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楼主
发表于 2016-10-19 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 一笑花开2016 于 2016-10-19 14:21 编辑 8 i+ x: H3 g0 \2 s! L& K6 R* h- }# J
! _8 L8 f$ q& B2 m& p
松松大米糕,蒸出好滋味!

  p6 n/ w3 n9 p8 H" p; u, {
大米除了煮饭熬粥,还有其他的可能性!
大有可为!
这一款大米糕创新采用生米制作,还多次发酵,制作虽繁琐,
但口感确是Q弹松软,绝对的早餐佳品哦!

3 u& Z3 V4 q5 P$ `6 D

8 N4 J" h$ D2 T2 {1 o' t: V* ^+ f* o- t9 }. V" d2 [+ k
希望这个教程对大家有帮助,谢谢大家!
           1,部分米浆烫熟,是为了发制更加充分,做出来的米糕更加松软;
2,生、熟米浆一定要拌匀,如果太干可以加适量凉水调匀;
                                               3,二次发酵不能太过,发过的米糕蒸出来会有酸味;2 n! c5 d6 ~. [# z
                                               4,可以按自己的喜好加入一些干果。什么也不加也已经很好吃啦!
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4 C( A# b: D% Z4 G" w0 S- v

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本帖最后由 一笑花开2016 于 2016-10-19 14:30 编辑 3 @8 j, t! E& m' @' Y2 V
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回复 一笑花开2016 的帖子" k% `' o4 q: ?( S( {
0 q& }0 d9 ~3 f  S
各位,刚刚很抱歉,帖子没有保存相册,所以图片没有上传成功。现在已经修改好,但愿能帮到大家,用大米蒸出松软Q弹的大米糕!8 g. ]5 }0 t: d) h$ L6 P) t8 }4 D

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谢谢大家的关注,下一次是做包子的教程——“包”治百病!' T2 x$ x1 M# x# ]

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做做试试

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1 l! U5 Y4 s1 Y6 ]5 ^# f加油,我们有朋友已经做出来了。还不错。4 |5 @" i  [  v2 q/ D* o  v

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是的,是新鲜大米做的,经过我们的实验,都还不错。需要学习其他课程的,可以加入我们的烘焙群哦。# T! ?+ d6 g! F* D/ |9 G

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用新鲜的大米做的,绝对健康和无添加,大家试试。

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建议大家用自然农耕的大米制作,口感更醇正。

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请大家看看我的新帖子,教你做出美味的包子,“包”治百病!

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这是我们的原创教程哈。希望可以帮到大家。也欢迎大家转发哟。

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我也试试,不错
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试试,原创教程。
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大米“蒸”滋味——松松大米糕!
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