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[快乐烘焙]

大米“蒸”滋味——松松大米糕！

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一笑花开2016

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发表于 2016-10-19 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 一笑花开2016 于 2016-10-19 14:21 编辑
5 e  `8 s3 y$ I0 G4 h8 g5 M
% u" p# i3 D$ N1 ^; ^7 }2 K
松松大米糕，蒸出好滋味！

0 Y+ k  |9 K- U" U! k
大米除了煮饭熬粥，还有其他的可能性！
大有可为！
这一款大米糕创新采用生米制作，还多次发酵，制作虽繁琐，
但口感确是Q弹松软，绝对的早餐佳品哦！
; @3 P+ m3 @% x1 L% V

4 H/ B* G- ]& k6 v) M4 {3 ]" n5 L- Z! Z+ a- S0 s
希望这个教程对大家有帮助，谢谢大家！
           1，部分米浆烫熟，是为了发制更加充分，做出来的米糕更加松软；
2，生、熟米浆一定要拌匀，如果太干可以加适量凉水调匀；
                                               3，二次发酵不能太过，发过的米糕蒸出来会有酸味；% l! W& X/ \- a' Z  F7 R. W! f
                                               4，可以按自己的喜好加入一些干果。什么也不加也已经很好吃啦！
2 F* w9 j- z! T2 @; D6 W1 w) P: @+ @7 p3 p* P. ^5 @% O' u

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发表于 2016-10-19 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 一笑花开2016 于 2016-10-19 14:30 编辑
' q5 R7 i- d% `8 I! @8 d9 j( k  I, r: r" F5 ~& a% E% b
回复 一笑花开2016 的帖子
8 N0 o+ X) P( o- q. C# }
: s& f( Y$ c4 R3 G8 O  t$ S各位，刚刚很抱歉，帖子没有保存相册，所以图片没有上传成功。现在已经修改好，但愿能帮到大家，用大米蒸出松软Q弹的大米糕！
* V7 X; k+ d5 m, ]5 Z; a: k
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一笑花开2016

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发表于 2016-10-19 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢大家的关注，下一次是做包子的教程——“包”治百病！
; v& S( F4 p2 @( @* ^2 C0 d, o
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火虫虫

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发表于 2016-10-19 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好详细8 ~3 W* n- }& J; c$ y6 W8 Z

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发表于 2016-10-19 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做做试试
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真不错
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简单，美味
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真棒
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回复 火虫虫 的帖子" X( ]/ D% N! E; l! n
/ \" p: ?# t* n4 r+ R9 C
加油，我们有朋友已经做出来了。还不错。2 w# U% C9 K& t/ f3 I

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回复 火虫虫 的帖子& x" t6 \4 _! N  _' ?9 B3 [5 p

6 V* f+ N0 t: \! A* w- Y0 L是的，是新鲜大米做的，经过我们的实验，都还不错。需要学习其他课程的，可以加入我们的烘焙群哦。
2 h& E( u! ]- L) g
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发表于 2016-10-20 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用新鲜的大米做的，绝对健康和无添加，大家试试。
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发表于 2016-10-20 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
建议大家用自然农耕的大米制作，口感更醇正。
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请大家看看我的新帖子，教你做出美味的包子，“包”治百病！
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发表于 2016-10-23 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是我们的原创教程哈。希望可以帮到大家。也欢迎大家转发哟。
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想想140320

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发表于 2016-11-2 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也试试，不错
来自[妈妈网Android版]
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发表于 2016-11-18 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 想想140320 的帖子) |( @# g1 m$ o

4 n/ k$ E! P1 c' d2 c) l: I试试，原创教程。
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