本帖最后由 maizi_kitchen麦子 于 2017-2-24 21:47 编辑 5 S! j' {: H% W' A, u# Y* M
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x9 _2 t2 @. I b拍这个食谱的时候，拿起来试吃，然后一试吃几片，完全要靠强大的意志力才能停下来！葱香浓郁，薄脆酥脆，咸香的口感。材料非常简单，想不到不做的理由，买一把葱做起来，我唯一的建议是的，不要尝试卷，直接烤片省心。另外，就是，多烤点，这点量估计刚够你一边烤一边吃的，小时候经常吃的葱香饼干，咸香酥脆的口感，我是真的吃出了童年的味道。 材料：（份量：8-10片（每片28g）｜小红锅蛋卷烤盘｜时间：1.5分钟） 9 c! i3 M- s$ X' b" t" b+ G
低筋面粉：50g
! d- ^4 l# f/ U! D葱花：30g ' }$ B% D( t# H2 v5 T: l# G
玉米油：20g
: e& x+ q6 y% N, P牛奶：100ml + M! S' T" ^( e1 g8 S5 l$ ~
蛋液：20g
6 D% \3 ~* |8 y) Y# ?4 m1 v糖粉：10g
3 w, B" `8 M5 S! I盐：1g
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2 u; C: B4 \% f9 Z制作步骤：
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1、调理盆中倒入牛奶、玉米油、糖粉、盐和蛋液，搅拌均匀。
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0 ^7 X [; ]8 P1 Z1 _- t! J2、加入葱花，搅拌均匀。 3、倒入低筋面粉，搅拌均匀成面糊。 4、小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤1.5分钟至饼成金黄色即可。 \ 因为太脆老！好难卷，要非常精准的把握时间，建议大家烤片就好 / 9 ~8 O% Q3 V1 [9 R4 [0 a9 t% g' ?
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发表于 2017-2-24 21:41
