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心妈爱烘培--宝贝最爱的蔓越莓饼干
食材份量:低筋面粉200g 黄油120g 砂糖70g 全蛋液20g 蔓越莓50g, C& B( L5 F3 ^
$ _+ C, o. g: s2 p7 z
8 I- w2 y b$ r/ v. G
+ C: U- o8 A: m. M( ^, A; l. K+ @8 f; i7 E9 w- D
烹调方法:先把黄油切小块软化,加入砂糖打发,% U' a' s3 Y* o/ [" n( i
! [3 E, q0 j; g2 w6 o: |
+ ?$ W; r! ~7 H+ p+ c加入蛋液低速搅拌均匀。0 b, c$ n) f% {6 R, l. U9 E* S
1 E7 D8 ~' d; J3 H/ {7 |分三次筛入低筋面粉,每一次低粉筛入都需搅拌均匀至无颗粒。2 J# Q5 T, {/ b
8 b: z: ~5 g; N( ]# F6 w% O再加入蔓越莓用由上而下的按压手法搅拌均匀。
, n5 D" K5 ^+ h) O0 ]. }3 |2 ^* e 来自[妈妈网iPhone版] |
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