爱心形状的蛋糕，若在情人节时，当做礼物送给心爱的他（她），一定能感受到双倍的喜悦吧？ 材料：（份量：14个｜时间：5分钟） 6 W* b' ^0 A; g0 l3 k% j' \
无盐黄油（软化）：112g & n0 K0 v. }5 |; T
细砂糖：60g（根据个人喜好增减） 7 `* @+ q9 T( I+ y6 U
全蛋：105g
3 I( p" _% E/ U, t+ v低筋面粉：125g $ Y4 [& n" ^& ]! ^' U1 t. }1 W
泡打粉：2g
0 g* d. R/ M) H1 d装饰：
( ~: M# Y; E. B$ N鲜奶油（稀奶油）：150g 0 d- ]% T l& e! V
白砂糖：20g（打发奶油） + g {3 m/ F% ]! @$ k4 [3 O z
糖珠：适量 & y% U0 j( s; \' N) Y% ^
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制作步骤： 4 P9 {' _' A" I- G$ V5 y
1、将软化的无盐黄油倒入座式打蛋器打蛋盆中，分三次加入白砂糖打发。
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2、全蛋打散慢慢加入打发的无盐黄油中，搅拌均匀。
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. b8 _3 V! C$ K- p3、筛入低筋面粉和泡打粉，取出打蛋盆，使用刮刀搅拌均匀成面糊。
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4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤5分钟，取出晾凉。
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& Y6 L' @! D' a4 r5、将鲜奶油（稀奶油）加入白砂糖打发，装入裱花袋中；小蛋糕晾凉后，挤上打发的奶油，撒上糖珠进行装饰即可。
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发表于 2017-2-13 21:52
