爱心形状的蛋糕，若在情人节时，当做礼物送给心爱的他（她），一定能感受到双倍的喜悦吧？ 材料：（份量：14个｜时间：5分钟）
3 P7 T- }2 E* m8 W无盐黄油（软化）：112g / w2 \+ I, s F6 c, T5 ^, L* j
细砂糖：60g（根据个人喜好增减） # E* }* U' o& H/ H8 {
全蛋：105g
Z) Q4 q' z3 v1 w低筋面粉：125g & D3 R4 W: e3 k5 P( K2 g
泡打粉：2g
, p% ` [* O5 V# }9 C装饰： 3 V( {" I4 V$ E) B
鲜奶油（稀奶油）：150g # f; n0 f; q9 }) u
白砂糖：20g（打发奶油） 0 V, N( o1 `* S+ c0 s
糖珠：适量 , i; f/ {0 Q' C+ G. g
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' M1 d: U, G) ?制作步骤： 2 F+ p5 S8 b5 {0 ^. |
1、将软化的无盐黄油倒入座式打蛋器打蛋盆中，分三次加入白砂糖打发。
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2、全蛋打散慢慢加入打发的无盐黄油中，搅拌均匀。
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3、筛入低筋面粉和泡打粉，取出打蛋盆，使用刮刀搅拌均匀成面糊。 & G& f: q) C9 U( Y1 k
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6 u7 v: I* x3 L4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤5分钟，取出晾凉。
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% O- O1 ?( P' t5 p1 R) q5、将鲜奶油（稀奶油）加入白砂糖打发，装入裱花袋中；小蛋糕晾凉后，挤上打发的奶油，撒上糖珠进行装饰即可。
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发表于 2017-2-13 21:52
