本帖最后由 maizi_kitchen麦子 于 2017-2-24 21:47 编辑 0 s- ?/ u$ _. e) f# F
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" q! \! c) d# P# N拍这个食谱的时候，拿起来试吃，然后一试吃几片，完全要靠强大的意志力才能停下来！葱香浓郁，薄脆酥脆，咸香的口感。材料非常简单，想不到不做的理由，买一把葱做起来，我唯一的建议是的，不要尝试卷，直接烤片省心。另外，就是，多烤点，这点量估计刚够你一边烤一边吃的，小时候经常吃的葱香饼干，咸香酥脆的口感，我是真的吃出了童年的味道。 材料：（份量：8-10片（每片28g）｜小红锅蛋卷烤盘｜时间：1.5分钟） 6 C6 D' z2 y, T4 @8 s
低筋面粉：50g : c0 B( q' M8 y3 [
葱花：30g
1 u8 {2 H+ y. E) ?: e玉米油：20g 6 I0 W, p$ M- W8 ^/ T
牛奶：100ml
* K+ C# G# @ V蛋液：20g ! L* J; U: c1 h* F3 v: }9 @
糖粉：10g
I4 w2 Y6 O3 z! \# W0 A# }盐：1g; k) D; M5 b3 H y' x2 c5 g
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制作步骤： 6 V% @$ J2 ]2 f1 B# |: c5 V
* v: r! O# M; R* X, {1、调理盆中倒入牛奶、玉米油、糖粉、盐和蛋液，搅拌均匀。2 I, r1 q4 i1 U) C3 L" o& G
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2、加入葱花，搅拌均匀。 3、倒入低筋面粉，搅拌均匀成面糊。 4、小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤1.5分钟至饼成金黄色即可。 \ 因为太脆老！好难卷，要非常精准的把握时间，建议大家烤片就好 / . ]3 E& x6 V6 x! U% T+ y) R. e6 f
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发表于 2017-2-24 21:41
