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楼主
发表于 2016-3-28 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
' s9 L1 y& o# e! ]1 c4 {  g2 B
很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。
4 g& @5 d  w9 k1 I之前在版主征集妈友们品鉴意向时,图妈就希望可以体验这种异域的美食,这次是真的是愿望达成。
1 o. k! l# H' r& y. B1 G9 g此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅,地址在友谊西路上,小雁塔景区北门对面。
' h, ~) g# g& ^  ~- \1 q
9 _; c7 s& ^  s5 q1 {3 M/ m7 L
# p; |2 h3 F  U5 W5 @

+ b# [+ w1 h; G* w) R, p: w9 _+ ^" Q
( }0 [& J' R. W: ^( i
距离较近的公交站:
6 r+ r5 M5 Q; O0 w' n2 O18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路; ]9 k* ~3 J8 {( ^, r! i

& f! Z& D# ?. P) B( F: x: y

; j9 P' s/ p% z从南稍门十字往西走大概300米左右就到了,坐地铁也很方便。% @6 a6 ^3 v) W" Z8 T- d  ?0 s' o

/ V% p% a* f; p; ^
  D8 F3 h# }2 v$ r0 D: ~3 d+ s+ g
对面的小雁塔景区: R; d0 ~) @0 b9 l
! G5 F8 x" A( t/ X
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  G' z! x5 m# N1 k/ E7 U9 I

2 ^" P! K* t4 @) R7 H* s, O普咭先生的门头不是很显著,不过因为门口的黑板简笔画很别致,所以能比较轻易地找到。
: A* y0 ~+ N, _/ I, S& Q. F( D/ h0 ~9 R5 O6 n1 Q: a; v: x
2 R1 \" y$ ~; c3 e! Y0 F" j
! Y( ^3 r5 u* }
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已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
BY追梦小海豚 + 90 + 1 + 90 品鉴加分

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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-3-28 16:06 编辑
, H2 G) U/ R% A  u' V' x& A* T; ]  ~# J# b) h, q
进入店里,很快找到了妈网根据地,我们被安排在过道左边的大隔间里,+ j! \: w) A" {, {7 `* e5 d+ v
放下包包就开始我的探险之旅。' o* v, ~. e3 l7 i, Y
这家店的装修风格应该属于混搭:泰式元素+后现代工厂风格
( b# V" r; U; K( G- Q前台' V9 G( P- n4 U/ W
0 N  K4 B8 g$ r9 h. n
. r; ?6 a6 j, }( z% _, c5 R7 \
泰文的镂空木牌悬挂头顶,异域的文字很快就能把人带入
( m8 o) H* |, J
1 ^+ K2 q1 V; F4 }# T2 s7 h: F5 h* F5 z

, k4 M$ j+ q7 O1 V4 R3 f. r6 a4 J, D5 [3 r
过道与大门的隔断,很别致。
! ?" C2 A0 r* I! x( u% M个人很喜欢那个五颜六色的柜子
' s+ f" ~8 \. y! X, \" E# k/ u% r+ ]9 ^8 ^8 v8 s& M! \4 J

. }- u* Z( r2 s" m, w  X1 Q& {. x  @7 ^% C6 h4 _, x" b% v: E
楼层比较高,餐厅做了很多独立的loft的结构,大概有4个吧7 j8 m: c4 q! P- X& k$ Z6 o
我们的隔间就在其中一个的一层
( _+ L; M( f$ W, |( `7 w$ u6 _% k1 S6 c- t5 V3 b

% @' o8 v' F, M% W3 r$ d对面的另一个loft,外面用木条装饰,既保留隐私有较为通透,而且起了护栏的作用! Y" F+ F4 ^) o! H# B0 q8 Q
; A( y+ J4 ]' k  [; @
! T4 G1 B; D4 |3 c4 W; E
木栏上的logo,简单又好看* _% M( f, O" \5 K/ z: [

9 y* ?" j1 d7 z& c* c; R! C0 X1 q# d, L& B2 \: u
对面楼下的小桌,看起来小资feel满格
; y* A& V$ |# b/ `; [% c; H
$ e9 }5 i4 {; Z( d5 z/ H9 p6 m* U% B4 V: C2 n

' S+ m7 H: K" r3 p店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置
: g  \( e3 w5 M5 T3 T+ b1 W: ]0 g9 ^5 o8 o5 e" C8 T1 s

, P- Z; O; l8 K. Z% d3 o  b: F" ~9 Z2 ?+ ^+ v4 d' Q
5 I6 A5 |8 j, I% z+ b

/ i' I9 Z" ~1 C" F  u1 c- M0 K9 r6 J* ~  M. C
* `# }# L/ H8 k% }& D! E; @& G
除了loft的上下层,当然还有其他的座位  _) R$ S4 v7 R/ x2 C' r2 v
门口的桌子,既是小桌又是大桌,一点都不感觉奇怪% B, k  |! v4 a( Y" Q

( Z2 h+ ^- l/ {: D# y3 h
3 I& Z3 Q( r. j" C& K. p一角的卡座,背景墙一边是涂鸦,一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
: ?9 ^: J4 Z5 h( _! O- p4 }: J9 P" }" s* h8 j( U
4 C- \5 i" l8 K, J

5 k8 F( ~: K9 t/ D1 d( Z我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙,墙上还有仿真草草,看着很舒服
% f! z6 f5 T4 {; y7 P! R2 e, B0 |6 t+ t/ r* x6 A/ G

6 q% p2 ]2 m+ O/ _; Y( g: y0 v' ~3 R. ^7 R; i4 f: B3 ?9 H# F

* K. k4 E. X5 |. E另一侧是两个包间( i9 B, u6 M8 h& c( \

- R6 x5 S' F- G8 p- n) T! M: j+ t& Q/ j& e8 P
+ ]( s2 G6 M# a
3 ^! `. l2 K, O3 |) }! O/ B/ w

0 i- W8 E) C! l& d/ G% X这个过道的尽头是卫生间,门口的设计也很精巧,空间利用合理
& l, y: _2 J8 ?2 \( Y6 I* d" @: d: t4 v. I
* Y% m9 C' P" Q' H0 ^
还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液
+ A( W- n: o2 ^, P/ ^4 U4 a7 V1 C9 J% ?

% r4 ~7 H- x" b/ b4 Z$ L' z
% J& s) H) j( \* g4 S“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活,有时候需要放慢脚步休息一下9 {: q6 o, G; F) k# R1 d1 h
& D* e0 z1 H' D. f! W5 [
1 X; |+ w* ]9 f; \

8 J( D: J$ M* j; T2 V: |) I# p

% O$ Q6 d4 Z2 S4 O' `0 S$ X. H# I0 T
, Z6 i2 h% ^0 F* @6 {* B# c( Y' z: {

点评

餐饮加盟17130835648  全国最大餐饮招商平台_创富热线17130835648(可短信联系) 在线qq:338-568-1182微信:cyjm_006  发表于 2017-7-22 14:40

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看完大环境,看看小细节应该是湿巾,忘记打开了3 O9 Q5 j+ G  g$ ~  u" V/ _

/ I2 J$ ~4 g& ^. u1 }
0 t$ q# T: X9 R4 V$ G" \  G, K! I& B  A' ]. k3 A; q
餐巾纸
& O; H  a" }+ g& n
" N- ]1 h/ r1 N% N+ i0 F
6 r& Y8 t( {* P: X; E/ ]餐具+ K# j) d% t" o* D8 m! x/ l9 |

& O; s9 V8 }  ?0 l5 s8 I/ X2 c' R/ i5 w) {5 `/ w3 ]
吊灯
% S/ U4 r1 V6 q: G/ @
7 K+ @* j/ l- d' K6 {) o- A$ @* i; Z0 }' Y8 G8 k! C! Y
装饰画
% V) d; m# ~# E! F5 _4 W+ q5 z+ `/ \

5 M- E( a3 A. ?) C* p2 e7 X+ H
从我们隔间看过道,能看到两个包间的门扇
3 c& y$ E- e* n  A+ O
1 o& q7 c3 u8 F# q- m4 t$ ?0 |8 h
/ z4 O" J6 L2 W7 V' D6 v' `# s, S- R& ^8 |& _* J) {
* x; T# ~5 f8 b( i
6 c$ t% C) e7 F! _" _9 R

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是不是看到锅锅啦没错,上菜咯, s1 h: j, A7 R; F6 Z( Z
首先是锅底
' j) S" r$ M+ h9 x( v2 ^3 Y, `普咭先生家的锅底是他家的特色
9 ~* G5 J7 G% \是改良的冬阴功汤做锅底
/ e4 {& G! B7 \. C7 L1 W汤底很浓郁但却很干净,因为小的调料都装在调料盒里,那个飘着的是香茅
: x$ r! n5 E, m/ d这里要吐槽一下:我把香茅当油麦菜给吃了* q) s9 h5 J' F$ b9 e

# N0 P: f/ _1 U0 `1 n( F" C. c/ {; E6 D$ E: ~% F
盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子,讲究!!
6 D% w* ?/ E4 i' V3 @* p
& f8 M% r' P% _
9 b: a: I; o5 M( j; |- j
+ a$ t+ ^7 b5 K4 l/ o( Z普咭先生家的蘸碟有5种:小米/泰式/香辣/秘制/芥末: M4 N  X( Q1 o. v3 `- P6 @+ q4 N
给小朋友要了不辣的秘制,大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种
2 _" b3 s8 l% {' M
8 p  K* X7 v$ n- e4 u# j; p! N9 @) g% `# H6 C
Po大图
# H0 D6 T/ m' M5 R1 v左上:秘制,因为是小朋友的,所以没有尝试
) c7 O  W$ a. }右上:芥末,就是绿芥+酱油,吃海鲜,这个绝对是首选,可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样,好在汤底浓郁,不沾酱料也很好吃! B( h7 s% [( G) ?- s" ?+ f
左下:香辣,这个很像四川火锅的蘸料,颜色鲜艳诱人,味道也是棒棒哒,里面有辣酱、蒜泥,荤素涮菜沾着都很好吃,墙裂推荐哦!!!4 n5 m, L# K8 d( U( V' \6 i  o( v
右下:泰式,这个是酸酸的,颜色很诱人,但是吃起啦真的不是很习惯/ \6 t% o2 d8 T* d' W
8 _! t' ?- q8 s3 g+ W" m
亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗?
. d$ `3 B" f0 z6 ?( A1 O) BNo,No,No!!!7 C! C9 D+ i( M
是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神,芥末的是小海豚的,香辣的是蓬絮的,那个泰式的是图妈的" L+ {5 L8 U: g" q8 n

3 ?' _& \/ d  E
2 w8 E% S; A  h  |  j! |% O9 C3 m' v% W
这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐,含锅底(菜单标价328元)4 [+ ?/ g- l4 Z8 p- Q% v% R% f
这个套餐的菜品分为三大盘
. ?7 r0 n$ c* N0 v一个是海鲜肉类蔬菜混拼,里面有海虾,梭子蟹,牛肉卷,虾滑,牛肉滑,海虹,蛤蜊,蛏子,千页豆腐,午餐肉,玉米,秋葵,海笋,娃娃菜,豆苗,金针菇,茼蒿,菠菜等7 d. {& c' p8 Y1 M, o

3 X. }; }  e/ H* a7 i( O! z
7 H: L6 K8 ?. \( y再一个是海鲜组合,里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等
5 E; s% Y/ c* }: w5 P! I3 u8 p
6 g6 x% h0 b  f5 ?0 b; w
/ ]2 e+ e" j: J4 X最后一个是纯素菜蓝,较第一个里面的素菜,多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等( G6 H/ C2 m- P& e( Q1 s" D8 e4 n  ?1 t2 z) u
1 p$ Q6 [2 m7 P& U! A
6 a: q0 N4 G7 Q) ~

  |2 r: q8 ?' ?, l吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下
. Y8 F+ l& W9 u) U3 f/ m我们这个锅是个帅哥在服务
6 H' Y7 C4 M9 G% ~先下了海虾,真的是很新鲜
1 l( L# k& F& \$ S+ _
' d" b* ~" w/ l( S& y4 J& V
! |/ i( y% N; g之后又陆续下了各种处理过的贝类,不带壳下到锅里,吃到嘴里还是一个字:鲜!!( `; C* D7 g( t4 X7 k) b
尤其是沾着芥末,味道又鲜又刺激! [! {6 _5 U3 R' T/ a

# u6 b& r* _8 a% Y+ P# H3 b
; @0 f$ ?' {* p, B4 d整只的梭子蟹已经被分成两半,只有壳是完整的4 _: \3 X6 J8 |3 E9 \  f+ N
2 @+ ]7 j' {) `6 F
, p! f2 h6 Z) g2 m5 u' L" ^- ?) E/ a
还有虾滑、牛肉滑,煮过以后吃起来Q弹
/ m% m4 @4 N+ B. J8 q& p8 Z; @( l+ o
+ M& Z# o8 t! C+ i) U$ {$ }* I
海鲜类基本下完,剩下的我们就自给自足了' ^" H  E* A1 U
! G+ b; U1 D$ n) [0 a
素菜的品质都不错,因为锅底的原因,煮好了直接吃就很不错, a, n* B& i$ m& d4 o; Q+ [
这里推荐两个在别家不常见到的
6 t/ s7 _- n# O- w海笋:味道很像海带,但是口感特殊,咬开以后的截面是海绵状的
- k9 a1 S6 H, |$ C1 I; ~玉米笋:普咭先生家的不像是罐头的,吃着很新鲜
5 h$ [1 A7 u2 n( Q4 u" Q0 Q# e
/ e  x& C; b; Z5 e3 z* q2 i4 p4 a, P# i' ]  k( r
看着翻滚的锅底,亲们想不想也夹一筷子呢
9 a. J4 F$ a7 G+ `" c' F0 |7 d
* x( X, @: V! G+ j7 O' F$ s6 n
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# O/ ^" m# s1 C9 a最后的最后下蛤蜊和橙子,因为担心吐沙不干净( x* i7 f1 k- H1 R% [! R6 h
蛤蜊还用小篓装着煮,担心不好夹3 n3 T+ Y, j" P' @
/ N" A+ }5 t$ ~8 i( m) A
7 [* C; p9 a# e" J

4 ^! ^: z/ Y( i) K我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触0 H* t, o4 ^9 G4 R' B5 x

/ P1 p1 h. s5 s" K% M
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9 {% F% r* e) g8 u/ L! b
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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-3-29 10:10 编辑
8 G$ X8 I) W5 @9 V( D# I6 R. S$ v( {* L
除了本次的主打——海鲜火锅以外,还有小吃、饮料和主食
5 b. r! U4 K4 v小吃:蟹黄堡
' D6 k( g- h% f1 s+ ?* j+ ?6 u从外观看,蟹壳里装填了材料,然后裹浆炸制而成。因为数量的原因,没有吃到,据有幸品尝的妈又说:吃起来软糯,没有平时吃的那种海腥味,表皮很酥脆(引自Yingerqiang的品鉴报告)
8 A& ?9 s/ h* G: i2 h# r* k
) X/ q' M/ C% F6 x
- x& y" K& T# b8 V. D1 Z奶茶:很喜欢这个装奶茶的瓶子,由于当天喝了不少饮料,控制一下就没有喝,席间听喝了的妈友说味道香醇,应该属于老少咸宜的。
' ~6 v1 Y; e3 x3 n  L: L
6 b: b% E' a1 C6 H" v8 b$ s8 }; z
* j! l- C8 t! l0 J& v* H8 E主食把餐单上的三种炒饭都上了,店家真的是很慷慨
  H0 z/ C" n7 V! c( p1 f( q$ c第一个是泰皇炒饭, C+ P  y% x  I! B* e) @
颜色最为诱人,里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角(没见过得品种),每一粒米上都裹着极细的辣椒粉,吃在嘴里微辣。, t3 c# O( Q) U! w" T( C' V
$ f8 f2 @5 p" i+ a2 E3 o( W  Y
第二个是泰式菠萝炒饭
* W2 @1 B2 Y0 k" n  L最近正是吃菠萝的季节,这算不算一道时令饭呢?
; l9 I7 D- v2 D* `6 o5 _% a其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典3 N7 N/ @% D$ k  |# g- _5 N8 m" @9 m
刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果,炒米的食材和泰皇炒饭近似,但多了菠萝和葡萄干,小朋友们很喜欢这款炒饭,同样适合不吃辣的大人
2 z- r% Z1 K0 Z* v' i9 f

. a& d3 s* E/ E第三个是香叶柠檬炒饭
' a# P  k3 d3 E& Y! B这个炒饭感觉用的加工过的调料很少5 Q6 R! c% u# @/ e8 D/ ^) k2 }
里面的食材和泰皇炒饭相比,用鱿鱼须替代了虾仁,而且用了新鲜的香叶作为调料提味,整体给人小清新的感觉9 H' x& V/ w: T  W
0 W5 o6 |' e. A$ }

4 a& j6 F7 d: n! Y, [$ A6 R5 e9 v4 O; W; X; o+ y, K( {* p& s
三款炒饭各有特色,点哪一款都不错
" z! |# p: C7 l* V4 E% ]

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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-3-29 13:52 编辑
6 S9 L! ~" N/ Q, b6 Q* O
) ]% \) h, @1 U% R. L1 `; l普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味0 x7 I- N/ X! w# M: l; U$ X4 ^$ q
不像平常吃的火锅,吃完身上多少都带有味道  d" y  o* `' ?5 l3 }/ {
所以妈友们在吃完以后又聊了一会3 S) d+ p9 F2 u9 `9 Z  d
在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣
8 _) k  p3 J$ y' a6 j/ X看看是什么材料吧8 j0 R# q) `( z8 k* T
好像葱、姜和香叶' Y. l1 O7 _+ I% I  J
  K& `- O+ U! i2 d
倒出来仔细研究,才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅,怪不得汤底如此浓郁
/ c/ E9 S  }7 Q% h' E2 ]( j1 t+ X; @! V; y; R6 Y* n6 U& O

5 [3 A2 Y; H- U! A! g3 O4 j这里补充一下哦, t/ O- T  |: p$ C1 b/ J) v3 M
在开吃之前,服务员给我们每人盛了一碗汤,味道真的很好喝
9 f# p/ {* X( m9 W% p1 E# J5 r如果亲们也来拔草,记得要喝汤哦/ L7 X( a" N$ `, M. |
  c9 P/ \  p& P6 t! H$ w

* Q/ F! K/ B6 V" a3 q" F; w2 f, Z4 s. M# g
1 L% J5 @! O- l, D$ _2 |

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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-3-29 13:55 编辑 4 s( T& J: K, b* Z. }+ z  V
( Q2 `0 E8 L+ Q: H6 {: @
吃完离开时夜幕已经降临, M7 R% Y" z- S- ?/ o2 y& _8 j" f
夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味1 M( f9 J9 V9 s* ?. ~: n! T" }8 I& d0 R
( ]7 p" _: H1 c! w, T- {3 z

% m; v  c9 `7 B5 }- i
: V8 E6 ~" ]  z9 u
$ {3 f" f2 w% B5 r, [/ b1 a# B! t, f

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超级细心的帖子哦

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写得很详细!好帖子

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  _( H! c5 W% X# \4 \6 k: D/ B: b( N+ n0 L; c1 w7 j. F" V
谢谢关注

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环境也挺好的

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土门街道
看后好像经常从门口路过呢,都没有注意到

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街道:
等驾坡街道
美啦美啦,哈哈,而且拍照也清晰的很,图图妈你换手机了吗,呵呵。

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6 m* F" U# J% b( V8 U) ^2 F1 l
这个手机用了一段时间了,华为的麦芒4,它有一个情景是专门拍美食的

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& h+ p7 C" a- ]$ [楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊!

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