爱心形状的蛋糕，若在情人节时，当做礼物送给心爱的他（她），一定能感受到双倍的喜悦吧？ 材料：（份量：14个｜时间：5分钟） 5 G; J: J1 S1 l9 W6 t0 [
无盐黄油（软化）：112g 4 o) e( ?% q" q/ w! }" B2 ^
细砂糖：60g（根据个人喜好增减）
% m. C+ O& b8 x( h" Y# Y0 R全蛋：105g . p! D6 B; g9 b7 k1 O7 b
低筋面粉：125g % V4 h; o( S C3 i* x" ^/ S
泡打粉：2g
! E( I* a$ j0 H7 }装饰：
; e. ~% w* x6 Q+ E5 U) N鲜奶油（稀奶油）：150g
; x( }/ |& |' q, |- L白砂糖：20g（打发奶油） 1 ]/ j3 {* n8 P+ ]" \7 Z
糖珠：适量 ) x/ j! j8 y% }$ j, }
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制作步骤： 9 [/ C1 o+ C$ [7 D( _1 O, L
1、将软化的无盐黄油倒入座式打蛋器打蛋盆中，分三次加入白砂糖打发。9 G6 |0 _, U( x' A
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! ^' C4 [5 _6 i* n. T5 x6 N0 l% l2、全蛋打散慢慢加入打发的无盐黄油中，搅拌均匀。
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2 U% u. { k) [4 h/ t# s f3、筛入低筋面粉和泡打粉，取出打蛋盆，使用刮刀搅拌均匀成面糊。 1 m' e) e+ K) v) v* K) Q; f
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4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤5分钟，取出晾凉。
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3 z, \/ I) j2 @5、将鲜奶油（稀奶油）加入白砂糖打发，装入裱花袋中；小蛋糕晾凉后，挤上打发的奶油，撒上糖珠进行装饰即可。
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发表于 2017-2-13 21:52
