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心妈爱烘培--宝贝最爱的蔓越莓饼干
食材份量:低筋面粉200g 黄油120g 砂糖70g 全蛋液20g 蔓越莓50g* D' D6 ?/ E& f; f, S
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烹调方法:先把黄油切小块软化,加入砂糖打发,
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加入蛋液低速搅拌均匀。
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A* S7 n+ r7 j( G/ U) n分三次筛入低筋面粉,每一次低粉筛入都需搅拌均匀至无颗粒。
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1 K! r! {3 K" A9 ^" L$ X再加入蔓越莓用由上而下的按压手法搅拌均匀。) {2 n! O0 ~# I3 n) f! w
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