爱心形状的蛋糕，若在情人节时，当做礼物送给心爱的他（她），一定能感受到双倍的喜悦吧？ 材料：（份量：14个｜时间：5分钟）
/ {3 l* m. H9 N' t( E" Q无盐黄油（软化）：112g
* s9 {- S5 h$ O3 x- ~细砂糖：60g（根据个人喜好增减） ; B1 [, \5 X/ s! ^! \
全蛋：105g ! R0 X! p7 z5 z2 K- s4 p
低筋面粉：125g 2 f8 {9 v4 B E0 h- z
泡打粉：2g % A! d& J) _9 t4 T
装饰： 8 H# [% _" s' D! o
鲜奶油（稀奶油）：150g 3 V( B2 g5 I/ h" T4 k& i/ p
白砂糖：20g（打发奶油） 9 R" S7 ^% y9 z* B3 `
糖珠：适量
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制作步骤：
( y6 A3 b: x2 e+ A) y% s* U" w8 A1、将软化的无盐黄油倒入座式打蛋器打蛋盆中，分三次加入白砂糖打发。
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& T7 E9 i5 v: J0 M# h# p m/ N+ \2、全蛋打散慢慢加入打发的无盐黄油中，搅拌均匀。
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4 z- A. h0 r) b2 w# }3、筛入低筋面粉和泡打粉，取出打蛋盆，使用刮刀搅拌均匀成面糊。
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* o& [9 x7 @/ L4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤5分钟，取出晾凉。
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5、将鲜奶油（稀奶油）加入白砂糖打发，装入裱花袋中；小蛋糕晾凉后，挤上打发的奶油，撒上糖珠进行装饰即可。
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发表于 2017-2-13 21:52
