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楼主
发表于 2016-10-19 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 一笑花开2016 于 2016-10-19 14:21 编辑 8 U& D& S! L8 e1 [9 T9 J
$ B  [1 R+ W+ K3 N. m3 q# t. C
松松大米糕,蒸出好滋味!

' u1 S, G3 N: I9 Y9 V
大米除了煮饭熬粥,还有其他的可能性!
大有可为!
这一款大米糕创新采用生米制作,还多次发酵,制作虽繁琐,
但口感确是Q弹松软,绝对的早餐佳品哦!

  U& X. m- i* i2 }

. g7 m, W, E0 ~+ {, [$ P7 s, C! Z% n# u- E* H9 X) m4 S. G+ m
希望这个教程对大家有帮助,谢谢大家!
           1,部分米浆烫熟,是为了发制更加充分,做出来的米糕更加松软;
2,生、熟米浆一定要拌匀,如果太干可以加适量凉水调匀;
                                               3,二次发酵不能太过,发过的米糕蒸出来会有酸味;! v& P* j' {# U7 V4 X
                                               4,可以按自己的喜好加入一些干果。什么也不加也已经很好吃啦!7 N1 j2 @: B5 A4 K

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本帖最后由 一笑花开2016 于 2016-10-19 14:30 编辑 1 h- Y) j! v3 u+ o
: D0 \2 a8 @9 d* }8 b
回复 一笑花开2016 的帖子9 N! c- `' {$ N. q% {
1 D) ~" j. @" A5 K* Q
各位,刚刚很抱歉,帖子没有保存相册,所以图片没有上传成功。现在已经修改好,但愿能帮到大家,用大米蒸出松软Q弹的大米糕!
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谢谢大家的关注,下一次是做包子的教程——“包”治百病!2 K' b( X; P1 [  a- G

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做做试试

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6 S9 v4 k, q% [& K/ D9 w: r- Q加油,我们有朋友已经做出来了。还不错。+ k/ Y& n# d, g4 n1 d& X

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9 r; J) B4 ~: g. Q0 @+ u
9 l% H# B0 G& d! X4 A6 y是的,是新鲜大米做的,经过我们的实验,都还不错。需要学习其他课程的,可以加入我们的烘焙群哦。
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用新鲜的大米做的,绝对健康和无添加,大家试试。

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建议大家用自然农耕的大米制作,口感更醇正。

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请大家看看我的新帖子,教你做出美味的包子,“包”治百病!

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这是我们的原创教程哈。希望可以帮到大家。也欢迎大家转发哟。

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我也试试,不错
来自[妈妈网Android版]

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试试,原创教程。
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大米“蒸”滋味——松松大米糕!
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