爱心形状的蛋糕，若在情人节时，当做礼物送给心爱的他（她），一定能感受到双倍的喜悦吧？ 材料：（份量：14个｜时间：5分钟）
5 g( b7 ~1 H: G' z7 }* B无盐黄油（软化）：112g
# f. u6 \* v8 N- X% \* O' f细砂糖：60g（根据个人喜好增减） + K+ z$ m# E- v& J* E4 D4 w7 M1 [, W
全蛋：105g
$ p8 R% n/ x2 Z* \( e低筋面粉：125g ( L4 w8 P8 z+ V1 q( O: i
泡打粉：2g 6 q# P4 m, H) Y2 Y7 \7 {3 Q
装饰：
; P% H0 O4 ]5 U: n鲜奶油（稀奶油）：150g
3 i3 D% @, g' ~# I白砂糖：20g（打发奶油） 9 r& E. r9 U5 r: x' a5 o# @0 }; Z
糖珠：适量
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制作步骤： 1 D4 f& ]! w3 E" h9 ]- y
1、将软化的无盐黄油倒入座式打蛋器打蛋盆中，分三次加入白砂糖打发。" E$ x! e7 f0 c7 ]) N* I! `
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2、全蛋打散慢慢加入打发的无盐黄油中，搅拌均匀。8 z2 w$ [/ c' i
+ e1 E' B9 T5 n$ h7 L- Z; l" G% `$ ~3、筛入低筋面粉和泡打粉，取出打蛋盆，使用刮刀搅拌均匀成面糊。 & a9 ^) _8 z3 ~
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. u8 L2 u z1 L, P7 ~. }1 n4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤5分钟，取出晾凉。
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5、将鲜奶油（稀奶油）加入白砂糖打发，装入裱花袋中；小蛋糕晾凉后，挤上打发的奶油，撒上糖珠进行装饰即可。
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发表于 2017-2-13 21:52
