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爱心活力豆
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2012-05-17 
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楼主
发表于 2017-3-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  这款一口一个的小点心,口感酥松、奶香四溢、不油不腻,非常适合当零食和外出郊游。做法简单,很适合和孩子一起DIY,周末和孩子一起做无添加的小点心吧。-麦子厨房$ h3 V- k9 \5 L& v& ^
/ }- z5 T. }' P9 c8 |2 C
& {4 ?9 O$ V* N* A, F
材料:(份量:20个 | 小红锅圆形华夫烤盘 / 手持电动打蛋器 | 时间:3分钟)
蛋黄:3个
低筋面粉:180g
无盐黄油(软化):80g
奶粉:12g
提子干(葡萄干):60g
白砂糖:50g
麦子这周在香格里拉工作,昨天和娃们用翻转华夫饼机做的提子蛋奶一口酥,雪山下的下午茶,真是太棒了,使用翻转华夫饼机最高温烤2分钟即可!+ M# T- g2 O- u9 C7 ]) w5 j
$ v2 {& E( Y( V) m) W; z' |
制作步骤:
1、将软化的无盐黄油倒入调理盆中,加入奶粉和白砂糖,使用电动打蛋器,搅打蓬松。# Y: k# _" m1 O5 q1 ~
# A+ W) }$ b: R; \4 b6 c# G
2、分三次加入蛋黄,每加一个蛋黄,都使用电动打蛋器搅打均匀。
4 u% E) j* v3 v# }* c9 ?7 G: H
0 ^! i$ I1 ]& E5 g1 _( q% p3、筛入低筋面粉,倒入提子干(葡萄干)。7 a/ H4 u' y( h- c, v  J
$ f2 |, W5 y. J; j9 b& @9 Z
4、使用刮刀搅拌均匀。; D0 j2 h4 v8 B. U- A( W' H  h3 ]
3 W3 T, U: ~3 a% m$ h  j
5、用手揉搓成面团,将面团分成每个20g并搓成小圆球。& z' G# J1 Z4 H& C' y% B

/ D* ?3 J% A3 M: s6 l6、小红锅装上圆形华夫烤盘,预热完成后,放入小圆球面团。
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7、盖上上盖,烘烤3分钟左右,取出晾凉。4 ?* w0 d+ |6 Y5 P$ l6 V% O6 p- a
, a5 m$ V! @$ \* o( ~3 f$ {8 \& D
口感酥松,奶香四溢!. Q/ [0 c8 Y2 r& R4 p0 p; `

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忆如|  宝妈手艺这么好,快来参加我们的节目录制吧http://www.xamama.net/thread-1168273-1-1.html  发表于 2017-3-27 17:44

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这款一口一个的小点心,口感酥松、奶香四溢、不油不腻,非常适合当零食和外出郊游。做法简单,很适合和孩 ...
宝妈手艺这么好,快来参加我们的节目录制吧http://www.xamama.net/thread-1168273-1-1.html
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和宝宝一起做提子蛋奶一口酥华夫
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