酥脆的松饼皮夹入自制红豆沙，香脆和绵滑在口中香甜相遇，产生妙不可言的绝佳美味，带有丰富豆香和嚼感，味道甜而不腻，在家里也能做出咖啡店超美味人气松饼！-麦子厨房" E+ s# X2 q! e
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材料：（份量：1份 | 小红锅心形华夫烤盘/全能料理机 | 时间：10分钟） . v2 a0 h% H9 Z+ D/ A
牛奶：20g
# O1 [- z1 b9 e白砂糖：20g
! \( v4 c* l- e% y7 p% @低筋面粉：120g
L( L. i2 z- ]8 J" P a无盐黄油（软化）：40g 4 }1 j" M/ S. J5 ?
蛋液：20g
( }$ ~1 C8 P# p+ R/ J盐：1g ' r* B9 Q, l! L# U
泡打粉：2g& P5 o* a4 t% u- U. \5 r
红豆沙：60g，我们使用的是自制红豆沙。8 J I1 N5 }; _6 \7 r9 u: e
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制作步骤： 1、将低筋面粉、白砂糖、盐、泡打粉和软化的无盐黄油倒入麦子厨房全能料理机杯中，盖上刀头，装于主机上，搅打混合约5秒。
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2、将搅打好的粉末混合物倒入调理盆中，加入牛奶和蛋液，搅拌均匀。由于面粉的吸水性不同，可以根据面团的干稀状态，加干面粉或牛奶成不粘手的面团。
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B3 o2 _" I8 A7 L8 g; P3、将面团分成二等份，使用擀面杖将两份面团分别擀成圆形面皮直径约17cm 。在其中一块面皮上，放上红豆沙，涂抹均匀，盖上另一块面皮。
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- A( q* G+ f( g* x# D4、将饼胚边缘处轻轻捏合锁边。小红锅装上心形华夫烤盘预热完成后，放入饼胚，烘烤10分钟至上色即可。
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发表于 2017-4-6 21:48
