爱心形状的蛋糕，若在情人节时，当做礼物送给心爱的他（她），一定能感受到双倍的喜悦吧？ 材料：（份量：14个｜时间：5分钟）
6 H% I! [8 |& Z& }2 {无盐黄油（软化）：112g 3 b! h: w, c0 r* `
细砂糖：60g（根据个人喜好增减） # [( f$ \. J5 I3 a& N" E. E
全蛋：105g + X+ U @4 |9 S" T* V
低筋面粉：125g 7 T7 H) ~. Y2 W6 z4 n
泡打粉：2g , W( C. I e! Z/ A
装饰： 5 f3 u9 ^. U" O H. i
鲜奶油（稀奶油）：150g % t& b( `8 L2 |4 |) Q2 k
白砂糖：20g（打发奶油） " E# q+ `) {2 ^9 C" G
糖珠：适量 . J( q* l. e& V; P- x H* ?9 v; S
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) B7 s) k$ l" k1 n) f, L) L. l制作步骤：
, I" u9 Z/ n1 P" o1 r) ]$ s' g1、将软化的无盐黄油倒入座式打蛋器打蛋盆中，分三次加入白砂糖打发。. k4 v* y# Q& x% n B
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2、全蛋打散慢慢加入打发的无盐黄油中，搅拌均匀。 u; P5 z( m X
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3、筛入低筋面粉和泡打粉，取出打蛋盆，使用刮刀搅拌均匀成面糊。 6 u; Y7 K+ L" o1 Q: J
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8 u+ ?1 S4 x& {. D/ d4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤5分钟，取出晾凉。
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6 {# T: |! ]: A/ z1 p3 r5、将鲜奶油（稀奶油）加入白砂糖打发，装入裱花袋中；小蛋糕晾凉后，挤上打发的奶油，撒上糖珠进行装饰即可。
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发表于 2017-2-13 21:52
