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发表于 2017-3-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  这款一口一个的小点心,口感酥松、奶香四溢、不油不腻,非常适合当零食和外出郊游。做法简单,很适合和孩子一起DIY,周末和孩子一起做无添加的小点心吧。-麦子厨房
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材料:(份量:20个 | 小红锅圆形华夫烤盘 / 手持电动打蛋器 | 时间:3分钟)
蛋黄:3个
低筋面粉:180g
无盐黄油(软化):80g
奶粉:12g
提子干(葡萄干):60g
白砂糖:50g
麦子这周在香格里拉工作,昨天和娃们用翻转华夫饼机做的提子蛋奶一口酥,雪山下的下午茶,真是太棒了,使用翻转华夫饼机最高温烤2分钟即可!; }* l* G$ u7 x* m& ?0 \

! E; q/ ], L$ f* |9 k制作步骤:
1、将软化的无盐黄油倒入调理盆中,加入奶粉和白砂糖,使用电动打蛋器,搅打蓬松。
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$ G6 }  ?3 k+ T6 D- c0 m6 ]. E+ b
2、分三次加入蛋黄,每加一个蛋黄,都使用电动打蛋器搅打均匀。
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( o8 [0 j2 n2 ?0 p3、筛入低筋面粉,倒入提子干(葡萄干)。
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% S, _% y4 p: B2 n  }& t4、使用刮刀搅拌均匀。
4 b) N5 [$ ?' Z9 O  b( m3 \6 q0 J, ?* U* {* Q8 |2 v. b3 g9 M
5、用手揉搓成面团,将面团分成每个20g并搓成小圆球。( g0 @, n+ p$ m9 {8 ?

! k" h0 l6 O3 f8 W6 Y) I6、小红锅装上圆形华夫烤盘,预热完成后,放入小圆球面团。; h3 W, w2 Q  q  b

2 g$ Y% ]1 a' r; u  n! K7、盖上上盖,烘烤3分钟左右,取出晾凉。  e/ [' y: K" L, v; {3 h7 F
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口感酥松,奶香四溢!1 w, t6 H# g! I1 w" H

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点评

忆如|  宝妈手艺这么好,快来参加我们的节目录制吧http://www.xamama.net/thread-1168273-1-1.html  发表于 2017-3-27 17:44

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这款一口一个的小点心,口感酥松、奶香四溢、不油不腻,非常适合当零食和外出郊游。做法简单,很适合和孩 ...
宝妈手艺这么好,快来参加我们的节目录制吧http://www.xamama.net/thread-1168273-1-1.html
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