大米“蒸”滋味——松松大米糕！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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一笑花开2016

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楼主

发表于 2016-10-19 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由一笑花开2016 于 2016-10-19 14:21 编辑

松松大米糕，蒸出好滋味！

大米除了煮饭熬粥，还有其他的可能性！

大有可为！

这一款大米糕创新采用生米制作，还多次发酵，制作虽繁琐，

但口感确是Q弹松软，绝对的早餐佳品哦！

! w2 w' n @' i' A7 }7 U

- p/ j) O$ d7 z0 k9 A$ n

希望这个教程对大家有帮助，谢谢大家！

1，部分米浆烫熟，是为了发制更加充分，做出来的米糕更加松软；

2，生、熟米浆一定要拌匀，如果太干可以加适量凉水调匀；

3，二次发酵不能太过，发过的米糕蒸出来会有酸味；
4，可以按自己的喜好加入一些干果。什么也不加也已经很好吃啦！' s9 p' I: E$ d. ^# z X8 m3 S6 _/ F
$ x5 D8 P& i" F6 P* B

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一笑花开2016

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沙发

发表于 2016-10-19 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由一笑花开2016 于 2016-10-19 14:30 编辑

回复一笑花开2016 的帖子( s# W, E# u' r
: b$ l! L1 P5 `6 D, A( ?
各位，刚刚很抱歉，帖子没有保存相册，所以图片没有上传成功。现在已经修改好，但愿能帮到大家，用大米蒸出松软Q弹的大米糕！

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一笑花开2016

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板凳

发表于 2016-10-19 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢大家的关注，下一次是做包子的教程——“包”治百病！0 x' {# T' z* l2 K( R

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地板

发表于 2016-10-19 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好详细8 G8 d: N% q+ k5 V$ v

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发表于 2016-10-19 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做做试试

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发表于 2016-10-19 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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发表于 2016-10-19 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单，美味

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发表于 2016-10-19 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒

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发表于 2016-10-19 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝贝也喜欢

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一笑花开2016

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发表于 2016-10-19 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复火虫虫的帖子8 ?) s! y) e6 T# P$ O
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加油，我们有朋友已经做出来了。还不错。( t6 f H/ t6 n5 h8 _

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一笑花开2016

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发表于 2016-10-19 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复火虫虫的帖子- l' g$ M6 P( M$ c/ ]4 Y

是的，是新鲜大米做的，经过我们的实验，都还不错。需要学习其他课程的，可以加入我们的烘焙群哦。

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一笑花开2016

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发表于 2016-10-20 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用新鲜的大米做的，绝对健康和无添加，大家试试。

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一笑花开2016

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发表于 2016-10-20 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

建议大家用自然农耕的大米制作，口感更醇正。

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一笑花开2016

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14^#

发表于 2016-10-21 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请大家看看我的新帖子，教你做出美味的包子，“包”治百病！

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一笑花开2016

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发表于 2016-10-23 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是我们的原创教程哈。希望可以帮到大家。也欢迎大家转发哟。

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幼儿园大班

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发表于 2016-11-2 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也试试，不错
来自[妈妈网Android版]

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一笑花开2016

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发表于 2016-11-18 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复想想140320 的帖子
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试试，原创教程。

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