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钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。
( O$ o$ S4 O0 R1 Y) b虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。
4 ~" n, w6 N* `0 z+ ], Y* D( m$ x C原料:清洗好的河虾尾 青椒 生姜 大蒜 调料 油 盐 (孕妈吃的比较清淡哈 重口味的童鞋们可以自由加入干辣椒 花椒 豆豉等等)* n' S/ }8 X8 V4 A# F7 s. J# z
& f4 m7 W. V" N3 k0 t7 [2 u0 V 步骤一:处理好河虾尾 清理干净 生姜 大蒜 青椒 切好备用
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, I0 J- S; A5 ?1 F 步骤二 热锅热油爆香生姜大蒜
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步骤三 大蒜生姜爆香后 加入青椒丝炒炒( F# `+ P4 o# q( }' o) H; N/ c& |
3 P& q6 S) f7 G7 u 步骤四 倒入洗净沥干的河虾尾2 M( u. `- V% p. F8 {
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步骤五 翻炒至河虾尾变色 加盐翻炒均匀6 M5 b2 H6 e2 h! x/ G# K
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装盘开吃 给宝宝补钙咯& w" |4 m* ^/ s( }3 T$ ^
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