maizi_kitchen麦子

  这款一口一个的小点心，口感酥松、奶香四溢、不油不腻，非常适合当零食和外出郊游。做法简单，很适合和孩子一起DIY，周末和孩子一起做无添加的小点心吧。-麦子厨房9 n* A/ O8 S, z" S$ d1 b. F0 y

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材料：（份量：20个 | 小红锅圆形华夫烤盘 / 手持电动打蛋器 | 时间：3分钟）

蛋黄：3个

低筋面粉：180g

无盐黄油（软化）：80g

奶粉：12g

提子干（葡萄干）：60g

白砂糖：50g

麦子这周在香格里拉工作，昨天和娃们用翻转华夫饼机做的提子蛋奶一口酥，雪山下的下午茶，真是太棒了，使用翻转华夫饼机最高温烤2分钟即可！
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制作步骤：

1、将软化的无盐黄油倒入调理盆中，加入奶粉和白砂糖，使用电动打蛋器，搅打蓬松。
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2、分三次加入蛋黄，每加一个蛋黄，都使用电动打蛋器搅打均匀。
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, Q8 Y& X7 C: I. `9 l, {  I3、筛入低筋面粉，倒入提子干（葡萄干）。; |( R% c4 E! b

: j- Y: h/ e+ C! i: u6 x4、使用刮刀搅拌均匀。
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5 `6 z4 t1 |2 f& R; J5、用手揉搓成面团，将面团分成每个20g并搓成小圆球。* E; e5 ~% B9 Q2 p  x4 ^( n7 a
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6、小红锅装上圆形华夫烤盘，预热完成后，放入小圆球面团。
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5 O5 T( z; B5 _' T% b( }9 J, ?  q7、盖上上盖，烘烤3分钟左右，取出晾凉。
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1 o/ N' C) P$ r6 ]* X口感酥松，奶香四溢！& R# M8 V( y8 q& ]1 W# U* O
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忆如|

这款一口一个的小点心，口感酥松、奶香四溢、不油不腻，非常适合当零食和外出郊游。做法简单，很适合和孩 ...

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