R+ L6 E: p
83、螃蟹给癞病人吃 中毒（严重）
) B* D6 m% o* P# D84、对虾+维生素C，可致砷中毒.! Q- F1 T4 U1 L# S+ c! r
85、田螺+木耳 会中毒
, U% A9 E+ \3 U$ ^/ ~2 k9 f86、田螺+玉米 会中毒. }' k: D" `0 ~# q8 d0 Z V
以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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发表于 2008-4-25 10:44
