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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害，但如果两种或多种食物搭配在一起，就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质，导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值，重则会导致严重中毒。- X7 _9 ~( U6 H3 z4 C* T
五谷类：
* R* h2 `8 W% ]; H5 q1．萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。
1 Y$ R6 K6 B/ u2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命
9 Y, z% X$ \; P8 L0 \3．韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食4 b9 W3 h' k6 ?0 Q! |
4．茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食
; ]( t% s5 o C2 r9 E5．菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食
2 U* L2 D- }/ w) t; Y) Y& ]6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。% p# O( w0 k6 @) t' I
7．竹笋(笋) 不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。, Z( O! b; }" i/ c& k0 g
8．茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食，否则易形成结石。" U% W( U* a8 h5 _2 v; q; {6 ^. _
9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食，否则损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。5 u+ v; ^" Z/ q2 b: ]: o; V
10．芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
, X4 t. e& E$ o. ?2 E11、海带+猪血 便秘 / d2 L9 W* s/ [2 }; L0 D- k6 f
12、白酒+柿子，导致胸闷；" _! M8 D! G, k( V+ ?) a
13、热酒+红柿 会中毒
6 [1 ^/ Y: |" u: B14、葡萄+开水 引起腹泻 3 }& n# S/ ]$ j9 z
15、树薯粉+麻油 会中毒3 D! p" I( ], O V2 L1 O
16、萝卜+水果，可致甲状腺肿大；
5 k) o9 h% Q- ^- y17、萝卜+木耳，会引起皮炎；
$ d; y% z0 o" w6 c1 A18、萝卜+人参 滞气: B5 x& z; i8 m6 L: ?% c% \
19、马铃薯+香蕉，面部会生斑；5 P# W5 g6 T: L) p0 [% C7 z
20、香蕉+芋头，会引起腹胀；- S. b! y6 n; l+ g
21、开水+蜂蜜，破坏营养素；
4 X( ^: k5 X( O$ Q: \/ Q22、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋；
. _6 {& N, m$ M8 M4 R) {23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢 $ n$ ^3 d. h- A! R5 ^
24、蒜头+蜂蜜 会变疳积
+ V4 g: e3 J1 A1 Z25、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；
& j; H0 E2 k0 C" W6 L* q# f26、蜂蜜+油炸物 会中毒
* D a# ]+ o! o2 v8 D; E27、木瓜+油炸物 会下痢
+ X: F; g. n# |1 y28、西瓜+油炸物 会下痢 4 L' L. G" p: d) t T$ O
29、西瓜+八宝丹 会中毒
4 ]( z( Q( @9 ]0 i: x30、金瓜+八宝丹 会中毒 : C+ w9 v) I0 F; M
31、花生+黄瓜，会伤身；
! n9 A7 |2 w/ J* |+ a6 U- t32、牛奶+果汁，不利于消化吸收；
3 r% H% K3 D% R33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身 , A8 ~$ v: O5 P6 M8 S
34、牛奶+醋 患痢疾 ! D# M6 s* p$ R0 L4 \0 u9 }
35、牛奶+菠菜 患痢疾
4 i# A1 N4 i( w# |9 f2 G8 e36、豆浆+鸡蛋，失去营养素；9 m3 o& f* @8 K! J6 s$ x ~
37、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；2 a" t7 m% k7 J5 \6 O0 P8 n) g
38、米汤+奶粉，破坏维生素A；
* d7 Y& C0 o2 E8 M1 a% }3 H. I39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕
) C7 a9 f5 C6 k- Y4 }40、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收；. W# \+ n3 J% [5 T' |
41、红薯+柿子，会引起结石病；$ W/ C# L$ r) I, `
42、番茄+绿豆 伤元气2 { J, x: I+ _" E
43、海味+水果，影响蛋白质吸收；
; R4 t& a" F$ g0 |4 f44、啤酒+海味，引发痛风症；$ P+ g5 b7 p. f
45、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；5 H$ K* E" |0 w3 |# }3 S( b' y
46、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏；
& n: ~9 Y7 S' v. A2 J* U8 G( _
8 p% O8 n! c- I) K7 V肉类海产：
9 y2 u/ `5 J7 E& t8 |1 q& L' T- t47、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；
; P( e; n3 o( b2 N d9 T( V- l1 w* X48、虾子+青枣 会中毒+ {! m+ b/ p; ~" S
49、猪肉+菱角 肚子疼
9 S1 {! [& s5 H/ w% T1 h50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 & m" R9 p: `' p' S" B% Z* G" C
51、鳖+芹菜 剧毒
. n: U9 w" S+ k: [. ~9 Q* Y52、牛肉+栗子 引起呕吐
: g8 [8 z( b9 f# r% f/ `5 Z53、牛肉+红糖 胀死人 6 c5 t7 X$ g$ D! f) E! Z/ w4 e
54、牛肉+盐菜 会中毒 ! i; a- _" D2 F3 P0 m& f
55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒 X- `0 H! O) q# L/ e5 e# e+ W* p& L
56、牛肉+田螺 会中毒 , W3 z# I$ _9 ?: U4 M
57、羊肉+西瓜 伤元气 ) i* T; A8 \ f _; i5 Y
58、羊肉+田螺 腹胀
* B- A W" a: ~% C {5 x59、狗肉+绿豆 会中毒
8 K, K" z- g! @0 |60、狗肉+黄鳝 会中毒
& E2 B/ q' X; `6 P! y/ R: P61、狗肉+葱 会中毒 ( J6 L* \3 \/ b7 \: m
62、兔肉+芹菜 脱发 ) b; h! r i0 l- U& @
63、兔肉+人参 会中毒
/ [7 K5 R( C. p3 \- }7 q/ S( v64、兔肉+青姜 会中毒
$ w- c; h' {* A' F65、兔肉+红罗卜 会中毒 0 N- z, G! X' A/ f( l
66、鸡肉+芹菜 伤元气 6 _! o5 r, s- h7 x
67、鹅肉+鸡蛋 伤元气
f' t/ {$ {! Y- y8 ]* s68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏
1 _* P% v$ ^4 B7 f" j69、甲鱼+苋菜 会中毒
/ L; j- h" z ]2 M70、黑鱼+茄子 肚子疼 7 v L, ^+ v, A" K
71、鲤鱼+猪肉 会中毒
1 }9 m: e3 M& y72、鲤鱼+甘草 会中毒 6 A) i( K( ]! P' u( q* W; d; }6 I) X2 |
73、鲤鱼+辣椒 成痔疾 , W$ X: r- v" {6 W/ |3 X. L9 w+ G
74、鲤鱼+芹菜 患痢疾
8 [4 V) q. @# v' J" C75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒
5 J! h4 q- i- j8 m76、鲑鱼+河豚 有生命危险 # u3 j' f% L; z1 z. @
77、鲫鱼+树豆花 中毒（严重）! b$ I5 s# z# H
78、鳗鱼+桔子 会中毒
4 z4 c2 _: }3 S7 m) o$ N0 [79、鱆鱼+螺肉 会中毒
2 J3 I/ _% @/ W: l80、河豚鱼+烟灰 中毒（严重）
5 b7 Q- P* N6 }; ]" z! ?3 ]# V- W. z) b81、生鲸肉+大面 中毒（严重）& S2 y2 w) O% S- U- x; ^: K. Y
82、螃蟹+柿子 引起腹泻
6 G! l" v9 }- h83、螃蟹给癞病人吃 中毒（严重）
. ]8 j) H) |/ d84、对虾+维生素C，可致砷中毒.# G$ G8 t9 j$ K% [1 b
85、田螺+木耳 会中毒
. y. w% F- }( x) P- _* Q" r2 T5 g86、田螺+玉米 会中毒) \% y* ^5 J( A0 _# z: K
以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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发表于 2008-4-25 10:44
