爱心形状的蛋糕，若在情人节时，当做礼物送给心爱的他（她），一定能感受到双倍的喜悦吧？ 材料：（份量：14个｜时间：5分钟）
9 G- B' c: V9 j. \* D6 r! ?! b无盐黄油（软化）：112g
4 G5 U! Q' q i9 r' |细砂糖：60g（根据个人喜好增减） , W% F Q, F+ q) e6 A; f
全蛋：105g 6 ]/ g J0 z# H8 E5 P3 g
低筋面粉：125g
( w0 D3 x0 |- T5 p; n泡打粉：2g 4 N) j8 h9 Q4 f+ {5 a ]" V. z
装饰： - P% g( x- ]- r
鲜奶油（稀奶油）：150g
5 g {% n. S: ^4 k4 F' D$ p& P白砂糖：20g（打发奶油）
8 f1 d7 ]) n" R2 j, ^% F糖珠：适量
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制作步骤：
) n) ~0 x, V5 C1、将软化的无盐黄油倒入座式打蛋器打蛋盆中，分三次加入白砂糖打发。
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2、全蛋打散慢慢加入打发的无盐黄油中，搅拌均匀。" P0 }3 p8 n) w6 r) y" |2 Y# y1 |
4 b* R) O# H X, [: N/ h. i% g3、筛入低筋面粉和泡打粉，取出打蛋盆，使用刮刀搅拌均匀成面糊。 : X1 F. b7 F3 Q4 h5 e5 z+ x# u
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; Q' ~% `, \% P- X9 }, x' M' b4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤5分钟，取出晾凉。
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5 s) M+ f0 \: d5 o) L F) D5、将鲜奶油（稀奶油）加入白砂糖打发，装入裱花袋中；小蛋糕晾凉后，挤上打发的奶油，撒上糖珠进行装饰即可。
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发表于 2017-2-13 21:52
