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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害，但如果两种或多种食物搭配在一起，就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质，导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值，重则会导致严重中毒。5 U, S6 p; q, S+ E
五谷类：
2 x% R w% j! U5 ~1．萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。& f1 F8 X# P( M. J2 K& H9 M
2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命
2 j$ F7 C, H! ~3 J3．韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食0 D1 y8 M5 Q. e ?) ~8 s
4．茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食5 [( K7 u. Z' r! E" {& o
5．菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食
7 z. ^0 R' e) T6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。4 U+ y8 l0 U9 n" Y2 f
7．竹笋(笋) 不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
; E1 q( }8 @4 z( y0 k8 Y& Q9 p8．茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食，否则易形成结石。8 v. Q7 x( M5 p% K
9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食，否则损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。
& B, V) |5 E* I10．芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
" q$ U1 t+ X2 {+ V8 B11、海带+猪血 便秘
6 e r: H2 P+ D8 N( \3 t12、白酒+柿子，导致胸闷；& e/ Q# W4 @3 t( N: Y8 J0 n% |. M( f
13、热酒+红柿 会中毒. P, R$ F& s; Y' F# w7 n) L& z. Y. Z
14、葡萄+开水 引起腹泻 1 L' ^' {3 E" F' v
15、树薯粉+麻油 会中毒
- m& L: a9 x3 a, y8 d S16、萝卜+水果，可致甲状腺肿大；
( l8 Z% @. W, A" N17、萝卜+木耳，会引起皮炎；
$ V, `. _/ W- l1 x3 ~18、萝卜+人参 滞气7 |: F( v6 [; u0 D- B
19、马铃薯+香蕉，面部会生斑；9 I9 R* G" H7 q' h* B
20、香蕉+芋头，会引起腹胀；. u+ X" q$ E9 d: |2 @( g% m# |: R
21、开水+蜂蜜，破坏营养素；, C: u6 @ c: a V1 n/ i4 ~
22、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋；( T6 W& y# j2 ]3 `* }9 m
23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢 & |9 @/ E! q4 I% ^5 A# \
24、蒜头+蜂蜜 会变疳积. z7 f; F% Y+ }2 Y' z) h
25、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；- {$ ^# n! y; ?8 R6 _2 q
26、蜂蜜+油炸物 会中毒
8 a/ ?/ }8 u: S' _) F+ h27、木瓜+油炸物 会下痢 0 Z& x- H* K. v1 B" m
28、西瓜+油炸物 会下痢 & T4 Y# i8 d! V b5 S& }3 J
29、西瓜+八宝丹 会中毒
& n0 a* o Y! _6 K30、金瓜+八宝丹 会中毒
o9 y9 h+ s) @6 h, w" A31、花生+黄瓜，会伤身；
, F/ Q( j3 x) A32、牛奶+果汁，不利于消化吸收；
5 D0 x! T; E3 j33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身
1 H9 n- ~: [, a34、牛奶+醋 患痢疾
2 s# e4 [0 o$ `, m0 `% x8 T7 ~35、牛奶+菠菜 患痢疾 ; e9 D. d" q- {. H4 Q' J
36、豆浆+鸡蛋，失去营养素；% B' z8 v5 x3 Y& K
37、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；
& z' R5 G; U* w2 e" Y38、米汤+奶粉，破坏维生素A；
1 ` b8 b, W+ U4 J. x# ~7 v G39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕& x: f+ A9 X& O! {* o
40、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收；9 e/ o. J6 b l R% m
41、红薯+柿子，会引起结石病；1 f: Z& h+ b9 h+ [
42、番茄+绿豆 伤元气
0 X) g1 G( o1 z( ~1 i43、海味+水果，影响蛋白质吸收；) M" J" p! a& l8 Q
44、啤酒+海味，引发痛风症；
0 T, _* {- `+ E7 W; N8 M45、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；1 p, L8 S' }; X! L2 P
46、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏；
( D6 U! P, U4 @5 U+ p
' d" Y0 C/ v5 s$ b o4 a肉类海产：
% v- g" k C: L- h G. F3 A47、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；
# H& ^( W2 J! x48、虾子+青枣 会中毒) S- p2 r* B+ U' z; S7 k2 A2 w
49、猪肉+菱角 肚子疼
4 b+ t+ M9 ^7 @50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 ! {* w2 b7 ?% m$ P
51、鳖+芹菜 剧毒6 k+ A) R$ b2 N; I7 V/ K; S
52、牛肉+栗子 引起呕吐
9 \) @% p+ }9 s) r7 `: `53、牛肉+红糖 胀死人
' ?6 F. F _4 Z C4 u54、牛肉+盐菜 会中毒 0 Y* [, E' v5 R) \) `+ I
55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒5 n8 b+ a0 t' S$ o+ R
56、牛肉+田螺 会中毒 , a6 s1 F% s) q U; f9 z3 n. m
57、羊肉+西瓜 伤元气 ! x( R2 h& _6 `, m) f2 _! q
58、羊肉+田螺 腹胀
6 k" O# M/ Y- u3 f- ^/ a% g, I59、狗肉+绿豆 会中毒 3 n5 `5 b: |2 H& F& U) U4 Z& S
60、狗肉+黄鳝 会中毒 ; B$ R- E! N/ D8 K/ d. U7 f n
61、狗肉+葱 会中毒 ) q: Y( \: [7 ?$ k& l
62、兔肉+芹菜 脱发 2 F+ G9 g! L/ c
63、兔肉+人参 会中毒 " E1 r( g5 q# |2 B5 u1 @' _8 e
64、兔肉+青姜 会中毒
: ~6 w$ F$ k3 C65、兔肉+红罗卜 会中毒
" M+ e6 O% `& Y" v66、鸡肉+芹菜 伤元气 * ?6 ^8 V9 h/ u5 x6 p
67、鹅肉+鸡蛋 伤元气 7 b; J! b! G. R7 H& b' @: }0 D8 b
68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏
8 a& V- t: k# n6 J5 b! m69、甲鱼+苋菜 会中毒
+ `) _' u0 Y9 k% Y k( R( r5 S# e7 X70、黑鱼+茄子 肚子疼
# Q" M- |" a$ B: O: g3 ]71、鲤鱼+猪肉 会中毒
* p0 Q5 ]$ C6 e2 z$ Y5 C72、鲤鱼+甘草 会中毒
: E' a( a I5 V# E6 f' t73、鲤鱼+辣椒 成痔疾 T% [0 |; b, l$ a* a# g
74、鲤鱼+芹菜 患痢疾 0 f. G& L8 D$ u! K3 u
75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒
$ u1 O' i- l2 o( _2 u76、鲑鱼+河豚 有生命危险
0 C+ ]$ B. }; I5 e0 }77、鲫鱼+树豆花 中毒（严重）8 j4 P8 @! ?; m- W2 y
78、鳗鱼+桔子 会中毒
3 W( [' O$ U* s* U3 q) V79、鱆鱼+螺肉 会中毒 " p& ?! A' ?# _; O% q' N$ v
80、河豚鱼+烟灰 中毒（严重）
7 i* v m4 u( ~3 U& i. ~4 d81、生鲸肉+大面 中毒（严重）8 W! J! D: ^( ?' c9 D# D
82、螃蟹+柿子 引起腹泻
. n( F! n1 I* r; y# t* f* u6 X' `0 r83、螃蟹给癞病人吃 中毒（严重）
( z4 O l+ B. g! M5 \" j84、对虾+维生素C，可致砷中毒.
8 e& n+ `6 S3 F85、田螺+木耳 会中毒
9 K0 i' V# B3 J6 @- H. z86、田螺+玉米 会中毒
1 N' j0 y" g- o7 f |# k以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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发表于 2008-4-25 10:44
