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用泡芙面糊烘烤成的松饼，表面凹凸的格子状，不仅香气诱人、焦香酥脆，让你轻松享受自制泡芙的乐趣。不论是单吃或是加上满满的水果都很美味。都知道泡芙好吃但是难做。麦子厨房这个配方超简单，周末来试试哒！-麦子
# G8 L7 U- g6 x' o ]材料：（份量：2个）
9 a! j. _! @4 U5 W 水：30ml 牛奶：20ml 白砂糖：10g 盐：1g 无盐黄油：30g 低筋面粉：30g 鸡蛋：1个
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制作步骤： 1、将水、牛奶、白砂糖、盐和无盐黄油放入小锅中，以中火煮沸至冒泡的程度后筛入低筋面粉，使用刮刀充分搅拌均匀后，关火。2 W8 B W1 }* ~* [. p/ X9 [9 [9 q1 d
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: k9 k0 M$ @6 B: E 2、将面糊倒入调理盆里，用刮刀持续拌凉。& U" _7 B& \& R4 N; C: O
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3、将鸡蛋打散成蛋液后，分5次慢慢加入调理盆中，每次加入都要充分搅拌均匀。
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4、搅拌至提起刮刀，前端呈倒三角状的黏稠程度即可。/ G7 t& Y" p9 u% a! H8 E1 g
7 \% F) Y: U; v0 B9 l. {5 c& ^5、麦子厨房多功能机装上松饼烤盘预热完成后，用油刷沾上无盐黄油（份量外），在上下烤盘中间涂抹薄薄一层，使用挖球勺舀入一勺面糊，盖上上盖，烘烤3分钟即可。
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发表于 2017-2-16 21:07
