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心妈爱烘培--宝贝最爱的蔓越莓饼干
食材份量:低筋面粉200g 黄油120g 砂糖70g 全蛋液20g 蔓越莓50g! O$ o9 i, j Z0 d" `$ S. O
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烹调方法:先把黄油切小块软化,加入砂糖打发,' y; r& I, @! L
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加入蛋液低速搅拌均匀。' w1 }2 H5 u- }" R- u8 ?5 k! w4 V+ L
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分三次筛入低筋面粉,每一次低粉筛入都需搅拌均匀至无颗粒。
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# z( H0 C |5 G6 O3 G3 X0 z4 N再加入蔓越莓用由上而下的按压手法搅拌均匀。
9 y3 ?: v% O m2 O 来自[妈妈网iPhone版] |
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